মসুর ডাল একটি সুপার ফুড যাতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। সৌভাগ্যবশত, মসুর ডাল জন্মানো এবং পরিচর্যা করা সহজ। মানের শুকনো মটরশুটি বা মসুর ডাল প্রস্তুত করে শুরু করুন। এই মটরশুটি একটি পাত্রে বা বাগানে রোপণ করুন যা প্রচুর রোদ এবং প্রচুর জল পায়। যদি আপনি ভাগ্যবান হন, আপনি প্রায় 100 দিনের মধ্যে সেগুলি সংগ্রহ করতে পারেন।
ধাপ
3 এর অংশ 1: একটি রোপণ স্থান নির্বাচন করা
ধাপ 1. শুকনো বীজ বা মসুর ডাল প্রস্তুত করুন।
কখনও কখনও খামারের দোকানে প্যাকেটজাত মসুর বীজ পাওয়া সহজ নয়। হয়তো আপনি একটি বিশেষ খুচরা বিক্রেতা পরিদর্শন বা অনলাইনে জৈব মসুর বীজ কিনতে হবে। যাইহোক, যদি আপনি কেবল এগুলি বৃদ্ধি করতে চান তবে আপনি মুদি দোকানে বিক্রি করা সম্পূর্ণ, শুকনো মসুর বীজ ব্যবহার করতে পারেন।
ভাঙা মসুর ডাল উঠবে না। সুতরাং, নিশ্চিত করুন যে আপনি সম্পূর্ণ বীজ নির্বাচন করেছেন।
ধাপ 2. ধুয়ে ফেলুন এবং বীজ সাজান।
একটি কলান্দার মধ্যে বীজ রাখুন এবং জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। ক্ষতিগ্রস্ত, ফাটা, বা বিবর্ণ হয়ে যাওয়া বীজগুলি সরান এবং ফেলে দিন।
ধাপ 3. বর্ষার শুরুতে চারা লাগান।
ঠান্ডা আবহাওয়া সহ এলাকায় মসুর ডাল ফুটে ওঠে এবং আবহাওয়া উষ্ণ হলে পরিপক্বতা লাভ করবে। মসুর বীজ বেঁচে থাকার জন্য, যখন আপনি সেগুলি রোপণ করবেন তখন মাটির তাপমাত্রা 4 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে থাকা উচিত নয়। আপনি যদি উচ্চভূমিতে থাকেন এবং আপনার এলাকায় যখন খুব বেশি ঠাণ্ডা লাগানো হয় তখন চিন্তা করবেন না। এই অবস্থার অধীনে মসুর বীজ বাঁচতে সক্ষম হবে যদিও উদ্ভিদকে তার মূল সিস্টেম থেকে বৃদ্ধি শুরু করতে হবে।
আপনি যদি আবহাওয়া সম্পর্কে চিন্তা না করে এগুলি চাষ করতে চান তবে ঘরের তাপমাত্রা প্রায় 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস রেখে ঘরে মসুর ডাল বাড়ান। যদি আবহাওয়া খুব ঠান্ডা হয়, তাহলে আপনি তাপমাত্রা সামঞ্জস্য রাখতে অভ্যন্তরীণ বাগানের আলো ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 4. ভাল নিষ্কাশন সহ একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান চয়ন করুন।
মসুর ডাল খোলা বাগানে বা পাত্রে ভাল করে। চাবি হল এমন একটি জায়গায় উদ্ভিদ স্থাপন করা যেখানে প্রচুর পরিমানে রোদ পাওয়া যায়। লম্বা না হওয়া উদ্ভিদের পাশে এটি স্থাপন করা একটি ভাল ধারণা যাতে এটি সূর্যের আলোকে বাধা দেয় না। নিশ্চিত করুন যে মাটি আর্দ্র থাকে, কিন্তু খুব বেশি জলাবদ্ধ না হয়, কারণ এটি শিকড় পচতে পারে।
- যদি আপনি এটি একটি পাত্রে বাড়িয়ে থাকেন তবে কমপক্ষে 20 সেন্টিমিটার গভীর একটি পাত্রে ব্যবহার করুন যাতে শিকড় সম্পূর্ণরূপে বৃদ্ধি পায় এবং পূর্ণ পরিপক্কতায় পৌঁছায়।
- যদি আপনি উদ্বিগ্ন হন যে মাটি খুব অম্লীয় বা ক্ষারীয়, একটি মাটির পিএইচ পরীক্ষা করুন। একটি খামারের দোকানে একটি টেস্ট কিট কিনুন। মসুর ডাল 6.0 থেকে 6.5 এর মধ্যে পিএইচ আছে এমন মাটিতে ভাল করে।
3 এর অংশ 2: ক্রমবর্ধমান মসুর ডাল
ধাপ 1. ইনোকুল্যান্ট দিয়ে রোপণের আগে বিশেষ চিকিত্সা প্রয়োগ করুন।
মসুরের বীজ রোপণের আগে মসুর বীজে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়ার মিশ্রণ ছিটিয়ে দিন বা স্প্রে করুন (এটিকে ইনোকুল্যান্টও বলা হয়, যা খামারের দোকানে কেনা যায়)। আপনি সাধারণত মটর এবং ছোলা জন্য ব্যবহৃত ইনোকুল্যান্ট ব্যবহার করতে পারেন। এই প্রাক-রোপণ চিকিত্সা মসুর বীজ শিকড় উপর nodules বা এক্সটেনশন বৃদ্ধি হতে পারে এটি মসুর ডালকে আবহাওয়া পরিবর্তনের জন্য আরও প্রতিরোধী করে তোলে এবং একটি ভাল ফসল উৎপন্ন করে।
ধাপ 2. কমপক্ষে 3 সেমি গভীরতার সাথে বীজ রোপণ করুন।
যদি মাটি ভাল অবস্থার সাথে আর্দ্র হয়, তবে বীজগুলি প্রায় 3 সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করুন। যদি মাটি শীর্ষে শুকিয়ে যায়, তাহলে বীজ সর্বোচ্চ cm সেন্টিমিটার গভীরে রোপণ করুন। এর চেয়ে বেশি গভীরে যাবেন না কারণ মসুর বীজ যদি আপনি খুব গভীরভাবে রোপণ করেন তবে তা বৃদ্ধি পাবে না।
ধাপ 3. রোপণ পরিকল্পনা অনুসরণ করুন।
যদি একটি পাত্রে ব্যবহার করা হয়, তাহলে প্রতিটি বীজের মধ্যে কমপক্ষে cm সেমি দূরত্বে বীজ রোপণ করুন। যদি আপনি সেগুলি সারিতে রোপণ করেন তবে এই নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করুন এবং সারিগুলি প্রায় 15 সেন্টিমিটার দূরে রাখুন। এই রোপণ পদ্ধতির সাহায্যে আপনি প্রতি 30 বর্গ মিটারে প্রায় কেজি শুকনো মসুর ডাল সংগ্রহ করতে পারেন)।
3 এর অংশ 3: মসুর গাছের যত্ন নেওয়া
ধাপ 1. পরিপক্ক উদ্ভিদের একটি ট্রেলিস দিন।
বড় হওয়া ডাল প্রায় 80 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছতে পারে। যদি কান্ড ঝরে যায়, ফুল এবং বীজ পড়ে যেতে পারে অথবা মাটিতে স্পর্শ করতে পারে। ট্রেলিস একটি সহায়ক হিসেবে এবং গাছের ডালপালাকে ট্রেইলিসের ফাঁকের মধ্যে বেঁধে দিতে ব্যবহৃত হয়। আপনি বাঁশের সাহায্যে উদ্ভিদকে সমর্থন করতে পারেন যা সুতির সুতো দিয়ে জড়িয়ে থাকে।
একটি দ্রুত ট্রেলিস তৈরি করতে, বাঁশের কয়েকটি লাঠি প্রস্তুত করুন, তারপর সেগুলি মসুরের কাছে মাটিতে আটকে দিন। সুতির সুতা ব্যবহার করে বাঁশের সঙ্গে মসুর ডাল বেঁধে দিন। এর পরে, তুলা বা নাইলন সুতা ব্যবহার করে অন্যান্য ডালপালা দিয়ে বাঁশের কাঠিতে যোগ দিন।
ধাপ 2. সপ্তাহে দুবার মসুর ডাল পান করুন।
অন্যান্য তাপ-প্রেমী উদ্ভিদের মতো, মসুর শুকনো অবস্থায় বেঁচে থাকতে পারে। যাইহোক, মসুর ডাল সবচেয়ে ভাল জন্মে যদি আপনি তাদের জল না দেন যতক্ষণ না তারা আর্দ্র দেখায়। যখন আপনি মাটিতে আপনার আঙ্গুল টিপবেন, তখন মাটিতে আর্দ্রতা অনুভব করতে হবে যেখানে আপনি চাপা ছিলেন সেখানে জল জমে না।
ধাপ the. মসুর চাষের জায়গা নিয়মিত আগাছা ও পরিষ্কার করুন।
মসুর ডাল দ্রুত মারা যায় এবং খাবারের জন্য প্রতিযোগিতা করে এমন আগাছায় coveredেকে যায়। এটি যাতে না হয় সেজন্য প্রতি সপ্তাহে রোপণ এলাকা থেকে আগাছা পরিষ্কার করতে সময় নিন। মসুর ডাল যখন একে অপরের উপরে বেড়ে যায়, ভাল ফলনের জন্য ছাঁটাই করুন।
মসৃণ বায়ু চলাচল মাটিতে ছত্রাক এবং অন্যান্য রোগের সম্ভাবনা হ্রাস করবে যা খুব ঘন।
ধাপ 4. কীটপতঙ্গ থেকে মুক্তি পান।
এফিড (ছোট নাশপাতির মতো কীটপতঙ্গ যা গাছের রস চুষে খায়) মসুরের প্রতি আকৃষ্ট হয় এবং সেগুলি খেতে পারে। যদি আপনি এফিডের মুখোমুখি হন, তবে কীটপতঙ্গগুলি গাছ থেকে সরানো না হওয়া পর্যন্ত জল দিয়ে স্প্রে করুন। মসুর গাছের গায়ে যদি পোকা থাকে, তাহলে আক্রান্ত গাছের অংশ কেটে কেটে দ্রুত নিষ্পত্তি করুন।
যদি হরিণ বা অন্যান্য প্রাণী মসুর চাষের জায়গায় অনুপ্রবেশ করে, তাহলে বেড়া দিন অথবা গাছের উপরে মশারির জাল রাখুন।
ধাপ 5. রোপণের প্রায় 80 থেকে 100 দিন পরে মসুর ডাল সংগ্রহ করুন।
রোপণ এলাকায় যান, তারপর মাটির উপরে মসুর ডাল কাটুন যখন মোড়কের নীচের তৃতীয় অংশটি ঝাঁকুনি দেয়। রঙও হলুদ-বাদামী দেখায়। এর পরে, ত্বক খোসা ছাড়ুন এবং মসুরের বীজগুলি সরান। ধুয়ে ফেলার আগে বীজগুলি কিছুটা শুকিয়ে যেতে দিন।
