ডিম পাওয়া সহজ এবং সহজ উপাদানগুলির মধ্যে একটি। ডিম সাধারণত চুলায় রান্না করা হয়, এবং সব সাধারণ ডিমের রেসিপি তৈরি করতে বেশি সময় লাগে না। কিন্তু যদি আপনি ডিম মাইক্রোওয়েভ করেন, তাহলে আপনি তাদের অনেক সহজ এবং দ্রুত করতে পারেন। শুধু নীচের সহজ ধাপগুলি অনুসরণ করুন।
ধাপ
4 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: স্ক্র্যাম্বলড ডিম
ধাপ 1. একটি মগ বা ছোট বাটি প্রস্তুত করুন।
আপনি যে মগ বা বাটিটি ব্যবহার করেন তা নিশ্চিত করুন তাপ নিরোধক। আপনার বাটির আকৃতি আপনার ডিম সেদ্ধ হয়ে গেলে তার আকৃতি নির্ধারণ করবে।
ধাপ 2. বাটির পৃষ্ঠে তেল লাগান।
আপনি এটি টিস্যু বা রান্নার ব্রাশ দিয়ে প্রয়োগ করতে পারেন। অথবা, আপনি পরিবর্তে গলিত মাখন ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 3. একটি পাত্রে ডিম ফাটিয়ে দিন।
ডিমের কুসুম যেন ভেঙে না যায় সেদিকে খেয়াল রাখুন।
ধাপ 4. 1/3 কাপ জল ালা।
এটি সরাসরি ডিমের উপর েলে দিন।
ধাপ 5. বাটি Cেকে দিন।
একটি তাপ-প্রতিরোধী কভার ব্যবহার করুন। এই idাকনা আপনার মাইক্রোওয়েভকে দূষিত করতে পারে এমন ছিটকে প্রতিরোধ করবে।
ধাপ 6. ডিম রান্না করুন।
মাইক্রোওয়েভে ডিমের বাটি রাখুন এবং আপনার মাইক্রোওয়েভের সর্বোচ্চ তাপের উপর 35 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন। এটি হয়ে গেলে, বাটি থেকে াকনাটি সরান এবং ডিমগুলি পরীক্ষা করুন। মাইক্রোওয়েভের ধরন এবং ক্ষমতার তারতম্য, তাই আপনাকে আপনার মাইক্রোওয়েভের শক্তি অনুযায়ী রান্নার সময় সামঞ্জস্য করতে হবে।
- এই পদ্ধতিটি ডিমগুলোকে বেশ রান্না করবে। আপনি যদি ডিমগুলি অর্ধেক রান্না করতে চান তবে 60 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভকে অর্ধেক করুন। ডিমের সাদা অংশ রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, কিন্তু কুসুমগুলি এখনও চলছে।
- আপনি যদি ডিমগুলি পুরোপুরি রান্না করতে চান, তাহলে সর্বোচ্চ at০ সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন।
ধাপ 7. মাইক্রোওয়েভ থেকে বাটি সরান।
বাটির idাকনা খুলুন এবং ছুরির সাহায্যে ডিমের কিনারা টানুন যাতে আপনি এটি তুলতে পারেন। ইচ্ছেমতো ডিম পরিবেশন করুন।
পদ্ধতি 4 এর মধ্যে 2: ডিম ভাজা
ধাপ 1. একটি মগ বা বাটি প্রস্তুত করুন।
তাপ প্রতিরোধী ব্যবহার করুন।
পদক্ষেপ 2. তেল দিয়ে বাটির পৃষ্ঠটি গ্রীস করুন।
বাটির পৃষ্ঠে তেল লাগানোর জন্য আপনি কাগজের তোয়ালে বা রান্নার ব্রাশ ব্যবহার করতে পারেন। আপনি গলিত মাখন দিয়ে তেল প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
ধাপ 3. ডিম ফাটিয়ে একটি বাটিতে রাখুন।
কুসুম যাতে ক্ষতিগ্রস্ত না হয় সেদিকে খেয়াল রাখুন।
ধাপ 4. এক টেবিল চামচ দুধ যোগ করুন।
আপনি যদি আপনার পেটানো ডিমের উপর ক্রিমি অনুভূতি চান তবে আপনি ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 5. একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিম বিট করুন।
দুধের সাথে ডিম মেশান যতক্ষণ না তারা ফ্যাকাশে হলুদ হয় এবং টেক্সচার নরম হয়।
ধাপ 6. বাটি overেকে দিন।
তাপ-প্রতিরোধী idাকনা, বা কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করুন।
ধাপ 7. ডিম রান্না করুন।
বাটিটি মাইক্রোওয়েভে রাখুন এবং 45 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন, তারপরে মাইক্রোওয়েভ থেকে সরান।
ধাপ 8. আলোড়ন এবং লবণ এবং অন্যান্য additives যোগ করুন।
বাটির idাকনা খুলে ডিমগুলোকে নরম করার জন্য নাড়ুন। এক টেবিল চামচ গ্রেটেড পনির, স্ক্যালিয়ন এবং আপনার পছন্দ মতো অতিরিক্ত উপাদান যোগ করুন।
ধাপ 9. আরও 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন।
ডিম সিদ্ধ হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন। যদি ডিম সেদ্ধ না হয় তবে আরও 15 সেকেন্ড রান্না করুন।
পদক্ষেপ 10. মাইক্রোওয়েভ থেকে সরান এবং ডিম পরিবেশন করুন।
বাটি থেকে নাড়তে এবং সরানোর জন্য একটি কাঁটা ব্যবহার করুন।
4 এর মধ্যে পদ্ধতি 3: অমলেট
পদক্ষেপ 1. একটি প্রশস্ত, তাপ-প্রতিরোধী বাটি প্রস্তুত করুন।
আদর্শভাবে, একটি বাটি ব্যবহার করুন যা প্রশস্ত এবং একটি সমতল পৃষ্ঠ, কারণ পৃষ্ঠের আকৃতি আপনার অমলেটটির আকৃতি নির্ধারণ করবে। বাটির নিচের অংশ যতটা চওড়া হবে, আপনার অমলেট তত পাতলা হবে।
পদক্ষেপ 2. তেল দিয়ে বাটির পৃষ্ঠটি গ্রীস করুন।
একটি পেপার টাওয়েল বা রান্নার ব্রাশ ব্যবহার করে বাটিটির উপরিভাগ তেল দিয়ে গ্রীস করুন। আপনি তেলের পরিবর্তে গলিত মাখনও ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 3. একটি বাটিতে দুটি ডিম ফাটিয়ে মিশিয়ে নিন।
ধাপ 4. দুধ এবং অন্যান্য মশলা যোগ করুন।
দুই টেবিল চামচ দুধ, এক চিমটি লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
ধাপ 5. স্বাদ অনুযায়ী সবজি এবং অতিরিক্ত উপাদান যোগ করুন।
যতক্ষণ পর্যন্ত উপাদানটি ছোট ছোট টুকরো করা হয়েছে ততক্ষণ আপনি যে কোনও উপাদান প্রবেশ করতে পারবেন। আপনি যে উপাদানগুলি চেষ্টা করতে পারেন তা এখানে:
- ভাজা পনির
- পেঁয়াজ
- পেপারিকা
- টমেটো
- পালং শাক
- ধূমপান করা মাংস, সসেজ বা মাংসের বল (প্রথমে রান্না করুন)
ধাপ 6. বাটি overেকে দিন।
তাপ-প্রতিরোধী idাকনা বা কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করুন।
ধাপ 45. 45৫ সেকেন্ডের জন্য ডিমগুলো উঁচুতে রান্না করুন।
Seconds৫ সেকেন্ডের পর, চেক করুন ওমলেট হয়ে গেছে কিনা। যদি না হয়, তাহলে আরও 30 সেকেন্ড রান্না করুন, অথবা অমলেট না হওয়া পর্যন্ত।
ধাপ 8. পরিবেশন করুন।
প্রয়োজনে বাটি থেকে অমলেট উত্তোলনের জন্য একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।
4 এর 4 পদ্ধতি: মিনি Quiche
ধাপ 1. একটি তাপ-প্রতিরোধী মগ বা কাপ প্রস্তুত করুন।
একটি সমতল নীচে এবং উঁচু দিক আছে এমন একটি চয়ন করুন।
পদক্ষেপ 2. তেল দিয়ে কাপের পৃষ্ঠটি গ্রীস করুন।
কাপের পৃষ্ঠে তেল লাগানোর জন্য একটি কাগজের তোয়ালে বা রান্নার ব্রাশ ব্যবহার করুন। আপনি তেলের পরিবর্তে গলিত মাখন ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ b. বিস্কুটের টুকরো দিয়ে কাপের নীচে লেপ দিন।
এটি আপনার কুইচের ক্রিস্পি লেয়ার হবে। আপনার পছন্দের বিস্কুট গুঁড়ো করে কাপে রাখুন।
ধাপ 4. ডিম এবং অন্যান্য উপাদান মিশ্রিত করুন।
একটি পৃথক বাটিতে দুটি ডিম ভেঙে দিন। এছাড়াও এক টেবিল চামচ দুধ, এক চিমটি লবণ এবং গোলমরিচ এবং আপনার পছন্দ মতো অন্যান্য উপাদান যোগ করুন। এখানে এমন কিছু উপকরণ রয়েছে যা আপনি বেছে নিতে পারেন:
- ধূমপান করা মাংস, সসেজ বা মাংসের বল (ইতিমধ্যে রান্না করা)
- স্লাইস বা গ্রেটেড পনির
- কাটা পালং শাক
- কাটা টমেটো
ধাপ 5. একটি কাপে ডিমের মিশ্রণটি রাখুন।
ডিমগুলো বিস্কুটের স্তরকে েকে দেবে।
ধাপ 6. কাপ বন্ধ করুন।
তাপ-প্রতিরোধী idাকনা বা কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করুন।
ধাপ 7. কুইচ রান্না করুন।
মাইক্রোওয়েভে তিন মিনিট রান্না করুন। আপনার কুইচ সম্পন্ন হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করুন।
ধাপ 8. পরিবেশন করুন এবং কাপ থেকে সরাসরি আপনার কুইচ উপভোগ করুন।
চামচ দিয়ে খান এবং উপভোগ করুন।
পরামর্শ
- একটি ফ্রাইং প্যানের চেয়ে মাইক্রোওয়েভে ডিম রান্না করা অনেক সহজ। এই পদ্ধতিতে কম তেল ব্যবহার করা হয় তাই এটি স্বাস্থ্যকর হওয়ার গ্যারান্টিযুক্ত। এটি অবশ্যই আপনার সময় বাঁচাবে বিশেষ করে সকালে যখন আপনি দ্রুত কিছু চান।
- আপনি যদি একাধিক ডিম রান্না করে থাকেন, তাহলে আপনাকে এটি আরও বেশি সময় ধরে রান্না করতে হবে।
- আপনি মাইক্রোওয়েভে রান্না করার আগে ডিমগুলিতে সরাসরি মশলা ছিটিয়ে দিতে পারেন। লবণ, গোলমরিচ, রসুন, ভাজা পনির, বা আপনার পছন্দ মতো মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- আপনি অতিরিক্ত হিসাবে মাংসের পাতলা টুকরা যেমন বেকন বা সসেজ যোগ করতে পারেন। শুধু নিশ্চিত করুন যে টুকরা যথেষ্ট ছোট।
