Rotisserie ভাজা মুরগি একটি সহজ পরিবেশন বিকল্প এমনকি যখন আপনি এটি কিছু দিন আগে এটি ফ্রিজে এটি খাওয়ার আগে। রোটিসেরি রোস্ট মুরগি পুনরায় গরম করার জন্য, তার প্যাকেজিং থেকে মুরগীটি সরান এবং এটি চুলায়, চুলার উপরে, বা মাইক্রোওয়েভে পুনরায় গরম করবেন কিনা তা নির্ধারণ করুন। মুরগিকে °৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন এবং আপনার প্রিয় খাবার দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
ধাপ
পদ্ধতি 3 এর মধ্যে 1: গ্রিলিং চিকেন
ধাপ 1. ওভেন 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন এবং একটি থালা প্রস্তুত করুন।
ওভেন প্রিহিটিং করার সময়, ভাজা মুরগিকে তার প্যাকেজিং থেকে সরিয়ে একটি ওভেন-নিরাপদ থালা বা পাত্রে রাখুন।
ধাপ 2. মুরগিকে 25 মিনিটের জন্য overেকে রাখুন এবং ভাজুন।
পাত্রে lাকনা রাখুন এবং প্রি -হিট ওভেনে মুরগি রাখুন। মুরগি বেক করুন যতক্ষণ না এটি 75 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছায়। আপনি মাংস গ্রিল করার জন্য একটি বিশেষ, সহজেই পড়া যায় এমন থার্মোমিটার দিয়ে মুরগির তাপমাত্রা পরিমাপ করতে পারেন।
- মুরগির সবচেয়ে ঘন অংশে থার্মোমিটার োকান।
- যদি আপনার থালায় aাকনা না থাকে তবে মুরগিকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে েকে দিন।
ধাপ the. থালার Openাকনা খুলুন এবং মুরগিকে আরও পাঁচ মিনিট ভাজুন যাতে খসখসে ত্বক পাওয়া যায়।
যদি আপনি চান মুরগির চামড়া বাদামী এবং খসখসে হয়ে যায়, তাহলে কভারটি সরিয়ে নিন এবং মুরগিকে আবার চুলায় রাখুন।
ত্বক সোনালি হওয়া পর্যন্ত আরও পাঁচ মিনিট বেক করুন।
3 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: মুরগির মাংস
ধাপ 1. মুরগিকে ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
যদি আপনার অল্প পরিমাণে ভাজা মুরগি থাকে বা আপনি কেবল এটি আংশিকভাবে গরম করতে চান, মুরগির যে অংশটি আপনি গরম করতে চান তার অংশটি কেটে নিন, তারপর মুরগিকে ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
মাংসের পুরুত্ব 2-5 সেমি হতে হবে।
ধাপ 2. মাঝারি আঁচে 1-3 চা চামচ (5-15 মিলি) তেল গরম করুন।
যদি আপনি কেবল মুরগিকে একটু গরম করে থাকেন তবে কম তেল ব্যবহার করুন এবং যদি আপনি একটি পূর্ণ প্যান ভাজছেন তবে বেশি তেল ব্যবহার করুন।
সবজি, ক্যানোলা বা নারকেল তেল ব্যবহার করুন।
ধাপ 3. মুরগি ভাজুন এবং 4-5 মিনিট রান্না করুন।
মুরগির মাংস গরম হওয়ার সময় নাড়তে থাকুন। সব মুরগির টুকরা গরম হলে আঁচ বন্ধ করুন।
- উল্লেখ্য, মুরগির কিছু প্রান্ত গরম হয়ে গেলে কুঁচকে যেতে পারে।
- বাষ্পী গরম না হওয়া পর্যন্ত মুরগিকে গরম করুন কারণ আপনি থার্মোমিটার দিয়ে তাপমাত্রা পরীক্ষা করতে পারবেন না।
পদ্ধতি 3 এর 3: মাইক্রোওয়েভ চিকেন
ধাপ 1. মাইক্রোওয়েভ তাপ মাঝারি সেটিং সেট করুন।
যদি আপনার মাইক্রোওয়েভ শতাংশের সাথে প্রোগ্রাম করা হয়, তাহলে এটি 70%এ সেট করুন।
ধাপ 2. একটি তাপ নিরোধক পাত্রে মুরগি রাখুন।
যদি আপনি একটি সম্পূর্ণ মুরগি পুনরায় গরম করছেন, তাহলে এটি একটি তাপ নিরোধক থালায় গরম করার কথা বিবেচনা করুন যাতে মুরগির রস প্লেটে বসতে পারে।
পুনরায় গরম করার প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করতে, মুরগিকে ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলার চেষ্টা করুন। একটি তাপ-প্রতিরোধী পাত্রে মুরগির টুকরো বা টুকরো রাখুন।
ধাপ 3. 1 1/2-5 মিনিটের জন্য মুরগী গরম করুন।
আপনি যদি একটি আস্ত মুরগী গরম করে থাকেন, তাহলে মুরগির ভিতরের তাপমাত্রা যাচাই করার আগে এটি 5 মিনিটের জন্য গরম করুন।
আপনি যদি মুরগির টুকরো বা টুকরো গরম করে থাকেন, তাপমাত্রা যাচাই করার আগে 1 1/2 মিনিট গরম করুন।
ধাপ 4. মুরগির মাংসের তাপমাত্রা 75 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছেছে কিনা তা পরীক্ষা করুন।
মুরগির সবচেয়ে ঘন অংশে একটি মাংসের থার্মোমিটার োকান। মুরগি খাওয়ার জন্য নিরাপদ হওয়ার জন্য, মাংসের তাপ 75 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছাতে হবে।
ধাপ ৫। যদি আপনি ক্রিস্পি চিকেন চান তাহলে ওভেনে পাঁচ মিনিট গরম করার কথা বিবেচনা করুন।
আপনি যদি পুরো ভাজা মুরগির মাংস খসখসে করতে চান, তাহলে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে আবার গরম করুন।
