মাইক্রোওয়েভ অবশিষ্টাংশ উষ্ণ এবং দ্রুত রান্নার জন্য একটি খুব দরকারী হাতিয়ার। যাইহোক, আপনি নিরাপদে এবং সঠিকভাবে এই সরঞ্জামটি কীভাবে ব্যবহার করবেন তা সঠিকভাবে জানেন না। অথবা, আপনাকে কেবল এই যন্ত্রের সাহায্যে কোন খাবারগুলি পুনরায় গরম করে রান্না করা যাবে তা নির্ধারণ করতে হবে। মাইক্রোওয়েভ সঠিকভাবে ইনস্টল করা নিশ্চিত করুন যাতে এটি নিরাপদ এবং ব্যবহার করা সহজ হয়। এর পরে, আপনি এটি দ্রুত খাবার গরম করতে ব্যবহার করতে পারেন। আপনি কিছু খাবার মাইক্রোওয়েভ করতে পারেন, যেমন হিমায়িত খাবার, সবজি, মাছ এবং পপকর্ন। আপনার মাইক্রোওয়েভকে নিয়মিত পরিষ্কার করে তার যত্ন নেওয়া ভাল যাতে এটি সঠিকভাবে কাজ করে।
ধাপ
4 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: মাইক্রোওয়েভ ইনস্টল করা
ধাপ 1. একটি সমতল, শুষ্ক পৃষ্ঠে মাইক্রোওয়েভ রাখুন।
একটি পরিষ্কার রান্নাঘর কাউন্টার বা একটি শক্ত কাঠের টেবিল একটি মাইক্রোওয়েভ রাখার জন্য উপযুক্ত। এই যন্ত্রটিকে গ্যাস সিলিন্ডার বা বিদ্যুতের উৎসের কাছে রাখবেন না, উদাহরণস্বরূপ চুলার কাছে।
নিশ্চিত করুন যে একপাশে মাইক্রোওয়েভ বায়ু নালী কিছু দ্বারা অবরুদ্ধ করা হয় না।
পদক্ষেপ 2. নিশ্চিত করুন যে সুইভেল রিং এবং কাচের প্লেটটি নিরাপদে জায়গায় আছে।
বেশিরভাগ মাইক্রোওয়েভ প্লাস্টিকের তৈরি একটি ঘোরানো রিং এবং একটি গোল কাচের প্লেট নিয়ে আসে। এই সুইভেল রিং এবং কাচের প্লেটগুলি মাইক্রোওয়েভে খুব সহজেই ফিট করা উচিত। এদিকে, কাচের প্লেটটি সুইভেল রিংয়ের চারপাশে সহজে এবং মসৃণভাবে ঘুরতে সক্ষম হওয়া উচিত।
ধাপ 3. মাইক্রোওয়েভকে গ্রাউন্ডেড ওয়াল পাওয়ার উৎসের সাথে সংযুক্ত করুন।
20 A এর কারেন্ট সহ একটি পাওয়ার সোর্স ব্যবহার করতে ভুলবেন না এই ভাবে, আপনি মাইক্রোওয়েভের জন্য পাওয়ার সোর্সের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে পারেন।
- মনে রাখবেন যে একটি দেশ থেকে মাইক্রোওয়েভ অন্য দেশে কাজ করতে পারে না। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা এবং জাপানে বৈদ্যুতিক সার্কিটগুলি সাধারণত 110 V 60 Hz সিস্টেম ব্যবহার করে। এদিকে, ইউরোপ, এশিয়া এবং অন্যান্য দেশে 220 V 60 Hz সিস্টেম ব্যবহার করে।
- একটি বিদ্যুৎ উৎস নির্বাচন করুন যা অন্যান্য ইলেকট্রনিক ডিভাইস দ্বারা ব্যবহৃত হয় না।
ধাপ 4. মাইক্রোওয়েভ বৈশিষ্ট্য মনোযোগ দিন।
1-9 থেকে মাইক্রোওয়েভের সামনের নম্বরটি পরীক্ষা করুন। রান্নার সময় বা গরম করার সময় নির্ধারণ করতে আপনি এই নম্বরটি ব্যবহার করতে পারেন। মাইক্রোওয়েভ চালু করার জন্য সামনে একটি স্টার্ট বোতাম থাকা উচিত। বেশিরভাগ মাইক্রোওয়েভগুলিতে একটি ঘড়ি থাকে যা ব্যবহারের নির্দেশাবলী অনুসারে সেট করা যায়।
মাইক্রোওয়েভগুলিতে মডেল অনুযায়ী পুনরায় গরম করা, ডিফ্রস্ট করা এবং রান্নার সেটিংস থাকতে পারে। এই সেটিংটি আপনার পছন্দ অনুসারে স্বয়ংক্রিয়ভাবে খাবার গরম করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, শুধু পুনরায় গরম করা, ডিফ্রোস্টিং করা বা রান্না করা।
4 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: উষ্ণ খাবার
ধাপ 1. 1-4 দিন আগে রান্না করা অবশিষ্টাংশ পুনরায় গরম করুন।
5 দিন আগের অবশিষ্টাংশগুলি পুনরায় গরম করা বা খাওয়া উচিত নয় কারণ এগুলি সম্ভবত বাসি বা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা বেশি হয়ে যায় তাই সেগুলি খাওয়া নিরাপদ নয়।
পদক্ষেপ 2. একটি সিরামিক প্লেট বা কাচের বাটিতে একটি বৃত্তে খাবার সাজান।
প্লেট বা বাটির মাঝখানে খাবার স্ট্যাক করলে কেন্দ্রের চেয়ে দ্রুত প্রান্ত গরম হবে। এটি যাতে না ঘটে সে জন্য, বাটি বা প্লেটের প্রান্ত পর্যন্ত একটি বৃত্তে খাবার সমানভাবে সাজান। এইভাবে, আপনার খাবার সমানভাবে উষ্ণ হবে।
- মাইক্রোওয়েভে খাবার গরম করার সময় সবসময় সিরামিক বা কাচের পাত্রে ব্যবহার করতে ভুলবেন না। ধাতব পাত্রে মাইক্রোওয়েভে স্ফুলিঙ্গ হতে পারে, আগুনের ঝুঁকি তৈরি করে।
- যে কোনো ধরনের সিরামিক বা কাচের পাত্রে ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকুন যাতে ধাতব চিপ বা সোনার প্লেট থাকে কারণ এগুলি মাইক্রোওয়েভে স্ফুলিঙ্গ সৃষ্টি করতে পারে।
পদক্ষেপ 3. প্লাস্টিকের একটি পুরু স্তর দিয়ে খাবার েকে দিন।
মাইক্রোওয়েভকে দূষিত করা থেকে খাবারের স্প্ল্যাশ রোধ করতে, মাইক্রোওয়েভে গরম করার আগে এটি coverেকে রাখা ভাল। মোটা, শক্তিশালী, মাইক্রোওয়েভ-প্রতিরোধী প্লাস্টিকের তৈরি একটি শঙ্কু কভার ব্যবহার করুন। আপনি এই মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ প্লাস্টিকের কভারগুলি অনলাইনে কিনতে পারেন।
- প্লাস্টিকের কভার খাবার গরম করার সময় গরম বাষ্পকে আটকাতেও সাহায্য করবে। এইভাবে, আপনার খাবার শুকিয়ে যাবে না।
- আপনি যদি তাড়াহুড়ো করে থাকেন তবে খাবার coverাকতে আপনি কাগজের তোয়ালে বা পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহার করতে পারেন। কাগজের তোয়ালেগুলি 1 মিনিটের বেশি সময় ধরে রাখবেন না কারণ আপনি যদি আর মাইক্রোওয়েভে রেখে দেন তবে সেগুলি পুড়ে যাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে।
ধাপ 4. অল্প অল্প করে খাবার গরম করুন।
মাইক্রোওয়েভে অবশিষ্টাংশগুলি কখন গরম করতে হবে তা নির্ধারণ করা কিছুটা জটিল হতে পারে। অতএব, 1 মিনিটের জন্য খাবার গরম করে শুরু করুন। এর পরে, মাইক্রোওয়েভ থেকে খাবার সরান এবং পরীক্ষা করুন যে এটি যথেষ্ট উষ্ণ। খাবার নাড়ুন এবং গরম বাষ্প বের হওয়া পর্যবেক্ষণ করুন, তারপর অনুভব করুন যদি তাপমাত্রা যথেষ্ট উষ্ণ হয়।
- যদি এটি যথেষ্ট গরম না হয়, তাহলে খাবারটি 30 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে রাখুন। 30 সেকেন্ড থেকে 1 মিনিটের ব্যবধানে খাবার গরম করা চালিয়ে যান যতক্ষণ না এটি যথেষ্ট গরম হয়।
- অল্প অল্প করে গরম করা খাবারকে অতিরিক্ত রান্না করা এবং স্বাদ নষ্ট করতে সাহায্য করবে।
ধাপ 5. কিছু খাবার আলাদাভাবে গরম করুন যাতে সেগুলো ভেজা বা শুকনো না হয়।
অবশিষ্টাংশের প্রকারের উপর নির্ভর করে, আপনাকে সেগুলিকে অংশে আলাদা করতে হবে এবং একে একে একে গরম করতে হবে। আগে থেকে গরম খাবার যেমন মাংস, কারণ সেগুলো গরম হতে বেশি সময় নেয়। এর পরে, প্লেটে পাস্তা বা সবজির মতো নরম খাবার যোগ করুন এবং গরম করার প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যান।
উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একটি হ্যামবার্গার পুনরায় গরম করতে চান, তাহলে প্রথমে মাইক্রোওয়েভে মাংস রাখুন। এর পরে, কেবল রুটি যোগ করুন। একই সময়ে বেকন এবং হ্যামবার্গার বান গরম করার ফলে সেগুলো নরম হয়ে যাবে।
পদক্ষেপ 6. মাইক্রোওয়েভে পিজা, ক্যাসেরোল বা মাংস পুনরায় গরম করবেন না।
কিছু রান্না করা খাবার মাইক্রোওয়েভ গরম করার জন্য উপযুক্ত নয় কারণ সেগুলো ভেজা বা অন্যথায় শুকিয়ে যাবে। মাইক্রোওয়েভে অবশিষ্ট পিজা রাখার পরিবর্তে, একটি বেকিং শীট প্রস্তুত করা এবং তার পরিবর্তে চুলায় প্রিহিট করা ভাল। এদিকে, আপনি একটু জল যোগ করে চুলায় ক্যাসেরোল গরম করতে পারেন এবং ফয়েলের স্তর দিয়ে coveringেকে দিতে পারেন যতক্ষণ না এটি সত্যিই গরম হয়।
মাইক্রোওয়েভে গরুর মাংস, মুরগি বা শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি খাবারগুলি আবার গরম না করা ভাল কারণ এটি তাদের খুব শুষ্ক এবং শক্ত করে তুলবে। পরিবর্তে, এই থালাটি চুলায় বা স্কিললেট এবং চুলায় গরম করুন।
পদ্ধতি 4 এর 3: মাইক্রোওয়েভ রান্না
ধাপ 1. মাইক্রোওয়েভে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত বা হিমায়িত খাবার ডিফ্রস্ট করুন।
সঠিক রান্নার সময়ের জন্য খাবারের লেবেলের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। আপনার মাইক্রোওয়েভে একটি ডিফ্রস্ট বাটন থাকতে পারে যা হিমায়িত খাবার রান্না করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি নিম্নলিখিত অনুপাতে খাবার রান্না করার চেষ্টা করতে পারেন: প্রতি 0.5 কেজি খাবারের জন্য 7 মিনিট।
- সবসময় মাইক্রোওয়েভে রান্না করার আগে সিরামিক বা কাচের পাত্রে হিমায়িত খাবার রাখুন।
- রান্নার পরে একবার খাবার নাড়তে ভুলবেন না যাতে কোন অংশ এখনও হিমায়িত বা ঠান্ডা না হয়। যদি এখনও এর কিছু অংশ হিমায়িত থাকে, তাহলে খাবারটি 30 সেকেন্ড থেকে 1 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে রেখে দিন যতক্ষণ না এটি সমানভাবে রান্না হয়।
পদক্ষেপ 2. মাইক্রোওয়েভে সবজি বাষ্প করুন।
একটি সিরামিক প্লেট বা কাচের বাটিতে কাঁচা সবজি যেমন ব্রকলি, গাজর এবং ফুলকপি রাখুন। স্টিমিং প্রক্রিয়ায় সাহায্য করার জন্য আপনি সামান্য পানি বা সামান্য মাখন যোগ করতে পারেন। একটি মাইক্রোওয়েভ-প্রমাণ lাকনা দিয়ে সবজি েকে দিন। এর পরে, এই সবজিগুলি মাইক্রোওয়েভে 2-3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। সবজি নাড়ুন এবং সমানভাবে রান্না না হওয়া পর্যন্ত 1 মিনিটের বিরতিতে রান্না করুন।
রান্না করা হয়ে গেলে স্বাদ বাড়ানোর জন্য আপনি ভাজা সবজিতে মাটি কালো মরিচ, লবণ এবং অন্যান্য মশলা যোগ করতে পারেন।
ধাপ 3. মাইক্রোওয়েভ মাছ।
কাঁচা মাছ লবণ, মরিচ এবং লেবুর রস দিয়ে asonতু করুন। এর পরে, একটি সিরামিক প্লেটে মাছ রাখুন এবং এটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ প্লাস্টিক দিয়ে েকে দিন। মাছগুলি 1-2 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে রান্না করুন যতক্ষণ না প্রান্তগুলি সাদা এবং হালকা হয়ে যায়। মাছটি রান্না করার সময় সাবধানে দেখুন। মাছ বেশি রান্না করবেন না।
মাছের রান্নার সময় মাংসের আকার, আকৃতি এবং বেধ দ্বারা নির্ধারিত হয়।
ধাপ 4. মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন।
সঠিক রান্নার সময় নির্ধারণ করতে পপকর্ন প্যাকেজের নির্দেশাবলী পড়ুন। আপনাকে পপকর্ন প্যাকেজে লেবেলটি খুলতে হবে এবং তারপরে এটিকে মাইক্রোওয়েভে ডানদিকে রাখুন। এর পরে, পপকর্ন রান্না করুন যতক্ষণ না এটি বুদবুদ এবং গরম হয়।
কিছু মাইক্রোওয়েভ মডেলের পপকর্ন তৈরির জন্য একটি বিশেষ বোতাম থাকে।
পদক্ষেপ 5. মাইক্রোওয়েভ স্যুপ বা সস করবেন না।
মাইক্রোওয়েভে রান্না করা হলে স্যুপ এবং সস সহজেই অতিরিক্ত তাপমাত্রায় উঠতে পারে এবং বিস্ফোরিত হতে পারে। সুতরাং, মাইক্রোওয়েভে বিস্ফোরণ এড়াতে চুলায় স্যুপ রান্না করুন।
পদ্ধতি 4 এর 4: মাইক্রোওয়েভ কেয়ার
ধাপ 1. সপ্তাহে একবার মাইক্রোওয়েভ পরিষ্কার করুন।
মাইক্রোওয়েভের ভিতর পরিষ্কার করতে একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় ব্যবহার করুন। প্রাকৃতিক ক্লিনার যেমন বেকিং সোডা এবং পানি দিয়ে খাদ্যের ধ্বংসাবশেষ সরান। মাইক্রোওয়েভ পরিষ্কার করার জন্য আপনি মাইল্ড ডিশ সাবানের সাথে পানি মেশাতে পারেন।
সপ্তাহে একবার আপনার মাইক্রোওয়েভ পরিষ্কার করার অভ্যাস করুন যাতে এটি পরিষ্কার এবং সঠিকভাবে কাজ করে।
ধাপ 2. জল এবং লেবু দিয়ে গন্ধ সরান।
কিছুক্ষণ পরে, মাইক্রোওয়েভের গন্ধ আসতে শুরু করবে, বিশেষ করে যদি এটি নিয়মিত পরিষ্কার না করা হয়। 250-350 মিলি জল এবং একটি কাচের পাত্রে 1 টি লেবুর রস এবং রস রেখে মাইক্রোওয়েভে দুর্গন্ধ দূর করুন। এর পরে, বাটিটি মাইক্রোওয়েভে রাখুন এবং 4-5 মিনিটের জন্য গরম করুন।
একবার লেবুর রস ফুটে উঠলে, মাইক্রোওয়েভ থেকে মুছে ফেলার জন্য ওভেন মিটস ব্যবহার করুন। পরিশেষে, মাইক্রোওয়েভের ভিতর পরিষ্কার করার জন্য একটি পরিষ্কার কাপড় ব্যবহার করুন।
ধাপ the। মাইক্রোওয়েভ ত্রুটিপূর্ণ বা অকেজো হলে মেরামত করুন।
যদি আপনার মাইক্রোওয়েভ খাবার ভালভাবে গরম না করে বা রান্না করতে অনেক সময় নেয়, তাহলে এটি একটি মেরামতের দোকানে নিয়ে যান। উপরন্তু, আপনি মেরামতের সহায়তার জন্য মাইক্রোওয়েভ প্রস্তুতকারকের সাথেও যোগাযোগ করতে পারেন, বিশেষ করে যদি আপনার মাইক্রোওয়েভ এখনও ওয়ারেন্টির অধীনে থাকে।
একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করবেন না যা স্ফুলিঙ্গ বা জ্বলনের মতো গন্ধ দেয়। বিদ্যুতের উৎস থেকে মাইক্রোওয়েভটি আনপ্লাগ করুন এবং এটি ব্যবহার করা নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য এটি একটি মেরামতকারীর কাছে নিয়ে যান।
পরামর্শ
মাইক্রোওয়েভের বোতামগুলি ভাল ব্যবহার করুন, দ্রুত ফোটানোর জন্য বা রান্না করার জন্য, "EZ-ON" বা "30-sec" বোতাম টিপুন এবং TrueCookPlus মাইক্রোওয়েভে "TrueCookPlus" বোতাম টিপুন, সঠিক কোড লিখুন এবং "শুরু করুন" টিপুন।
সতর্কবাণী
- দরজা খোলা অবস্থায় থাকা মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করবেন না কারণ এটি দীর্ঘক্ষণ গরম করার কারণে এটি আগুন ধরতে পারে।
- এতে কিছু না থাকলে মাইক্রোওয়েভ চালু করবেন না কারণ এটি ক্ষতির কারণ হতে পারে।
- শুকনো খাবার বা তেল গরম করবেন না কারণ এটি মাইক্রোওয়েভে আগুন ধরিয়ে দিতে পারে।
-
মাইক্রোওয়েভে পানি গরম করার ব্যাপারে সতর্ক থাকুন।
জল অতি উত্তপ্ত হতে পারে, যেমন এটি তার ফুটন্ত বিন্দুর চেয়ে অনেক বেশি তাপমাত্রায় পৌঁছায় যখন এটি ফুটছে না। সুতরাং, করো না মাইক্রোওয়েভে গরম জল গরম করুন এবং সর্বদা পানির তাপমাত্রা কিছুটা ঠান্ডা হওয়ার জন্য প্রায় 1 মিনিট অপেক্ষা করুন।
