আপনি যদি ঘরে আলু বা জানালা সরাসরি সূর্যালোকের মুখোমুখি হন তবে আপনি সারা বছর আলু ঘরে রাখতে পারেন। আলু একটি পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার এবং একবার ফসল কাটলে সেগুলো দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায়।
ধাপ
2 এর পদ্ধতি 1: আলু স্প্রাউট বৃদ্ধি
ধাপ 1. আলুর বীজ কিনুন যার অনেক কুঁড়ি আছে।
কুঁড়ি হল আলুর ত্বকের ক্ষুদ্র বিন্দু যা অঙ্কুরিত হতে পারে। একটি আলু যার 6 বা 7 কুঁড়ি আছে 900 গ্রাম আলু উত্পাদন করতে পারে। এর চেয়ে বেশি ফলন পেতে চাইলে কমপক্ষে ৫ টি আলুর বীজ কিনুন।
ধাপ 2. ময়লা থেকে মুক্তি পেতে আলু ঝাড়ুন।
একটি উদ্ভিজ্জ ব্রাশ ব্যবহার করুন এবং চলমান পানির নিচে প্রতিটি আলু ঘষে নিন। আপনি যদি জৈব আলু রোপণ না করেন তবে এই প্রক্রিয়াটি কীটনাশকের অবশিষ্টাংশও অপসারণ করতে পারে।
ধাপ the. একটি প্রশস্ত মুখের গ্লাসে পানি ালুন।
কাচের মুখটি যথেষ্ট প্রশস্ত হওয়া উচিত যাতে টুথপিক দিয়ে ছিদ্র করা আলু সমর্থন করে।
ধাপ 4. আলু অর্ধেক কেটে নিন।
কাটার সময় সতর্ক থাকুন, আলুর অঙ্কুরের চোখে যেন আঘাত না লাগে কারণ এখানেই তারা অঙ্কুরিত হবে। কাচের মধ্যে ফিট করার জন্য আপনাকে একটি বড় আলু চতুর্থাংশে কাটাতে হতে পারে।
ধাপ ৫. আলুর ডান এবং বাম পাশে টুথপিকস ertোকান, টুথপিকের দৈর্ঘ্য প্রায় 1/4।
আলুর উপরের অংশ এবং স্লাইসের প্রান্তের মাঝখানে একটি টুথপিক আটকে রাখার চেষ্টা করুন।
ধাপ 6. কাচের উপরে আলু রাখুন।
টুথপিকটি কাচের রিমের উপর ঝুলতে দিন। আলু যদি কাচের রিমের উপর সমানভাবে না থাকে তবে টুথপিকটি পুনরায় স্থাপন করুন। কুঁড়িগুলি পানিতে ডুবে আছে তা নিশ্চিত করুন। অন্যথায়, কুঁড়ি অঙ্কুরিত হবে না।
ধাপ 7. গ্লাসটি এমন জায়গায় রাখুন যেখানে প্রচুর সূর্যালোক পাওয়া যায়, যেমন একটি দক্ষিণমুখী জানালার প্রান্তে।
আপনি একটি উদ্ভিদ বাতি অধীনে গ্লাস স্থাপন করতে পারেন।
ধাপ If. যদি গ্লাসে জল মেঘলা হয়ে যায়, তাহলে নতুন জল দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
প্রয়োজনে মুকুল ডুবিয়ে রাখতে জল যোগ করুন।
ধাপ 9. আলুর শিকড় দেখা দিতে শুরু করলে, আলুকে একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন।
বেশিরভাগ আলু অঙ্কুরিত হতে এক সপ্তাহ সময় নেয়।
2 এর পদ্ধতি 2: অঙ্কুরিত আলু রোপণ
ধাপ 1. একটি লম্বা পাত্র চয়ন করুন যাতে বেশ কয়েকটি ড্রেনেজ গর্ত থাকে।
যদি আপনি একটি নতুন পাত্র ব্যবহার না করেন, তাহলে চারা রোপণ শুরু করার আগে পাত্রটি ভালভাবে ধুয়ে নিন।
ধাপ 2. জল নিষ্কাশন প্রক্রিয়ায় সাহায্য করার জন্য পাত্রের নীচে কিছু নুড়ি বা ছোট পাথর রাখুন।
পদক্ষেপ 3. পাত্রের 2/3 পাত্র মাটি দিয়ে পূরণ করুন।
গাছটি বড় হওয়ার সাথে সাথে আপনাকে কয়েকবার মাটি যুক্ত করতে হবে। সুতরাং, এই পর্যায়ে পাত্রটি খুব বেশি ভরাট করবেন না।
ধাপ 4. আলুগুলিকে শিকড় দিয়ে পাত্রের মধ্যে রাখুন, প্রতিটি আলুর মধ্যে প্রায় 15 সেন্টিমিটার রেখে দিন।
পাত্রের পাড়ে সব আলু রাখবেন না।
ধাপ 5. আলু 5 থেকে 7.5 সেমি উঁচু মাটি দিয়ে েকে দিন।
ধাপ 6. প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে আলু জল দিন।
ধাপ 7. যখন গাছটি পাত্রের পৃষ্ঠ থেকে প্রায় 15 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়, তখন আরও মাটি যোগ করুন।
যখন আলুর লতাগুলি পাত্রের শীর্ষে পৌঁছায়, তখন আলু গাছের চারপাশে একটি oundিবি তৈরি করতে মাটি যোগ করুন।
ধাপ Pot. শিকড়ে ছোট কন্দ দেখা গেলে আলু তোলার জন্য প্রস্তুত।
কন্দগুলি অখাদ্য কারণ সূর্যালোক আলুকে টক্সিন তৈরি করে, কিন্তু এই কন্দগুলির উপস্থিতি একটি লক্ষণ যে মাটিতে পুঁতে রাখা আলু ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত:
- একটি ছোট বেলচা দিয়ে ধীরে ধীরে মাটি খুঁড়ুন।
- মাটি থেকে আলু সরান।
- আলু রান্না বা খাওয়ার আগে ধুয়ে নিন।
পরামর্শ
- আলু রোপণের আগে পাত্রের মাটিতে পুষ্টি যোগ করতে জৈব কম্পোস্ট যোগ করুন।
- মাটির আর্দ্রতা বজায় রাখতে আপনার আলু গাছকে নিয়মিত জল দিন, তবে ভেজা নয়।
- আপনি যদি উদ্ভিদ লাইট ব্যবহার করেন, তাহলে প্রতিদিন কমপক্ষে 10 ঘন্টা ধরে রাখুন। যতটা সম্ভব ঘরের বাইরে অবস্থার অনুকরণ করুন।
- আপনি প্রতি 3 বা 4 সপ্তাহ অন্তর আলুর চারা রোপণ করে আলু সংগ্রহ করা চালিয়ে যেতে পারেন।
সতর্কবাণী
- উদ্ভিদ কীটপতঙ্গ শুধুমাত্র বাইরে উত্থিত আলু আক্রমণ করে। অভ্যন্তরীণ আলুর গাছগুলি এফিড দ্বারা সংক্রমিত হতে পারে, কিন্তু আলু পাতায় ডিশ সাবান স্প্রে করে আপনি তাদের পরিত্রাণ পেতে পারেন। এটি তৈরির জন্য, কয়েক ফোঁটা ডিশ সাবান পানির সাথে মিশিয়ে নিন।
- যদি আপনি একটি মুদির দোকান থেকে কেনা আলু বাড়িয়ে থাকেন, তবে সেগুলো রোপণের আগে ভালো করে ধুয়ে নিন। স্টোর-ডেলিভারি আলুতে এমন পদার্থ থাকে যা বৃদ্ধি রোধ করে এবং যদি আপনি সেগুলি ধুয়ে না ফেলেন তবে সেগুলি অঙ্কুরিত হবে না।
- আপনার কাটা আলু একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন। তা না হলে আলু দ্রুত পচে যাবে। যদি আপনার একটি সেলার না থাকে, তাহলে আপনি এটি একটি সবজির আলনা রেফ্রিজারেটরে রাখতে পারেন।
