কাপকেকগুলি একটি সুস্বাদু জলখাবার, তবে তাদের স্বাদ কখনও কখনও উপরে চিনির ঘন স্তর দ্বারা গ্রহিত হয়। চিন্তা করো না! খুব বেশি আইসিং ব্যবহার না করে কাপকেককে সুস্বাদু করার অনেক সৃজনশীল উপায় রয়েছে।
ধাপ
11 এর পদ্ধতি 1: একটু হুইপড ক্রিম যোগ করুন।
পদক্ষেপ 1. হুইপড ক্রিম একটি সুস্বাদু এবং হালকা আইসিং বিকল্প।
কাপকেকগুলো ঠান্ডা হয়ে গেলে উপরে একটু হুইপড ক্রিম রাখুন। যদি আপনি এটিকে আরো আকর্ষণীয় করে তুলতে চান, তাহলে হুইপড ক্রিমের উপরে গ্রেটেড লেবু, চিনির ফ্লেক্স বা কাটা বাদাম ছিটিয়ে দিন।
আপনি যদি হুইপড ক্রিম ব্যবহার করতে না চান, তাহলে এর পরিবর্তে একটু গ্রিক দই ব্যবহার করুন।
11 এর 2 পদ্ধতি: গুঁড়ো চিনি ছিটিয়ে দিন।
ধাপ 1. কাপকেকের উপর সুন্দর ডিজাইন করতে স্টেনসিল পেপার ব্যবহার করুন।
কাগজটি উল্লম্বভাবে এবং দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা, তারপর কাপকেকের উপরে এটি রাখুন। 50 গ্রাম গুঁড়ো চিনি একটি চালনিতে ছিটিয়ে কাপকেকের উন্মুক্ত অংশের উপর ছিটিয়ে দিন। এর পরে, আপনার গুঁড়ো চিনি ছিটিয়ে দেওয়ার নকশা দেখানোর জন্য স্টেনসিলটি সরান!
- আপনি গুঁড়ো চিনির পরিবর্তে কোকো পাউডারও ব্যবহার করতে পারেন।
- আপনার কাপকেকের জন্য অনন্য এবং মজাদার ডিজাইন তৈরি করতে ছিদ্রযুক্ত প্যান, কুলিং ম্যাট এবং লেটারিং স্টেনসিল ব্যবহার করুন।
- যে কোনো ধরনের কাপকেকের জন্য আপনি এই পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন!
11 এর 3 পদ্ধতি: একটু গ্লাস লাগান।
ধাপ 1. গ্লাস আইসিংয়ের মতো মিষ্টি আইসিং দেয়, কিন্তু খুব মোটা নয়।
প্রায় 180 গ্রাম গুঁড়ো চিনি, 20 মিলি দুধ এবং 1 বীজযুক্ত ভ্যানিলা শিমের মিশ্রণ থেকে একটি হালকা ঝলক ছড়িয়ে দিন। একটু মিষ্টি যোগ করার জন্য কাপকেকের উপরে গ্লাস ছড়িয়ে দিন।
11 এর 4 পদ্ধতি: তাজা ফলের টুকরা যোগ করুন।
ধাপ 1. ফল হল তাজা এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প।
ফলকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন, তারপর কাপকেকের কেন্দ্রে রাখুন। ফলের টুকরো সাজানোর আগে কাপকেকের উপরে জ্যাম বা জেলির একটি স্তর ছড়িয়ে দিন।
- উদাহরণস্বরূপ, আপনি ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি টুকরো বা কিউই টুকরো দিয়ে কাপকেক সাজাতে পারেন।
- আপনি কাপকেকের উপরে গলিত জ্যাম, জেলি বা মিষ্টি ব্যবহার করতে পারেন।
- এটি সব ধরণের কাপকেকের জন্য নিখুঁত সংযোজন।
11 এর 5 পদ্ধতি: কিছু ক্যারামেল সস ছিটিয়ে দিন।
পদক্ষেপ 1. ক্যারামেল গ্লাস কাপকেকগুলিকে আরও গতিশীল এবং সমৃদ্ধ স্বাদ দেয়।
প্রায় 40 গ্রাম গুঁড়ো চিনি এবং কয়েক টেবিল চামচ পানি প্যানে রাখুন, তারপর চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এর পরে, 45 মিলি ক্রিম, 15 মিলি মাখন এবং এক চিমটি লবণ মেশান। তাপ বন্ধ করুন এবং সসটি ঘন হতে ঠান্ডা হতে দিন। এই মুহুর্তে, আপনি কাপকেকের উপরে ক্যারামেল সস ছিটিয়ে দিতে পারেন।
11 এর 6 পদ্ধতি: সাদা চকোলেট এবং নারকেল দিয়ে কেকটি আবৃত করুন।
ধাপ 1. মাইক্রোওয়েভে এক মুঠো সাদা চকোলেট ফ্লেক্স গলিয়ে নিন।
কাপকেকের উপরে গলিত চকলেটের পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন। চকোলেটটি এখনও ভেজা থাকা অবস্থায়, কাপকেকগুলি একটি ভাজা নারকেলের বাটিতে ডুবিয়ে রাখুন।
- আপনি অন্যান্য টপিংস, যেমন চিনি, মিছরি বা সিরিয়ালের ছিটা দিয়ে এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করতে পারেন।
- এই টপিং চকলেট কাপকেকের সাথে ভাল যায়।
11 এর 7 পদ্ধতি: চিনাবাদাম বাটার এবং Nutella ছড়িয়ে।
ধাপ 1. একটি বাটিতে নুটেলা এবং চিনাবাদাম মাখন একত্রিত করুন।
জ্যাম এবং Nutella মিশ্রণ মাইক্রোওয়েভ এটি গলে যাওয়া পর্যন্ত। এর পরে, কাপকেকের উপরে গলে ছড়িয়ে দিন।
গলে গেলে, নুটেলা এবং চিনাবাদাম মাখন গ্লাস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
11 এর 8 পদ্ধতি: চকোলেট গানাচে ব্যবহার করুন।
ধাপ 1. গণচে চকোলেট একটি আইসিং বিকল্প যা বাড়িতে তৈরি করা যায়। একটি বাটিতে 260 গ্রাম কাটা তিক্ত চকোলেট রাখুন। একটি ফ্রাইং প্যানে 240 মিলি ভারী ক্রিম সিদ্ধ করুন। চকোলেটের উপরে ক্রিম andেলে দিন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নিন। গণকে কয়েক মিনিট ঠান্ডা হতে দিন, তারপর কাপকেকের উপরে ছড়িয়ে দিন।
চকোলেট গানাচে চকলেট কাপকেকের একটি সুস্বাদু সংযোজন।
11 এর 9 নম্বর পদ্ধতি: কেকের উপরে চিবানো মিষ্টি গলান।
ধাপ 1. প্রায় রান্না করা কাপকেকগুলিতে চিবানো মিষ্টি (মার্শম্যালো) যোগ করুন।
ওভেনে টাইমারের দিকে মনোযোগ দিন যখন কাপকেকগুলি এখনও বেক হচ্ছে। রান্নার সময় এক মিনিট বাকি আছে, প্রতিটি কেকের উপরে ছোট চিবানো ক্যান্ডি রাখুন। চিবানো মিষ্টি গলে যাবে এবং কাপকেকের উপরে একটি মিষ্টি, আঠালো স্তর তৈরি করবে।
অতিরিক্ত স্পর্শের জন্য, উপরে লবণাক্ত ক্র্যাকার ছিটিয়ে দিন।
11 এর 10 পদ্ধতি: কুকি মালকড়ি দিয়ে সাজান।
ধাপ 1. আপনার কাপকেকগুলিতে স্বাদের একটি অতিরিক্ত মাত্রা যোগ করুন।
কিছু সহজ এবং সুস্বাদু সাজসজ্জার জন্য আপনার কাপকেকের উপরে একটু কুকি ময়দা রাখুন। কুকি ময়দা কাঁচা খেতে নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য ডাবল চেক করুন অথবা বাড়িতে আপনার নিজের ভোজ্য কুকি ময়দা তৈরি করুন।
11 এর 11 পদ্ধতি: মধু এবং ভোজ্য ফুল দিয়ে কেক সাজান।
ধাপ ১. কাপকেকের উপর পাতলা করে মধু ছড়িয়ে দিন।
তারপরে, ভোজ্য ফুলটিকে মধুর উপরে আটকে দিন যাতে এটি স্লাইড না হয়। প্রতিটি কাপকেকের জন্য একটি ভোজ্য ফুল ব্যবহার করে সহজ সজ্জা তৈরি করুন, অথবা আরও রঙিন সজ্জার জন্য একাধিক ফুল ব্যবহার করুন।
- একটি সহজ কেক প্রসাধন জন্য, একটি কাপকেক উপর কিছু মধু ছড়িয়ে এবং এটি একা ছেড়ে।
- কিছু ধরণের ভোজ্য ফুল হল স্টারফ্লাওয়ার, হিবিস্কাস, ল্যাভেন্ডার, পানসি এবং গোলাপ।
