পরিমাপের মেট্রিক এবং ইন্টারন্যাশনাল স্ট্যান্ডার্ড (SI) পদ্ধতিতে ওজন ও ভরের পরিমাপের মৌলিক একক হল ছোলা। এই ইউনিটটি সাধারণত রান্নাঘরের শুকনো উপাদানের মতো ছোট জিনিসের ওজন করার জন্য ব্যবহৃত হয়। গ্রাম পরিমাপ করার একমাত্র সঠিক উপায় হল একটি স্কেল ব্যবহার করা। মোটামুটি অনুমান পেতে আপনি অন্যান্য সরঞ্জাম যেমন কাপ এবং রান্নাঘরের চামচ ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়াও, একটি ক্যালকুলেটর বা রূপান্তর চার্ট প্রদান করুন যাতে আপনার স্কেল না থাকলেও আপনি পরিমাপ করতে পারেন।
ধাপ
3 এর 1 পদ্ধতি: একটি স্কেল দিয়ে পরিমাপ
ধাপ 1. গ্রাম পরিমাপ করে এমন একটি স্কেল চয়ন করুন।
নিশ্চিত করুন যে স্কেলটি আপনি যে আইটেমটি ওজন করতে চান তা সামঞ্জস্য করতে পারে। যেহেতু গ্রাম পরিমাপের একটি মেট্রিক একক, তাই আপনার স্কেলকে মেট্রিক পদ্ধতি ব্যবহার করতে হবে। স্কেল ডিজিটাল এবং যান্ত্রিক মডেলে পাওয়া যায়।
- উদাহরণস্বরূপ, রান্নাঘরের উপাদান পরিমাপের জন্য একটি রান্নাঘর স্কেল ব্যবহার করা হয়। বড় স্কেল ভারী জনসাধারণকে মিটমাট করতে পারে।
- ডিজিটাল স্কেল ব্যবহার করা সহজ এবং সঠিক, কিন্তু যান্ত্রিক স্কেল অনেক বেশি ব্যয়বহুল।
পদক্ষেপ 2. পণ্য লোড করার আগে প্রথমে খালি পাত্রে ওজন করুন।
যদি আপনি যে আইটেমটি পরিমাপ করতে চান তা সরাসরি স্কেলে রাখা যাবে না, আপনি যে আইটেমটিতে ওজন করতে চান তা রাখার আগে প্রথমে কন্টেইনারের ওজন পরিমাপ করুন। গুঁড়ো বস্তু যেমন ময়দা এবং চিনি পরিমাপ করার এটিই একমাত্র উপায়। সুতরাং, পরিমাপের ফলাফলে ধারকের ভর গণনা করা হয় না।
- উদাহরণস্বরূপ, এক কাপ ময়দার ওজন করার সময় প্রথমে খালি কাপ বা চামচটি স্কেলে রাখুন।
- যদি স্কেলে ট্যার ফাংশন না থাকে, তবে পাত্রে ওজন রেকর্ড করুন যাতে এটি চূড়ান্ত পরিমাপ থেকে বিয়োগ করা যায়।
ধাপ 3. স্কেল পরিষ্কার করতে টের বোতাম টিপুন।
ডিজিটাল স্কেলে "তার" লেবেলযুক্ত রহস্যময় বোতামটি রিসেট বোতাম। স্কেলে প্রতিটি পরিমাপকৃত বস্তু রাখার পর তার বোতাম টিপুন। আপনি যদি একটি পাত্রে ওজন করছেন, আপনি এখনই এটি পূরণ করতে পারেন।
- যদি আপনি একটি যান্ত্রিক স্কেল ব্যবহার করেন, তাহলে সাধারণত সুইটিকে 0 এ নির্দেশ করার জন্য একটি গাঁট থাকে।
- সর্বাধিক নির্ভুল পরিমাপের জন্য, স্কেলটি খালি থাকলে সর্বদা শূন্য করুন, তারপরে আবার পাত্রে রাখার পরে।
ধাপ 4. স্কেলে আপনি যে বস্তুটি পরিমাপ করতে চান তা রাখুন।
বস্তুকে স্কেলের কেন্দ্রে রাখুন। আপনি যদি প্রথমে কন্টেইনারটি পরিমাপ করেন, তাহলে আপনি যে বস্তুটি পরিমাপ করতে চান তা লোড করার সময় এসেছে। স্কেল বস্তুর ওজন গণনা করবে।
- সঠিক ফলাফলের জন্য, নিশ্চিত করুন যে সমস্ত বস্তু স্কেলে রয়েছে।
- উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি আপেলের টুকরোগুলি ওজন করে থাকেন, দয়া করে সেগুলি সরাসরি স্কেলে বা পূর্বে ওজন করা একটি পাত্রে রাখুন।
ধাপ 5. স্কেলে বস্তুর ওজন শেষ করুন।
স্কেল বা সুইয়ের ডিজিটাল প্রদর্শন বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। যদি এটি নড়াচড়া না করে, বস্তুর ওজন কত তা জানতে সংখ্যাগুলি দেখুন। ওজন যেন গ্রামে থাকে তা নিশ্চিত করুন। তারপরে, ওজনযুক্ত বস্তুটি তুলুন এবং স্কেলটি পুনরায় সেট করতে আবার বোতাম টিপুন।
যদি আপনি প্রথমে স্কেলগুলি না সরান, তবে আপনি যে চূড়ান্ত পরিমাপটি দেখেছেন তা থেকে পাতকের ওজন বিয়োগ করুন।
3 এর 2 পদ্ধতি: একটি কাপ এবং চামচ ব্যবহার করে
ধাপ 1. একটি পরিমাপের চামচ বা কাপ তৈরি করুন যা গ্রাম পরিমাপ করে।
পরিমাপের বিভিন্ন সরঞ্জাম খুঁজে পেতে একটি প্যাস্ট্রি বা মুদির দোকানে যান। পরিমাপের জন্য একটি স্কেল ছাড়া সবচেয়ে সঠিক হাতিয়ার হল একটি চামচ, যা গ্রাম পরিমাপের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই চামচগুলি সাধারণত হ্যান্ডেলে মিলিলিটার এবং গ্রাম থাকে।
- চামচ এবং পরিমাপের কাপগুলি স্কেলের মতো নির্ভুল হবে না, তবে সেগুলি স্কেলে রাখার জন্য পাত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- "Tsp" এর মতো আকারের চামচগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু এই ইউনিটগুলি পরিষ্কার নয় এবং চামচের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।
- কিছু পরিমাপের কাপের মধ্যে রয়েছে গ্রাম সাইজ যা ব্যবহার করা যায়।
ধাপ 2. আপনি যে উপাদানটি পরিমাপ করতে চান তা দিয়ে চামচটি পূরণ করুন।
পরিমাপের সরঞ্জামটি নির্বাচন করুন, তারপরে এটি উপাদান দিয়ে পূরণ করুন। যেহেতু এই পরিমাপটি একটি চামচ, আপনি কেবল উপাদানগুলিতে এটি স্কুপ করতে পারেন। চামচটির বিষয়বস্তুর পরিমাণ ওজন না করেই দেখা যাবে।
- উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার 15 গ্রাম ময়দার প্রয়োজন হয়, 15 গ্রাম চামচ ব্যবহার করে ময়দাটি পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত স্কুপ করুন।
- যদি আপনার একটি পরিমাপের সরঞ্জাম থাকে যা tbsp বা tsp এর একক ব্যবহার করে, রূপান্তর চার্টগুলি সন্ধান করুন, উদাহরণস্বরূপ এখানে:
ধাপ 3. একটি ছুরি দিয়ে পরিমাপকৃত উপাদানের পৃষ্ঠ সমতল করুন।
একটি মাখনের ছুরি বা অন্য ভোঁতা, সমতল বস্তু নিন যাতে এটি না ভেঙ্গে চামচ জুড়ে টেনে আনা যায়। এটি চামচের উপর সমতলভাবে ধরে রাখুন এবং শেষ থেকে শেষ পর্যন্ত স্লাইড করুন। চামচটিতে অতিরিক্ত উপাদানগুলি ধাক্কা দেওয়া হবে যাতে পরিমাপের ফলাফল আরও নির্ভুল হয়।
চামচ পৃষ্ঠের উপরে থাকা সমস্ত উপাদান অতিরিক্ত বলে বিবেচিত হতে পারে। উপাদানগুলি পরিমাপ করার আগে নিশ্চিত করুন যে আপনি তাদের অপসারণ করেছেন।
ধাপ 4. রেসিপিতে উপাদানগুলি ব্যবহার করুন।
একটি পরিমাপ চামচ বা কাপ ব্যবহার করে, আপনি প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির মোটামুটি অনুমান পেতে পারেন। আরও সঠিক হতে, স্কেলে একটি চামচ বা কাপ রাখুন এবং আবার পরিমাপ করুন।
চামচ এবং কাপ ঠিক ভর পরিমাপ করতে পারে না। উদাহরণস্বরূপ, এক চামচ ময়দার ওজন সর্বদা এক চামচ ভেষজ বা বাদামের থেকে আলাদা হবে।
3 এর পদ্ধতি 3: অন্যান্য ব্যবস্থা গ্রামে রূপান্তর করা
ধাপ 1. গ্রাম পাওয়ার জন্য কিলোগ্রামকে 1,000 দিয়ে গুণ করুন।
এক কিলোগ্রাম 1,000 গ্রামের সমান। আপনি যদি বড় কিছু পরিমাপ করেন, আপনি এই পদ্ধতিটি সহজেই ব্যবহার করতে পারেন। 1000 কে ভাগ করে গ্রাম কে আবার কিলোগ্রামে রূপান্তর করা যায়।
উদাহরণস্বরূপ, 11.5 কেজি 11,500 গ্রামের সমান। 11, 5kg ∗ 1,000 = 11,500gram { displaystyle 11, 5kg*1,000 = 11,500gram}
পদক্ষেপ 2. আউন্সকে গ্রাম রূপান্তর করতে একটি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করুন।
আউন্স হল যুক্তরাষ্ট্রে ব্যবহৃত ভর ও ওজনের সাম্রাজ্য ব্যবস্থা। আউন্সকে 28.34952 দ্বারা গুণ করে এটিকে গ্রামে রূপান্তর করুন। এই রূপান্তরটি একটু বেশি কঠিন তাই একটি ক্যালকুলেটর বা একটি অনলাইন রূপান্তর সরঞ্জাম ব্যবহার করুন, উদাহরণস্বরূপ এই
- উদাহরণস্বরূপ, 12 oz 340, 12 গ্রামের সমান। 12oz ∗ 28, 34952 = 340, 12gram { displaystyle 12oz*28, 34952 = 340, 12gram}
- Anda juga mungkin bisa menemukan pound. Unit sistem imperial ini serupa dengan kilogram. Ada 16 ounce dalam 1 pound.
ধাপ c. কাপকে গ্রামে রূপান্তর করতে অনলাইন রূপান্তর টুল ব্যবহার করুন।
"গ্রাম" হল ভরের একক, প্রায়ই ময়দা এবং চিনির মতো কঠিন পদার্থের জন্য ব্যবহৃত হয়। একটি "কাপ" বা "চা চামচ" (টিএসপি) হল ভলিউমের একক, যা রান্নার তেল এবং পানির মতো তরল পদার্থের জন্য ব্যবহৃত হয়। আপনি একটি রূপান্তর সরঞ্জাম ব্যবহার করে এটি দ্রুত পরিবর্তন করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ এখানে https://www.convertunits.com/from/grams/to/teaspoon+ [USUS]।
- এই ব্যবস্থাগুলি বিনিময়যোগ্য নয় তাই একক রূপান্তর সূত্র নেই।
- অনেক রেসিপি এখন কাপ এবং গ্রাম পরিমাপ অন্তর্ভুক্ত।
ধাপ 4. সাধারণ কাপ থেকে গ্রাম ডোজ জন্য রূপান্তর চার্ট পড়ুন।
এই চার্ট আপনাকে এমন রেসিপি ব্যবহার করতে সাহায্য করতে পারে যা গ্রাম ব্যবহার করে না, সেইসাথে ছোট ছোট ব্যাচে যোগ করা উপাদান। নির্দিষ্ট উপাদানগুলিকে গ্রামে রূপান্তর করার জন্য এই নির্দিষ্ট চার্টের জন্য ইন্টারনেটে অনুসন্ধান করার চেষ্টা করুন, অথবা এখানে নিয়মিত রূপান্তর চার্ট ব্যবহার করুন
- 1 গ্রাম তাত্ক্ষণিক খামির প্রায় tsp সমান।
- 1 গ্রাম টেবিল লবণের সমান tsp।
- 1 গ্রাম বেকিং সোডা প্রায় চা চামচের সমান।
- 1 গ্রাম দারুচিনি গুঁড়ো প্রায় 1 চা চামচ সমান।
- 1 গ্রাম ডায়াস্ট্যাটিক মল্ট পাউডার বা সক্রিয় শুকনো খামির টিএসপি সমান।
ধাপ 5. সর্বাধিক ব্যবহৃত কাপ-থেকে-গ্রাম অনুপাত লিখ।
এক উপাদানের এক কাপ অন্য উপাদানের এক কাপের ওজনের সমান নয়। যেহেতু প্রতিটি উপাদানের ওজন আলাদা, তাই যদি আপনার স্কেল না থাকে তবে আরও সাধারণ কিছু রূপান্তর মনে রাখা ভাল। আপনি ব্যবহার করার জন্য একটি রূপান্তর চার্টও প্রস্তুত করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ এখানে
- উদাহরণস্বরূপ, এক কাপ মাখন প্রায় 227 গ্রাম।
- সবকটি ময়দা বা মিষ্টান্নের চিনি এক কাপ 128 গ্রাম সমান।
- এক কাপ মধু, গুড় বা সিরাপ 340 গ্রামের সমান।
- চকোলেট চিপের আকার ব্র্যান্ড অনুসারে পরিবর্তিত হয়, তবে একটি কাপ সাধারণত প্রায় 150 গ্রাম।
- এক কাপ কোকো পাউডার 100 গ্রাম সমান।
- এক কাপ আখরোট বা কাটা পেকান 120 গ্রাম সমান।
পরামর্শ
- ময়দা এবং চিনির মতো গুঁড়ো পণ্য পরিমাপ করতে গ্রাম ব্যবহার করা হয়। তরলগুলি মিলিলিটার বা লিটারে পরিমাপ করা হয়।
- সঠিকভাবে গ্রাম পরিমাপ করার একমাত্র উপায় হল একটি স্কেল ব্যবহার করা।
- সব বস্তুর ওজন আলাদা। এমনকি একই ধরনের বস্তুর কাপ, যেমন দুই ধরনের কফি, অপরিহার্যভাবে একই ভর নয়।
- কাপ এবং চা চামচের মতো পরিমাপের সরঞ্জামগুলি পরিবর্তিত হতে পারে, তাই গ্রামে রূপান্তর করার সময় এই পরিমাপের উপর নির্ভর করবেন না।
