একটি প্রেসার কুকার ব্যবহার করে আলু সেদ্ধ করার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে পারে। নীচে আলু রান্না করার বিভিন্ন উপায় এবং সেগুলি রান্না করতে কত সময় লাগে। সঠিক এবং নিরাপদ রান্নার পদ্ধতির জন্য প্রথমে প্রেসার কুকার ব্যবহারের নির্দেশাবলী পড়ুন। নিচের নির্দেশাবলী 6 থেকে 8 লিটার পরিমাপের প্রেসার কুকারের জন্য।
ধাপ
ধাপ 1. আলু খোসা বা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ব্রাশ করুন।
ধাপ ২। আলুর চোখ (যেখানে অঙ্কুর গজাবে) এবং যেকোনো কুৎসিত দাগ সরান।
পদক্ষেপ 3. আলু একটি প্রেসার কুকারে রাখুন, নির্দিষ্ট সময় পর্যন্ত উচ্চ তাপে রান্না করুন।
4 টি পদ্ধতি: পুরো আলু
ধাপ 1. ফুটানোর জন্য একটি ছাঁকনি ইনস্টল করুন।
ফিল্টার ব্যবহারের জন্য প্রেসার ম্যানুয়ালের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
ধাপ 2. প্রেসার কুকারে আলু রাখুন।
ধাপ the. চাপ ম্যানুয়ালে বর্ণিত পানির পরিমাণ যোগ করুন।
এই ক্ষেত্রে, আমি প্রেসার কুকারে 4 কাপ জল যোগ করেছি।
ধাপ 4. 15 পিএসআই (প্রতি বর্গ ইঞ্চি পাউন্ড) এ 15 মিনিটের জন্য মাঝারি আকারের পুরো আলু রান্না করুন।
ধাপ 5. একবার হয়ে গেলে, অবিলম্বে ঠান্ডা জলের নিচে চাপ pourেলে চাপ কমিয়ে দিন।
ধাপ 6. আলু ঝরিয়ে পরিবেশন করুন।
4 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: আলু বিভক্ত করুন
ধাপ 1. ফিল্টার োকান।
ফিল্টার ব্যবহারের জন্য প্রেসার ম্যানুয়ালের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
ধাপ 2. প্রেসার কুকারে আলু রাখুন।
ধাপ 3. প্রেসার কুকারে 4 কাপ জল যোগ করুন।
আলু দ্রুত এবং সমানভাবে ফোটার জন্য পানিতে এক চিমটি লবণ এবং সামান্য চিনি ছিটিয়ে দিন।
ধাপ 4. কাটা আলু 15 psi এ 8 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
ধাপ 5. একবার হয়ে গেলে, অবিলম্বে ঠান্ডা জলের নিচে চাপ pourেলে চাপ কমিয়ে দিন।
ধাপ 6. আলু ঝরিয়ে পরিবেশন করুন।
4 টির মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: আলুর টুকরো
ধাপ 1. প্রেসার কুকারে আলু রাখুন।
পদক্ষেপ 2. পাত্রটিতে 2 1/2 কাপ জল যোগ করুন।
ধাপ 3. 15 পিএসআই তে 2 1/2 মিনিটের জন্য আলু রান্না করুন।
ধাপ 4. একবার হয়ে গেলে, অবিলম্বে ঠান্ডা জলের নিচে চাপ lowerেলে চাপ কমিয়ে দিন।
ধাপ 5. আলু ঝরিয়ে পরিবেশন করুন।
4 এর 4 পদ্ধতি: সেদ্ধ আলুর মেনু
ধাপ ১। আস্ত বা টুকরো করা আলু থেকে ছিটিয়ে আলু তৈরি করুন।
ধাপ 2. তাজা ডিল এবং গলিত মাখন দিয়ে আলু আস্ত বা টুকরো করে পরিবেশন করুন।
ধাপ whole। সম্পূর্ণ বা বিভক্ত আলু ফ্রিজে রাখুন।
ঠান্ডা আলুগুলোকে চতুর্থাংশে কেটে আলুর সালাদ তৈরি করুন।
ধাপ 4. আপনার পছন্দসই পনির ডুব দিয়ে কাটা আলু পরিবেশন করুন।
ধাপ ৫। ঠান্ডা করা আস্ত বা টুকরো করা আলু কেটে হ্যাশ ব্রাউন (গ্রেটেড বা ডাইসড আলু, পাকা, তারপর অল্প তেলে ভাজা) তৈরি করুন।
ধাপ 6. ঠান্ডা এবং কাটা আলু দিয়ে গরুর মাংস হ্যাশ (মাটির গরুর মাংস, আলু এবং পেঁয়াজ, তারপর ভাজা) তৈরি করুন।
পরামর্শ
আলুর সংখ্যা, পাত্রের আকার এবং তাপের আকার অনুসারে রান্নার সময় সামঞ্জস্য করুন। চাপ ম্যানুয়াল পড়ুন।
সতর্কবাণী
- রান্নার জন্য পাত্র প্রস্তুত করার জন্য প্রেসার কুকারের ম্যানুয়ালের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন এবং কীভাবে চাপ মুক্ত করবেন।
- প্রেসার কুকার খোলার সময় সাবধান। রান্নার কাজে ব্যবহৃত হলে প্রেসার কুকারের তাপমাত্রা অনেক বেশি।
