ডিম অনেক রেসিপিতে ব্যবহার করার জন্য একটি দুর্দান্ত উপাদান। তাদের ভঙ্গুর খোলস দিয়ে, ডিমগুলি (দুর্ঘটনাক্রমে) পড়ে এবং একবারে ভেঙ্গে যায়। তাদের পিচ্ছিল এবং স্টিকি টেক্সচারের কারণে, কাঁচা ডিম পরিষ্কার করা সবসময় একটি ঘৃণ্য কাজ বলে বিবেচিত হয়েছে। তবে লবণ দিয়ে পরিষ্কার করা সহজ হবে। যখন ডিম ফেটে যায় এবং ছিটকে যায়, গৃহস্থালী সামগ্রী ব্যবহার করে কয়েকটি সহজ পদক্ষেপ সেই পাতলা ডিমের ছিটকে পরিষ্কার করা অনেক সহজ করে তোলে।
ধাপ
ধাপ 1. ছিটানো ডিমের উপর লবণ ছিটিয়ে দিন।
ডিম ছিটানোর পুরো এলাকা (প্রায় এক মুঠো লবণ) coverেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত লবণ ছিটিয়ে দিন। লবণ স্টিকি ডিমকে লবণের সাথে আটকে রাখে এবং ডিম পরিষ্কার করা অনেক সহজ করে তোলে।
- যে কোন ধরনের লবণ ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি আয়োডিনযুক্ত টেবিল লবণ বা কোশার লবণ ব্যবহার করতে পারেন।
- ছিটানো কাঁচা ডিমের প্রতি পশুদের আকৃষ্ট করা যায়। যদি আপনার পোষা প্রাণী থাকে তবে আপনাকে তাদের ছিটানো থেকে দূরে রাখতে হতে পারে।
পদক্ষেপ 2. ডিমগুলি লবণ শোষণ করতে দিন।
লবণ 10-15 মিনিটের জন্য বসতে দিন। এটি নিশ্চিত করবে যে লবণ স্টিকি ডিমের বেশিরভাগ অংশ ঘন করে এবং পরিষ্কার করা সহজ করে।
যদি লবণ না থাকে তবে ছিটানো ডিম শোষণ করতে এক টুকরো রুটি ব্যবহার করা যেতে পারে।
ধাপ 3. কাঁচা ডিম পরিষ্কার করে ফেলে দিন।
খবরের কাগজে লবণ-আচ্ছাদিত ডিম রাখার জন্য একটি টিস্যু বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। ডাস্টপ্যানের তুলনায়, নিউজপ্রিন্ট পরিষ্কার করার জন্য একটি ভাল পছন্দ কারণ ডিম দিয়ে নিউজপ্রিন্ট ফেলে দেওয়া যায়।
ধাপ 4. ছিটানো এলাকা পরিষ্কার করুন।
কাঁচা ডিমের সংস্পর্শে আসা কোনো পৃষ্ঠ বা এলাকা পরিষ্কার করতে জীবাণুনাশক ব্যবহার করুন।
