যখন আপনি গ্রীষ্মের তাপ থেকে নিজেকে সতেজ করতে চান, তখন আম সাধারণত.তুতে থাকে। সুপার মার্কেটে আম কিনুন এবং একটি সহজ এবং সুস্বাদু ঝাঁকুনির জন্য দুধ বা সয়া দুধ, বরফ এবং সামান্য চিনি বা আইসক্রিম যোগ করুন।
উপকরণ
মৌলিক আম শেক
ফলন: 10 পরিবেশন
- 30 টি ছোট পাকা আম বা 20 কাপ আমের পিউরি
- 10 কাপ দুধ বা সয়া দুধ
- 10 বরফ কিউব
- 10 স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম বা হিমায়িত দই (alচ্ছিক)
- স্বাদ অনুযায়ী চিনি (alচ্ছিক)
আম এবং স্ট্রবেরি শেক
ফলন: 10 পরিবেশন
- 10 কাপ স্ট্রবেরি, অর্ধেক
- 5 1/2 কাপ কাটা আম বা 5 1/2 কাপ আমের পিউরি
- 10 স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম
- 20 টেবিল চামচ দুধ
আম এবং কলা শেক
ফলন: 1 পরিবেশন
- 1 টি পাকা কলা
- 1/2 আম, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা, অথবা 1/2 কাপ আমের পিউরি
- 1/2 কাপ দুধ
- 1/2 কাপ কমলার রস
- 2 চা চামচ চুনের রস
- 1 চা চামচ চিনি বা কাস্টার চিনি
- 2 স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম বা হিমায়িত দই
ধাপ
3 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: বেসিক আম শেক
ধাপ 1. আমের খোসা ছাড়ুন এবং একটি ছুরি দিয়ে 2.5 সেমি অংশে কেটে নিন।
ব্লেন্ডারে আমের টুকরো দিন। যদি আমের পিউরি ব্যবহার করেন, তাহলে পিউরি সরাসরি ব্লেন্ডারে েলে দিন। তারপর, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আম ব্লেন্ড করুন।
ধাপ 2. দুধ বা সয়া দুধ যোগ করুন।
ব্লেন্ডারটি চালু করুন এবং বরফের কিউব, আইসক্রিম বা হিমায়িত দই অল্প অল্প করে যোগ করুন যতক্ষণ না আপনি পছন্দসই সামঞ্জস্য অর্জন করেন।
ধাপ 3. মিষ্টি জন্য আমের ঝাঁকুনি স্বাদ।
প্রয়োজনে চিনি যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজনের জন্য 1 টেবিল চামচ, তারপর চিনি ছড়িয়ে দিতে আবার ব্লেন্ড করুন।
ধাপ 4. সমাপ্ত আম শেক একটি পরিবেশন গ্লাস মধ্যে ালা।
ধাপ 5. আম শেক পরিবেশন করুন।
আপনি যদি চান, তাজা আমের টুকরো দিয়ে ম্যাঙ্গো শেক গার্নিশ করুন।
3 এর পদ্ধতি 2: আম এবং স্ট্রবেরি শেক
ধাপ 1. একটি ব্লেন্ডারে স্ট্রবেরি এবং আম রাখুন।
ধাপ 2. আইসক্রিম যোগ করুন।
ধাপ 3. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।
প্রতিটি সংযোজনের জন্য 1 টেবিল চামচ দুধ যোগ করুন এবং তারপরে প্রতিবার দুধ মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না এটি পছন্দসই ধারাবাহিকতায় পৌঁছায়।
ধাপ 4. একটি গ্লাসে আম এবং স্ট্রবেরি শেক andেলে পরিবেশন করুন।
3 এর 3 পদ্ধতি: আম এবং কলা শেক
ধাপ 1. কাটা কলা এবং আম বা আমের পিউরি একটি ব্লেন্ডারে রাখুন।
ধাপ 2. দুধ, কমলার রস, চুনের রস, চিনি, এবং আইসক্রিম বা দই যোগ করুন।
ধাপ 3. ফেনা এবং ভালভাবে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান ব্লেন্ড করুন।
ধাপ 4. কাচের মধ্যে ঝাঁকুনি ালা।
চুনের ওয়েজ দিয়ে পরিবেশন করুন বা কাগজের ছাতা দিয়ে সাজান।
পরামর্শ
- আইসক্রিম ব্যবহারের পরিবর্তে, শুধু আইস কিউব যোগ করা আসলে যথেষ্ট।
- রেসিপি পরিবর্তনের জন্য আমের সাথে অন্যান্য ফল মেশান। নতুন স্বাদের জন্য ডালিম বা পেয়ারা ব্যবহার করে দেখুন।
- সামান্য মসলাযুক্ত স্বাদের জন্য, শেকের মধ্যে এলাচ যোগ করুন। শুধু 1/4 চা চামচ যোগ করুন কারণ এটি শুধুমাত্র একটু লাগে।
