আপনি কি জানেন যে মাইক্রোওয়েভে প্রায় কোন কিছু রান্না করা যায়? আপনারা যারা সত্যিই ওটমিল খেতে পছন্দ করেন, দেখা যাচ্ছে যে মাইক্রোওয়েভ ওটমিল রান্না করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে, আপনি জানেন। যদি মাইক্রোওয়েভ রান্নার নির্দেশাবলী আপনার ওটমিলের প্যাকেজে থাকে তবে সেই নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। কিন্তু যদি না হয়, অনুগ্রহ করে এই নিবন্ধে তালিকাভুক্ত ঘূর্ণিত ওট রান্নার জন্য সাধারণ নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। ভাল খবর হল, এই প্রবন্ধে আপনার ডাইনিংয়ের অভিজ্ঞতাকে আরও আনন্দদায়ক করার জন্য বিভিন্ন ধরণের ওটমিল রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে!
উপকরণ
ক্লাসিক ওটমিল
- 50 গ্রাম রোলড ওটস বা দ্রুত রান্নার ওট
- 240 মিলি জল
- এক চিমটি লবণ
ইস্পাত কাটা ওটস
- 20 গ্রাম ইস্পাত কাটা ওটস বা ওটস যা পুরো গম থেকে তৈরি হয়, তার বড় টুকরা থাকে এবং একটি মোটা গঠন থাকে
- 240 মিলি জল
- 2 চিমটি লবণ
ধাপ
পদ্ধতি 3 এর 1: রান্না করা ক্লাসিক ওটমিল
ধাপ 1. একটি তাপ নিরোধক বাটি প্রস্তুত করুন যা রান্না করা ওটমিল প্রায় 475 মিলি ধারণ করতে পারে।
মনে রাখবেন, ওটমিল রান্না হওয়ার সাথে সাথে প্রসারিত হবে। অতএব, নিশ্চিত করুন যে আপনি এমন একটি বাটি ব্যবহার করেছেন যা ওটমিল রান্না করার সময় ওভারমিল হতে বাধা দিতে যথেষ্ট বড়। সর্বোপরি, পরিবেশন করার সময়, আপনি সর্বদা একটি ছোট পরিবেশন বাটিতে ওটমিল স্থানান্তর করতে পারেন।
ধাপ 2. ওটমিল পরিবেশন করতে একটি পাত্রে 50 গ্রাম ওটমিল, 240 মিলি জল এবং এক চিমটি লবণ দিন।
আপনি যদি ওটমিলের একাধিক পরিবেশন করতে চান, তাহলে নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি পর্যায়ক্রমে রান্না করেছেন।
ঘূর্ণিত ওটস বা দ্রুত রান্নার ওট দুই ধরনের ওট যা মাইক্রোওয়েভে সবচেয়ে ভালো কাজ করে। আপনি যদি স্টিল কাটা ওট খেতে পছন্দ করেন, তাহলে এই বিভাগটি পড়ার চেষ্টা করুন।
ধাপ 3. মাইক্রোওয়েভে ওটমিল প্রক্রিয়া করুন যতক্ষণ না সমস্ত ওট পুরোপুরি রান্না হয়।
রান্না করার সময়, নিশ্চিত করুন যে ওটমিলের বাটি coveredাকা নেই! যদিও এটি সত্যিই আপনি যে ধরনের ওটমিল ব্যবহার করেন তার উপর নির্ভর করে, এটি সাধারণত মাইক্রোওয়েভে রান্না করতে 1 থেকে 3 মিনিট সময় নেয়। নিম্নলিখিত দুটি জনপ্রিয় ওটমিলের প্রকারভেদ:
- ঘূর্ণিত উত্সাহে টগবগ. 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপের উপর ঘূর্ণিত ওট বা traditionalতিহ্যবাহী ওট রান্না করুন।
- ওটমিল দ্রুত রান্না করে। 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য দ্রুত-ওটমিল রান্না করুন।
ধাপ 4. মাইক্রোওয়েভ থেকে বাটিটি সরান, এটি একটি তাপ-প্রতিরোধী কাজের পৃষ্ঠে রাখুন।
নিশ্চিত করুন যে আপনি সর্বদা খুব গরম বাটি রাখার জন্য টং ব্যবহার করেন!
ধাপ 5. আপনার প্রিয় পরিপূরক উপাদান যোগ করুন।
এই পর্যায়ে, আপনি দারুচিনি, মধু বা কিশমিশের মতো বিভিন্ন সুস্বাদু পরিপূরক উপাদান যুক্ত করতে পারেন। চেষ্টা করার মতো কিছু দুর্দান্ত ধারণাগুলির জন্য এই বিভাগটি পড়ুন!
পদক্ষেপ 6. পরিবেশন করার আগে ওটমিল 1 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
আপনার জিহ্বার জন্য ওটমিলের তাপমাত্রা আরও বন্ধুত্বপূর্ণ করার পাশাপাশি, এই পদক্ষেপটিও করা দরকার যাতে ওটের প্রতিটি দানা অবশিষ্ট তরল শোষণ করতে এবং টেক্সচারকে নরম করতে সক্ষম হয়।
3 এর 2 পদ্ধতি: রান্না ইস্পাত কাটা ওট গুলি
ধাপ 1. একটি তাপ নিরোধক বাটি প্রস্তুত করুন যা প্রায় 475 মিলি ওটমিল ধারণ করতে পারে।
মনে রাখবেন, ওটমিল রান্না হওয়ার সাথে সাথে প্রসারিত হবে। অতএব, নিশ্চিত করুন যে আপনি একটি বাটি ব্যবহার করেন যা ওটমিল রান্না করার সময় ওভারমিল হওয়া থেকে রোধ করার জন্য যথেষ্ট বড়। সর্বোপরি, পরিবেশন করার সময়, আপনি সর্বদা একটি ছোট পরিবেশন বাটিতে ওটমিল স্থানান্তর করতে পারেন।
ধাপ 2. একটি বাটিতে 20 গ্রাম স্টিল কাটা ওট, 60 মিলি জল এবং 2 চিমটি লবণ রাখুন যাতে ওটমিল পরিবেশন করা যায়।
আপনি যদি ওটমিলের একাধিক পরিবেশন করতে চান, তাহলে নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি পর্যায়ক্রমে রান্না করেছেন।
বাটিতে অর্ধেক জল ালুন। পরে pourালা জন্য বাকি সংরক্ষণ করুন। মনে রাখবেন, স্টিল কাটা ওটগুলি নিয়মিত ওটের চেয়ে একটু ভিন্ন পদ্ধতিতে রান্না করা দরকার।
ধাপ 3. মাইক্রোওয়েভে 2 মিনিটের জন্য ওটমিল প্রক্রিয়া করুন।
2 মিনিটের পরে, আসলে ওটগুলি আসলে রান্না করা হয় না। অতএব, আপনাকে অবশিষ্ট জলে pourালতে হবে এবং রান্নার প্রক্রিয়া চালিয়ে যেতে হবে যতক্ষণ না সমস্ত ওট পুরোপুরি রান্না হয়।
রান্নার বাটি coverাকতে হবে না।
ধাপ 4. একটি পাত্রে 60 মিলি জল andালুন এবং 1 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে ওটমিল পুনরায় প্রসেস করুন।
পরে, আপনি লক্ষ্য করবেন যে আপনি যত বেশি জল-শোষিত ওটমিল পাবেন তা নরম এবং জমিনে ঘন হবে।
ধাপ 5. ওটমিলের বাটিতে 140 মিলি জল যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং মাইক্রোওয়েভে আবার 4 মিনিটের জন্য প্রক্রিয়া করুন।
প্রতি 1 মিনিটে, মাইক্রোওয়েভ বন্ধ করুন এবং ওটমিল নাড়ুন যাতে এটি রান্না করার সময় উপচে পড়ে না।
পদক্ষেপ 6. টং ব্যবহার করে মাইক্রোওয়েভ থেকে গরম বাটি সরান।
বাটিটি একটি তাপ-প্রতিরোধী কাজের পৃষ্ঠে রাখুন।
ধাপ 7. আপনার প্রিয় পরিপূরক উপাদান যোগ করুন।
এই পর্যায়ে, আপনি দারুচিনি, মধু বা কিশমিশের মতো বিভিন্ন সুস্বাদু পরিপূরক উপাদান যুক্ত করতে পারেন। চেষ্টা করার মতো কিছু দুর্দান্ত ধারণাগুলির জন্য এই বিভাগটি পড়ুন!
ধাপ 8. পরিবেশন করার আগে ওটমিল 1 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
আপনার জিহ্বার জন্য ওটমিলের তাপমাত্রা আরও বন্ধুত্বপূর্ণ করার পাশাপাশি, এই পদক্ষেপটিও করা দরকার যাতে ওটের প্রতিটি দানা অবশিষ্ট তরল শোষণ করতে এবং টেক্সচারকে নরম করতে সক্ষম হয়।
পদ্ধতি 3 এর 3: সম্পূরক যোগ করা এবং ওটমিল তৈরি করা
ধাপ 1. দুধ যোগ করুন যাতে ওটমিলের টেক্সচার ক্রিমিয়ার মনে হয়।
যদি ওটমিলের টেক্সচার খুব শুষ্ক এবং কম ক্ষুধা অনুভব করে, তবে এতে সামান্য দুধ বা ক্রিমার যোগ করার চেষ্টা করুন। আপনি রেসিপির কিছু জল দুধ বা ক্রিমারের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
আপনারা যারা গরুর দুধের প্রতি অসহিষ্ণু, তাদের জন্য বাদামের দুধ, চালের দুধ বা সয়া দুধ যোগ করার চেষ্টা করুন।
ধাপ 2. ওটমিলের টেক্সচার সমৃদ্ধ করতে কাটা বাদাম যোগ করুন।
আসলে, ওটমিলের বাদামের অনুরূপ স্বাদ রয়েছে। এজন্য, আপনি সর্বদা এতে যে কোনও ধরণের বাদাম যুক্ত করতে পারেন। কিছু ধরণের বাদাম যা আপনার চেষ্টা করা উচিত সেগুলি হল বাদাম, হেজেলনাট, পেকান বা আখরোট।
ধাপ 3. ফল যোগ করুন।
প্রকৃতপক্ষে, আপনি তাজা বা শুকনো ফল ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু খেয়াল রাখুন যে টুকরাগুলি খুব বড় নয় যাতে এটি খাওয়া সহজ হয়। আপনি যদি চান তবে এই ফলগুলি ক্রিম বা বিভিন্ন মশলার সাথে মিশ্রিত করার চেষ্টা করুন।
- বিভিন্ন ধরনের শুকনো ফল যেমন এপ্রিকট, চেরি, ক্র্যানবেরি, খেজুর বা কিশমিশ যোগ করার চেষ্টা করুন।
- বিভিন্ন ধরনের তাজা ফল যেমন আপেল, কলা, পীচ বা স্ট্রবেরি যোগ করার চেষ্টা করুন।
- বিভিন্ন ধরনের বেরি (তাজা বা হিমায়িত) যেমন ব্লুবেরি যোগ করার চেষ্টা করুন।
ধাপ 4. বিভিন্ন স্বাদ বা মিষ্টি যোগ করুন।
কিছু লোক ওটমিল খেতে অনিচ্ছুক কারণ এটি শুকনো ফল বা বাদামের সাথে মিশ্রিত হলেও এটি স্বাদযুক্ত। তাই আপনি কি? যদি তাই হয়, নিম্নলিখিত প্রস্তাবিত স্বাদ এবং মিষ্টি যোগ করার চেষ্টা করুন। আপনার স্বাদ অনুযায়ী ডোজ সামঞ্জস্য করুন!
- অ্যাগেভ সিরাপ, ব্রাউন সুগার, মধু, জ্যাম, ম্যাপেল সিরাপ, বা এমনকি মিছরি ফলের মতো মিষ্টি যোগ করুন।
- গ্রাউন্ড দারুচিনি, মাটির জায়ফল, কুমড়োর স্বাদ, বা আপেলের স্বাদযুক্ত স্বাদ যুক্ত করুন।
ধাপ 5. এই ক্লাসিক এবং নির্দিষ্ট সমন্বয় চেষ্টা করুন।
আসলে, কিছু স্বাদের সংমিশ্রণ রয়েছে যা অন্যদের তুলনায় আরও সুস্বাদুভাবে মিশ্রিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, মধু এবং বাদামী চিনি বা আপেল এবং দারুচিনির সংমিশ্রণ একটি ব্যর্থ-নিরাপদ সমন্বয়ের উদাহরণ! অবশ্যই আপনি সৃজনশীল হতে পারেন, কিন্তু সতর্ক থাকুন যে সব উপাদান একত্রিত হলে সুস্বাদু হবে না। চেষ্টা করার মতো কিছু অনন্য সমন্বয়:
- আপনারা যারা মিষ্টি স্বাদ পছন্দ করেন তাদের জন্য আপনার ওটমিল বাটিতে ডার্ক চকোলেট চিপস এবং কয়েক টুকরো কলা যোগ করুন।
- বেরি এবং বাদাম খেতে ভালবাসেন? আপনার ওটমিলের বাটিতে পেকান এবং ব্লুবেরি মেশানোর চেষ্টা করুন। এক চামচ গ্রিক দই যোগ করে স্বাদ নিখুঁত করুন যা মিষ্টি এবং টক স্বাদ!
- ওটমিলের মধ্য প্রাচ্য-স্বাদযুক্ত বাটির জন্য, এতে দারুচিনি, মধু, পাইন বাদাম এবং শুকনো খেজুর মেশানোর চেষ্টা করুন।
ধাপ 6. সম্পন্ন।
পরামর্শ
- ঘূর্ণিত ওটগুলি traditionalতিহ্যবাহী ওটগুলির অনুরূপ।
- যদি ওটমিলের টেক্সচার খুব ঘন বা শুকনো হয়, তাহলে সামান্য পানি বা দুধ যোগ করুন; টেক্সচারটি আপনার পছন্দ মতো না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান।
সতর্কবাণী
- মাইক্রোওয়েভে কোন ধাতু রাখবেন না!
- ওটমিল দেখে মনে হবে যে এটি উপচে পড়ছে! যদি বাটিতে ওটমিল উপচে পড়ে, অবিলম্বে মাইক্রোওয়েভ বন্ধ করুন, ওটমিল আবার সঙ্কুচিত না হওয়া পর্যন্ত বসতে দিন এবং রান্না প্রক্রিয়া চালিয়ে যান।
- মাইক্রোওয়েভ থেকে খুব গরম বাটি সরানোর সময় সাবধান!
