এমনকি যদি আপনি আস্তানা রান্নাঘর বা রান্নাঘরে রান্না করতে চান, তবুও আপনি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন, যেমন স্প্যাগেটি। আপনি নুডলসকে নলের জল বা গরম পানি এবং তেল দিয়ে মাইক্রোওয়েভ করতে চান কিনা তা স্থির করুন। মাইক্রোওয়েভে রান্না করার পর, পাস্তাটি আপনার পছন্দের রেডি-টু-সস দিয়ে পরিবেশন করুন। মনে রাখবেন, আপনি পাস্তার সাথে পরিবেশন করার জন্য একটি সুস্বাদু মাংসের সস মাইক্রোওয়েভ করতে পারেন।
উপকরণ
মাইক্রোওয়েভে রান্না পাস্তা
- স্প্যাগেটি
- জল
পরিবেশন অংশগুলি পরিবর্তিত হয়
পাস্তার জন্য
- 300 গ্রাম কাঁচা স্প্যাগেটি
- 1 টেবিল চামচ (15 মিলি) উদ্ভিজ্জ তেল, চ্ছিক
- পর্যাপ্ত গরম পানি
4 টি পরিবেশন জন্য
ঝটপট সসের জন্য
পাস্তা সসের ১ বোতল
পরিবেশন অংশগুলি পরিবর্তিত হয়
মাংসের সসের জন্য
- 1 টি পেঁয়াজ, কাটা
- 1 লবঙ্গ রসুন, কাটা
- 1 টি গাজর, কাটা
- 300 গ্রাম চর্বি মুক্ত কিমা গরুর মাংস
- 1 টি (411 গ্রাম) কাটা টমেটো
- 4 টেবিল চামচ (59 মিলি) ফুটন্ত জল
- 1 গরুর স্বাদযুক্ত ব্লক স্টক বা 1 চা চামচ (2.5 গ্রাম) স্থল গরুর স্টক
- 1 চা চামচ (2 গ্রাম) শুকনো ওরেগানো
- মরিচ, মশলার জন্য
4 টি পরিবেশন জন্য
ধাপ
পদ্ধতি 4 এর 1: মাইক্রোওয়েভ রান্নার পাস্তা
ধাপ 1. স্প্যাগেটি ভেঙ্গে একটি পাত্রে রাখুন।
আপনি মাইক্রোওয়েভ করতে চান এমন স্প্যাগেটির পরিমাণ নির্ধারণ করুন। তারপরে, নুডলসকে দুই বা তিনটি টুকরো করে ভেঙে একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে রাখুন।
ধাপ 2. 5.1 সেন্টিমিটার গভীরতায় নুডলস ডুবে যাওয়া পর্যন্ত পানিতে ালুন।
আপনি ঘরের তাপমাত্রার জল বা কলের জল ব্যবহার করতে পারেন। খেয়াল রাখুন নুডলস পুরোপুরি নিমজ্জিত।
নুডলস সেদ্ধ হয়ে গেলে তাদের আসল আকারের 2 থেকে 3 গুণ প্রসারিত হবে যাতে আপনাকে সেগুলি পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
পদক্ষেপ 3. প্যাকেজের নির্দেশাবলীর চেয়ে 3 মিনিট বেশি সময় ধরে মাইক্রোওয়েভে পাস্তা রান্না করুন।
বাটিটি মাইক্রোওয়েভে রাখুন, তারপরে বিক্রয় প্যাকেজে রান্নার নির্দেশাবলী পড়ুন। প্যাকেজে তালিকাভুক্ত সুপারিশের চেয়ে রান্নার সময় 3 মিনিট বেশি রাখুন।
উদাহরণস্বরূপ, যদি এটি প্যাকেজে বলে যে আপনাকে 9 মিনিটের জন্য নুডলস সিদ্ধ করতে হবে, আপনার সেগুলি মাইক্রোওয়েভে 12 মিনিটের জন্য রান্না করা উচিত।
ধাপ 4. রান্না করা পাস্তা নিষ্কাশন করুন এবং ব্যবহার করুন।
সাবধানে মাইক্রোওয়েভ থেকে গরম বাটি সরান। সিঙ্কে ফিল্টার ইনস্টল করুন। তারপর আস্তে আস্তে গরম পেস্টটি ছাঁকনিতে pourেলে দিন যাতে জলটি সিঙ্কে drainুকতে পারে। তারপরে, আপনার পছন্দের সস দিয়ে পাস্তা শুকিয়ে নিন।
আপনি ফ্রিজে অবশিষ্ট পাস্তা 3-5 দিন পর্যন্ত একটি বন্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করতে পারেন।
4 টি পদ্ধতি 2: ফুটন্ত জলে পাস্তা রান্না করা
ধাপ 1. শুকনো স্প্যাগেটি ভেঙ্গে একটি পাত্রে রাখুন।
300 গ্রাম কাঁচা স্প্যাগেটি প্রস্তুত করুন, তারপরে এটি তিনটি অংশে বিভক্ত করুন। এটি সমস্ত স্প্যাগেটির জন্য হিটপ্রুফ বাটিতে ফিট করা সহজ করে তুলবে।
পদক্ষেপ 2. তেল দিয়ে স্প্যাগেটি আবরণ এবং ফুটন্ত জল ালা।
কাঁচা স্প্যাগেটিতে 1 টেবিল চামচ (15 মিলি) উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং যতক্ষণ না সমস্ত অংশ লেপা হয় ততক্ষণ নাড়ুন। তারপর, নুডলস coverেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত ফুটন্ত পানি pourালুন, বাটির নীচে থেকে কমপক্ষে 5 ইঞ্চি (5.1 সেমি)।
তেলের সাথে নুডলস মেশানো মাইক্রোওয়েভে রান্না করার সময় স্প্যাগেটিকে জমাট বাঁধা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
ধাপ 3. মাইক্রোওয়েভে 8 মিনিটের জন্য স্প্যাগেটি।
স্প্যাগেটি পাত্রে Cেকে প্লাস্টিকে মোড়ানো। মাইক্রোওয়েভে নুডলস রাখুন এবং 8 মিনিটের জন্য পূর্ণ শক্তিতে গরম করুন। নুডলস নাড়তে 4 মিনিট পর মাইক্রোওয়েভ বিরতি দিন।
নুডলস নাড়ার সময় সাবধান থাকুন কারণ সেগুলো খুব গরম।
ধাপ 4. স্প্যাগেটি সরান এবং এটি 2 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
স্প্যাগেটিটি কয়েক মিনিটের জন্য উষ্ণ হওয়ার পরে, নুডলসটি নরম কিনা তা নিশ্চিত করুন। যদি এটি এখনও খুব দৃ,় হয়, এটি মাইক্রোওয়েভে ফিরিয়ে দিন এবং আরও 2 মিনিট রান্না করুন।
ধাপ 5. স্প্যাগেটি নিষ্কাশন করুন এবং সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
সিঙ্কে একটি ছাঁকনি রাখুন এবং তাতে রান্না করা স্প্যাগেটি pourেলে দিন। গরম জল সিঙ্কে প্রবাহিত হবে। তারপর, স্প্যাগেটি পরিবেশন করুন যখন এটি আপনার প্রিয় সসের সাথে এখনও গরম।
অবশিষ্ট স্প্যাগেটি সংরক্ষণ করার জন্য, আপনি এটি একটি এয়ারটাইট পাত্রে রাখতে পারেন এবং ফ্রিজে 3-5 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারেন।
পদ্ধতি 4 এর 3: মাইক্রোওয়েভ রান্নার তাত্ক্ষণিক সস
ধাপ 1. একটি বড় বাটিতে পাস্তা সসের বোতল ালুন।
একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি ব্যবহার করুন যা ছিটানো সস ধরার জন্য যথেষ্ট বড়। যদি আপনি ছোট অংশ রান্না করতে চান, বাটিতে পর্যাপ্ত সস ালুন।
পরামর্শ:
মারিনারা থেকে আলফ্রেডো পর্যন্ত আপনার পছন্দ মতো সস বেছে নিন!
পদক্ষেপ 2. 30 সেকেন্ডের ব্যবধানে মাইক্রোওয়েভে সস রান্না করুন।
মাইক্রোওয়েভে সসের বাটি রাখুন এবং এটি গরম করার জন্য কম শক্তি ব্যবহার করুন। গরম করার সময় প্রতি 30 সেকেন্ডে সস নাড়তে রান্না প্রক্রিয়া বন্ধ করুন।
মনে রাখবেন, সসের বোতল গরম করতে 2-3 মিনিট সময় লাগে। একক অংশে সস রান্না করতে সময় লাগে মাত্র ১ মিনিট।
ধাপ 3. স্প্যাগেটির উপর গরম সস েলে দিন।
পাস্তা সস আপনার পছন্দ মতো রান্না হয়ে গেলে, এটি মাইক্রোওয়েভ থেকে সরিয়ে স্প্যাগেটির উপরে pourেলে দিন। সস এবং নুডলস গরম থাকা অবস্থায় পরিবেশন করুন।
পদ্ধতি 4 এর 4: মাইক্রোওয়েভ রান্নার মাংস সস
ধাপ 1. পেঁয়াজ, রসুনের 1 টি লবঙ্গ এবং 1 টি গাজর কেটে নিন।
উপাদানগুলি খোসা ছাড়ুন, তারপর সেগুলি একটি কাটিং বোর্ডে রাখুন। পেঁয়াজকে 1.3 সেমি টুকরো টুকরো করতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন, তারপরে রসুন কেটে নিন। গাজরকে মটর আকারের কিউব করে কেটে নিন। তারপরে, সমস্ত উপাদান একটি বড় মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে রাখুন।
যদি আপনি এটি দ্রুত চান, কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর কিনুন।
ধাপ 2. কাটা সবজির সাথে 300 গ্রাম চর্বিহীন গরুর মাংস মেশান।
প্রস্তুত সবজির সঙ্গে মাংস মেশান। এটি আরও সমানভাবে রান্না করবে।
তুমি কি জানো?
চর্বিযুক্ত মাংস ব্যবহার করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যাতে সস চর্বিযুক্ত না হয়। যদি আপনি চর্বিহীন মাংসের গরুর মাংস ব্যবহার করতে না চান, তাহলে এটি কিমা মুরগি বা টার্কির সাথে প্রতিস্থাপন করুন।
ধাপ 3. বাটিটি Cেকে রাখুন এবং মিশ্রণটি 3 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে রান্না করুন।
একটি বাটি মাংস এবং সবজির উপর প্লাস্টিকের মোড়ানো একটি শীট ছড়িয়ে দিন। তারপরে, বাষ্প থেকে বেরিয়ে আসার জন্য প্লাস্টিকের 5.1 সেমি লম্বা কাটুন। মাংস এবং সবজির মিশ্রণটি একটি উচ্চ সেটিংয়ে 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- আপনি যদি প্লাস্টিকের মোড়ক ব্যবহার করতে না চান এবং যে বাটিটি আপনি ব্যবহার করছেন তার নিজস্ব idাকনা আছে, তাহলে বাষ্প থেকে পালানোর জন্য tightাকনাটি খুব শক্ত করে রাখবেন না।
- বাটি নেওয়ার সময় সতর্ক থাকুন কারণ এটি খুব গরম।
পদক্ষেপ 4. মাইক্রোওয়েভে 3 মিনিটের জন্য মাংস রান্না করুন।
মিশ্রণটি সুরক্ষিত রাখুন এবং মাংস আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। মাংস রান্না করা হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য, মাংস এবং সবজির মিশ্রণের মাঝখানে একটি মাংসের থার্মোমিটার আটকে দিন। ভিতরের তাপমাত্রা 71 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছানো উচিত।
- যদি মাংস এখনও সামান্য লালচে হয় বা 71 ডিগ্রি সেলসিয়াসে না পৌঁছায়, তাহলে backাকনাটি আবার রাখুন এবং 1 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে রান্না করুন, তারপর ডাবল চেক করুন।
- মাংস রান্না হয়ে গেলে বাটিতে যে কোনও দৃশ্যমান চর্বিযুক্ত তরল সরান।
ধাপ 5. টমেটো, জল, স্টক এবং ওরেগানো যোগ করুন।
কাটা টমেটো একটি ক্যান (411 গ্রাম) নিন এবং সবজি এবং মাংসের সাথে একটি বাটিতে রাখুন। 4 টেবিল চামচ (59 মিলি) ফুটন্ত পানি, 1 চা চামচ (2 গ্রাম) শুকনো অরিগানো এবং 1 টি ব্লক বিফ স্টক বা 1 চা চামচ (2.5 গ্রাম) গ্রাউন্ড বিফ স্টক যোগ করুন।
ধাপ 6. 7 মিনিটের জন্য মাংসের সস মাইক্রোওয়েভ করুন।
প্লাস্টিকের মোড়ানো প্রসারিত করুন বা theাকনাটি আবার পাত্রে রাখুন, তারপর সসটি সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় গরম করুন। সস ফেনা শুরু করবে এবং একটি সুন্দর সুবাস দেবে।
সসের স্বাদ নিন এবং স্বাদে মাটির মরিচ যোগ করুন। সস স্বাদে নিরাপদ কারণ ভিতরে মাংস ইতিমধ্যে রান্না করা হয়েছে।
ধাপ 7. পরিবেশন করার আগে 10 মিনিটের জন্য সস মাইক্রোওয়েভ করুন।
বাটি থেকে াকনা সরান এবং সসটি নাড়ুন যতক্ষণ না এটি সমানভাবে বিতরণ করা হয়। তারপর, backাকনাটি আবার রাখুন এবং সসটি 10 মিনিটের জন্য গরম করুন। 5 মিনিট পর সস নাড়ুন যাতে এটি সমানভাবে রান্না হয়। আস্তে আস্তে মাইক্রোওয়েভ থেকে সস সরান, তারপর রান্না করা স্প্যাগেটির উপর pourেলে দিন।
