কিউই একটি বহুমুখী ফল যা সালাদ, গার্নিশ, সিজনিংস, ডেজার্ট বা আইসক্রিমের সঙ্গী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কিউই ফলের এনজাইমগুলি মাংসকে কোমল করার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। ফলের নরম মাংসের জন্য আপনাকে এটি সাবধানে খোসা ছাড়তে হবে যাতে এটি চূর্ণ বা টুকরো টুকরো করে ক্ষতিগ্রস্ত না হয়। একটি ছুরি বা পিলার দিয়ে ত্বক ছিঁড়ে ফেলা সবচেয়ে আদর্শ পদ্ধতি, যেমন এটি বিভক্ত করা এবং চামচ দিয়ে মাংস বের করা। কিন্তু আপনি কিউই ফল খোসা ছাড়িয়ে সেদ্ধ করতে পারেন। কিউই ফল খোসা ছাড়ানোর তিনটি উপায় এখানে দেওয়া হল।
ধাপ
3 এর 1 পদ্ধতি: একটি ছুরি বা সবজি পিলার ব্যবহার করা
পদক্ষেপ 1. কিউই ফলকে আপনার অ-প্রভাবশালী হাতে শক্ত করে ধরে রাখুন।
পদক্ষেপ 2. কিউইয়ের উপরে ব্লেড বা পিলার রাখুন।
ছুরি বা পিলার ধরার জন্য আপনার প্রভাবশালী হাতটি ব্যবহার করুন।
ধাপ G. আস্তে আস্তে ছুরি টিপুন যতক্ষণ না আপনি ত্বক সামান্য কাটা অনুভব করেন।
এখান থেকে, আপনি এটি খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারেন।
ধাপ 4. দুর্ঘটনাক্রমে আপনার হাত কাটা এড়াতে আপনার হাত থেকে উপরে থেকে নীচে ছিদ্র করার জন্য একটি করাত গতি ব্যবহার করুন।
আলতো করে খোসা ছাড়ুন - খুব গভীরে যাবেন না বা আপনি খুব বেশি মাংস সংগ্রহ করবেন।
ধাপ ৫। ফলের পুরো পাশে একই গতি পুনরাবৃত্তি করুন যতক্ষণ না এটি পুরোপুরি খোসা ছাড়ানো হয়।
3 এর 2 পদ্ধতি: একটি চামচ ব্যবহার করে
ধাপ 1. একটি ছুরি ব্যবহার করে কিউই ফলের উপরের এবং নীচের প্রান্তগুলি কেটে নিন।
পদক্ষেপ 2. ফল এবং মাংসের মধ্যে একটি চামচ স্লাইড করুন।
মাংসের মুখোমুখি চামচের পৃষ্ঠ দিয়ে এটি করুন।
ধাপ the. ত্বকে সামান্য চাপ প্রয়োগ করুন এবং আপনার অন্য হাত দিয়ে আলতো করে ফল পাকান, যাতে ত্বক উঠতে পারে।
যখন চামচটি শুরুর অবস্থানে ফিরে আসে, কিউই ফলটি ত্বক থেকে পুরোপুরি খোসা ছাড়ানো উচিত।
3 এর পদ্ধতি 3: ফুটন্ত
ধাপ 1. কিউই ফল ভিজানোর জন্য পর্যাপ্ত পানির একটি পাত্র প্রস্তুত করুন -।
তারপর পানি ফুটিয়ে নিন।
পদক্ষেপ 2. কিউই ফল ফুটন্ত পানিতে 20 থেকে 30 সেকেন্ডের জন্য রাখুন।
ধাপ 3. জল থেকে কিউইফ্রুট সরান এবং ঠান্ডা জলে ঠান্ডা করুন।
যখন ফলটি হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট শীতল হয়, তখন আপনার হাত দিয়ে খোসা ছাড়ানো উচিত।
ধাপ 4. সম্পন্ন।
পরামর্শ
- আপনি কিউই পাকা প্রয়োজন হলে, আপনি এটি কয়েক দিনের জন্য রুম তাপমাত্রায় বসতে পারেন। প্রক্রিয়াটি দ্রুত করার জন্য, কলা, আপেল বা নাশপাতি সহ একটি কাগজের ব্যাগে ফল রাখুন। তিনটি ফল দ্বারা নির্গত ইথিলিন গ্যাস কিউই ফলকে দ্রুত পাকতে সাহায্য করবে।
- সবচেয়ে ভালো হয় যদি আপনি একটি ছুরি ব্যবহার করে ফল খোসা ছাড়ান।
- যদি আপনি ফলটি খোসা ছাড়িয়ে ক্ষতি করতে না চান তবে আপনি এটি সরাসরি ত্বকের সাথে খেতে পারেন। শুধু প্রথমে ফল পরিষ্কার করুন।
- চীনে উৎপত্তি সত্ত্বেও, নিউজিল্যান্ড, অস্ট্রেলিয়া, দক্ষিণ আমেরিকা এবং ইউরোপের কিছু অংশে এখন কিউফ্রুট প্রচুর পরিমাণে উত্পাদিত হয়।
সতর্কবাণী
- কিউই ফলকে বেশি দিন সেদ্ধ করবেন না, কারণ এটি মাংসকে খুব নরম করে তুলবে। যদি এমন হয়, কিউই জ্যাম তৈরি করুন।
- কিউই ফলের এনজাইমগুলি জেলটিন এবং অ্যাসপিকে দই থেকে বাধা দেবে। কিউইরা দুধও ঘন করতে পারে, তাই আইসক্রিমের উপাদান হিসেবে তাদের ব্যবহার করা যাবে না।
