মূলা হল এমন উদ্ভিদ যা খুব তাড়াতাড়ি পেকে যায় (কিছু ধরণের মুলা বীজ থেকে ফসল তোলার জন্য 3 সপ্তাহেরও কম সময় নেয়)। এই উদ্ভিদ একটি খুব শক্ত গাছ, এবং আপনার বাগানে খুব কম জমি প্রয়োজন। হর্সারাডিশের সামান্য মসলাযুক্ত স্বাদ স্যুপ এবং সালাদে স্বাদ যোগ করবে। সফলভাবে শালগম বাড়ানো শুরু করতে, ধাপ 1 পড়ুন!
ধাপ
3 এর অংশ 1: উদ্ভিদ প্রস্তুত করা
ধাপ 1. আপনি কোন ধরনের মুলা জন্মাতে চান তা ঠিক করুন।
অন্যান্য অনেক উদ্ভিদের মতই, হাইব্রিড বা উন্মুক্ত পরাগায়িত কিনা তা বেছে নেওয়ার জন্য অনেক ধরণের মুলা রয়েছে। আপনি যদি কেবল বাগান শুরু করেন, তাহলে চেরি বেলি মুলা চাষের কথা বিবেচনা করুন; এই ধরনের মূলা মাত্র 22 দিনের মধ্যে পাকা হবে এবং একটি সুস্বাদু হালকা স্বাদ আছে।
- বসন্ত মুলা হল সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের মুলা (চেরি বেলের মুলার মতো, যা বাইরে লাল এবং ভিতরে সাদা)। আপনার কেবল বসন্ত বা শরত্কালে এই ধরণের মূলা রোপণ করা নিশ্চিত করতে হবে। এই ধরনের মূলাও দ্রুত বর্ধনশীল মূলা।
- বিশেষ করে, গ্রীষ্মকালীন মুলা বসন্তের মুলার অনুরূপ, শুধুমাত্র গ্রীষ্মকালীন মূলাগুলি আরও ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং পাকতে প্রায় 6 - 8 সপ্তাহ সময় নেয়।
- শীতকালীন মূলাগুলি বসন্তের মুলা এবং গ্রীষ্মের মুলার চেয়ে বড় এবং শক্ত হয় এবং বড় হতে বেশি সময় নেয়। শীতকালীন মূলাগুলি বসন্তের শেষের দিকে বা শরত্কালের শেষ দিকে শুরু করা ভাল যাতে শীতকালে এগুলি সংগ্রহ করা যায়। শীতকালীন মুলার মধ্যে রয়েছে ডাইকন এবং চ্যাম্পিয়ন ধরনের। ডাইকন, যা 18 ইঞ্চি পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে, পরিপক্ক হতে 60 দিন সময় নেয়।
ধাপ 2. রোপণের জন্য সঠিক জায়গা নির্বাচন করুন।
মুলা এমন জায়গায় রোপণ করা উচিত যেখানে পূর্ণ সূর্য বা আংশিক ছায়া পাওয়া যায়, এবং আলগা মাটি যেখানে ভাল নিষ্কাশন থাকে। চারা রোপণ এলাকা থেকে পাথর সরান, কারণ মুলার শিকড় দুটি পাথরের চারপাশে বিভক্ত হয়ে তাদের বাধা দেবে। রোপণের আগে মাটিতে জৈব পদার্থ যোগ করুন।
- আপনার মূলা গাছগুলি সূর্যের আলো পায় তা নিশ্চিত করুন। কারণ যদি আপনি তা না করেন, তবে মূলাগুলি শীর্ষে বড় হবে এবং শিকড়ে খুব ছোট হবে। যাইহোক, আপনাকে মনে রাখতে হবে যে মাটি যত বেশি গরম হবে, মূলা তত বেশি মসলাযুক্ত হবে। এটি একটি কারণ যে কেন আপনি মধ্য গ্রীষ্মে শালগম লাগাবেন না। আরেকটি কারণ হল যে মূলাগুলি খুব বেশি সূর্য গ্রহণ করলে প্রকৃতপক্ষে বীজ তৈরি করবে।
- মূলা রোপণ এলাকাগুলি শিলামুক্ত হওয়া উচিত, ভাল নিষ্কাশন থাকতে হবে এবং 5.8 থেকে 6.8 এর মধ্যে পিএইচ মান থাকতে হবে। আপনি রোপণ এলাকায় প্রচুর জৈব পদার্থ (যেমন কম্পোস্ট) যোগ করতে হবে।
ধাপ 3. শালগম রোপণের সময় নির্ধারণ করুন।
মুলা হল শীতল তাপমাত্রার ফসল যা বসন্ত ও শরত্কালে সবচেয়ে ভালোভাবে রোপণ করা হয়। গ্রীষ্মের উষ্ণতম মাসে মুলা রোপণ করলে মুলা সঠিকভাবে বেড়ে উঠতে বাধা দেবে। বসন্তের শেষ হিমের 2 সপ্তাহ আগে আপনি শালগম রোপণ করতে পারেন, কারণ শালগম হিম প্রতিরোধী।
- আবহাওয়া গরম হতে শুরু করলে শালগম বাড়ানো বন্ধ করুন। এর অর্থ হল যদি আপনার আশেপাশের বাতাসের তাপমাত্রা পরপর কয়েকদিন 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা তার বেশি হয়, তাহলে তাপমাত্রা ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত আপনার মুলা লাগানো স্থগিত রাখা উচিত।
- বসন্ত মুলা রোপণ সময়সূচী প্রায় 5 দিনের মধ্যে অঙ্কুর, এবং 3 থেকে 4 সপ্তাহের মধ্যে ফসল কাটা অন্তর্ভুক্ত।
- যেহেতু মুলা খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়, সেগুলি আপনার বাগানে হেজ হিসাবে উপযুক্ত। তাই মুলার মধ্যে আরেকটি ধীরগতিতে উদ্ভিদ রোপণ করার কথা বিবেচনা করুন।
3 এর অংশ 2: ক্রমবর্ধমান মূলা
ধাপ 1. মুলা বীজ রোপণ করুন।
১.২৫ সেন্টিমিটার গভীরে গাছ লাগান এবং সেগুলোকে ২.৫ সেমি দূরে রাখুন। যখন মূলাগুলি অঙ্কুরিত হতে শুরু করে, একটি শক্তিশালী উদ্ভিদ চয়ন করুন এবং ছোট গাছগুলি টানুন, যতক্ষণ না গাছপালা একে অপরের থেকে প্রায় 2 ইঞ্চি দূরে থাকে। এইভাবে মুলা বাড়ার জন্য যথেষ্ট বড় জায়গা আছে। মুলা গাছের সারিগুলি প্রায় 30 সেন্টিমিটার দূরত্বে থাকা উচিত।
- মূলা গাছের উচ্চতা 1 ইঞ্চি হয়ে গেলে আপনাকে ছাঁটাই করতে হবে। ছোট কাঁচি দিয়ে মাটি কেটে মাটিতে ফেলে দিন।
- যদি আপনি বড় মুলা চাষ করছেন, তাহলে আপনাকে 2.5 থেকে 5 সেন্টিমিটার গভীরতায় বীজ রোপণ করতে হবে।
- মূলা একটি সহচর উদ্ভিদ হিসাবে উপযুক্ত। কারণ মূলাতে পোকামাকড় তাড়ানোর ক্ষমতা এবং দ্রুত বেড়ে ওঠার ক্ষমতা রয়েছে। গাজর, মিষ্টি আলু এবং বাঁধাকপি দিয়ে মুলা লাগান।
ধাপ 2. মুলা বড় হওয়ার সাথে সাথে তাদের জল দিন।
মুলা রোপণ এলাকা আর্দ্র রাখুন, কিন্তু পানিতে ডুবে যাবেন না। মুলার ঘন ঘন জল দেওয়া দ্রুত বৃদ্ধি প্রদান করবে; যদি মুলা খুব ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, তবে তারা মসলাযুক্ত এবং কাঠের স্বাদ পাবে। ইচ্ছামতো মুলা রোপণ এলাকায় কম্পোস্ট যোগ করুন।
যদি আপনি এটি সমানভাবে পান না করেন (উদাহরণস্বরূপ, কয়েক দিনের জন্য পানি পান করবেন না এবং তারপর এটি খুব বেশি জল দিন) শালগম ফেটে যেতে পারে।
ধাপ 3. মূলা সংগ্রহ করুন।
যখন শিকড়গুলি প্রায় 1 ইঞ্চি ব্যাসে পৌঁছায় তখন মূলা ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত, যদিও আপনার শালগম গাছটি কখন ফসল হবে তা দেখার জন্য আপনাকে বীজ প্যাকেজিং দেখতে হবে। মুলা কাটার জন্য, আপনার হাত দিয়ে মাটি থেকে পুরো উদ্ভিদটি সরান।
- আপনি কন্দ অঙ্কুরিত হয়েছে কিনা তা দেখতে মাটি টিপতে পারেন। আপনি যদি হর্সারডিশ মাংসে হাত পেতে পারেন তবে স্বাদটি চেষ্টা করুন। মুলার স্বাদ আপনি মূলা সংগ্রহের জন্য প্রস্তুততার সূচক হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
- অন্যান্য মূল শস্যের মতো, মূলাগুলি মাটিতে ফেলে রাখা যায় না, কারণ তারা শক্ত হয়ে উঠবে এবং তীক্ষ্ণ স্বাদ পাবে।
ধাপ 4. আপনার মুলা পরিষ্কার এবং সংরক্ষণ করুন।
মুলার শরীর থেকে অতিরিক্ত মাটি হাত দিয়ে কেটে ফেলুন এবং 2 সপ্তাহ পর্যন্ত একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন। মুলা খাওয়ার আগে পানি দিয়ে ধুয়ে নিন।
3 এর 3 ম অংশ: মূলা গাছের সমস্যা সমাধান
ধাপ 1. ছত্রাক সমস্যার সমাধান করুন।
বিভিন্ন ধরণের ছাঁচ রয়েছে যা আপনার মূলা গাছকে হত্যা করতে পারে বা এর স্বাদ খারাপ করে দিতে পারে। সাধারণত ছত্রাকের আক্রমণের স্পষ্ট লক্ষণ থাকে যাতে আপনি তাৎক্ষণিকভাবে তাদের সনাক্ত এবং চিকিৎসা করতে পারেন।
- যদি মূলা পাতায় ফ্যাকাশে হলুদ বা ধূসর দাগ দেখা যায়, তাহলে আপনার পাতার দাগ থাকতে পারে, যা সেপটোরিয়া পাতার দাগ নামেও পরিচিত, যা ছত্রাকজনিত রোগ। যদি আপনার মূলা এটির সম্মুখীন হয়, তবে নিশ্চিত করুন যে মূলা চাষের এলাকায় এখনও ভাল নিষ্কাশন আছে (যার অর্থ সেখানে পানি নেই), এবং জৈব পদার্থ (যেমন কম্পোস্ট) যোগ করুন। সংক্রমিত মুলা সরান। এই সমস্যা এড়াতে, আপনার ফসল পরিবর্তন করুন, যাতে আপনি একই রোপণ এলাকায় প্রতিবার শালগম লাগাবেন না। এবং আপনার বাগান ধ্বংসাবশেষ থেকে মুক্ত রাখুন (মৃত গাছপালা, অথবা আগাছা যা আপনি উপড়ে ফেলেছেন, ইত্যাদি)।
- যদি পাতার উপরে ফ্যাকাশে সবুজ দাগ দেখা দিতে শুরু করে, নীচের দিকে একটি বেগুনি রঙের নিচে, তাহলে আপনি ডাউনি ফুসকুড়ি, এক ধরণের ছত্রাক নিয়ে কাজ করতে পারেন। সংক্রামিত গাছপালা থেকে মুক্তি পান এবং নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার গাছগুলিতে খুব বেশি জল ছিটাবেন না। মূলা পাতা ছাঁটাই করে আপনার গাছগুলিকে উপচে পড়া থেকে বিরত রাখুন। ডাউনি ফুসকুড়ি এড়াতে, নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার গাছপালা ঘোরান, এবং বাগান ধ্বংসাবশেষ মুক্ত রাখুন।
- যদি মুলার পাতা হলুদ হয়ে যায়, যদি পাতার প্রান্ত বাদামী হয়ে যায় এবং উপরের দিকে কার্ল হয়, যদি কান্ডের গোড়া গা brown় বাদামী, কালো এবং পাতলা হয়ে যায়, তাহলে আপনার ব্ল্যাকলেগ, ছত্রাকজনিত রোগ হতে পারে। রোপণ এলাকায় কম্পোস্টের মতো জৈব পদার্থ যোগ করুন এবং ভাল নিষ্কাশন নিশ্চিত করুন (মাটি খুব বেশি জল ধরে না এবং আপনি অতিরিক্ত জল পান না)। এটি এড়াতে, আপনার গাছপালা ঘোরানো নিশ্চিত করুন।
ধাপ 2. উপদ্রব পোকা মোকাবেলা।
আপনার মুলার জন্য ছাঁচ একমাত্র সমস্যা নয়। কিছু ধরণের পোকামাকড় আপনার উদ্ভিদকে আক্রমণ করতে পারে এবং সেগুলি খেতে পারে যাতে আপনার গাছপালা মারা যায়। আপনি প্রায়ই আপনার বাগানের উদ্ভিদ ধ্বংসাবশেষ এবং আগাছা পরিষ্কার রেখে এই পোকামাকড় এড়াতে পারেন। কিন্তু যদি পোকামাকড় দেখা দিতে শুরু করে, তাহলে তাদের মোকাবেলার কিছু উপায় এখানে দেওয়া হল:
- যদি আপনার পাতার রঙ বিবর্ণ হয়ে যায় এবং আপনি শিকড়ের খাল এবং ছিদ্র লক্ষ্য করেন, তাহলে মূল শুঁয়োপোকা আপনার উদ্ভিদকে আক্রমণ করতে পারে। এই ছোট শুঁয়োপোকাগুলি ধূসর বা সাদা রঙের এবং লেগলেস। মাছিগুলো গাছের চারপাশে মাটিতে ফেলে দেয়। এটি ঠিক করতে, আপনার মূলা গাছের গোড়ায় চুন বা কাঠের ছাই যোগ করুন। আবহাওয়া শুষ্ক হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন যাতে আপনি শুঁয়োপোকার জীবনচক্র এড়াতে পারেন।
- যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে মূলা পাতায় ছোট ছোট ছিদ্র দেখা যাচ্ছে, তাহলে আপনি একটি বহি বিটল নিয়ে কাজ করতে পারেন। এই ছোট্ট প্রাণীটি ব্রোঞ্জ বা কালো এবং একটি ইঞ্চির 1/16 পরিমাপ করে। যদি আপনি এই আক্রমণের অভিজ্ঞতা পান, ডাইটোমাসিয়াস শিলা ছড়িয়ে দিন, এক ধরনের নরম পাললিক শিলা যা সহজেই একটি সূক্ষ্ম, গা white় সাদা গুঁড়ায় ভেঙে যাবে। আপনি এই গুঁড়োটি প্রাকৃতিক পোকা মারার জন্য ব্যবহার করতে পারেন। আপনাকে ঘন ঘন মাটি চাষ করতে হবে, যাতে আপনি পোকার জীবনচক্রকে বাধাগ্রস্ত করেন।
- যদি আপনার মূলা গাছের গায়ে সাদা বা হলুদ দাগ থাকে, পাতা নষ্ট হয়ে যায়, অথবা আপনার উদ্ভিদটি শুকিয়ে গেলে, আপনার হারলেকুইন বাগ হতে পারে। এই পোকামাকড়গুলি লাল বা কমলা ছোপ দিয়ে কালো, যা মূলা গাছের টিস্যু থেকে তরল চুষে নেয়। পোকামাকড়কে তাদের ডিম সহ তুলে নিন এবং ধ্বংস করুন। এগুলিকে আপনার বাগানের বাইরে রাখার জন্য, এগুলি এমন কিছু থেকে পরিষ্কার রাখুন যা পোকামাকড়ের আশ্রয় নিতে পারে, যেমন উদ্ভিদের ধ্বংসাবশেষ বা আগাছা।
- যদি আপনার মূলা পাতাগুলি একটি নিস্তেজ হলুদ রঙে পরিণত হয়, যদি সেগুলি কুঁচকানো এবং ভঙ্গুর হয়, তাহলে আপনার মুলা গাছটি অ্যাস্টার ইয়েলোতে ভুগতে পারে, যা পাতার ফড়িং দ্বারা ছড়ানো একটি মাইকোপ্লাজমা রোগ। যদি এটি হয়, সংক্রামিত গাছপালা অপসারণ করুন, এবং আগাছা অপসারণ এবং ধ্বংসাবশেষ অপসারণের মাধ্যমে গাছপালার জনসংখ্যা নিয়ন্ত্রণ করুন।
ধাপ 3. রোপণ এলাকা চেক করুন।
আপনার মূলা গাছের বৃদ্ধি নির্ধারণে রোপণ এলাকার তাপমাত্রা, প্রকার এবং পানির পরিমাণ কতটা গুরুত্বপূর্ণ। মনে রাখবেন যে আপনাকে এটি সমানভাবে জল দিতে হবে (খুব বেশি নয়), মাটির পিএইচ সামঞ্জস্য করুন।
- যদি আপনার মুলার স্বাদ খুব গরম হয়, তাহলে হতে পারে যে মাটি খুব শুষ্ক অথবা তাপমাত্রা খুব গরম (degrees২ ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে)। শিকড় রক্ষা এবং মাটি ঠান্ডা করার জন্য, 2 থেকে 3 ইঞ্চি জৈব মালচ যোগ করুন। আপনার শালগমকে একবারে 2 থেকে 3 ঘন্টা জল দিন এবং 4 ইঞ্চি গভীরতায় মাটি শুকানোর জন্য অপেক্ষা করুন।
- যদি হর্সারডিশ শিকড়ের স্বাদ তীক্ষ্ণ এবং কাঠের হয় তবে মাটির তাপমাত্রা খুব বেশি হতে পারে এবং জলের পরিমাণ অসম হতে পারে। নিশ্চিত করুন যে মুলার শিকড়গুলি মাটি বা উষ্ণ দিয়ে coveredাকা আছে যাতে সেগুলি ঠান্ডা থাকে এবং সমানভাবে জল দেয়। এছাড়াও মুলাগুলি যত তাড়াতাড়ি বড় হবে তত তাড়াতাড়ি নিশ্চিত করুন যাতে তারা খুব বড় না হয় এবং ফাটল না হয়।
পরামর্শ
- মূলাগুলি হাঁড়িতেও জন্মাতে পারে, এবং সঠিক অবস্থার সাথে ঘরের ভিতরেও জন্মাতে পারে।
- যদি আপনার মুলা ভালভাবে বৃদ্ধি না পায়, তাহলে এগুলি এখনই পরিত্রাণ পাবেন না। একবার ফুলের বৃদ্ধি শেষ হয়ে গেলে, মূলা গাছটি মসলাযুক্ত এবং কুঁচকানো বীজ উত্পাদন করবে যদি আপনি সেগুলি সবুজ এবং কোমল হয়ে উঠলে।
