আপনার যদি আপেল কোরার না থাকে তবে আপেল কাটার জন্য আপনাকে একটি ধারালো শেফের ছুরি বা পারিং ছুরি (3-4 সেমি লম্বা একটি ছোট ছুরি) ব্যবহার করতে হবে। আপেল টুকরো টুকরো করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে, প্রত্যেকটির একটি ভিন্ন মাত্রার দক্ষতা রয়েছে। যাইহোক, পদ্ধতি যাই হোক না কেন, আপনার সবসময় আপেলের মূল খোসা ছাড়ানো উচিত! আপেলের বীজে রয়েছে অ্যামিডগালিন, একটি রাসায়নিক যা মানব পাচনতন্ত্রকে আঘাত করলে সায়ানাইড নিসরণ করে।
ধাপ
পদ্ধতি 1 এর 3: আপেল কোর চারপাশে কাটা
ধাপ 1. কাটিং বোর্ডে লম্বালম্বি আপেল রাখুন।
আপেলটি স্পর্শ না করে দাঁড়াতে সক্ষম হওয়া উচিত, তবে আপনি এটি পরিচালনা করতে পারেন যাতে কাটাটি ঝরঝরে হয়।
ধাপ 2. কোর এর কাছাকাছি আপেল কাটা।
আপনার প্রভাবশালী হাত দিয়ে একটি ধারালো ছুরি ধরুন। আপেল শাখার কাণ্ডের পাশে ছুরির ব্লেডটি সামান্য রাখুন যাতে আপনি ফলের মূল অংশটি না কেটে ফেলেন। যাইহোক, যতটা সম্ভব আপেলের মূলের কাছাকাছি কাটার চেষ্টা করুন। একবার ছুরিটি আপেলের উপর শক্ত হয়ে গেলে, এটি সরাসরি কাটিং বোর্ডের দিকে চাপুন। আপেলের সব দিক কেটে ফেলুন যাতে শুধুমাত্র মূল থাকে।
ইচ্ছেমতো আপেল তিন বা চার টুকরো করে কেটে নিন। একটি আপেল যা চতুর্থাংশে কাটা হয় তা খাওয়া সহজ, তবে আপনি যদি আপেলটিকে তিনটি টুকরো করে কাটেন তবে আপনি দ্রুত কাজটি সম্পন্ন করবেন।
ধাপ 3. আপেলের মূলটি সরান।
যদি সম্ভব হয়, আপনার ফলের মূল কম্পোস্ট করুন। যদি না পারেন, তাহলে আবর্জনায় ফেলে দিন।
মূলের আশেপাশে থাকা আপেলের বাকি অংশ খেতে বিনা দ্বিধায়, কিন্তু আপেলের বীজ খাবেন না।
ধাপ 4. আপেল স্লাইস করুন।
আপেল স্লাইসের সমতল দিক কাটিং বোর্ডে রাখুন। তারপরে, একটি ছুরি ব্যবহার করে আপনার আপেলগুলি স্লাইস বা ডাইস করুন। আপনি আপেল খেতে বা বেক করতে পারেন। আপনার আপেলগুলি সালাদ বা অন্যান্য খাবারে যোগ করার চেষ্টা করুন!
পদ্ধতি 2 এর 3: আপেলটি চারটি অভিন্ন স্লাইসে কাটা
ধাপ 1. আপেলটি চারটি অনুরূপ টুকরো করে কেটে নিন।
প্রথমে, আপেলগুলিকে কাটিং বোর্ডে লম্বালম্বি রাখুন। তারপরে, একটি ছুরি ব্যবহার করে কোরটির ঠিক মাঝখানে ফলটি কাটুন। অবশেষে, আপনার আপেলের টুকরোগুলো কাণ্ডে অর্ধেক করুন। এখন, আপনার কাছে প্রায় একই আকারের আপেলের টুকরো আছে।
পদক্ষেপ 2. আপেলের মূলটি সরান।
আপেলের বীজযুক্ত অংশটি খোসা ছাড়ানোর জন্য একটি ছুরি ব্যবহার করুন। আপেলের টুকরোগুলির ছোট ছোট ক্রিসেন্ট মুভমেন্ট দিয়ে খোসা ছাড়ুন যাতে আপেলের মাংস খুব বেশি নষ্ট না হয়। আপনার আপেল কোর কম্পোস্ট বা আবর্জনা মধ্যে নিক্ষেপ।
এটিকে আরও দ্রুত করার জন্য, আপেলের যে অংশে বীজ আছে সেটিকে কেটে ফেলার চেষ্টা করুন। আপেলের কিছু মাংস নষ্ট হয়ে যাবে, তবে আপনাকে খুব বেশি পরিশ্রম করতে হবে না।
ধাপ the. আপেলের টুকরোগুলো ফ্যানের মতো আকারে কেটে নিন।
আপেলের টুকরোগুলি রাখুন যাতে ত্বক মুখোমুখি হয়। তারপরে, আপনার আপেলের টুকরোগুলি পছন্দসই আকার এবং আকৃতিতে কেটে নিন। খাওয়ার জন্য প্রস্তুত স্ন্যাকস তৈরির জন্য প্রতিটি আপেলের টুকরোকে তিনটি "ভক্ত" করে কাটার চেষ্টা করুন।
আপেলের টুকরোগুলোও আপনি খেতে পারেন। কোর সরানো হলে আপেল খাওয়া যেতে পারে।
পদ্ধতি 3 এর 3: গ্রিড বিভাজনের সাথে আপেল স্লাইস করুন
ধাপ 1. প্রাথমিক কাটা করুন।
আপেলটি উল্টো করে ধরুন এবং কোর থেকে কয়েক ইঞ্চি উল্লম্বভাবে কেটে নিন। দুটি সমান্তরাল কাট তৈরি করুন, কোরটির প্রতিটি পাশে একটি যাতে আপেল এখন তিন টুকরা হয়।
ধাপ 2. জাল অর্ধেক কাটা।
আপেলের উপর আরও দুটি উল্লম্ব স্লিট তৈরি করুন এবং কোর থেকে সমতুল্য, কিন্তু প্রথম দুটি কাটার লম্ব। আপেলকে নয়টি আপেলের টুকরো ঝরঝরে গ্রিডে কেটে নিন। মাঝখানে কাটা আপেলের মূল।
ধাপ 3. একটি রাবার ব্যান্ড দিয়ে আপেল মোড়ানো।
আপেলের টুকরোগুলো শক্ত করে ধরে রাখার জন্য রাবার ব্যান্ড যথেষ্ট শক্তিশালী হওয়া উচিত। যদি রাবার ব্যান্ড যথেষ্ট টাইট না হয়, তাহলে দুইবার মোড়ানোর চেষ্টা করুন। অন্যথায়, এটি প্লাস্টিক বা এমন কিছুতে মোড়ানো যা আপেলের টুকরোগুলিকে শক্ত করে ধরে রাখবে।
ধাপ 4. আপনার আপেল আনুন।
এখন, আপনার কাছে যেতে যেতে আপনার সাথে এক প্যাকেট আপেল আছে। রাবার ব্যান্ড আপেলকে শক্ত করে ধরে রাখবে যাতে মাংস বাতাসের সংস্পর্শে না আসে। এই ভাবে, আপনার আপেল বাদামী হবে না।
ধাপ 5. সম্পন্ন।
পরামর্শ
- একটি প্যারিং ছুরি বা শেফের ছুরি ব্যবহার করুন। নিশ্চিত করুন যে আপেলটি কাটার জন্য ছুরি যথেষ্ট ধারালো।
- আপনার শরীর থেকে আপেল খোসা ছাড়ুন যাতে আপনি আপনার আঙ্গুলে আঘাত না করেন। যদি আপেলকে ভিতরের দিকে (শরীরের দিকে) কেটে ফেলতে হয়, তাহলে তা ধীরে ধীরে করুন।
- আসলে, আপেলের বীজ নিয়ে আপনাকে চিন্তা করতে হবে না। আপেলের বীজ থেকে সায়ানাইডের বিষ পেতে, আপনাকে অবশ্যই 200 টি আপেলের বীজ বা 20 টি আপেল কোর চিবিয়ে বা গিলে ফেলতে হবে। যাইহোক, আপনার কেবল আপেলের বীজ ফেলে দেওয়া উচিত যাতে তারা আপনাকে অসুস্থ না করে।
