ক্রাফট ম্যাকারোনি এবং পনির একটি সহজ খাবার যা মাত্র কয়েক মিনিট সময় নেয়! সাধারণত এই খাবারটি কোন অতিরিক্ত উপাদান ছাড়াই উপভোগ করা হয় কারণ এটি ইতিমধ্যেই নরম, ক্রিমি এবং সুস্বাদু মনে করে। আপনি যদি চান, আপনি এই প্যাকেজড থালাটিকে আরও বিশেষ করে তুলতে পারেন বেকন, আদা, চেরি টমেটো, অথবা চিলি সস বিন (একটি ক্যানে) যোগ করে। ক্রাফট ম্যাকারোনি এবং পনির রান্না করার জন্য আপনি যে পদ্ধতিই ব্যবহার করুন না কেন, ফলাফল সন্তোষজনক হবে নিশ্চিত।
উপকরণ
স্ট্যান্ডার্ড ক্রাফ্ট ম্যাকারোনি এবং পনির তৈরি করা
- 1, 4 লিটার জল
- 1 বক্স ক্রাফ্ট ম্যাকারনি এবং পনির
- 55 গ্রাম মাখন
- 59 মিলি দুধ
3 টি পরিবেশন জন্য
স্পেশাল ক্রাফ্ট ম্যাকারোনি এবং পনির তৈরি করা
- আমেরিকান পনিরের 3 টুকরা
- বেকন 4 টুকরা
- অ্যাডোবো সসে 1/2 চা চামচ (6 গ্রাম) চিপটল (ধূমপান করা মরিচ)
- 1 টেবিল চামচ (3 গ্রাম) তাজা আদা, ভাজা
- 1 টেবিল চামচ শ্রীরাচ মসলাযুক্ত সস
- 25 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ, কাটা
- 25 গ্রামপ্যাঙ্কো
- 75 গ্রাম চেরি টমেটো, অর্ধেক
- 110 গ্রাম মোজারেলা বল
- চিলি সসে ১ টি ডাল
- 25 গ্রাম চেডার পনির
- 115 গ্রাম টক ক্রিম
- লবনাক্ত
- স্বাদমতো কালো মরিচ
- স্বাদ মতো লাল মরিচ
- স্বাদে কারি পাউডার
ধাপ
2 এর পদ্ধতি 1: স্ট্যান্ডার্ড ক্রাফ্ট ম্যাকারোনি এবং পনির তৈরি করা
ধাপ 1. একটি সসপ্যানে 1.4 লিটার পানি ফুটিয়ে নিন।
পাত্রে জল ালুন। চুলা উপর পাত্র রাখুন এবং এটি উচ্চ তাপমাত্রা বাড়াতে। জল ফুটা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
পদক্ষেপ 2. 7-8 মিনিটের জন্য ম্যাকারনি রান্না করুন।
শুকনো ম্যাকারনির বাক্সটি খুলুন। ফুটন্ত পানিতে দিন। খেয়াল রাখবেন যেন পানি ছিটকে না যায়। মাঝে মাঝে আলোড়ন. যখন তারা নরম হয়, তখন ম্যাকারনি প্রস্তুত।
- 7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হয়ে গেলে একটি ম্যাকারনি নিন। যদি এটি এখনও নরম না হয়, 30 সেকেন্ডের জন্য ফুটন্ত চালিয়ে যান, তারপর আবার চেক করুন।
- নাড়তে কাঠের চামচ ব্যবহার করুন।
- ম্যাকারোনিকে অতিরিক্ত রান্না করতে দেবেন না যাতে এটি নরম না হয়।
ধাপ 3. ম্যাকারনি নিষ্কাশন করুন।
ম্যাকারনি নরম হয়ে গেলে প্যানটি তাপ থেকে সরান। সিঙ্কে স্ট্রেনার রাখুন এবং স্ট্রেনারে পাত্রের বিষয়বস্তু েলে দিন। জল অপচয় হবে এবং ম্যাকারনি চালানিতে ছেড়ে দেওয়া হবে।
ম্যাকারনি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলবেন না।
ধাপ 4. একটি সসপ্যানে ম্যাকারনি, মাখন, দুধ এবং পনির সসের মিশ্রণটি রাখুন।
ম্যাকারনিটি আবার প্যানে রাখুন। একটি সসপ্যানে 55 গ্রাম মাখন, 59 মিলি দুধ এবং পনির সসের মিশ্রণ যোগ করুন।
পনির সস মিশ্রণ ক্রাফ্ট ম্যাকারোনি এবং পনির বাক্সে দ্বিতীয় প্যাকেজ।
ধাপ 5. মেশানোর জন্য উপাদানগুলি নাড়ুন।
ম্যাকারোনি, মাখন, দুধ এবং পনির সস মেশানোর জন্য একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করুন। যতক্ষণ না সব উপকরণ নরম এবং ক্রিমি সসে একত্রিত হয় ততক্ষণ নাড়তে থাকুন।
উপাদানগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে দিলে ভালো হবে সস মধ্যে lumps গঠন থেকে প্রতিরোধ।
ধাপ 6. অবিলম্বে পরিবেশন করুন বা ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
পরিবেশন প্রতি বাটি মধ্যে ম্যাকারনি ভাগ করুন। যদি আপনি এখনই এটি খেতে না চান, তাহলে এটিকে এয়ারটাইট পাত্রে রাখার আগে ঠান্ডা হতে দিন। আপনি ফ্রিজে 3-5 দিনের জন্য ধারকটি সংরক্ষণ করতে পারেন।
ম্যাকারোনি এবং পনির সেরা 2 ঘন্টার মধ্যে সংরক্ষিত পাকা পরে।
2 এর পদ্ধতি 2: বিশেষ ক্রাফট ম্যাকারোনি এবং পনির তৈরি করা
ধাপ 1. আরো ক্রিমি স্বাদের জন্য আমেরিকান পনির দিয়ে মাখন প্রতিস্থাপন করুন।
আপনি ম্যাকারনি রান্না করার পরে এবং পনির সস তৈরির জন্য সসপ্যানে উপাদানগুলি মিশ্রিত করার পরে, আমেরিকান পনিরের 3 টুকরা দিয়ে অর্ধেক মাখন প্রতিস্থাপন করুন। এর মানে হল যে আপনি 28 গ্রাম মাখন, 3 টুকরা আমেরিকান পনির, 59 মিলি দুধ এবং পনির সসের মিশ্রণটি ম্যাকারোনির সাথে সসপ্যানে যোগ করবেন।
- আপনি নাড়লে পনির গলে যাবে।
- আপনি চাইলে সব মাখন প্লাস American টুকরা আমেরিকান পনির ব্যবহার করতে পারেন যদি আপনি এটিকে আরও ঘন করতে চান। যাইহোক, থালা আরো তৈলাক্ত হবে।
পদক্ষেপ 2. বেকন এবং চিপটলে নাড়ুন যাতে এটি মসলাযুক্ত এবং ধোঁয়াটে হয়।
ম্যাকারনি রান্না করার সময় 4 টুকরা বেকন ভাজুন। বেকন রান্না হয়ে গেলে ছোট ছোট টুকরো করে নিন। ম্যাকারনি এবং পনির প্রস্তুত হয়ে গেলে অ্যাডোবো সসে 1/2 চা চামচ (6 গ্রাম) চিপটলের সাথে বেকন স্ট্রিপগুলি টস করুন।
ধাপ 3. থালাটিকে আরও বিশেষ করতে শ্রীরাচা, আদা, সবুজ পেঁয়াজ এবং পানকো যোগ করুন।
তাত্ক্ষণিক ম্যাকারনি এবং পনিরের স্বাদ যোগ করুন। যখন ম্যাকারনি এবং পনির রান্না করা হয়, তখন 1 টেবিল চামচ (3 গ্রাম) ভাজা তাজা আদা এবং 1 টেবিল চামচ (15 মিলি) শ্রীরাচা গরম সস মেশান। উপরে 25 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ এবং 25 গ্রাম পানকো ছিটিয়ে দিন।
- পানকো একটি জাপানি ব্রেডক্রাম্ব ময়দা।
- স্বাদে আদা এবং শ্রীরাচা সস যোগ করুন।
ধাপ 4. একটি মার্জারিটা-থিমযুক্ত খাবার তৈরি করতে চেরি টমেটো এবং তুলসী ব্যবহার করুন।
প্রথমে ম্যাকারনি এবং পনির রান্না করুন। এর পরে, 75 গ্রাম চেরি টমেটো এবং 6.5 গ্রাম কাটা তাজা তুলসী দিয়ে নাড়ুন। এই দুটি উপাদান থালাটিকে আরও রঙিন করে তুলবে!
যদি আপনি একটি শক্তিশালী পনির স্বাদ চান, 110 গ্রাম মোজারেলা বল যোগ করুন।
ধাপ 5. আরো পুষ্টির জন্য চিলি সসে চিনাবাদাম এবং চেডার পনির যোগ করুন।
ম্যাকারনি এবং পনির রান্না করার সময় চিলি সসে একটি মটরশুটি গরম করুন। প্রস্তুত হলে, উপরে বাদাম pourেলে 25 গ্রাম গ্রেটেড চেডার পনির ছিটিয়ে দিন।
আপনি চাইলে পরিবেশন করার আগে 115 গ্রাম টক ক্রিম যোগ করতে পারেন।
ধাপ 6. থালাটি আরও সুস্বাদু করতে মশলা পাউডার যোগ করুন।
ম্যাকারোনি এবং পনিরকে সহজভাবে রান্না করুন, তারপরে লবণ এবং ভাজা কালো মরিচ যোগ করুন। আপনি একটু মসলাযুক্ত করতে লাল মরিচ বা কারি পাউডারও যোগ করতে পারেন।
পরামর্শ
- আপনি ক্রাফট ম্যাকারোনি এবং পনিরকে একটি এয়ারটাইট কন্টেইনার বা ফ্রিজার ব্যাগে দুই মাস পর্যন্ত হিমায়িত করতে পারেন। যদিও এটি দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে, তবে গুণমানটি দুই মাস পরে হ্রাস পেতে শুরু করবে।
- ম্যাকারনি সহ পনির সস হিমায়িত করুন। অন্যথায়, সস গলে গেলে নরম হবে।
