মানুষের দ্বারা খাওয়া প্রাচীনতম পাতার সবজি হিসাবে বিবেচিত, জলচক্র সরিষা শাক, বাঁধাকপি এবং আরুগুলার ঘনিষ্ঠ চাচাতো ভাই। Watercress অনেক পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে, এবং সালাদ, স্যুপ, স্যান্ডউইচ এবং এটি একটি তাজা, মসলাযুক্ত স্বাদ দিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি জলজ বা আধা জলজ বহুবর্ষজীবী হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা প্রায়ই ধীর প্রবাহিত পানিতে পাওয়া যায়, আপনি যতক্ষণ পর্যন্ত ছায়া এবং প্রচুর জল থাকে ততক্ষণ আপনি বাড়ির ভিতরে বা বাইরে যে কোনও পাত্রে জলচক্র বাড়িয়ে তুলতে পারেন।
ধাপ
2 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: একটি পাত্রে জলচক্র বৃদ্ধি
ধাপ 1. ওয়াটারক্রেস বীজ কিনুন।
বীজ অনলাইন বা বাগান সরবরাহ এবং নার্সারি দোকান থেকে অর্ডার করা যেতে পারে।
- ওয়াটারক্রেসের জনপ্রিয় প্রকারগুলি হল ইংলিশ ওয়াটারক্রেস এবং ব্রড লিফ ক্রেস।
- আপনি বড় জলাশয় থেকে বাড়তে শুরু করতে পারেন যা আপনি সুপার মার্কেট বা কৃষকের বাজারে কিনতে পারেন। শিকড়ের বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করতে এবং বীজ থেকে শুরু করে মাটিতে রোপণ চালিয়ে যাওয়ার জন্য ডালপালার গোড়াকে কয়েক দিন পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
ধাপ 2. রোপণের জন্য একটি ধারক প্রস্তুত করুন।
কমপক্ষে 15.2 সেন্টিমিটার গভীর নিষ্কাশন গর্ত সহ একটি বড় পাত্রে চয়ন করুন। জল দেওয়ার সময় রোপণ মাধ্যমকে ডুবে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য পাত্রে নীচে আড়াআড়ি কাপড়ের একটি স্তর যুক্ত করুন। ভাল নিষ্কাশনের জন্য পাত্রে নীচের স্তরে পাত্রের শার্ড বা ছোট পাথর যোগ করুন।
- আপনি বেশ কয়েকটি ছোট পাত্রে ব্যবহার করতে পারেন এবং সেগুলি একটি বড় ড্রেনেজ ট্রেতে রাখতে পারেন।
- পোড়ামাটির পাত্রের উপরে প্লাস্টিকের পাত্রে সুপারিশ করা হয়, কারণ পোড়ামাটির পাত্র ব্যবহার করার সময় জলকেন্দ্রের জন্য জল খুব দ্রুত শুকিয়ে যাবে।
ধাপ the. রোপণ পাত্রে একটি বড় ড্রেনেজ ট্রে রাখুন যাতে গাছটি প্রতিবার ভালভাবে পানি পান করে।
রোপণ পাত্রে জল অবাধে প্রবাহিত করার জন্য আপনি ড্রেনেজ ট্রেতে ছোট পাথর রাখতে পারেন।
ধাপ 4. রোপণ মাধ্যম দিয়ে রোপণ পাত্রে ভরাট করুন।
মাটিহীন ক্রমবর্ধমান মিডিয়া ব্যবহার করুন যা ভালভাবে নিষ্কাশন করে এবং পিট বা পার্লাইট বা ভার্মিকুলাইট ধারণ করে। পাত্রে ঠোঁটের উপরে প্রায় 5 সেন্টিমিটার জায়গা ছেড়ে দিন এবং মাটিকে ভালভাবে জল দিন।
ক্রমবর্ধমান মিডিয়ার আদর্শ অম্লতা বা পিএইচ 6.5 এবং 7.5।
ধাপ 5. জলচক্র বীজ ছিটিয়ে দিন।
রোপণ পাত্রে 0.64 সেমি বীজ রাখুন, প্রতিটি বীজের মধ্যে 7.6 থেকে 10.2 সেমি দূরত্ব রাখুন।
ধাপ 6. প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে ফ্লাশ করুন।
প্রায় অর্ধেক ভরাট নিষ্কাশন ট্রেটি পূরণ করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে রোপণ মাধ্যমটি ভিজিয়ে রাখুন, তবে রোপণের পাত্রে জল যেন বেশি না হয়। ড্রেনেজ ট্রেতে পানি প্রতি দুই থেকে তিন দিন পর পর নতুন জল দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
- একটি ছোট পাতলা স্বচ্ছ প্লাস্টিকের শীট দিয়ে পুরো মাটিকে ছোট ছোট ছিদ্র দিয়ে coveredেকে রাখার জন্য, এটি পানি andুকিয়ে রাখবে এবং পানি নিষ্কাশন করতে দেবে। প্লাস্টিক খোলা যেতে পারে যখন মাটির পৃষ্ঠের উপরে অঙ্কুর দেখা দিতে শুরু করে।
- একটি স্প্রে বোতল থেকে জল দিয়ে মাটির পৃষ্ঠ স্প্রে করুন প্রতি অন্য দিন।
ধাপ 7. পরোক্ষ সূর্যালোকের পাত্রে রাখুন।
দিনে অন্তত ছয় ঘণ্টা প্রাকৃতিক আলো পায় এমন জায়গায় জলাশয়টি রাখুন, কিন্তু এটিকে সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে রাখার চেষ্টা করুন, যা তরুণ গাছপালা পুড়িয়ে দিতে পারে।
আপনি কন্টেইনারটি বাড়ির ভিতরে রাখতে পারেন অথবা যখন আপনার বাড়ির তাপমাত্রা ১˚ থেকে ২˚ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে থাকে, আপনি উষ্ণ মাসগুলিতে কন্টেইনারটি বাইরে রাখতে পারেন।
ধাপ 8. জলচক্র সার দিন।
ড্রেনেজ ট্রেতে প্রস্তাবিত পরিমাণ পানিতে অল্প পরিমাণে জল-দ্রবণীয় সমস্ত উদ্দেশ্য বাগান সার যোগ করুন।
ধাপ 9. জলচক্র সংগ্রহ করুন।
একবার উদ্ভিদ প্রায় 12.7 থেকে 15.2 সেন্টিমিটারে বেড়ে গেলে, প্রয়োজন অনুসারে উদ্ভিদ থেকে শীর্ষস্থানীয় 10.1 সেন্টিমিটার ছাঁটা করতে রান্নাঘরের কাঁচি বা প্লান্টার ব্যবহার করুন।
- গাছের এক তৃতীয়াংশের বেশি কাটা এড়িয়ে চলুন যখন গাছের বাড়তি রাখার জন্য পর্যাপ্ত পাতা থাকে।
- পর্যায়ক্রমে ফসল কাটা গাছপালায় নতুন বৃদ্ধি পেতে সাহায্য করে।
ধাপ 10. জলচক্র ধুয়ে ফেলুন।
যদি জলাশয়টি ঠান্ডা পানিতে থাকে তবে এটি শুকিয়ে নিন এবং এটি সরাসরি ব্যবহার করুন বা এটি মোড়ানো এবং পরবর্তী কয়েক দিনের জন্য ব্যবহারের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
2 এর পদ্ধতি 2: মাটির বাইরে ওয়াটারক্রেস বাড়ানো
ধাপ 1. আপনি একটি বড় জলাশয় থেকে বাড়তে শুরু করতে পারেন যা আপনি সুপার মার্কেট বা কৃষকের বাজারে কিনতে পারেন।
শিকড়ের বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করতে এবং বীজ থেকে শুরু করে মাটিতে রোপণ চালিয়ে যাওয়ার জন্য ডালপালার গোড়াকে কিছু দিন পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
ধাপ 2. একটি রোপণ স্থান চয়ন করুন
শীতল, কিন্তু আংশিক ছায়াময় রোদে জলাশয় ভাল জন্মে। অগভীর মিঠা পানিতে জলাশয় বাড়ানো যা একটি স্রোত বা স্রোতের মতো প্রবাহিত হয় আদর্শ। তবে আপনি নিজের পুকুর বা জলাভূমিও তৈরি করতে পারেন।
শেষ হিমের পর বসন্তের প্রথম দিকে, অথবা তাপমাত্রা খুব কম হওয়ার আগে গ্রীষ্মের প্রথম দিকে রোপণের আদর্শ সময়।
ধাপ 3. রোপণের স্থান প্রস্তুত করুন।
যদি আপনার একটি স্রোত বা প্রবাহ থাকে, তাহলে 15.2 থেকে 30.2 সেন্টিমিটার মাটির সাথে মিশ্রিত 10.1 থেকে 15.2 সেন্টিমিটার জৈব কম্পোস্ট প্রস্তুত করুন।
ধাপ 4. একটি রোপণ স্পট তৈরি করুন।
যদি আপনার জলের উৎস না থাকে, তাহলে একটি জলাভূমি তৈরি করতে প্রায় 61 সেমি চওড়া এবং 35 সেমি গভীর একটি গর্ত খনন করুন। নীচে এবং প্রান্তগুলিকে মোটা পুকুরের আস্তরণের প্লাস্টিক দিয়ে Cেকে দিন, উপরের দিকে 15.2 সেমি ঠোঁট রেখে এবং নিষ্কাশনের জন্য প্রান্তে কয়েকটি ছিদ্র তৈরি করুন। সারিবদ্ধ গর্তটি এক অংশ বাগানের মাটি, এক অংশ মোটা বিল্ডিং বালি, এক অংশ কম্পোস্ট এবং এক মুঠো সার দিয়ে পূরণ করুন।
ধাপ 5. রোপণ এলাকা জল।
স্রোতের কাছাকাছি রোপণ করার সময়, নিশ্চিত করুন যে মাটি গভীরভাবে নিমজ্জিত। যখন আপনি একটি রোপণ এলাকা তৈরি করেন, তখন কৃত্রিম জলাভূমিকে জল দিয়ে ভরাট করুন।
যখন আপনি একটি রোপণ এলাকা তৈরি করেন, মাটি পুরোপুরি নিমজ্জিত হয় তা নিশ্চিত করার জন্য প্রতি দুই থেকে তিন দিন জল দিন অথবা জলাভূমির মাধ্যমে তাজা জল চলাচলের জন্য একটি জল পাম্প স্থাপন করুন।
ধাপ 6. জলকণা লাগান।
বীজ 3.3 মিমি গভীর এবং প্রায় ১২. mm মিমি দূরত্বে রোপণ করুন এবং সেগুলিকে সূক্ষ্ম বাগানের মাটির স্তর দিয়ে coverেকে দিন।
আপনি উপরের পদ্ধতি ব্যবহার করে বা একটি প্রতিষ্ঠিত উদ্ভিদ রোপণ করে ঘরের ভিতরে জলাশয় বাড়ানো শুরু করতে পারেন। যাইহোক, কারণ উদ্ভিদটি সূক্ষ্ম, এটি সরানো কঠিন হতে পারে।
ধাপ 7. লেটুস লাগান।
যখন জলাশয় অঙ্কুরিত হয়, অঙ্কুরগুলি একে অপরের থেকে 10.1 থেকে 15.2 সেমি দূরে রাখুন। যখন ছোট সাদা ফুল দেখা যায়, গাছের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করার জন্য বাগানের কাঁচি দিয়ে সেগুলি আবার ছাঁটাই করুন।
ধাপ water. জলাশয় সংগ্রহ করুন।
একবার উদ্ভিদ প্রায় 12.7 থেকে 15.2 সেন্টিমিটারে বেড়ে গেলে, প্রয়োজন অনুসারে উদ্ভিদ থেকে শীর্ষস্থানীয় 10.1 সেন্টিমিটার ছাঁটা করতে রান্নাঘরের কাঁচি বা প্লান্টার ব্যবহার করুন।
- গাছের এক তৃতীয়াংশের বেশি কাটা এড়িয়ে চলুন যখন গাছের বাড়তি রাখার জন্য পর্যাপ্ত পাতা থাকে।
- পর্যায়ক্রমে ফসল কাটা গাছপালায় নতুন বৃদ্ধি পেতে সাহায্য করে।
পরামর্শ
- যদি ওয়াটারক্রেস পাতার নিচে সাদা মাছি দেখা দেয়, সেগুলি নিয়মিত সাবান পানি দিয়ে ধুয়ে নিন।
- শামুক এবং স্লাগগুলি উপস্থিত হলে তাদের হাত দিয়ে সরান।
- জলাশয়ের আশেপাশের এলাকা আগাছামুক্ত রাখুন এবং আর্দ্র রাখতে এবং আগাছা বাড়তে বাধা দেওয়ার জন্য কিছু আর্দ্রতা প্রয়োগ করুন।
সতর্কবাণী
- জলাধার বা স্রোতের কাছাকাছি জলাবদ্ধতা বাড়ানোর সময়, দূষণ বা ক্ষতিকারক দূষণের জন্য জল পরীক্ষা করুন।
- কীটনাশক, তৃণনাশক এবং কীটনাশক ব্যবহার আপনার জলচাপের কাছে বা কাছাকাছি এড়িয়ে চলুন কারণ জলচক্র সহজেই শোষণ করে এবং উদ্ভিদ খাওয়া মানুষকে আঘাত করতে পারে।
- মাটি বা অন্যান্য দূষণকারীকে খাওয়া থেকে বিরত রাখার জন্য খাওয়ার আগে জলের ক্রেস ভাল করে ধুয়ে নিন।
তুমি কি চাও
- রোপণ পাত্রে
- ড্রেনেজ ট্রে
- মাটি ছাড়া মিডিয়া রোপণ
- সার
- ওয়াটারক্রেস বীজ বা অঙ্কুর
- ছোট পাথর বা ভাঙা হাঁড়ি
- আড়াআড়ি স্তর
- প্লাস্টিকের শীট
- নোগ
- ছিটানোর বোতল
- বাগান বা রান্নাঘরের কাঁচি
- বাগানের বেলচা
- প্লাস্টিক পুল লাইনার
- কম্পোস্ট
- বাগান করার জন্য জমি
- বাগানের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ
