একটি সম্পূর্ণ আভাকাডোর মুখোমুখি হতে ভয় পাবেন না। অ্যাভোকাডো কাটানো যেমন সহজ তেমনি এই ফলটি আপনার জন্য করতে পারে। এবং একবার আপনি ফলের মাংস গ্রহণ করতে পেরেছেন, এটি কীভাবে একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করবেন সে সম্পর্কে আপনার ধারণার অভাব হবে না। ভাবছেন কিভাবে একটি অ্যাভোকাডো কাটবেন? নিম্নলিখিত সহজ ধাপগুলি দেখুন।
ধাপ
2 এর পদ্ধতি 1: অ্যাভোকাডো কাটা
ধাপ 1. একটি বড় ছুরি ব্যবহার করে, অ্যাভোকাডো অর্ধেক উল্লম্বভাবে কাটা।
ধাপ ২। অ্যাভোকাডোর দুটি অংশকে টুইস্ট করুন যতক্ষণ না একটি অর্ধেক বীজ থেকে বিচ্ছিন্ন হয়।
যদি আপনি শুধুমাত্র অর্ধেক অ্যাভোকাডো ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন, তবে বীজ এবং ভেতরের চামড়া অপসারণ করবেন না। বীজযুক্ত এবং খোসা ছাড়ানো অ্যাভোকাডো বীজগুলি এখনও অক্ষত অবস্থায় অ্যাভোকাডোর চেয়ে আরও দ্রুত (বাদামী) রঙ পরিবর্তন করবে।
ধাপ desired. যদি ইচ্ছা হয়, বীজের নিচে ছুরি বা চামচ andুকিয়ে এবং সেগুলো বের করে ফেলুন।
একবার আপনি বীজগুলি সরিয়ে ফেললে, আপনি সেগুলি অপসারণ করতে পারেন বা রোপণ করতে পারেন।
ধাপ 4. স্কোয়ারে অ্যাভোকাডো কাটুন।
অ্যাভোকাডো দৈর্ঘ্যের দিক থেকে অভিন্ন আকারে কাটুন। এরপরে, একটি অভিন্ন প্রস্থ সহ আভাকাডোটি উল্লম্বভাবে অনুভূমিকভাবে কাটা। এর পরে, একটি বড় চামচ ব্যবহার করে কেবল অ্যাভোকাডো ফিলিং করুন।
এই প্রক্রিয়াটি অ্যাভোকাডো কিউব বা কিউব তৈরি করবে যা বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য উপযুক্ত বা গার্নিশ বা সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বেশিরভাগ রেসিপি যা অ্যাভোকাডোর জন্য ডাকে সাধারণত আপনার প্রথমে সেগুলি কিউব করে কাটা দরকার।
ধাপ 5. বিকল্পভাবে, অ্যাভোকাডোকে দৈর্ঘ্যের দিক দিয়ে পাতলা করে কেটে নিন।
লম্বা স্ট্রিপ ব্যবহার করে, অ্যাভোকাডো এমনকি একটি বেধের টুকরো টুকরো করুন। এই প্রক্রিয়াটি গার্নিশ হিসাবে একটি সুন্দর অ্যাভোকাডো স্লাইস তৈরি করবে।
- ত্বকের সাথে স্লাইস করুন যদি আপনি শুধুমাত্র আপনার আভাকাডোর অর্ধেক থেকে কয়েক টুকরো কাটতে চান।
- অথবা শুধু মাংস টুকরো টুকরো করে, চামড়া কাটা এড়িয়ে চলুন।
- একবার আপনি কাটা শেষ হলে, সাবধানে একটি চামচ দিয়ে অ্যাভোকাডো টুকরো বের করুন। থালাটির জন্য একটি সুন্দর চেহারা তৈরি করতে আপনার প্লেটে বিস্তৃত অ্যাভোকাডো স্লাইসগুলি সাজান।
2 এর পদ্ধতি 2: অন্যান্য খাবারের জন্য অ্যাভোকাডো ব্যবহার করা
ধাপ 1. গুয়াকামোল তৈরি করুন।
গুয়াকামোল, বা অ্যাভোকাডো সস, যুক্তিযুক্তভাবে ডুবানো সসের রাজা, এবং অব্যবহৃত অ্যাভোকাডো স্ক্র্যাপগুলি ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায় যা আপনি যদি সেগুলি ব্যবহার না করেন তবে তা খারাপ হয়ে যেতে পারে এবং অপচয় হতে পারে। গুয়াকামোল তৈরি করা খুব সহজ এবং প্রায় কখনই ব্যর্থ হয় না।
পদক্ষেপ 2. সালাদে অ্যাভোকাডো ব্যবহার করুন।
অ্যাভোকাডোর মসৃণ এবং ক্রিমি টেক্সচার বেশিরভাগ সালাদের সাথে ভাল যায়, বিশেষত যখন লেটুস বা বাদামের কুঁচকানো জমিনের সাথে সুষম। আপনি যদি এটি খেতে চান তবে আপনি সালাদ বা অ্যাভোকাডো ড্রেসিংয়ের জন্য অ্যাভোকাডো ডিপ তৈরির চেষ্টা করতে পারেন।
পদক্ষেপ 3. অ্যাভোকাডো থেকে একটি জলখাবার বা ডেজার্ট তৈরি করুন।
তাদের মসৃণ জমিনের কারণে, বিশ্বজুড়ে রন্ধনসম্পর্কীয় অনেক মিষ্টান্নের মধ্যে অ্যাভোকাডো একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। রেসিপি, বিশেষ করে যারা ঠান্ডা অ্যাভোকাডো এবং কনডেন্সড মিল্ক ব্যবহার করে, তারা অবশ্যই অ্যাভোকাডো প্রেমীদের পছন্দ করবে।
ধাপ 4. অ্যাভোকাডো দিয়ে সেভিচ তৈরি করুন।
সেভিচে একটি সামুদ্রিক খাবার যা কাঁচা মাছের টুকরো দিয়ে তৈরি হয় যা শুধুমাত্র চুন বা লেবুর রস যোগ করে সংরক্ষিত বা নিরাময় করা হয়। সমুদ্রতীরবর্তী রিসর্ট বরাবর মেক্সিকোতে জনপ্রিয়, এই খাবারটি মাছের সূক্ষ্ম স্বাদ গ্রহণ করে এবং এর সর্বাধিক ব্যবহার করে।
পদক্ষেপ 5. একটি অ্যাভোকাডো জুস বা ঝাঁকুনি তৈরি করুন।
অনুরূপ কিন্তু ভিন্ন, এই দুই ধরনের পানীয় অ্যাভোকাডোর স্বাদ এবং স্বাদে নির্ভর করে এবং এটি একটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু পানীয়তে পরিণত করে।
পরামর্শ
আপনি যে কোন সময় কর্ন চিপস বা টর্টিলা চিপস উপভোগ করতে অ্যাভোকাডো দিয়ে গুয়াকামোল ডিপ তৈরি করতে পারেন।
সতর্কবাণী
- অ্যাভোকাডো বীজ নর্দমায় ফেলবেন না; এটি আপনার পাইপলাইন আটকে যাওয়ার ঝুঁকি চালাতে পারে।
- অ্যাভোকাডো বীজের চারপাশে ছুরি carefulোকানোর সময় সতর্ক থাকুন কারণ সেগুলি খুব পিচ্ছিল।
- অ্যাভোকাডো বীজ খাবেন না!
