হাজার হাজার বছর ধরে, জিনসেং মূল medicineষধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে, তাই এই উদ্ভিদটি অনেক বেশি চাওয়া হয়। আমেরিকান জিনসেং একটি বিপন্ন প্রজাতি হিসাবে তালিকাভুক্ত এবং প্রায়শই এশিয়ায় রপ্তানির জন্য একটি উচ্চমানের পণ্যের জন্য প্রতি কিলো পর্যন্ত কয়েকশ ডলার পর্যন্ত সংগ্রহ করা হয়। উচ্চ চাহিদা জিনসেং ফসল সংগ্রহের প্রয়োজনে প্ররোচিত করেছে। খোলা জায়গায় জিনসেং এর স্থায়িত্ব নিশ্চিত করতে আপনাকে অবশ্যই নিরাপদ ফসল তোলার পদ্ধতি প্রয়োগ করতে হবে।
ধাপ
2 এর পদ্ধতি 1: জিনসেং খোঁজা এবং বাছাই করা
ধাপ 1. সঠিক seasonতু সন্ধান করুন।
আমেরিকায়, 19 টি রাজ্যে (আলাবামা, আরকানসাস, জর্জিয়া, ইলিনয়, ইন্ডিয়ানা, আইওয়া, কেনটাকি, মেরিল্যান্ড, মিনেসোটা, মিসৌরি, নিউইয়র্ক, নর্থ ক্যারোলিনা, ওহিও, পেনসিলভানিয়া, টেনেসি, ভারমন্ট, ভার্জিনিয়া, পশ্চিম ভার্জিনিয়া, এবং উইসকনসিন)। এদিকে, অন্য কিছু রাজ্য আসলে সীমাবদ্ধ বা নিষিদ্ধ। উনিশটি রাজ্যে ফসলের মৌসুম রয়েছে যা 1 সেপ্টেম্বর থেকে 30 নভেম্বর পর্যন্ত চলে। সেট সিজনের উপর ভিত্তি করে আপনার বাছাইয়ের সময় পরিকল্পনা করুন।
- যদি আপনার কোন প্রশ্ন থাকে, তাহলে আরও তথ্যের জন্য আপনার স্থানীয় কৃষি বা বন বিভাগের সাথে যোগাযোগ করুন। আপনি আমেরিকান হারবাল প্রোডাক্টস অ্যাসোসিয়েশনে রাষ্ট্রীয় নিয়ম এবং আইন সম্পর্কে তথ্যও পেতে পারেন।
- কানাডায় বুনো জিনসেং ফসল কাটা অবৈধ। জিনসেং নিজেই জাতীয় স্তরের পাশাপাশি অন্টারিও এবং কিউবেকে একটি বিরল প্রাণী হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ। আসলে, কানাডা বুনো জিনসেং মূল রপ্তানির অনুমতি দেয় না।
পদক্ষেপ 2. একটি জিনসেং উৎপাদন এলাকায় যান।
জিনসেং উদ্ভিদ উত্তর আমেরিকার শক্ত কাঠের বনে, দক্ষিণ কানাডা (অন্টারিও এবং কুইবেক), পশ্চিমে দক্ষিণ ডাকোটা ও ওকলাহোমা এবং দক্ষিণে জর্জিয়া। এই উদ্ভিদটি এমন অঞ্চলে সমৃদ্ধ হয় যেখানে প্রচুর সূর্যালোক দেখা যায় না (বিশেষ করে পূর্ব বা উত্তর দিকে slালু) বনে যেখানে অনেক শক্ত, বিস্তৃত গাছ রয়েছে। পুরাতন বন (বড় শক্ত কাঠের গাছ এবং একটি ছাউনি যা বেশিরভাগ গুল্ম, বুনো গোলাপ ইত্যাদি আচ্ছাদিত করে), জিনসেং ভালো হবে কারণ ছোট, ঘন গাছের উপস্থিতি আসলে এর বৃদ্ধি বন্ধ করে দেবে।
- আপনি যদি আমেরিকার একটি নির্দিষ্ট এলাকা অন্বেষণ করতে আগ্রহী হন, দয়া করে ইউএসডিএ মানচিত্রে যান এবং সেখানে জিনসেং কখনও বেড়েছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন। এই মানচিত্র দিয়ে সজ্জিত, আপনার জিনসেং খুঁজে পাওয়ার সম্ভাবনা আরও বেশি।
- মনে রাখবেন, ছায়া এবং আর্দ্রতা জিনসেং বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম পরিবেশ প্রদান করে।
- বিচ, ম্যাপেল, হিকরি, ওক, বাসউড এবং টিউলিপ পপলার গাছের বনে যান। এই গাছের ছায়ায় জিনসেং সমৃদ্ধ হয়।
- দেরিতে শিকার শুরু করলে জিনসেং খুঁজে পাওয়া কঠিন হয়ে যায়।
- পাতার লিটারে আবৃত কালো, আলগা মাটির সন্ধান করুন।
ধাপ 3. প্রায়ই জিনসেং এর সাথে পাওয়া যায় এমন উদ্ভিদের উপস্থিতির দিকে মনোযোগ দিন।
আপনি এমন একটি জায়গায় যেখানে প্রচুর জিনসেং রয়েছে তার একটি ইঙ্গিত হল "সহচর উদ্ভিদের" উপস্থিতি। যেসব আবাসস্থল এই সহচর উদ্ভিদের বৃদ্ধিকে সমর্থন করে তা জিনসেংয়ের মতো। এটা ঠিক যে, এই গাছপালা দেখা গেলে আপনি জিনসেং পাবেন এমন কোন গ্যারান্টি নেই, কিন্তু অন্তত আপনি সেখান থেকে আপনার শিকার শুরু করতে পারেন।
- এই সহচর উদ্ভিদের মধ্যে রয়েছে ট্রিলিয়াম (ট্রিলিয়াম এসপিপি।), ব্লাডরুট (সাঙ্গুইনারিয়া কানাডেনসিস), কোহোশ (ক্যালোফিলাম থ্যালিকট্রয়েডস-ব্লু, অ্যাকটিয়া রেসমোসা-ব্ল্যাক), জ্যাক-ইন-দ্য-পুলিপিট (আরিসাইমা ট্রাইফিলাম), বন্য ইয়াম (ডায়োস্কোরিয়া ভিলোসা) (Hydrastis canadensis), এবং Solomon's seal (Polygonatum biflorum)।
- বিষ আইভি একটি সহচর উদ্ভিদ নয়।
ধাপ 4. জিনসেং গাছের আকৃতি চিনুন।
জিনসেং উদ্ভিদের একটি একক কাণ্ড থাকে যা নীচে শাখা দেয়, যেখানে পাতার ডালপালা বের হয়। শাখায় 1-4 পাতার ডালপালা উৎপন্ন হয় এবং প্রতিটি বৃন্তে 3-5 টি কচি পাতা থাকে। যদি গাছটি যথেষ্ট পুরানো হয়, তাহলে আপনি 6-20 কুঁড়ি সহ সাদা সবুজ ফুলের সারি পাবেন। এই ফুলগুলি পরে লাল বেরিতে পরিণত হবে।
- জিনসেং এর অবস্থান কখনও কখনও ট্রেস করা কঠিন। যাইহোক, একবার আপনি প্রথম উদ্ভিদ খুঁজে পেতে, এটি অন্যদের খুঁজে পেতে সহজ হবে।
- জিনসেং বড় হওয়ার সাথে সাথে আকৃতি পরিবর্তন করবে। ছোট জিনসেং উদ্ভিদের মধ্যে, আপনি একটি মাত্র কান্ড দেখতে পাবেন মাত্র 3 টি কচি পাতা সহ। যখন এটি পরিপক্কতা অর্জন করে, জিনসেং পাতায় 3-7 টি তরুণ পাতা থাকবে। জিনসেং গ্রোভে আপনি পাবেন বিভিন্ন বয়সের উদ্ভিদ।
- জিনসেং গ্রুপে বা একা পাওয়া যাবে।
- শিকারে যাওয়ার আগে বা অভিজ্ঞ শিকারীকে নিয়ে আসার আগে হয়তো আপনাকে জিনসেং গাছের ছবি দেখতে হবে।
ধাপ 5. শুধুমাত্র পরিপক্ক উদ্ভিদ সংগ্রহ করুন যা লাল বেরি বের করে।
যদি আপনার এলাকায় জিনসেং ফসল কাটার অনুমতি দেওয়া হয়, তবে কেবলমাত্র পরিপক্ক উদ্ভিদ নিতে ভুলবেন না যার কমপক্ষে 3 টি পাতা রয়েছে। যদি গোছাতে অনেক পরিপক্ক উদ্ভিদ থাকে, তবে স্থায়িত্ব বজায় রাখার জন্য কয়েকটি ডালপালা ছেড়ে দিন, পাশাপাশি ছোট গাছপালাও। অন্যদের থেকে এটি সুরক্ষিত করার জন্য যারা এটি ফসল কাটাতে চান, পাতাগুলি তোড়ুন।
পরিবেশ বান্ধব ফসল কাটার পদ্ধতি ব্যবহার করতে ভুলবেন না।
পদক্ষেপ 6. সাবধানে খনন করুন।
যখন আপনি 3 টি পাতা (বা ইলিনয়ে 4 টি পাতা) সহ একটি পরিপক্ক উদ্ভিদ খুঁজে পান, তখন উদ্ভিদের চারপাশের মাটি সাবধানে খনন করুন যাতে ঘাড়ে শিকড়ের ক্ষতি না হয়। গাছের চারপাশে খনন করার জন্য একটি কাঁটা বা বেলচা ব্যবহার করুন, গাছ এবং জায়গাটির মধ্যে সামান্য জায়গা (প্রায় 15 সেমি) রেখে কাঁটা বা বেলচা মাটিতে আটকে দিন।
- এছাড়াও আশেপাশের গাছপালার দিকে মনোযোগ দিন, তাদের বিরক্ত করবেন না। যদি শিকড়গুলি একটি তরুণ জিনসেং গাছের কাছাকাছি হয়, তাহলে প্রায় 20-25 সেন্টিমিটার লম্বা একটি ফ্ল্যাট-হেড স্ক্রু ড্রাইভারের মতো একটি ছোট টুল ব্যবহার করুন এবং খুব সাবধানে নাড়ুন।
- যদি এই ধরনের ফসল কাটার আশেপাশের তরুণ জিনসেং গাছের শিকড়কে ক্ষতিগ্রস্ত করে, অবিলম্বে বন্ধ করুন।
- সফলভাবে জিনসেং শিকড় অপসারণের পর, লাল ফল চেপে নিন এবং মাটির পৃষ্ঠ থেকে প্রায় 2.5 সেন্টিমিটার নীচে বীজ বপন করুন, এখনও সদ্য কাটা গাছের কাছে। বীজ বা তরুণ জিনসেং উদ্ভিদ কখনই বনের বাইরে ফেলবেন না।
ধাপ 7. শিকড় ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
যখন আপনি বাড়িতে আসবেন, শিকড়গুলি একটি বালতি ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন যাতে কোনও মাটি লেগে থাকে। একটি কল বা পায়ের পাতার মোজাবিশেষ থেকে চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলবেন না। এছাড়াও, ক্রেতারা যেমন মাটির সামান্য অংশ ছেড়ে দেয় তেমনি তাদের ঘষাঘষি বা ধুয়ে ফেলবেন না, পাশাপাশি মূলের ছাল বেশ ভঙ্গুর। তারপরে, শিকড়গুলিকে কাপড়ের ছাঁকনি বা কাঠের আলনা করে শুকিয়ে নিন।
- নিশ্চিত করুন যে শিকড়গুলি একসাথে লেগে নেই এবং একটি ভাল বাতাস চলাচলের ঘরে শুকানোর জন্য একটি কাঠের আলনা বা কাপড়ের ফিল্টারে এয়ার করুন যাতে তাপমাত্রা 21-38 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে থাকে।
- ওভেনে, মাইক্রোওয়েভে, সরাসরি সূর্যের আলোতে বা গাড়ির জানালায় শিকড় কখনও শুকাবেন না (যেমন গাড়ির পিছনের জানালার কাছে শিকড় রাখা)।
- প্রতিবার শিকড়ের অবস্থা পরীক্ষা করুন। যদি আপনি কোন পচা বা বিবর্ণ এলাকা দেখতে পান, তাপমাত্রা বা বায়ুপ্রবাহ আবার সামঞ্জস্য করুন।
- একটি সম্পূর্ণ শুকনো মূল সহজেই দুই ভাগে বিভক্ত হয়ে যাবে।
- জিনসেং মূল শুকানোর প্রক্রিয়াটি 1-2 সপ্তাহ সময় নিতে পারে।
2 এর পদ্ধতি 2: জিনসেং সম্পর্কিত আইন এবং প্রবিধান মেনে চলা
পদক্ষেপ 1. প্রয়োজনে অনুমতি চাইতে হবে।
আমেরিকার কিছু রাজ্যে জিনসেং ফসল কাটার জন্য সরকারী অনুমতির প্রয়োজন। যদি ব্যক্তিগত মালিকানাধীন জমিতে ফসল কাটা হয়, তাহলে মালিকের কাছে আগাম অনুমতি নিন। আপনি যখন শিকারে যান তখন সর্বদা আপনার লাইসেন্সটি সাথে রাখুন। অনুরোধ করার সময় আপনাকে অবশ্যই চিঠি উপস্থাপন করতে হবে।
আমেরিকার কিছু বনায়ন অফিস ফসল তোলার অনুমতি দেয়, অন্যরা তাদের নিষিদ্ধ করে। জিনসেং শিকারের নীতি সম্পর্কে প্রথমে আপনার শিকার এলাকায় বন অফিসের সাথে যোগাযোগ করুন। মার্কিন জাতীয় উদ্যানগুলিতে বুনো জিনসেং সংগ্রহ করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
ধাপ 2. পরিপক্ক জিনসেং উদ্ভিদ সম্পর্কে জানুন।
আপনাকে কেবল জিনসেং গাছপালা সংগ্রহ করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে যা যথেষ্ট পরিপক্ক। জিনসেং উদ্ভিদ কমপক্ষে 5 বছর বয়সী এবং 3-4 পাতা আছে যখন যথেষ্ট পুরানো বলা হয়। এছাড়াও লাল বেরিযুক্ত উদ্ভিদের সন্ধান করুন। কাণ্ডের ক্ষতের সংখ্যাও উদ্ভিদের বয়স নির্ধারণ করে।
- প্রতি বছর, গাছের মূল ঘাড়ে একটি কান্ডের ক্ষত উপস্থিত হবে। যেসব উদ্ভিদ ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত তাদের কমপক্ষে st টি কাণ্ডের ক্ষত রয়েছে।
- কাণ্ডের ক্ষত গণনা করার জন্য আপনাকে মাটি থেকে উদ্ভিদটি টানতে হবে না। কেবল মূলের ঘাড় coveringেকে থাকা মাটি সরিয়ে ফেলুন।
- বেরি যা এখনও সবুজ রয়েছে তা ইঙ্গিত করে যে উদ্ভিদ ফসলের জন্য প্রস্তুত নয়।
ধাপ 3. আপনার সংগ্রহ করা জিনসেং বিক্রি এবং রপ্তানি করুন।
জিনসেং বিক্রি এবং/অথবা রপ্তানির জন্য আপনার অবশ্যই লাইসেন্স থাকতে হবে। আপনি যদি আপনার জিনসেং অন্য রাজ্যে পাঠানোর পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপনাকে অবশ্যই সেই রাজ্য বা কাস্টমারি কাউন্সিলের কাছ থেকে শংসাপত্র চাইতে হবে যেখানে এটি ফসল কাটা হয়। তারপর, যদি আপনি বিদেশে জিনসেং বাজারজাত করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে ইউএস ফিশ অ্যান্ড ওয়াইল্ডলাইফ সার্ভিসের অনুমতি নিন।
বৈদেশিক চালান কেবল তখনই অনুমোদিত হয় যদি প্রযোজ্য নিয়ম অনুযায়ী ফসল কাটতে থাকে এবং চালান আমেরিকান জিনসেংয়ের স্থায়িত্বকে হুমকির মুখে না ফেলে।
ধাপ 4. বিদেশে জিনসেং রপ্তানি।
আপনি যদি জিনসেং রপ্তানি করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপনার স্থানীয় বিভাগের সাথে পারমিটের জন্য আবেদন করুন, যেমন আমেরিকায় মাছ এবং বন্যপ্রাণী পরিষেবা। আপনি একাধিক ট্রেড জমা দেওয়ার জন্য একটি ফর্ম এবং এককালীন জমা দেওয়ার জন্য একটি ফর্ম পাবেন। এই পারমিট ছাড়াও, আপনার অবশ্যই রাজ্য বা কাস্টমারি কাউন্সিলের নথি থাকতে হবে যা নিশ্চিত করে যে আপনি প্রযোজ্য আইন অনুযায়ী জিনসেং সংগ্রহ করছেন।
- একবার আপনার আবেদন অনুমোদিত হলে, একটি মাস্টার ফাইল তৈরি করা হবে। আপনি জিনসেং রপ্তানির জন্য একটি বৈধ লাইসেন্স পাবেন।
- বন্য জিনসেং রপ্তানির জন্য আবেদন এক বছরের জন্য বৈধ।
পরামর্শ
- বুনো জিনসেং উদ্ভিদ ফুল ও ফল ধরতে কয়েক বছর সময় নেয়। ফুলগুলি বেরি উত্পাদন করে যা শরতে পাকা হলে সবুজ থেকে লাল রঙ পরিবর্তন করে।
- জিনসেং উদ্ভিদ 30-50 বছর বেঁচে থাকতে পারে। পেটিওলগুলি বৃদ্ধি পাবে, প্রতিটিতে 3-5 টি কচি পাতা থাকবে (সাধারণত 5 টি, তবে কখনও কখনও কমবেশি)। এদিকে, পরিপক্ক উদ্ভিদের ডালপালা 50 সেমি উচ্চতায় 3-4 পেটিওল, কখনও কখনও 5 বা তারও বেশি হতে পারে।
সতর্কবাণী
- প্রজাতির টেকসইতা নিশ্চিত করতে (এবং জরিমানা বা কারাদণ্ড এড়ানো), বন্য জিনসেং ফসল কাটা এবং বন্য এবং শর্তযুক্ত জিনসেং গাছের চাষ এবং বিক্রয় সম্পর্কিত সর্বদা প্রযোজ্য আইন মেনে চলুন।
- চুরি ঠেকাতে সতর্কতা গড়ে তুলুন। চোরদের মোকাবেলা করার সর্বোত্তম উপায় হল আপনার জিনসেং গোপন রাখা। নিশ্চিত করুন যে জিনসেং উদ্ভিদটি আপনার ব্যক্তিগত প্লটে রয়েছে, শক্তভাবে লুকানো এবং বিভ্রান্তি থেকে দূরে। জমি সম্পর্কে খুব বেশি গল্প বলবেন না এবং শুধুমাত্র সম্মানিত সরবরাহকারী বা ক্রেতাদের সাথে কাজ করার চেষ্টা করুন। উদ্ভিদ পরিপক্কতার কাছাকাছি এলে সতর্কতা বাড়ান। আপনি যদি কোনো চুরি ধরেন, তাহলে তা রোধ করার চেষ্টা করুন এবং কর্তৃপক্ষকে গ্রেপ্তার করতে বলুন।
- চোরদের সাথে আচরণ করার সময় সাবধান থাকুন এবং যতটা সম্ভব তাদের তাড়াতে শক্তি প্রয়োগ করা এড়িয়ে চলুন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
- একটি গাছের বয়স নির্ধারণ
- ক্রমবর্ধমান জিনসেং
- আদা রোপণ
