যদি আপনি ভাজা ডিমের সাথে প্যানগুলি নিয়ে কাজ করতে করতে ক্লান্ত হন, এবং একটি নোংরা রান্নাঘর, অথবা আপনি যদি সকালের নাস্তা তৈরির দ্রুত উপায় খুঁজছেন, তাহলে মাইক্রোওয়েভে স্ক্র্যাম্বলড ডিম তৈরি করা দ্রুত, সহজ এবং না- গোলমাল পদ্ধতি।
উপকরণ
- 2-3 ডিম
- 1 টেবিল চামচ দুধ
- 1 টেবিল চামচ মাখন বা রান্নার স্প্রে (alচ্ছিক)
- স্বাদ জন্য লবণ এবং মরিচ (alচ্ছিক)
ধাপ
2 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: মাইক্রোওয়েভ স্ক্র্যাম্বলড ডিম (উপায় 1)
পদক্ষেপ 1. রান্নার স্প্রে বা মাখন দিয়ে মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি স্প্রে বা গ্রীস করুন।
আপনি যদি এটি করেন তবে ডিমের মিশ্রণটি বাটির নীচে লেগে থাকবে না যখন এটি রান্না হবে।
ধাপ 2. একটি বাটিতে একটি ডিম ফাটিয়ে নিন, তারপরে এক টেবিল চামচ দুধ যোগ করুন।
ধাপ 3. একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে ডিম এবং দুধ নাড়ুন।
ধাপ 4. মাইক্রোওয়েভে বাটিটি রাখুন এবং 100% শক্তিতে 1 মিনিট রান্না করুন।
সচেতন থাকুন যে শেষ হয়ে গেলে বাটিটি গরম হতে পারে এবং ওভেন মিটস পরুন। মাইক্রোওয়েভ থেকে বাটিটি সরান এবং ডিমগুলি কেবল আংশিকভাবে রান্না করা উচিত (নীচে সতর্কতা বিভাগ দেখুন)। আস্তে আস্তে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিমগুলি নাড়ুন যাতে রান্না না করা অংশগুলি সামান্য রান্না করা অংশগুলির সাথে মিশে যায়। মাইক্রোওয়েভে ডিম ফিরিয়ে দিন। ডিম ছিটকে যাওয়া রোধ করতে আপনি একটি ন্যাপকিন দিয়ে বাটিটি coverেকে রাখতে পারেন।
পদক্ষেপ 5. ডিমের টেক্সচার শক্ত না হওয়া পর্যন্ত 30 সেকেন্ডের ব্যবধানে মাইক্রোওয়েভে ডিম রান্না করুন।
খেয়াল রাখবেন যেন আপনি এটি বেশি রান্না না করেন।
ধাপ 6. সম্পন্ন।
2 এর পদ্ধতি 2: মাইক্রোওয়েভ স্ক্র্যাম্বলড ডিম (উপায় 1)
ধাপ 1. বাটির পৃষ্ঠের উপর রান্নার তেল স্প্রে করুন।
ধাপ 2. একটি বাটিতে যতটা ডিম দরকার ততটা ফাটিয়ে দিন।
ধাপ 3. একটু দুধ যোগ করুন।
ধাপ 4. একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিম এবং দুধ নাড়ুন।
ধাপ 5. মাইক্রোওয়েভে 2 মিনিটের জন্য রাখুন, কিন্তু নিশ্চিত করুন যে আপনি মনোযোগ দিচ্ছেন।
ধাপ 6. ধীরে ধীরে ডিম নাড়ুন।
ধাপ 7. বাটিটি আবার মাইক্রোওয়েভে রাখুন, তারপর আরও 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন।
ধাপ 8. একটি পরিবেশন প্লেটে ডিম স্থানান্তর করুন এবং উপভোগ করুন।
পরামর্শ
- ডিম খাওয়ার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত লবণ যোগ করবেন না। এটি প্রাথমিক পর্যায়ে যোগ করলে ডিম শক্ত হয়ে যাবে।
- উপরের নির্দেশিকা দুটি ডিমের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। বেশি ডিম রান্না করতে চাইলে রান্নার সময় বাড়ান।
- কখনই মাইক্রোওয়েভে ধাতব পাত্র দিয়ে রান্না করবেন না। চীনামাটির বাসন, কাচ বা সিরামিকের পাত্র ব্যবহার করুন।
- ফলস্বরূপ ডিমের স্কিললেট-রান্না করা ডিমের মতো একই স্বাদ থাকবে না, তবে এটি অন্য থালা তৈরি না করে দ্রুত করা যেতে পারে।
- এই থালাটি রান্না করার সময় ছিটকে যাবে, তাই মাইক্রোওয়েভে ডিম ছিটানো থেকে রোধ করার জন্য আপনাকে একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে বাটিটি coverেকে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
- মনে রাখবেন যে আপনি অন্যান্য খাবারের সাথে ডিম খেতে চান, কিন্তু প্রথমে তাদের গরম করতে হবে, মাইক্রোওয়েভে আলাদাভাবে গরম করুন। ডিমগুলি রান্না করতে থাকবে, তাই ডিমগুলি গরম হওয়ার কারণে ক্রাঞ্চি এবং বাদামী হয়ে যেতে পারে।
- জল ডিম ভেজা করে দেবে, অন্যদিকে দুধ বা ক্রিম ডিমকে নরম এবং ক্রিম তৈরি করবে। নির্ধারক ফ্যাক্টর যা ভাল তা হল ব্যক্তিগত স্বাদ।
- প্রথম মিনিটের পরে, আপনার ডিমগুলি দেখা উচিত যাতে সেগুলি অতিরিক্ত রান্না না হয়।
- আপনি ডিমের উপরে গলিত পনির রেখে ডিমের স্বাদ যোগ করতে পারেন।
- বিকল্পভাবে, একটি গ্লাস পরিমাপ কাপে ডিম রাখুন।
- একটি সুস্বাদু পনির গন্ধের জন্য পনিরের একটি টুকরো (প্রাথমিক পর্যায়ে) মিশ্রিত করার চেষ্টা করুন!
- অতিরিক্ত স্বাদের জন্য মাইক্রোওয়েভে ডিম গরম করার আগে পনির যোগ করুন।
- একটি পানির পাত্র প্রস্তুত করুন, তারপর পানির পাত্রে মাঝখানে ডিমের পাত্রে,ুকিয়ে দিন, তারপর মাইক্রোওয়েভে গরম করুন। ফলে থালা নিখুঁত হবে। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য পেস্টো মেশান।
- ডিমগুলো ঠান্ডা হতে দিন, তারপর সেগুলোকে মেয়োনেজের সঙ্গে মিশিয়ে একটি সাধারণ স্যান্ডউইচ তৈরি করুন।
সতর্কবাণী
- কন্টেইনার হ্যান্ডেল করার সময় ওভেন মিটস বা কাপড় পরুন।
- স্বাস্থ্যের কারণে, নিশ্চিত করুন যে আপনি যখনই একটি মাইক্রোওয়েভেড ডিম নাড়তে চান তখন আপনি সবসময় একটি পরিষ্কার কাঁটা ব্যবহার করেন।
- বাটি খুব গরম বা এমনকি ফাটল পেতে পারে।
- কখনই না মাইক্রোওয়েভে ধাতু রাখুন।
