সর্বদা ঠান্ডা পরিবেশন করা, "প্যারালাইজার" নামক এই ক্রিমি এবং তাজা ককটেলটি আপনার শরীর এবং মনকে তাত্ক্ষণিকভাবে খুশি এবং শিথিল করতে পারে। যদি আপনি সত্যিই দীর্ঘ, ক্লান্তিকর দিনের সমাপ্তি খুঁজছেন, তাহলে একটি সহজ রেসিপির জন্য এই নিবন্ধটি পড়ার চেষ্টা করুন! আপনি যদি আপনার ককটেলকে সুন্দর চেহারার স্তরে স্তরিত করার ঝামেলার মধ্য দিয়ে যেতে না চান তবে ককটেলটি ঝাঁকানোর জন্য কেবল একটি বিশেষ সরঞ্জামের সমস্ত উপাদানগুলি প্রক্রিয়া করুন।
উপকরণ
ফল দেবে: ১ কাপ প্যারালাইজার
- 22 মিলি টাকিলা
- 22 মিলি ভদকা
- 15 মিলি কফি-স্বাদযুক্ত লিকার (যেমন কাহলুয়া)
- 120 মিলি দুধ বা হালকা ক্রিম
- 60 মিলি কোকাকোলা বা পেপসি
- আস্ত বরফ কিউব বা চূর্ণ বরফ কিউব যতটা আপনি চান
ধাপ
ধাপ 1. বরফের কিউবগুলি একটি কলিনের গ্লাসে রাখুন (একটি লম্বা গ্লাস যা সাধারণত অ্যালকোহল পান করার জন্য ব্যবহৃত হয়)।
যেহেতু এই ককটেলটিতে উপাদানগুলির বেশ মিশ্রণ রয়েছে, তাই একটি কলিনের গ্লাস বা উচ্চ দেয়ালযুক্ত হাইবল গ্লাস প্রস্তুত করুন। একটি বড় কাচের আকারের সাথে, স্বয়ংক্রিয়ভাবে আপনাকে পর্যাপ্ত বরফের কিউব প্রস্তুত করতে হবে যাতে পরিবেশনের সময় পানীয়ের তাপমাত্রা ঠান্ডা থাকে। অতএব, একটি গ্লাসে একটি বড় চামচ বরফের কিউব pourেলে দিতে দ্বিধা করবেন না!
যদি আপনি বিরক্ত করতে না চান, তাহলে আপনি সরাসরি একটি শেকার বা ককটেল ঝাঁকানোর জন্য একটি বিশেষ সরঞ্জামের মধ্যে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করতে পারেন, অবশ্যই যদি আপনি একটি ককটেলের উপর সত্যিই সুন্দর দেখায় এমন একটি স্তরযুক্ত প্রভাব উত্সর্গ করতে আপত্তি করেন না।
ধাপ 2. টাকিলা, ভদকা এবং কফি-স্বাদযুক্ত লিকার ourেলে দিন।
ইতিমধ্যে বরফে ভরা গ্লাসে, 22 মিলি টাকিলা, 22 মিলি ালুন। ভদকা, এবং 15 মিলি কফি-স্বাদযুক্ত লিকার। আপনি যদি একটি সুন্দর স্তরযুক্ত প্রভাব চান, প্রথমে কফি-স্বাদযুক্ত লিকার pourালুন। তারপরে, চামচটির অগ্রভাগ যথাসম্ভব লিকারের কাছাকাছি উল্টে রাখুন, তারপরে চামচটির পিছনে লিকুরের পৃষ্ঠের উপর টাকিলা এবং ভদকা pourালুন।
- আসলে, ক্ষুদ্রতম পরিমাপের কাপ যা বার্টেন্ডাররা সাধারণত ব্যবহার করে তা হল ওজ বা 22 মিলি (অর্ধ শট), যদিও এটি সবসময় হয় না। যদি আপনার বিশেষ পরিমাপের কাপ না থাকে, তাহলে 1½ টেবিল চামচ ব্যবহার করুন। টাকিলা এবং ভদকার 22 মিলি সমতুল্য।
- oz 1 টেবিল চামচ সমান। কফি-স্বাদযুক্ত লিকার মাপতে আপনি একই তুলনা প্রয়োগ করতে পারেন।
ধাপ 3. একটি গ্লাসে 60 মিলি কোকাকোলা বা পেপসি ালুন।
মনে রাখবেন, কোকাকোলা বা পেপসি আস্তে আস্তে layerেলে দিতে হবে যাতে একটি নতুন স্তর তৈরি হয় যা নীচের অন্যান্য স্তরগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করে না।
ধাপ 4. কিছু দুধ বা হালকা ক্রিম byেলে প্যারালাইজারের চেহারা সম্পূর্ণ করুন।
আস্তে আস্তে দুধ বা হালকা ক্রিম যোগ করুন যখন দুধ জমে না যায়। দুধের বিপরীতে, ক্রিম জমাট বাঁধার সম্ভাবনা কম, কিন্তু ক্রিমটি খুব দ্রুত গতিতে েলে দিলে এই ঝুঁকি এখনও সম্ভব। প্রায় 120 মিলি কনডেন্সড মিল্ক/ক্রিম ব্যবহার করুন, অথবা একটি pourেলে দিন যতক্ষণ না এটি কাচের প্রান্তে পৌঁছায়।
যদি আস্তে আস্তে,েলে দেওয়া হয়, দুধ কোকা কোলা বা পেপসির স্তরগুলির মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হওয়ার পরিবর্তে একটি সুন্দর পৃথক স্তর তৈরি করবে।
পদক্ষেপ 5. উপভোগ করুন এবং আপনার সুস্বাদু ককটেল পরিবেশন করুন।
প্যারালাইজার নাড়ানোর জন্য একটি খড় দিতে ভুলবেন না, ঠিক আছে!
পরামর্শ
- এই পানীয়টিতে প্রায় 1⅓ শট অ্যালকোহল রয়েছে।
- বেশিরভাগ বারটেন্ডাররা পানীয়ের পৃষ্ঠকে কিছু দিয়ে সাজায় না। যাইহোক, যদি আপনি চান, আপনি কাঁচের প্রান্তটি মারাসচিনো চেরি দিয়ে সাজাতে পারেন।
- এই পানীয়টি টোকিলার সাথে যোগ করা কলোরাডো বুলডগের অনুরূপ।
সতর্কবাণী
- দায়িত্বশীলভাবে মদ্যপ পানীয় গ্রহণ করুন।
- একটি কোকাকোলা বা পেপসির পরে দুধ যোগ করলে তা গুঁড়ো হয়ে যেতে পারে, বিশেষ করে যদি দুধ খুব দ্রুত েলে দেওয়া হয়। এই ঝুঁকি কমাতে, দুধের পরিবর্তে ক্রিম ব্যবহার করুন।
