একটি ছোট হোটেল খোলা অনেকের জন্য একটি স্বপ্ন যারা অন্যদের সাথে আলাপচারিতা উপভোগ করে এবং তাদের নিজস্ব ব্যবসা চালাতে চায়। দুর্ভাগ্যক্রমে, আপনি কেবল দরজা খুলতে পারবেন না এবং আপনার হোটেলের অবিলম্বে সাফল্য কামনা করতে পারবেন না। একটি সফল হোটেলের জন্য যত্নশীল গবেষণা, ব্যবস্থাপনা এবং আর্থিক পরিকল্পনা প্রয়োজন। আপনার নিজের হোটেল খোলার পরিকল্পনা করার সময় এই সমস্ত বিষয় মাথায় রাখুন।
ধাপ
4 এর 1 ম অংশ: বাজার গবেষণা করা
পদক্ষেপ 1. আপনি কোথায় হোটেল রাখতে চান তা স্থির করুন।
সঠিক অবস্থান সম্পর্কে চিন্তিত হওয়ার আগে, আপনার আরও বিস্তৃতভাবে চিন্তা করা উচিত এবং সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত যে আপনি কোন শহর বা অঞ্চলে আপনার হোটেলটি থাকতে চান। খুব কমপক্ষে, আপনার বিবেচনা করা উচিত যে এই অঞ্চলে পর্যটন শিল্প কেমন। যেহেতু এটি একটি ছোট হোটেল বা সরাইখানা এবং একটি ভোটাধিকার নয়, আপনি ব্যবসায়িক ভ্রমণে থাকা কর্মীদের পরিবর্তে পর্যটক এবং ভ্রমণকারীদের সরবরাহ করতে পারেন। অতএব, আপনার এমন একটি এলাকা বেছে নেওয়া উচিত যেখানে অনেক মানুষ যেতে চান। পর্যটকদের ঘন ঘন কিছু ভাল গন্তব্য খুঁজে বের করার জন্য ওয়েবসাইট বা ভ্রমণ বই দেখুন, এবং আপনার হোটেলের জন্য আশেপাশে খুঁজতে শুরু করুন।
ধাপ 2. একটি বিদ্যমান হোটেল কিনতে হবে বা একটি নতুন হোটেল তৈরি করতে হবে তা স্থির করুন।
আপনি যখন একটি ছোট শহরকে হোটেলের অবস্থান হিসাবে বেছে নেবেন তখন এটিই প্রথম সিদ্ধান্ত। আপনি যে হোটেলগুলি বিক্রি করতে চাইছেন তার জন্য আপনি অনুসন্ধান করতে পারেন, অথবা শুরু থেকেই একটি নতুন হোটেল তৈরি করতে পারেন। প্রতিটি বিকল্পের ইতিবাচক এবং নেতিবাচক দিক রয়েছে যা সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে সাবধানে বিবেচনা করা উচিত।
- যদি আপনি একটি বিদ্যমান হোটেল কিনছেন, তাহলে এটি একটি নতুন হোটেল নির্মাণের চেয়ে কম খরচ হতে পারে, যদি না সম্পত্তির বড় সংস্কারের প্রয়োজন হয়। আপনি কিছু কর্মী রাখতেও সক্ষম হতে পারেন, যা পরবর্তীতে কর্মচারীদের অনুসন্ধানকে সহজতর করবে। যাইহোক, আপনি যে হোটেলটি কিনতে যাচ্ছেন তার যদি খারাপ খ্যাতি থাকে তবে আপনি আয়ের ক্ষেত্রে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারেন। হোটেলটি নতুন ব্যবস্থাপনার অধীনে রয়েছে এমন তথ্য প্রচার করতে আপনাকে কঠোর পরিশ্রম করতে হবে।
- আপনি যদি একটি নতুন হোটেল তৈরি করেন, তাহলে এর জন্য খরচ বেশি হতে পারে। কিন্তু আপনি চাইলে এটি তৈরি করতে পারেন, যার মানে আপনি একটি নির্দিষ্ট স্বাদ বা বাজার অনুযায়ী এটি ডিজাইন করতে পারেন। এছাড়াও মনে রাখবেন যে আপনি যদি একটি নতুন হোটেল তৈরি করছেন, তাহলে আপনাকে গ্রাহকদের আনার জন্য একটি বড় খোলার বিজ্ঞাপন দিতে কঠোর পরিশ্রম করতে হবে। এছাড়াও নিশ্চিত করুন যে একটি নতুন হোটেল নির্মাণের সময়, এলাকাটি হোটেল এবং ইন্সগুলির জন্য তৈরি করা হয়েছে।
ধাপ the. এলাকার অন্যান্য হোটেল, ইন্স এবং বিছানা ও সকালের নাস্তা সম্পর্কে জানুন।
আপনি যে প্রতিযোগিতার মুখোমুখি হবেন এবং কীভাবে আপনার নিজের হোটেলের জন্য সফলভাবে একটি বাজার তৈরি করবেন তা কল্পনা করতে সক্ষম হতে হবে। কোন প্রতিযোগিতার উদ্ভব হতে পারে তা খুঁজে বের করার সময় বেশ কিছু বিষয় দেখতে হবে। এটি আপনাকে একটি ধারণা দেবে যে হোটেলটি কীভাবে আলাদা হতে পারে।
- প্রতিযোগীদের দ্বারা নির্ধারিত ফি বের করুন। এলাকার সব হোটেল দেখে নিন এবং প্রতি রাতের রেট জেনে নিন। যাইহোক, মনে রাখবেন যে দাম সবকিছু নয় - যদি একটি বাজেট হোটেল কিন্তু সমস্ত পর্যালোচনা বলে যে এটি নিম্নমানের, এর সাথে প্রতিযোগিতা করার জন্য দাম কম করার চেষ্টা করবেন না।
- ইন্টারনেটে গ্রাহক পর্যালোচনা পড়ুন। এটি আপনাকে গ্রাহক আপনাকে যে প্রশংসা বা অভিযোগ দিয়েছে তার একটি ধারণা দেবে। এইভাবে, আপনি কল্পনা করতে পারেন যে দর্শনার্থীরা তারা যে হোটেলে অবস্থান করছে সেখানে কী খুঁজছে, যা আপনাকে সেই বাজারের চাহিদা মেটাতে দেবে।
- কক্ষ ছাড়াও স্থানীয় হোটেলগুলোতে কি কি অফার আছে তা দেখে নিন। তাদের কি কোনো রেস্টুরেন্ট আছে? সুইমিং পুল? ফিটনেস সেন্টার? সকালের নাস্তা?
- স্থানীয় কিছু হোটেলে একটি রুম বুক করুন যাতে তারা কী অফার করতে পারে তা সত্যিই অনুভব করে। একটি রাত্রি যাপন আপনাকে প্রতিযোগীদের কাছ থেকে পরীক্ষা করার এবং আপনার নিজের হোটেলের জন্য কিছু ধারণা পেতে সুযোগ দেবে।
ধাপ 4. আপনার প্রধান বাজার বুঝুন।
এটি আপনাকে সম্ভাব্য গ্রাহকদের সেবা প্রদান করতে সাহায্য করবে। ছোট হোটেল এবং ইনস সাধারণত পর্যটকদের আকর্ষণ করে যারা শুধুমাত্র কয়েক রাতের জন্য থাকে। যদি আপনার হোটেলটি গ্রামীণ এলাকায় বা ছোট শহরে অবস্থিত হয়, তাহলে আপনি হয়তো বড় শহর থেকে অনেক লোককে শহরের কোলাহল থেকে বিরতি নেওয়ার চেষ্টা করছেন। যদি এমন হয়, তাহলে আপনার হোটেলের সাজসজ্জা দেওয়া উচিত যা সাধারণ ছোট শহরের জীবনকে প্রতিফলিত করে।
ধাপ 5. আপনার হোটেলে আপনি কোন অতিরিক্ত পরিষেবা প্রদান করতে চান তা স্থির করুন।
এই ধরণের পরিষেবার গ্রাহকরা সাধারণত একটি দুর্দান্ত ব্যক্তিগত স্পর্শ খুঁজছেন, তাই এমন পরিষেবা সরবরাহ করার পরিকল্পনা করুন যা তাদের থাকার আরও ব্যক্তিগত এবং আরামদায়ক করে তুলবে। ছোট হোটেলে ভ্রমণকারীরা সাধারণত বিশ্রাম খুঁজছেন, তাই আপনি অতিথিদের বিশ্রামের জন্য একটি নির্জন বহিরঙ্গন বিভাগ তৈরি করতে পারেন। ছোট হোটেলগুলি জিম বা রেস্তোরাঁগুলির মতো জিনিস সরবরাহ করে না, তবে আপনি এই সুবিধাগুলিও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। শুধু মনে রাখবেন যে আপনি যে কোনও অতিরিক্ত পরিষেবা প্রদানের সিদ্ধান্ত নেবেন তা নির্মাণ এবং রক্ষণাবেক্ষণ উভয় ক্ষেত্রেই অতিরিক্ত খরচ বহন করবে। এই উদ্যোগে ক্ষতি এড়াতে আপনার তহবিল সাবধানে গঠন করতে ভুলবেন না।
4 এর 2 অংশ: হোটেল ফাইন্যান্স ম্যানেজ করা
ধাপ 1. একজন হিসাবরক্ষক নিয়োগ করুন।
এমনকি যদি আপনি একটি হোটেল তৈরি করেন কারণ এটি আপনার জীবনের স্বপ্ন, মনে রাখবেন এটি এখনও একটি আর্থিক বিনিয়োগ। যদি না হোটেলটি খুব ছোট হয় অথবা আপনি নিজে একজন প্রশিক্ষিত হিসাবরক্ষক না হন, তাহলে আপনার আর্থিক ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করার জন্য আপনার একজন হিসাবরক্ষকের প্রয়োজন হতে পারে। সমস্ত হোটেল, এমনকি ছোটগুলি, অনেকগুলি খরচ বহন করে যা বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ কর্মীদের জন্য, সাধারণ পরিষেবা, ভাড়া ফি, কর এবং সরঞ্জাম। একজন হিসাবরক্ষক আপনাকে জটিল হোটেল আর্থিক নেভিগেট করতে এবং আপনার আর্থিক ভবিষ্যত সুরক্ষিত করতে সাহায্য করতে পারে। আমাদের. ক্ষুদ্র ব্যবসায় প্রশাসন সুপারিশ করে যে আপনি একজন হিসাবরক্ষকের সন্ধান করার সময় নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি নিন।
- ব্যক্তিগত রেফারেল সাধারণত একটি নির্ভরযোগ্য হিসাবরক্ষক খুঁজে বের করার সেরা উপায়। অন্যান্য ক্ষুদ্র ব্যবসার মালিকদেরকে তাদের নিয়োগকৃত হিসাবরক্ষক সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন এবং তারা তাদের কাজে সন্তুষ্ট কিনা। আপনার এলাকার চেম্বার অব কমার্স সম্ভাব্য হিসাবরক্ষকদের সাথে নেটওয়ার্ক করার জায়গা হিসেবে ছোট ব্যবসার মালিকদের জন্য নেটওয়ার্কিং ইভেন্ট আয়োজন করে কিনা তাও আপনি দেখতে পারেন।
- সম্ভাব্য হিসাবরক্ষকদের একটি সংখ্যা সঙ্গে একটি মিটিং সময়সূচী। অধিকাংশ হিসাবরক্ষক সম্ভাব্য ক্লায়েন্টদের জন্য বিনামূল্যে পরিচায়ক সভা প্রদান করবে। প্রার্থীদের একটি তালিকা সংকলন করার সময়, তাদের অভিজ্ঞতা এবং যোগ্যতার সাথে দেখা করুন এবং আলোচনা করুন যে তারা আপনার হোটেলের জন্য উপযুক্ত কিনা।
- প্রার্থীর কোন হোটেলে কাজ করার অভিজ্ঞতা আছে কিনা তা খুঁজে বের করুন। হোটেলগুলি অনন্য ব্যবসা যা বিশেষ জ্ঞানের প্রয়োজন। এটি আদর্শ হবে যদি প্রার্থী আগে বেশ কয়েকটি হোটেলে কাজ করেছেন, বিশেষত যদি এটি একটি স্বাধীন মালিকানাধীন হোটেল হয়। এটি নিশ্চিত করবে যে তার মুখোমুখি হতে পারে এমন কয়েকটি নির্দিষ্ট পরিস্থিতির অভিজ্ঞতা আছে।
- প্রার্থী নির্ভরযোগ্য কিনা তা শেষ করুন। অভিজ্ঞতার পাশাপাশি, আপনার একজন হিসাবরক্ষক প্রয়োজন যিনি দীর্ঘমেয়াদী ভিত্তিতে কাজ করতে পারেন। যদি সে মিটিংয়ের জন্য দেরি করে, কলগুলি ফেরত না দেয়, এবং একটি নোংরা কাজ করে, সে সম্ভবত আপনার জন্য সেরা অংশীদার নয়, এমনকি যদি অভিজ্ঞতা ভাল হয়। মনে রাখবেন, আপনি কারও সাথে দীর্ঘমেয়াদী অংশীদার সম্পর্ক গড়ে তোলার চেষ্টা করছেন যিনি আপনাকে আপনার ব্যবসা গড়ে তুলতে সাহায্য করবেন।
পদক্ষেপ 2. একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করুন।
হোটেল খোলার সময়, আপনার ব্যাংক বা বেসরকারি বিনিয়োগকারীদের প্রাথমিক মূলধন প্রয়োজন হতে পারে। আপনার ব্যবসার বিনিয়োগের মূল্য আছে কিনা তা নির্ধারণ করতে ব্যবসায়িক পরিকল্পনাটি দেখতে হবে। এছাড়াও, একটি ভাল ব্যবসায়িক পরিকল্পনা আপনাকে আপনার হোটেলের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করতে এবং কিভাবে এটিকে সফল করতে হবে তার একটি পরিষ্কার ধারণা পেতে সাহায্য করবে। হোটেল ব্যবসার পরিকল্পনা কমপক্ষে নিম্নলিখিত অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
- হোটেল যেসব সেবা দেবে তার ব্যাখ্যা। ব্যাখ্যা করুন কিভাবে এটি আপনার হোটেলটিকে এলাকার অন্যান্য হোটেল থেকে আলাদা করবে। আপনি একটি ভাল হার দিতে হবে? আরো ব্যক্তিগতকৃত সেবা? আপনার হোটেলকে কী অনন্য করে তোলে তা বিনিয়োগকারীদের দেখতে হবে।
- আপনার সম্ভাব্য বাজার কে? আপনি যে জনসংখ্যাতাত্ত্বিক পরিবেশন করবেন তা ব্যাখ্যা করুন এবং কেন তারা অন্যদের চেয়ে আপনার হোটেল বেছে নেবে।
- ভবিষ্যতের আয়ের অনুমান। বিনিয়োগকারীদের দেখতে হবে যে আপনার হোটেল লাভবান হবে। একজন হিসাবরক্ষকের সাহায্যে আপনার প্রত্যাশিত বার্ষিক আয় গণনা করুন। এছাড়াও হোটেল থেকে রাজস্ব উপার্জন শুরু হওয়ার পূর্বে কত সময় লাগবে এবং আগামী কয়েক বছরে আপনার হোটেল কেমন হবে তা বলুন।
- সম্পূর্ণরূপে খরচ বর্ণনা করুন। একটি সম্পত্তি কেনা বা ভাড়া নেওয়া, এটি সংস্কার করা, সজ্জিত করার মধ্যে, হোটেল শুরু করতে আপনার প্রচুর অর্থ ব্যয় হবে। Expensesণের অনুরোধ করার সময় মোট ব্যয়ের জন্য যথাসম্ভব সঠিকভাবে একটি অনুমান করুন। এছাড়াও দৈনন্দিন অপারেটিং খরচগুলির জন্য ভাল অনুমান অন্তর্ভুক্ত করা নিশ্চিত করুন। খরচ কভার করার জন্য পর্যাপ্ত গ্রাহকদের আকৃষ্ট করতে হোটেলের কয়েক মাস সময় লাগতে পারে, তাই সেই সময় হোটেল খোলা রাখার জন্য আপনার অর্থের প্রয়োজন হবে।
পদক্ষেপ 3. স্টার্ট-আপ মূলধন পান।
একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা করার সময়, এটি সম্ভাব্য বিনিয়োগকারীদের দেখান। ভাল ব্যবসায়িক পরিকল্পনার মাধ্যমে, আপনি দেখাতে পারবেন যে হোটেলগুলি লাভজনক উদ্যোগ হবে, যা বিনিয়োগকারীদের আপনার প্রয়োজনীয় অর্থ বিনিয়োগ করতে রাজি করবে। মূলধন সংগ্রহের জন্য আপনার কাছে দুটি বিকল্প আছে এবং উভয়ের সমন্বয় ব্যবহার করে শেষ করতে পারেন।
- ব্যাংক. Aণের ধরণ অনুসারে আপনি কয়েক মাস থেকে কয়েক বছর পর্যন্ত একটি ব্যাংক থেকে loanণ পেতে পারেন। এটি প্রথম কয়েক মাসে খোলার খরচ এবং অপারেটিং খরচ কভার করতে পারে।
- বেসরকারি বিনিয়োগকারীরা। এটি বন্ধু, পরিবার বা অন্যান্য ব্যবসার মালিক হতে পারে যারা বিনিয়োগে আগ্রহী। নিশ্চিত করুন যে আপনি ব্যাখ্যা করেছেন যে এই লোকেরা কেবল loansণ প্রদান করে যা সুদ সহ ফেরত দেওয়া হবে, অথবা তারা আপনার কোম্পানির কিছু অংশ কিনেছে কিনা। একটি চুক্তির খসড়া তৈরি করা যা চুক্তির শর্তাবলী ব্যাখ্যা করে এবং একটি নোটারিকে কাজ করতে বললে ভবিষ্যতে সমস্যাগুলি রোধ করতে সুবিধা হবে।
ধাপ 4. মূল্য নির্ধারণ করুন।
একবার খোলা হলে হোটেলের দাম আপনার মুনাফার মাত্রা নির্ধারণ করবে। এলাকার প্রতিদ্বন্দ্বী, অপারেটিং খরচ, seasonতু এবং অন্যান্য অনেক কারণের উপর নির্ভর করে প্রতি রাতের হার পরিবর্তিত হবে। মূল্য নির্ধারণের সময় একটি সাধারণ নিয়ম হল গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার জন্য তাদের যথেষ্ট কম রাখা এবং আপনাকে মুনাফা করার অনুমতি দেওয়ার জন্য যথেষ্ট উচ্চ। মূল্য নির্ধারণ করার সময় বেশ কয়েকটি বিষয় মনে রাখতে হবে।
- খরচ জেনে নিন। হোটেলটি প্রতিদিন খোলা রাখার জন্য আপনাকে সঠিক খরচ কত তা হিসাব করতে হবে। তারপরে মাসিক ভিত্তিতে হোটেল চালাতে কত খরচ হয় তা জানতে এই সংখ্যাটি গুণ করুন। আপনার আয় কমপক্ষে আপনার মাসিক খরচ বহন করবে অথবা আপনার হোটেল খোলা থাকতে পারবে না।
- গ্রাহকরা কত টাকা দিতে ইচ্ছুক তা খুঁজে বের করুন। এটি অনেক পরীক্ষা এবং ত্রুটি নেবে। যখন আপনি শুরু করছেন, একমাত্র নির্দেশিকা চলমান খরচ হতে পারে। যদি কয়েক মাস পরে আপনি লক্ষ্য করেন যে কক্ষগুলি ক্রমাগত দখল করা আছে, আপনি দাম বাড়িয়ে দিতে পারেন। আপনার যদি গ্রাহক পেতে কষ্ট হয়, আপনার দাম কমিয়ে দিন। আপনার গ্রাহকদের থাকার পর তাদের একটি জরিপ পরিচালনা করা উচিত এবং জিজ্ঞাসা করা উচিত যে তারা রুমের দাম যুক্তিসঙ্গত কিনা।
- Seasonতু অনুযায়ী দাম সামঞ্জস্য করুন। ব্যস্ত ছুটির মরসুমে, আপনি আপনার দাম বাড়িয়ে দিতে পারেন কারণ আরো বেশি মানুষ ছুটি নিতে চান। শান্ত মৌসুমে, গ্রাহকদের আকৃষ্ট করতে কম রেট।
ধাপ 5. প্রয়োজন হলে খরচ কাটুন।
এমনকি ভাল আর্থিক ব্যবস্থাপনা সহ, হোটেলগুলি প্রায় সর্বদা কম দখলের সময়কাল অনুভব করে। আপনার নিয়মিত খরচ বিশ্লেষণ করা উচিত এবং কোন খরচগুলি প্রয়োজনীয় এবং কোনটি দূর করা যায় তা নির্ধারণ করা উচিত। কম দখলের সময়, খরচ বাঁচাতে অপ্রয়োজনীয় খরচ বাদ দিন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একটি অলস সপ্তাহ কাটিয়ে থাকেন এবং মাত্র কয়েকটি কক্ষ দখল করে থাকেন, তাহলে আপনাকে পুরো দিনের জন্য কাউকে সামনের ডেস্কে রাখার প্রয়োজন হতে পারে না। খরচ কমানো এবং কাউন্টারের পিছনে দাঁড়ানোর জন্য কাউকে অর্থ প্রদানের দিকে যায় এমন অর্থ সঞ্চয় করতে এই কাজটি নিজে করুন।
4 এর মধ্যে 3 য় অংশ: হোটেল কর্মীদের পরিচালনা করা
পদক্ষেপ 1. প্রয়োজনীয় কর্মী নিয়োগ করুন।
কর্মীদের সংখ্যা হোটেলের স্কেলের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে। একটি ছোট বিছানা এবং সকালের নাস্তার জন্য, আপনি কেবল কয়েকজন সহকারীর সাথে জায়গাটি চালাতে সক্ষম হতে পারেন। অনেক কক্ষের হোটেল, এমনকি আপনার মতো ছোট কক্ষগুলিতেও হোটেলটি সুচারুভাবে চলার জন্য সাধারণত কর্মীদের একটি দল প্রয়োজন হয়। কর্মীদের সন্ধান করার সময়, আপনার অন্তত নিম্নলিখিত পদগুলি বিবেচনা করা উচিত।
- গৃহকর্মী। হোটেল চালানোর সময় পরিষ্কার -পরিচ্ছন্নতা একটি সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার হওয়া উচিত। একটি নোংরা হোটেল দ্রুত একটি খারাপ খ্যাতি অর্জন করবে এবং গ্রাহকরা আসতে চাইবে না। হোটেলের আকারের উপর নির্ভর করে, আপনার কেবল একজন গৃহকর্মী বা একটি দলের প্রয়োজন হতে পারে। একজন গৃহকর্তা সাধারণত দিনে প্রায় 10-15 কক্ষের যত্ন নিতে পারেন, তাই লোক নিয়োগের সময় এটি মনে রাখবেন।
- ডেস্ক স্টাফ। এমনকি ছোট হোটেলগুলোতেও সর্বদা সামনের ডেস্কে কেউ থাকবে বলে আশা করা হয়। আপনি এই কাজটি কয়েক ঘন্টার মধ্যে নিজেই করতে পারেন, কিন্তু আপনার ডেস্কের জন্য 24 ঘন্টা একটি টিমের প্রয়োজন হবে।
- রক্ষণাবেক্ষণ কর্মকর্তা। একটি বা দুটি রক্ষণাবেক্ষণ কর্মী একটি ছোট হোটেলের জন্য যথেষ্ট হবে। এই অবস্থানটি একটি সাধারণ উদ্দেশ্য কর্মী হওয়া উচিত যা একটি বিস্তৃত কাজ সম্পাদন করে: প্লাম্বিং, পেইন্টিং, মেরামতের কাজ, বিদ্যুৎ ইত্যাদি। এইভাবে, আপনি রক্ষণাবেক্ষণ লোকটিকে ছোট কাজ করতে দিতে পারেন এবং যদি কিছু কাজ না করে, আপনি সম্পূর্ণ পেশা করার জন্য একজন পেশাদার নিয়োগ করতে পারেন।
- পাচক. আপনি যদি হোটেলে খাবার পরিবেশন করার পরিকল্পনা করেন, আপনার অন্তত একজন শেফের প্রয়োজন হবে। ছোট হোটেলগুলি কেবল ব্রেকফাস্ট দিতে পারে, তাই আপনাকে কেবল কয়েক ঘণ্টার জন্য একজন শেফ ভাড়া করতে হতে পারে।
ধাপ 2. সমস্ত আবেদনকারীদের পরীক্ষা করুন।
সমস্ত সম্ভাব্য কর্মীদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাক্ষাৎকার নিন এবং তাদের রেফারেন্সগুলির সাথেও কথা বলুন। আপনি তাদের উপর একটি পটভূমি চেক চালানো উচিত। মনে রাখবেন, আপনার কর্মচারীরা সমস্ত অতিথি কক্ষ এবং ব্যক্তিগত সম্পত্তি অ্যাক্সেস করতে পারবে। এই ধরনের অ্যাক্সেস দেওয়ার আগে আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে সমস্ত কর্মচারী বিশ্বস্ত।
ধাপ all. সকল কর্মচারীর জন্য ম্যানুয়াল তৈরি করুন।
সমস্ত কর্মচারীদের অনুসরণ করার জন্য আপনাকে অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট সিস্টেম প্রতিষ্ঠা করতে হবে। এইভাবে, আপনি আপনার অতিথিদের একটি ধারাবাহিক স্তরের সেবার নিশ্চয়তা দিতে পারেন। সকল কর্মীদের প্রশিক্ষণের অংশ হিসেবে এই ম্যানুয়ালটি পড়তে দিন। ম্যানুয়ালটিতে, প্রতিটি কর্মচারী আপনি কী করবেন তা সঠিকভাবে বর্ণনা করুন।
- জোর দিন যে সকল অতিথিদের সাথে সৌজন্যমূলক আচরণ করা উচিত। ভাল সেবা ছাড়া, গ্রাহকরা ফিরে আসবে না, এবং আপনার ব্যবসা ব্যর্থ হবে।
- এছাড়াও হোটেল প্রাঙ্গনে কোন ধরনের কার্যকলাপ নিষিদ্ধ করা হয়েছে তা উল্লেখ করুন এবং বরখাস্ত করা কখন সম্ভাব্য প্রভাব তা ব্যাখ্যা করুন।
ধাপ 4. নিয়মিত কর্মীদের মিটিং করুন।
সাপ্তাহিক বা মাসিক মিটিং আপনাকে কর্মীদের সাথে সুসম্পর্ক বজায় রাখতে সাহায্য করবে। আপনার এই সভাটি ব্যবহার করা উচিত যাতে কর্মীদের কিছু জানা যায় যা উন্নত করা যেতে পারে এবং তাদের কীভাবে এটি উন্নত করা যায় সে সম্পর্কে পরামর্শ চাইতে হবে। এছাড়াও ভাল কর্মের জন্য কৃতিত্ব দিতে ভুলবেন না যাতে আপনার কর্মীদের মনে হয় যে তারা দলের অংশ। কর্মচারীরা পরামর্শ দিলে মনোযোগ সহকারে শুনুন - এমনকি আপনি মালিক হলেও, কর্মীদের হোটেলের অভিজ্ঞতা আছে যা আপনার নাও থাকতে পারে, এবং তারা পরিবর্তনের পরামর্শ দেওয়ার জন্য একটি ভাল অবস্থানে রয়েছে।
পদক্ষেপ 5. নিজেকে কর্মীদের জন্য উন্মুক্ত করুন।
কর্মীদের জানাতে দিন যে তারা যে কোন সময় তাদের সাথে আপনার কোন উদ্বেগ বা উদ্বেগ নিয়ে আলোচনা করতে পারে, এবং যদি তারা তা শুনতে পারে। আপনাকে ঘন ঘন সাইটে থাকতে হবে এবং পরিচালনায় সক্রিয় ভূমিকা নিতে হবে। এটি কর্মীদের আপনার সাথে আরও স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবে এবং তারা খোলার জন্য আরও ইচ্ছুক হবে। আপনি যদি কখনো হোটেলের আশেপাশে না থাকেন, তাহলে আপনি দূরত্ব বোধ করবেন এবং কর্মীরা আপনার সাথে নির্দ্বিধায় কথা বলতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবেন না।
4 এর 4 ম অংশ: হোটেল মার্কেটিং
ধাপ 1. ওয়েবসাইট ডিজাইন করুন।
যদি আপনার হোটেল ইন্টারনেটে না থাকে, তাহলে এটি সম্ভাব্য গ্রাহকদের জন্য অদৃশ্য। আপনি আপনার নিজস্ব ওয়েবসাইট ডিজাইন করতে পারেন, কিন্তু ওয়েবসাইটে কাজ করার জন্য একজন পেশাদারকে অর্থ প্রদান করা হতে পারে - সস্তা ওয়েবসাইটগুলি প্রায়ই স্পট করা সহজ। কমপক্ষে, ওয়েবসাইটে হোটেলের নাম, অবস্থান, যোগাযোগের তথ্য এবং প্রতি রাতের হার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। ছোট হোটেলগুলি প্রায়ই অতিথিদের আকৃষ্ট করে যারা আরও ব্যক্তিগত স্পর্শের সাথে একটি অবস্থান খুঁজছেন, তাই আপনি আপনার ওয়েবসাইটে নির্দিষ্ট তথ্য যোগ করে এই ইচ্ছা পূরণ করতে পারেন। ওয়েবসাইটে যা কিছু তালিকাভুক্ত করা হয়েছে, নিশ্চিত করুন যে তথ্যটি সঠিক এবং বর্তমান। পুরানো তথ্যের সাইটগুলি হোটেলটিকে নিষ্ক্রিয় বা অব্যবসায়ী দেখাবে, যা আপনার ব্যবসার জন্য ব্যয় করতে পারে।
- বিল্ডিং ছবি। অতিথিরা যেখানে অবস্থান করছেন সে জায়গাটি দেখতে চাইবেন। কক্ষের ফটোগুলির পাশাপাশি আশেপাশের যে কোনও দুর্দান্ত দৃশ্য অন্তর্ভুক্ত করুন।
- আপনার জীবনী সংক্রান্ত তথ্য। ওয়েবসাইটে আপনার ব্যক্তিগত তথ্য রেখে ওয়েবসাইটকে আরো ব্যক্তিগত মনে করুন। যদি কর্মীরা ইচ্ছুক হয়, আপনি তাদের ব্যক্তিগত তথ্যও প্রবেশ করতে পারেন। এটি এমন ধরনের ব্যক্তিগত পরিষেবা প্রদান করবে যা অতিথিদের বিছানা ও প্রাতরাশ এবং ইন্সের প্রতি আকৃষ্ট করে।
- হোটেলের ইতিহাস। কিছু ছোট হোটেল historicতিহাসিক বাড়িতে অবস্থিত। যদি এমনটা হয়, তাহলে আপনি ইতিহাসের প্রতি উৎসাহ নিয়ে মানুষের একটি নির্দিষ্ট বাজারকে আকৃষ্ট করবেন এবং বিল্ডিং এবং আশেপাশের এলাকার সম্পূর্ণ ইতিহাস প্রদান করে আপনি এই বাজারটি পূরণ করতে পারবেন।
- ডিসকাউন্ট বা হোটেলের দেওয়া বিশেষ অফার।
- হোটেলের আশেপাশে অবস্থিত পর্যটন কেন্দ্রগুলির একটি তালিকা এবং বিবরণ তৈরি করুন। যদি হোটেলটি কোন পর্যটন সাইটের কাছাকাছি থাকে, তাহলে এই তথ্যের বিজ্ঞাপন দিন। এটি হোটেলটিকে পর্যটকদের বসবাসের জন্য একটি আরামদায়ক জায়গা হিসেবে দেখাবে।
ধাপ 2. Expedia, Viator বা Hotels.com এর মত ভ্রমণ সাইটে বিজ্ঞাপন দিন।
এই সাইটগুলি এবং আরও অনেকগুলি লোকেদের হোটেল এবং ভ্রমণের গন্তব্য খুঁজে পেতে ডিজাইন করা হয়েছে।এই ধরনের সাইটে বিজ্ঞাপন দিয়ে, আপনি সারা দেশ থেকে এবং এমনকি বিদেশ থেকেও অতিথিদের আকৃষ্ট করবেন।
ধাপ the. আন্তregদেশীয় বিশ্রাম এলাকায় ফ্লায়ার রাখুন।
অনেক বিশ্রাম অঞ্চলে ব্রোশার এবং পর্যটক তথ্য সহ স্থান রয়েছে। স্টোরে ব্রোশার কিভাবে রাখা যায় তা জানতে আপনার এলাকার চেম্বার অব কমার্সের সাথে যোগাযোগ করুন। একটি ছোট হোটেলে থাকা কখনও কখনও পর্যটকদের জন্য হঠাৎ সিদ্ধান্ত। এইভাবে বিজ্ঞাপনের মাধ্যমে, আপনি এই সম্ভাব্য বাজারে পৌঁছাবেন।
ধাপ 4. একটি বিশেষ অফার বা মূল্য প্রদান করুন।
গ্রুপ ডিসকাউন্ট, ফ্রি ব্রেকফাস্ট, এবং একাধিক দিনের রুম বুকিংয়ে কম রেট একটি কঠোর বাজেটে গ্রাহকদের আকর্ষণ করার দুর্দান্ত উপায়। নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার ওয়েবসাইটে প্রদত্ত যেকোনো অফারের বিজ্ঞাপন দিয়েছেন। এছাড়াও নিশ্চিত করুন যে ছাড় দেওয়ার সময় আপনি এখনও সমস্ত অপারেটিং খরচ কভার করতে পারবেন।
পদক্ষেপ 5. একটি ইভেন্ট আছে।
বিবাহ এবং কর্পোরেট ছুটির মতো ইভেন্টগুলি আপনার জন্য অনেক অতিথি নিয়ে আসবে। আপনার যদি কেবল কয়েকটি ছোট কক্ষ থাকে তবে এটি সম্ভব নাও হতে পারে। কিন্তু একটি ছোট হোটেলেও এই ধরনের ইভেন্ট আয়োজন করার জন্য যথেষ্ট জায়গা থাকতে পারে। যদিও আপনার একটি বড় ব্যবসায়িক সম্মেলনের জন্য জায়গা নাও থাকতে পারে, তবে কোম্পানিগুলির জন্য অধিকতর ঘনিষ্ঠ পরিবেশে ছুটিতে নির্বাহীদের এবং পরিচালকদের পুরস্কৃত করা সাধারণ। একটি ছোট শহরে একটি সরাইখানা এই ধরনের একটি ইভেন্টের জন্য একটি আদর্শ অবস্থান হতে পারে। ওয়েবসাইট এবং অন্যান্য ভ্রমণ সাইটে বিজ্ঞাপন দিন যে আপনার হোটেল ইভেন্টগুলি হোস্ট করার জন্য উন্মুক্ত এবং উপস্থিতদের জন্য বিশেষ রেট অফার করবে।
পদক্ষেপ 6. হোটেলের চারপাশের ব্যবসায়িক প্রাঙ্গণকে অংশীদার করুন।
ছোট হোটেলগুলি প্রায়ই আশেপাশের পর্যটন কেন্দ্রগুলির কাছাকাছি চলে। আপনি বিজ্ঞাপন সাহায্য করতে পর্যটক আকর্ষণ জিজ্ঞাসা করে এই সুবিধা নিন। আপনার এলাকার পার্ক, historicalতিহাসিক স্থান, রেস্তোরাঁ এবং থিয়েটারগুলির পরিচালকদের সাথে যোগাযোগ করুন এবং দেখুন আপনি তাদের সাথে কোন চুক্তি করতে পারেন কিনা। যদি তারা পর্যটকদের আপনার হোটেলের সুপারিশ করে তাহলে লবিতে একটি পর্যটক ব্রোশার রাখার প্রস্তাব করুন। এইভাবে, আপনি আশেপাশের এলাকায় ভ্রমণকারীদের গ্রহণ করতে পারেন যারা আপনার হোটেলের বিজ্ঞাপন অন্য কোথাও দেখতে পাবেন না।
ধাপ 7. নিশ্চিত করুন যে সমস্ত অতিথিদের একটি দুর্দান্ত অভিজ্ঞতা আছে।
বিজ্ঞাপন পদ্ধতি ছাড়াও, মুখের কথা প্রচার গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিটি অতিথি তার বন্ধুদের এবং পরিবারকে আপনার হোটেল সম্পর্কে বলার, সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করার এবং ইন্টারনেটে হোটেল সম্পর্কে পর্যালোচনা করার সম্ভাবনা রয়েছে। এই প্রতিক্রিয়াটি ইতিবাচক তা নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে যা করতে হবে তা করতে হবে। একজন অসন্তুষ্ট অতিথি আপনার ব্যবসাকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে যদি সে অনলাইনে শেয়ার করে। আপনি যদি প্রতিটি অতিথির জন্য একটি দুর্দান্ত অভিজ্ঞতা প্রদানের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হন তবে আপনাকে গ্রাহকদের আনুগত্য গড়ে তুলতে হবে যা ভাল বিজ্ঞাপন থেকে উপকৃত হবে।
ধাপ 8. পুনর্বিন্যাস বিকাশ।
অতিথি যারা আপনার হোটেলে তাদের অবস্থান উপভোগ করেছেন তারা ভবিষ্যতের ব্যবসার জন্য একটি ভাল সম্পদ। তাদের থাকার সময় ভাল সেবা প্রদান ছাড়াও, অতিথিদের ফিরে আসার জন্য আকৃষ্ট করার জন্য আরও বেশ কয়েকটি পদ্ধতি ব্যবহার করা যেতে পারে।
- একটি মেইলিং লিস্ট (ইমেইল লিস্ট) তৈরি করুন। একটি মেইলিং লিস্ট দিয়ে, আপনি অতীতের অতিথিদের বিশেষ অফার এবং অফারের মূল্য সম্পর্কে অবহিত করতে পারেন। অতিথিদের এই মেইলিং তালিকায় যোগদানের জন্য সাইন আপ করা ভাল, বরং যারা থাকছেন তাদের প্রত্যেককে ইমেল করার চেয়ে। অন্যথায়, আপনি মানুষকে বিরক্ত করার ঝুঁকি চালান এবং এমনকি পুনর্বিন্যাসকে দূরে রাখতে পারেন।
- অতীত অতিথিদের বিশেষ অফার করে পুন reবুকিং করুন। এটি করার অনেক উপায় আছে। আপনি অতিথিদের তাদের দ্বিতীয় অবস্থানে ছাড় দিতে পারেন, অথবা রাতের ন্যূনতম সংখ্যার পর একটি বিনামূল্যে রাত দিতে পারেন। আপনি একটি পয়েন্ট সিস্টেমও প্রয়োগ করতে পারেন যাতে অতিথিরা পয়েন্ট সংগ্রহ করতে পারে এবং এইভাবে অফার পেতে পারে।
- গ্রাহকের মতামতের সাড়া দিন। কিছু ট্রাভেল সাইট হোটেলগুলিকে গ্রাহকদের রিভিউতে সাড়া দেওয়ার অনুমতি দেয়। আপনি এই সুবিধা গ্রহণ করা উচিত এবং উভয় ভাল এবং খারাপ প্রতিক্রিয়া উত্তর। এটি অতিথিদের দেখাবে যে আপনি তাদের মতামতকে গুরুত্ব সহকারে নেন এবং তারা ফিরে আসতে ইচ্ছুক হতে পারেন। এটি সম্ভাব্য অতিথিদেরও দেখাবে যে আপনি ভাল গ্রাহক সেবা প্রদানের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
