বাটার্ড টোস্ট আপনি তৈরি করতে পারেন এমন একটি সহজতম লাঞ্চ খাবার। আপনি এটি জ্যাম বা জেলির সাথে যুক্ত করতে পারেন, অথবা এটি সরল এবং সহজ রাখতে পারেন। টোস্ট বানানো সবসময় টোস্টার ব্যবহার করতে হয় না। নিখুঁত বাটার্ড টোস্টের জন্য নীচের কিছু ভিন্ন উপায় চেষ্টা করুন।
ধাপ
4 এর 1 পদ্ধতি: একটি টোস্টার ব্যবহার করা
ধাপ 1. রুটি নির্বাচন করুন এবং টোস্টারে রাখুন।
যে কোনও রুটি মাখনের জন্য উপযুক্ত: সাদা রুটি, বাদামী, পুরো গম, খামিরযুক্ত রুটি, বার্লি, মিষ্টি বার্লি গমের রুটি, বা অন্য কোনও ধরণের। প্রতিটি আপনাকে একটু ভিন্ন স্বাদ এবং/অথবা টেক্সচার দেবে, তাই আপনার পছন্দেরটি বেছে নিন।
টোস্টারে রুটি প্রস্তুত করা সম্ভবত দ্রুততম এবং সহজ উপায়। আপনার যদি বেশি সময় না থাকে তবে এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করুন।
পদক্ষেপ 2. টোস্টার সেটিংস নির্বাচন করুন।
আপনার টোস্টারে রুটি কতটা রান্না এবং খাস্তা হবে তার একটি পছন্দ থাকতে পারে। যদি আপনি নিশ্চিত না হন, একটি কম সেটিং দিয়ে শুরু করুন; রুটিকে আরও রান্না করার জন্য আপনি সর্বদা এক সেকেন্ড পিছনে রাখতে পারেন, কিন্তু রুটি ভাজা হয়ে গেলে আপনি এটি সম্পর্কে কিছুই করতে পারবেন না।
পদক্ষেপ 3. রুটি সরান।
রুটি সেদ্ধ হয়ে গেলে টোস্টার থেকে নামিয়ে ফেলুন। যদি আপনি মনে করেন যে বেকিং চক্র সম্পূর্ণ হওয়ার আগে রুটি পর্যাপ্তভাবে রান্না করা হয়েছে, তবে এটি ম্যানুয়ালি সরান যাতে এটি পুড়ে না যায়।
ধাপ 4. মাখন ছড়িয়ে দিন।
মাখন ছড়ানোর জন্য মাখন ছুরি ব্যবহার করুন যখন এটি এখনও গরম। আপনি যদি রুটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করেন তবে মাখনটি রুটিতে গলে যাবে না। আপনি যদি চান, রুটি খাওয়ার আগে অর্ধেক বা কোয়ার্টারে কেটে নিন।
- মাখন গলে গেলে অনেক মাখন আপনার রুটিকে নরম করে তুলবে এবং কম মাখন রুটিকে ক্রিস্পিয়ার এবং শুকনো করে তুলবে। কত বা কম মাখন ব্যবহার করা হয় তা আপনার রুচির উপর নির্ভর করে।
- রুটিতে ছড়িয়ে দেওয়ার আগে মাখন নরম করুন। ঘরের তাপমাত্রায় উষ্ণ করার জন্য টোস্ট বেক করার 20 মিনিট আগে ফ্রিজ থেকে মাখন সরান। আপনি চাবুক মাখন ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি এক টুকরো মাখন ব্যবহার করেন এবং নরম করার সময় না পান তবে মাখনকে পাতলা টুকরো করে কেটে গরম রুটির উপর ছড়িয়ে দিন। ঘন স্লাইস দ্রুত গলে যাবে না।
4 এর 2 পদ্ধতি: চুলা ব্যবহার করা
পদক্ষেপ 1. রুটি নির্বাচন করুন।
মোটা এবং ঘন রুটি, যেমন আস্ত শস্যের রুটি এবং খামিরযুক্ত রুটি, সেঁকাতে বেশি সময় লাগবে। চালা এবং ব্রোচের মতো নরম, তুলতুলে রুটি খুব বেশি সময় ধরে গরম করা যায় না এবং কেবল হালকা টোস্ট করা প্রয়োজন। যে কোনো রুটি যেমন সিয়াবাট্টা, সুজি, ব্যাগুয়েট বা বার্লি বেছে নিন। আপনার যদি রুটি থাকে তবে এটি মোটা টুকরো করে কেটে নিন।
ধাপ 2. প্যান গরম করুন।
চুলা কম আঁচে চালু করুন এবং কড়াইতে চা চামচ মাখন দিন। মাখন গলে যাক। মার্জারিনের পরিবর্তে মাখন ব্যবহার করুন।
ধাপ 3. প্যানে রুটি টোস্ট করুন।
মাখন গলে গেলে প্যানে রুটি দিন। রুটি মাখন শোষণ করুক। প্যানটি Cেকে রাখুন এবং রুটিটি 2-3 মিনিটের জন্য বেক করুন।
- ২- 2-3 মিনিট পর রুটি উল্টে দিন। নিশ্চিত করুন যে রুটির এই দিকটি প্যানে মাখন শোষণ করে। প্যানটি আবার বন্ধ করুন। দ্বিতীয় দিকটি 2-3 মিনিটের জন্য বেক করুন।
- আরেকটি বিকল্প হল মাখন ছাড়া একটি প্যানে রুটি বেক করা। শুধু প্যানে রুটি বাদামী হওয়া পর্যন্ত টোস্ট করুন, তারপর উল্টে দিন। মাখন সরানোর পর ছড়িয়ে দিন।
ধাপ 4. প্যান থেকে সরান।
একবার আপনার পছন্দ মতো রুটি বাদামী এবং খাস্তা হয়ে গেলে, প্যান থেকে রুটিটি সরান। আপনি এটি সরানোর পরে আর মাখন যোগ করবেন না।
- রুটি বেক করার এই পদ্ধতিটি মাখনকে রুটিতে ভিজতে দেবে, এটি রুটি বেক করার পরে মাখন যোগ করার চেয়ে আলাদা স্বাদ দেবে। এটি নিশ্চিত করবে যে রুটিতে মাখনের কোনও অসম গলদ নেই, এবং এটি রুটিকে খুব বেশি মাখন থেকে ভিজা হওয়া থেকে রক্ষা করবে।
- এইভাবে রুটি বেক করার ফলে রুটি হবে যা বাইরে থেকে ক্রিস্পি এবং ভিতরে নরম এবং চিবানো।
4 এর মধ্যে পদ্ধতি 3: ওভেন ব্যবহার করা
ধাপ 1. চুলা Preheat।
আপনার একটি প্যান দরকার। আপনি সরাসরি চুলায় বেক করতে পারেন, তবে এতে বেশি সময় লাগবে এবং এই পদ্ধতিটি রুটির জন্য উপযুক্ত নয়।
আপনি একটি প্রচলিত চুলার পরিবর্তে টোস্টার ওভেনে রুটি বেক করতে পারেন। শুধু আপনার কাঙ্ক্ষিত দানশীলতার স্তরে সেটিং সেট করুন। খেয়াল রাখবেন রুটি যেন পুড়ে না যায়।
পদক্ষেপ 2. পাউরুটির উপর মাখন ছড়িয়ে দিন।
ওভেনে রাখার আগে রুটির উপর মাখন ছড়িয়ে দিতে মাখনের ছুরি ব্যবহার করুন। মার্জারিন নয়, মাখন ব্যবহার করুন।
- বিকল্পভাবে, আপনি রুটি রান্না করার পরে মাখন দিতে পারেন। যাইহোক, ওভেনে বেক করার আগে এটি মাখন মাখনকে রুটির মধ্যে ভিজতে দেবে, এটি আরও ভাল স্বাদ দেবে।
- আপনি পাউরুটির দুই পাশে বা শুধু একপাশে মাখন ছড়িয়ে দিতে পারেন। আপনার উপর।
পদক্ষেপ 3. চুলায় রুটি রাখুন।
যদি আপনি টোস্টার ওভেন ব্যবহার করেন তবে রুটিটি একটি বেকিং শীটে বা তারের আলনা রাখুন। ১৫-২০ মিনিট রেখে দিন। পাউরুটির দিকে নজর রাখুন। যদি আপনি রুটি পছন্দ করেন যা অতিরিক্ত রান্না করা হয় না, তবে এটি খুব বেশি বেক করবেন না। যদি আপনি এটি আরও রান্না করতে চান, তাহলে আরও বেশি সময় বেক করুন। একপাশে হালকা বাদামি হয়ে এলে রুটি উল্টে দিন। অন্য দিকে 2-3 মিনিট বেক করুন।
- আপনি যদি টোস্টার ওভেন ব্যবহার করেন, তাহলে আপনাকে এটি চালু করার দরকার নেই কারণ রুটির দুই পাশই টোস্ট হয়ে যাবে।
- আপনি উভয় পক্ষ উল্টানো এবং বেক করার প্রয়োজন নেই। আপনি যদি চান তবে রুটিটির একপাশ অনাবৃত রেখে দিতে পারেন। সেই দিকটি এখনও উনুনে উষ্ণ এবং সামান্য টোস্ট করা হবে।
ধাপ 4. চুলা থেকে রুটি সরান।
একবার আপনার পছন্দ মতো রুটি হয়ে গেলে, এটি বের করে একটি প্লেটে রাখুন। আপনি যদি এখনও বাটার না করেন তবে এখনই এটি করুন।
4 এর 4 পদ্ধতি: ওভেনে মাখন দারুচিনি টোস্ট তৈরি করা
ধাপ 1. দারুচিনি এবং মাখনের মিশ্রণ তৈরি করুন।
ঘরের তাপমাত্রায় মাখনের টুকরো নিন এবং এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন। মাখনের সাথে এক কাপ চিনি এবং ২ টেবিল চামচ দারুচিনি যোগ করুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে তিনটি মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না মিশ্র এবং ভালভাবে মিশ্রিত হয়।
ঘরের তাপমাত্রায় মাখন আসার জন্য, টোস্ট বেক করার আধ ঘণ্টা আগে ফ্রিজ থেকে মাখন সরিয়ে নিন।
পদক্ষেপ 2. পাউরুটির উপর মাখন ছড়িয়ে দিন।
মাখনের ছুরি দিয়ে রুটির উপরে দারুচিনি মাখন ছড়িয়ে দিন, আপনার পছন্দ মতো। আপনার পছন্দ মতো যত বা সামান্য মাখন ছড়িয়ে দিন।
ধাপ 3. রুটি টোস্ট করুন।
ওভেনে 350 ডিগ্রীতে রুটি রাখুন। 10 মিনিটের জন্য বেক করুন। মাখন গলে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং ধীরে ধীরে রুটিতে ভিজতে দিন।
ধাপ 4. টোস্টারের নিচে বোতাম সেট করুন।
10 মিনিট পরে, রুটিটি প্যানে স্থানান্তর করুন। রুটিকে কয়েক মিনিটের জন্য বাদামী হতে দিন যাতে আপনি চান ক্রিস্পনেস। পাউরুটি যাতে পুড়ে না যায় সেদিকে নজর রাখুন।
