বিয়ার উত্সাহীরা জানেন যে গরমের দিনে বরফ ঠান্ডা বিয়ারের চেয়ে ভাল আর কিছু নেই। যাইহোক, মাত্র কয়েকজন মানুষ জানত যে কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে বরফ-ঠান্ডা বিয়ারকে বরফের কিউবে পরিণত করা সম্ভব। এই কৌতুকের জন্য যা প্রয়োজন তা হ'ল বিয়ারের একটি সিল বোতল (বা অন্যান্য সুস্বাদু পানীয়), একটি ফ্রিজার এবং একটি শক্ত, শক্ত পৃষ্ঠ যেমন কংক্রিট বা টালি মেঝে। শুরু করার প্রথম ধাপটি দেখুন!
ধাপ
2 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: আপনার চোখের সামনে বরফ জমে যাওয়া
ধাপ 1. ফ্রিজে কিছু না খোলা বিয়ার (বা অন্যান্য কোকের বোতল) রাখুন।
এই পানীয়গুলি প্রায় হিমায়িত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন, তবে এখনও 100% তরল। নিশ্চিত করুন যে আপনার পানীয়গুলি ফ্রিজে খুব ঠান্ডা, কঠিন বা তরল বরফের মতো নয়। আপনার ফ্রিজারের শক্তির উপর নির্ভর করে এই প্রক্রিয়াটি 30 মিনিট থেকে কয়েক ঘন্টা সময় নিতে পারে, তাই বোতলে জমে না তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার বিয়ার ঘন ঘন পরীক্ষা করুন।
- যদি আপনি আপনার বোতলগুলিকে খুব বেশি সময়ের জন্য ফ্রিজারে রেখে দেন, তাহলে ভিতরের তরল শেষ পর্যন্ত জমে যাবে। যেহেতু হিমায়িত অবস্থায় পানি প্রসারিত হয়, বোতলটি ফেটে যাবে বা ভেঙ্গে যাবে। এই কারণেই এটি সুপারিশ করা হয় যে আপনি একাধিক বোতল ব্যবহার করুন - যদি আপনি একটি হারান, আপনি এখনও অন্যটি ব্যবহার করতে পারেন।
- পরিষ্কার বোতলযুক্ত পানীয় এই কৌতুকের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত কারণ পরিষ্কার বোতলগুলি আপনাকে হিট ছাড়াই বোতলে তরল দেখতে দেয়।
ধাপ 2. আপনার বোতলটি ফ্রিজার থেকে বের করে একটি শক্ত, শক্ত পৃষ্ঠে নিয়ে আসুন।
এই কৌতুকের জন্য একটি শক্ত পৃষ্ঠের প্রয়োজন - টাইলস ভাল কাজ করবে, কিন্তু যদি আপনার বাড়িতে টাইলস না থাকে, তাহলে আপনি কংক্রিট, পাথর, বা অন্য অনুরূপ পৃষ্ঠ ব্যবহার করতে পারেন। এমন কোনো পৃষ্ঠ ব্যবহার করবেন না যা সহজে আঁচড়, ভাঙা বা ক্ষতি করতে পারে, তাই কাঠ এবং নরম ধাতু এড়িয়ে চলুন।
ইতিমধ্যে হিমায়িত যে কোন বোতল নিন।
ধাপ the. বোতলটিকে তার গলায় চেপে ধরুন এবং এটি আপনার শক্ত পৃষ্ঠের উপরে রাখুন।
আপনার চয়ন করা শক্ত পৃষ্ঠের মাত্র কয়েক ইঞ্চি উপরে বোতলটি ধরে রাখুন।
ধাপ 4. বোতলটি পৃষ্ঠের উপর একটু শক্ত করে আঘাত করুন।
আপনার লক্ষ্য বোতলে বুদবুদ তৈরি করা, কিন্তু বোতলটি ফেটে যাওয়া রোধ করার জন্য, এটিকে খুব শক্ত না হয়ে শক্ত পৃষ্ঠের উপর শক্তভাবে আঘাত করুন। যখন আপনি সন্দেহ করেন, রক্ষণশীল হন। বোতল টিউনিং কাঁটার মতো শব্দ করবে।
পদক্ষেপ 5. আপনার নিজের চোখের সামনে তরল জুড়ে ছড়িয়ে থাকা বরফ দেখুন
যদি আপনি এটি সঠিকভাবে করেন, একটি শক্ত পৃষ্ঠের সাথে বোতল মারার ফলে তৈরি বুদবুদগুলি দ্রুত জমে যাবে, তারপর বুদবুদ থেকে বরফ পুরো বোতলে ছড়িয়ে পড়বে এবং প্রায় 5-10 সেকেন্ডের মধ্যে সমস্ত তরল জমাট বাঁধবে।
- আপনার যদি এই কৌশলটি কাজে লাগাতে সমস্যা হয় তবে আপনার তরল যথেষ্ট ঠান্ডা নাও হতে পারে। আপনার বোতলটি আবার ফ্রিজে রাখুন এবং পরে আবার চেষ্টা করুন।
- আপনি একটি শক্ত পৃষ্ঠের বিরুদ্ধে আঘাত করার ঠিক আগে আপনি lাকনাটি খোলার চেষ্টা করতে পারেন, এটি তরঙ্গ উত্পাদনে সহায়তা করবে।
ধাপ 6. এই কৌশলটির পিছনে বিজ্ঞান শিখুন।
এই আশ্চর্যজনক কৌশলটি "কুলিং" নীতি অনুসারে কাজ করে। মূলত, যখন আপনি পর্যাপ্ত সময়ের জন্য ফ্রিজে বিয়ার রেখে দেন, এটি আসলে তার হিমায়িত তাপমাত্রার "নীচে" নেমে যায়। যাইহোক, যেহেতু বোতলের ভিতরটি খুব পিচ্ছিল, বরফের স্ফটিক তৈরির কোন উপায় নেই, তাই বিয়ারটি কিছু সময়ের জন্য "খুব ঠান্ডা" তরল থাকবে। যখন আপনি বোতলটিকে শক্ত পৃষ্ঠের সাথে ঠকান, তখন বুদবুদগুলি তৈরি হবে, ঠিক যে কোনও ফিজি তরলের মতো। এই বুদবুদগুলি বরফের স্ফটিকগুলিকে আণবিক স্তরে "ধরে" রাখার জন্য কিছু দেবে, তাই যদি আপনি ঘনিষ্ঠভাবে দেখেন, আপনি আসলে বুদবুদগুলি থেকে তরল জুড়ে বরফ ছড়িয়ে পড়তে দেখবেন।
এখন যেহেতু আপনি বুঝতে পেরেছেন যে এই কৌশলটি কীভাবে কাজ করে, এটি আপনার বন্ধুদের বিস্মিত করার জন্য ব্যবহার করুন! অথবা, যদি আপনি বারে থাকেন, একটি শো করুন এবং অন্যান্য পৃষ্ঠপোষকদের কাছ থেকে কয়েকটি বিনামূল্যে পানীয় জিততে এটি ব্যবহার করুন
2 এর পদ্ধতি 2: আপনার পানীয় উপভোগের জন্য চিলিং বিয়ার
ধাপ 1. লবণাক্ত বরফ জল ব্যবহার করুন।
আপনি যদি পার্টির আগে শেষবার বিয়ার ঠান্ডা করার চেয়ে উপরের কৌশলটিতে কম আগ্রহী হন তবে আপনার পানীয় বরফ, জল এবং লবণের মিশ্রণে রাখার চেষ্টা করুন। আপনি যে 1.3 কেজি বরফ ব্যবহার করেন তার জন্য প্রায় 1 কাপ লবণ ব্যবহার করুন। যদি আপনি পানীয়টি দ্রুত ঠান্ডা করতে চান তবে যতটা সম্ভব বরফ ব্যবহার করুন, তবে মিশ্রণটি তরল রাখার জন্য পর্যাপ্ত জল যোগ করতে ভুলবেন না। তরল পানি বোতলের সমগ্র পৃষ্ঠের সংস্পর্শে আসতে পারে অথবা কিছু পয়েন্টে স্পর্শ করার পরিবর্তে, যেমন এটি কঠিন বরফের টুকরো আকারে থাকে, কারণ এটি ঠান্ডা হতে সময় নিতে পারে পান করা.
- লবণ ঠান্ডা করার সময় কমিয়ে দেবে। যখন লবণ পানিতে দ্রবীভূত হয়, তখন এটি তার উপাদান উপাদান - সোডিয়াম এবং ক্লোরাইডে বিভক্ত হয়। এটি করার জন্য জল থেকে শক্তির প্রয়োজন হবে, তাই জলের তাপমাত্রা হ্রাস পাবে।
- মনে রাখবেন যে ব্রাইন সংরক্ষণের জন্য আপনি যে বাক্সটি ঘন এবং ঘন করবেন, এটি ততই ঠান্ডা রাখবে।
পদক্ষেপ 2. একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করুন।
পানীয়গুলিকে দ্রুত ঠান্ডা করার আরেকটি উপায় হ'ল প্রতিটি বোতল বা ক্যানকে স্যাঁতসেঁতে/ভেজা কাগজের তোয়ালে দিয়ে মোড়ানো, তারপর পানীয়টি ফ্রিজে রাখুন। জল বাতাসের চেয়ে তাপ শক্তির উত্তম পরিবাহক, তাই যতক্ষণ পানি ভিজিয়ে রাখা কাগজের তোয়ালে ঠাণ্ডা থাকে, ততক্ষণ এটি ফ্রিজার থেকে ঠান্ডা বাতাসের চেয়ে পানীয় থেকে তাপ টানবে। এছাড়াও, কাগজের তোয়ালে পানির বাষ্পীভবন পানীয়ের উপরও শীতল প্রভাব ফেলবে।
ফ্রিজে আপনার বিয়ার ভুলবেন না! যদি খুব বেশি সময় বাকি থাকে, তাহলে আপনার বোতল বা ক্যানগুলি বিস্ফোরিত হবে এবং আপনার ফ্রিজের বিষয়বস্তুতে গোলমাল সৃষ্টি করবে।
ধাপ 3. একটি ঠান্ডা গ্লাস ব্যবহার করুন।
আপনি সম্ভবত এটি বার ওয়ার্কআউটে দেখেছেন - পানীয় ঠান্ডা করার একটি উপায় হল এটি একটি ঠান্ডা গ্লাসে েলে দেওয়া। দ্রুত এবং সুবিধাজনক হলেও, এই পদ্ধতির কয়েকটি ত্রুটি রয়েছে - এই নিবন্ধের অন্যান্য পদ্ধতির তুলনায় পানীয়কে রেফ্রিজারেট করার সম্ভাবনা কম এবং এটি কেবল গ্লাসে theেলে দেওয়া প্রথম পানীয়ের জন্য কার্যকরভাবে কাজ করবে। এই পদ্ধতিতে জরুরী পানীয়ের জন্য আপনার ফ্রিজে প্রচুর পরিমাণে চশমা থাকা প্রয়োজন, যদি আপনার ফ্রিজে প্রচুর খালি জায়গা না থাকে তবে এটি একটি সহজ বিকল্প হতে পারে না।
ফ্রিজে গ্লাস রাখলে আপনি ফ্রিজে রাখলে ঠান্ডা ফল পেতে প্রলুব্ধ করবেন, কিন্তু সাবধানতার সাথে এটি করুন। তাপমাত্রার দ্রুত হ্রাসের ফলে কাচটি ফাটল বা ভেঙে যেতে পারে। প্লাস্টিকের এবং কাচের কাপ ব্যবহার করা ভাল যা বিশেষভাবে ফ্রিজে রেফ্রিজারেট করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যার সাধারণত তরল স্তর থাকে যা দীর্ঘ শীতল প্রভাবের জন্য হিমায়িত হতে পারে।
পরামর্শ
আপনি যদি বিয়ার ব্যবহার করেন, করোনা সবচেয়ে ভালো কারণ এটি একটি পরিষ্কার বোতলে আসে।
সতর্কবাণী
- পৃষ্ঠের উপর বিয়ারকে খুব বেশি আঘাত করবেন না বা বোতলটি ভেঙে যাবে।
- ফ্রিজারে একটি গ্লাসে কোন পানীয় রাখার সময় সাবধান থাকুন কারণ হিমায়িত তরল প্রসারিত হবে এবং খুব বেশি সময় থাকলে গ্লাসটি ভেঙে যেতে পারে।
- ফ্রিজে বেশি দিন পানীয় রেখে যাবেন না, কারণ আপনি নিশ্চয়ই চান না যে হিমায়িত করোনা আপনার ফ্রিজারের পুরো বিষয়বস্তুকে দূষিত করে।
