চিনাবাদাম কলা রুটি হতে পারে নিখুঁত জলখাবার বা যেকোনো খাবারের সুস্বাদু পরিপূরক। আপনি আপনার ব্রেকফাস্ট ডিশের সাথে এক টুকরো কলা বাদামের রুটি উপভোগ করতে পারেন অথবা আপনি এটি খাবার পরে ডেজার্ট হিসেবে খেতে পারেন। এই রুটি তৈরি করা শুধু সহজ নয়, আপনার দৈনন্দিন ফলের চাহিদা পূরণেও সাহায্য করতে পারে। আপনি কিভাবে বিভিন্ন কলা বাদাম রুটি রেসিপি তৈরি করতে চান, শুধু এই ধাপগুলি অনুসরণ করুন।
উপকরণ
সহজ চিনাবাদাম কলা রুটি
- 3-4 পাকা কলা, ম্যাশ
- 1/3 কাপ গলিত মাখন (1 কাপ = 240 মিলি)
- 1 কাপ চিনি
- 1 টি ফেটানো ডিম
- 1 চা চামচ. ভ্যানিলা
- 1 চা চামচ. বেকিং সোডা
- ১/২ কাপ ভাজা আখরোট
- লবণ
- 1 1/2 কাপ সব উদ্দেশ্য আটা
নরম কলা রুটি
- 1/2 কাপ নরম করা মার্জারিন
- 1 প্যাকেজ নরম ক্রিম পনির (226, 8 গ্রাম)
- 1 1/4 কাপ গুঁড়ো চিনি
- ২ টি ডিম
- 1 কাপ মশলা কলা
- 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস
- 2 1/4 কাপ সব উদ্দেশ্য আটা
- 1 1/2 চা চামচ। বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ। বেকিং সোডা (বেকিং সোডা)
- 3/4 কাপ কাটা পেকান
- 2 টেবিল চামচ। বাদামী চিনি (বাদামী চিনি)
- 2 চা চামচ দারুচিনি গুঁড়া
লো ফ্যাট চিনাবাদাম কলা রুটি
- 7 টি মাঝারি পাকা কলা
- 1/2 কাপ unsweetened আপেলসস
- 2 1/2 কাপ ব্লিচিং প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে না গিয়ে তৈরি সমস্ত উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা
- 1 1/2 চা চামচ। বেকিং সোডা
- 1/2 চা চামচ। লবণ
- 4 টেবিল চামচ। তারল্য মাখন
- 1 কাপ হালকা বাদামী চিনি
- 4 টি বড় ডিমের সাদা অংশ
- 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস
- 3/4 কাপ (85 গ্রাম) কাটা আখরোট
- ননস্টিক তেল স্প্রে (রান্না/বেকিং স্প্রে)
হাওয়াইয়ান চিনাবাদাম কলা রুটি
- 3 কাপ ময়দা
- 3/4 চা চামচ। লবণ
- 1 চা চামচ. বেকিং সোডা
- 2 কাপ সাদা চিনি
- 1 চা চামচ. দারুচিনি গুঁড়া
- 1 কাপ কাটা আখরোট
- 3 টি ফেটানো ডিম
- 1 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
- 2 কাপ খুব পাকা কলা মাখা
- 1 টি (226, 8 গ্রাম) নিষ্কাশিত এবং চূর্ণ আনারস
- 2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 কাপ শুকনো নারকেল ফ্লেক্স/শেভিংস বা গ্রেটেড নারকেল
- 1 কাপ ডাইসড চেরি
ধাপ
পদ্ধতি 4 এর 1: সহজ চিনাবাদাম কলা রুটি
ধাপ 1. ওভেন 175 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
ধাপ 2. ম্যাশ 3-4 কলা।
মসৃণ এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত কলাগুলি ম্যাশ বা ম্যাশ করুন।
ধাপ a। একটি বাটিতে 1/3 কাপ গলিত মাখন এবং মশলা কলা মিশিয়ে নিন।
একটি মসৃণ, এমনকি টেক্সচার না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলিকে একসাথে মেশানোর জন্য একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করুন।
ধাপ 4. 1 কাপ চিনি, 1 চা চামচ যোগ করুন।
ভ্যানিলা, 1 টি ফেটানো ডিম, এবং 1/2 কাপ টোস্টেড আখরোট।
আলোড়ন.
ধাপ 5. মিশ্রণে সমস্ত উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দার 1.5 কাপ যোগ করুন।
ভালভাবে মেশান.
ধাপ 6. মাখন দিয়ে একটি বেকিং ডিশ বা 4 x 8 ইঞ্চি বেকিং ডিশ গ্রীস করুন।
প্যানে মাখন দিয়ে সমানভাবে লেপ দিন। এটি নিশ্চিত করবে যে কলা রুটি প্যানের সাথে লেগে থাকবে না এবং রুটি পোড়াতে বাধা দেবে।
ধাপ 7. 1 ঘন্টা বেক করুন।
ওভেন প্রিহিট করার পরে, এতে চিনাবাদাম কলা রুটি মিশ্রণযুক্ত বেকিং শীট রাখুন।
ধাপ 8. চুলা থেকে প্যানটি সরান।
আলনা করে ঠান্ডা হতে দিন।
ধাপ 9. পরিবেশন করুন।
প্যান থেকে রুটি সরিয়ে পরিবেশন করুন।
4 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: নরম চিনাবাদাম কলা রুটি
ধাপ 1. ওভেন 175 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
ধাপ 2. 1/2 কাপ মার্জারিন এবং 1 প্যাক ক্রিম পনির একসাথে বিট করুন।
পদক্ষেপ 3. মিশ্রণে 1 1/4 কাপ গুঁড়ো চিনি যোগ করুন।
টেক্সচার হালকা এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি বীট করা চালিয়ে যান।
ধাপ 4. একটি ডিম যোগ করুন।
ডিম মেশানো পর্যন্ত ভালোভাবে বিট করুন।
ধাপ 5. অন্য ডিম যোগ করুন।
ডিম একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মারতে থাকুন।
ধাপ 6. 1 কাপ মশলা কলা এবং 1 চা চামচ যোগ করুন।
মিশ্রণে ভ্যানিলা নির্যাস।
আলোড়ন.
ধাপ 7. 2 1/4 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা, 1/2 চা চামচ যোগ করুন।
বেকিং সোডা, এবং 1 1/2 চা চামচ। মিশ্রণে বেকিং পাউডার।
মালকড়ি সামান্য ভিজা না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলিকে একসাথে মেশান।
ধাপ 8. 3/4 কাপ কাটা পেকান, 2 টেবিল চামচ যোগ করুন।
বাদামী চিনি, এবং 2 চা চামচ। ময়দা পর্যন্ত দারুচিনি।
আলোড়ন
ধাপ 9. তেল বা মাখন দিয়ে 2 8 x 4 ইঞ্চি রুটি প্যান গ্রীস করুন এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পার্চমেন্ট পেপার বা কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করে প্যানে তেল ছড়িয়ে দিন যতক্ষণ না প্যানটি সম্পূর্ণভাবে coveredেকে যায়। তারপর তেলের স্তরের উপর ময়দা ছিটিয়ে দিন।
ধাপ 10. ময়দা অর্ধেক ভাগ করুন।
ধাপ 11. উভয় প্যানের মধ্যে প্রতিটি ব্যাটার 1/2 1/2 ালা।
ধাপ 12. উভয় প্যানে ব্যাটারের উপর পেকান বাদামের মিশ্রণ ছিটিয়ে দিন।
ধাপ 13. চিনাবাদাম মিশ্রণ স্তরের উপরে প্রতিটি ময়দার বাকি অংশ যোগ করুন।
এটি কলা রুটি একটি সমৃদ্ধ এবং ক্রিমি কেন্দ্র দেবে।
ধাপ 14. প্রিহিটেড ওভেনে বেকিং শীট রাখুন।
45 মিনিটের জন্য ময়দা বেক করুন। 30 মিনিটের পরে, আপনি এতে একটি টুথপিক byুকিয়ে রুটি পরীক্ষা করতে পারেন। একবার টুথপিকটি পরিষ্কার হয়ে এলে তাতে কোন ময়দা লেগে থাকে না, যার মানে রুটি হয়ে গেছে, আপনি ওভেন থেকে কলার রুটি বের করতে পারেন।
ধাপ 15. পরিবেশন করুন।
রুটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন তারপর কেটে নিন এবং পরিবেশন করুন।
4 এর মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: কম চর্বিযুক্ত চিনাবাদাম কলা রুটি
ধাপ 1. ওভেন 175 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
ধাপ 2. মাঝারি পরিপক্কতার সাথে 7 টি কলা ম্যাশ করুন।
মসৃণ এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ম্যাশ করুন।
ধাপ 3. ননস্টিক অয়েল স্প্রে দিয়ে 2 20.4 x 12.7 সেমি লুফ প্যান স্প্রে করুন।
ননস্টিক তেল স্প্রে তেল বা মাখনের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প।
ধাপ 4. 2 1/2 কাপ unbleached সব উদ্দেশ্য ময়দা, 1 1/2 চা চামচ মিশ্রিত।
বেকিং সোডা, এবং 1/2 চা চামচ। একটি বাটিতে লবণ।
একটি তারের হুইস্ক (হুইস্কার) ব্যবহার করে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। উপাদানগুলি মিশ্রিত হওয়ার পরে, একপাশে রাখুন।
ধাপ 5. বিট 4 টেবিল।
নরম মাখন এবং 1 কাপ পেয়ারা চকলেট একসাথে ইলেকট্রিক মিক্সার দিয়ে।
সম্পূর্ণ মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
ধাপ 6. 4 টি বড় ডিমের সাদা অংশ, 7 টি মশলা কলা, 1/2 কাপ unsweetened আপেলসস এবং 1 চা চামচ যোগ করুন।
মিশ্রণে ভ্যানিলা নির্যাস।
ঘন হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি মাঝারি গতিতে বিট করুন।
ধাপ 7. মিশ্রণে 2 1/2 কাপ unbleached সব উদ্দেশ্য আটা এবং 3/4 কাপ কাটা আখরোট যোগ করুন।
যতক্ষণ না সমস্ত উপাদান ভালভাবে একত্রিত হয় ততক্ষণ কম গতিতে মালকড়ি মারতে থাকুন।
ধাপ 8. রুটি প্যানে ব্যাটার েলে দিন।
ধাপ 9. চুলায় প্যানটি রাখুন।
কলা বাদাম রুটি কমপক্ষে 50 মিনিটের জন্য বেক করতে দিন। 40 মিনিটের পরে, আপনি এটিতে একটি টুথপিক byুকিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন। একবার টুথপিকটি পরিষ্কার হয়ে আসে যখন এতে কোনও ময়দা আটকে থাকে না, আপনি চুলা থেকে কলা রুটি সরাতে পারেন।
ধাপ 10. পরিবেশন করুন।
কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য প্যানটি শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। তারপর রুটি টুকরো টুকরো করুন এবং এটি একটি জলখাবার, ডেজার্ট বা একটি সুস্বাদু খাবারের সঙ্গী হিসাবে উপভোগ করুন।
পদ্ধতি 4 এর 4: হাওয়াইয়ান চিনাবাদাম কলা রুটি
ধাপ 1. ওভেন 175 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
পদক্ষেপ 2. তেল বা মাখন দিয়ে 2 22.86 x 12.7 সেন্টিমিটার রুটির প্যান গ্রীস করুন।
ধাপ 3. ম্যাশ 3-4 খুব পাকা কলা।
কলাগুলি ম্যাশ করুন যতক্ষণ না তারা 2 কাপ (1 কাপ = 240 মিলি) পূরণ করতে যথেষ্ট।
ধাপ 4. ড্রেন 1 ক্যান (226, 8 গ্রাম) আনারস।
আনারস চূর্ণ করতে হবে।
ধাপ 5. 3 কাপ ময়দা, 3/4 চা চামচ মেশান।
লবণ, 1 চা চামচ। বেকিং সোডা, 2 কাপ গুঁড়ো চিনি, এবং 1 চা চামচ। দারুচিনি গুঁড়া একসাথে একটি বড় পাত্রে।
ধাপ 6. মিশ্রণে 3 টি পেটানো ডিম যোগ করুন।
একবারে ডিম যোগ করুন এবং নাড়ুন যতক্ষণ না সবকিছু সমানভাবে মিশ্রিত হয়।
ধাপ 7. 1 কাপ কাটা আখরোট, 1 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল, 2 কাপ কলা, 226.8 গ্রাম আনারস, 2 চা চামচ যোগ করুন।
ভ্যানিলা নির্যাস, 1 কাপ ভাজা নারকেল, এবং 1 কাপ diced চেরি মিশ্রণ।
মিশ্রণটি নাড়ুন যতক্ষণ না সব উপকরণ ভালোভাবে মিশে যায়।
ধাপ 8. দুটি প্যানে ব্যাটার েলে দিন।
ধাপ 9. এক ঘন্টার জন্য বেক করুন।
45 মিনিটের পরে, আপনি এতে একটি টুথপিক byুকিয়ে রুটি পরীক্ষা করতে পারেন। একবার টুথপিকটি পরিষ্কার হয়ে আসে যখন এতে কোনও ময়দা আটকে থাকে না, আপনি চুলা থেকে কলা রুটি সরাতে পারেন।
ধাপ 10. পরিবেশন করুন।
রুটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য কমপক্ষে দশ মিনিট অপেক্ষা করুন, তারপরে টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করুন।
