বিএলটি স্যান্ডউইচ এমন একটি থালা যা তৈরি করা খুবই সহজ কারণ প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি নামটিতে স্পষ্টভাবে বলা হয়েছে যা বেকন (ধূমপান করা মাংস), লেটুস (লেটুস) এবং টমেটো (টমেটো) নিয়ে গঠিত। ব্রেকফাস্ট, ব্রাঞ্চ বা লাঞ্চ ডিশ হিসেবে পরিবেশন করার জন্য বিএলটি স্যান্ডউইচ সুস্বাদু। এত সহজ, এই স্যান্ডউইচে রেসিপিগুলির অনেক বৈচিত্র রয়েছে যা সুস্বাদু স্যান্ডউইচে পরিবর্তিত হতে পারে। যখন আপনি টোস্টার গরম করতে এবং একটি সুস্বাদু BLT স্যান্ডউইচ তৈরি করতে প্রস্তুত হন, এটি তৈরি করতে ধাপ 1 এ পড়ুন!
উপকরণ
ক্লাসিক বিএলটি স্যান্ডউইচ
- 2 টুকরা (বা আরো) রুটি (টোস্ট করা, যদি আপনি চান)
- ধূমপান করা মাংসের 3-4 টুকরা
- লেটুস
- 2-3 টমেটো (ঘন করে কাটা)
- মেয়োনিজ (alচ্ছিক)
- সরিষা (alচ্ছিক)
ক্যালিফোর্নিয়া বিএলটি স্যান্ডউইচ
- ক্লাসিক BLT স্যান্ডউইচ উপাদান
- 1 অ্যাভোকাডো হাস
- সামান্য লেবুর রস (alচ্ছিক)
সকালের নাস্তার জন্য বিশেষ BLT স্যান্ডউইচ
- ক্লাসিক BLT স্যান্ডউইচ উপাদান
- 1 টি ডিম
- 2 টুকরো পনির (চেডার, জ্যাক, বা সুইস)
বিএলটি রয়েল স্যান্ডউইচ
- পনির বুরাটা
- প্যানসেটার 3-4 টুকরা (মোটা টুকরা)
- 1 brioche বান বা বার্গার বান
- 1 উত্তরাধিকারী টমেটো
- আরুগুলা
- জলপাই তেল
- সুবাসিত ভিনেগার
ধাপ
4 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: ক্লাসিক BLT স্যান্ডউইচ তৈরি করা
ধাপ 1. বেকন রান্না করুন।
বিএলটি স্যান্ডউইচে ধূমপান করা মাংস একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। মাঝারি আঁচে চুলায় একটি মাঝারি বা বড় ফ্রাইং প্যান গরম করুন। যখন স্কিললেট গরম হয় (প্যানে সামান্য পানি ফেলুন এবং যদি জল অবিলম্বে গলে যায়, প্যানটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত), প্যানে বেকন যোগ করুন এবং ভাজুন। বেকনকে পর্যায়ক্রমে ঘুরানোর জন্য টং বা লম্বা কাঁটা ব্যবহার করুন যাতে এটি পুড়ে না যায়। বেকন বাদামী হয়ে গেলে, বেকনকে কাগজের তোয়ালে দিয়ে রেখাযুক্ত প্লেটে স্থানান্তর করুন। বেকন ভাজার প্রক্রিয়াটি প্রায় 10 মিনিট সময় নেয়।
- বেকন রান্না করার জন্য অপেক্ষা করার সময় আপনি পরবর্তী ধাপটি করতে পারেন। বেকন দেখুন যাতে এটি পুড়ে না যায়।
- বিকল্পভাবে, বেকন গ্রিল করা যেতে পারে। বেকনটি প্যানে রাখুন এবং তারপরে ওভেনে রাখুন এবং বেকন 190 ° C এ 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন।
- ভক্তদের মধ্যে ক্রিস্পি বেকনের সঠিক স্তর সম্পর্কে প্রচুর বিতর্ক হয়েছে। কেউ কেউ ধূমপান করা মাংস নরম এবং চিবানো জমিন পছন্দ করে। এমনও আছেন যারা ক্রাঞ্চি টেক্সচার পছন্দ করেন। পছন্দ আপনার। ধূমপান করা মাংসের জমিন নরম হয়ে যাবে যদি এটি কিছুক্ষণের জন্য রান্না করা হয়।
পদক্ষেপ 2. তেল দিয়ে একটি রুটি টুকরো করে নিন।
তারপরে, দুটি টুকরো রুটি নিন এবং সেগুলি একটি কাটিং বোর্ড বা পরিষ্কার পৃষ্ঠে রাখুন। এক টুকরো পাউরুটির উপর মেয়োনেজ দিয়ে রুটি ছড়িয়ে দিন। তারপর, সরিষা দিয়ে আবার রুটি গ্রীস করুন। আপনি চাইলে স্প্রেড বা অন্যান্য সংযোজন যোগ করতে পারেন, যেমন টাবাসকো সস। টাবাসকো সস বিএলটি স্যান্ডউইচে গন্ধ যোগ করবে।
- যদি আপনি চান, রুটি ছড়িয়ে দেওয়ার আগে একটি চূর্ণবিচূর্ণ জমিনের জন্য প্রথমে বেক করা যেতে পারে।
- আপনি যদি এটি পছন্দ না করেন তবে আপনাকে মেয়োনিজ বা সরিষা যোগ করতে হবে না। স্প্রেড দিয়ে রুটি গন্ধ আসলে স্যান্ডউইচকে "লাঠি" করতে সাহায্য করে, কিন্তু এটি হতে হবে না।
ধাপ 3. কিছু টমেটোর টুকরো যোগ করুন।
পরবর্তীতে, টমেটো নিন এবং উল্লম্বভাবে দুদিকে স্লাইস করুন যাতে টমেটোর টুকরো গোলাকার হয়ে যায়। রুটির উপরে টমেটোর কয়েক টুকরো যোগ করুন। স্বাদ অনুযায়ী টমেটোর টুকরো যোগ করা যেতে পারে। কেউ অনেক টমেটো পছন্দ করে, কেউ তাদের স্যান্ডউইচে সামান্য টমেটো পছন্দ করে।
স্বাদ অনুযায়ী টমেটো ব্যবহার করুন। Traতিহ্যবাহী বিএলটি স্যান্ডউইচ সাধারণত মোটা টুকরো দিয়ে টমেটো ব্যবহার করে, কিন্তু আপনি আপনার পছন্দের টমেটো অন্যান্য ধরনের ব্যবহার করতে পারেন, যেমন হেরলুম টমেটো বা রোমা টমেটো।
ধাপ 4. লেটুস যোগ করুন।
ময়লা অপসারণ এবং এটি খাস্তা এবং তাজা করতে লেটুসের পুরো পৃষ্ঠটি ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিন। টমেটোর টুকরোর উপরে কিছু লেটুস যোগ করুন। লেটুসের সংখ্যা আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে। 1-2 শীট আসলে যথেষ্ট।
টমেটোর মতো লেটুস ব্যবহার করার ধরন আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে। আইসবার্গ লেটুস ছাড়াও, রোমেইন লেটুসও বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, পালং শাকের মতো পাতাযুক্ত শাকগুলিও কাজ করতে পারে, তবে আপনার স্যান্ডউইচ বিএলটি নামের সাথে বাঁচবে না।
পদক্ষেপ 5. বেকন যোগ করুন।
রান্না করা পর্যন্ত ধূমপান করা মাংস ভাজুন। এটি হয়ে গেলে, এটি স্থানান্তর করুন এবং অতিরিক্ত তেল শোষণ করার জন্য কয়েক মিনিটের জন্য কাগজের তোয়ালে দিয়ে রেখাযুক্ত প্লেটে বেকন রাখুন। তারপর, স্যান্ডউইচ আয়োজনে বেকন যোগ করুন। ধূমপান করা মাংসের পরিমাণ আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে। কেউ অনেক ধূমপান করা মাংস পছন্দ করে, কেউ কেউ একটু পছন্দ করে। 3-4 টুকরো বেকন এটি একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং crunchy টেক্সচার দিতে যথেষ্ট।
পদক্ষেপ 6. স্যান্ডউইচ স্ট্যাকের উপরে দ্বিতীয় রুটি শীট রাখুন।
নিরাপদ! বিএলটি স্যান্ডউইচ খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। এই মুহুর্তে, স্যান্ডউইচ উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত বা আপনি একটি ডাবল ডেকার স্যান্ডউইচ তৈরি করতে ফিলিং যোগ করতে পারেন।
যদি স্যান্ডউইচ খুব লম্বা হয়ে যায় এবং খাওয়ার সময় ভেঙে যায়, তাহলে আপনি স্যান্ডউইচ ঝরঝরে রাখতে টুথপিক ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 7. একটি ডাবল ডেকার স্যান্ডউইচ তৈরির জন্য ভরাট এবং রুটির টুকরো যোগ করুন।
কখনও কখনও, নিয়মিত আকারের স্যান্ডউইচগুলি এখনও পূরণ হচ্ছে না। যদি আপনি সত্যিই ক্ষুধার্ত হন, তাহলে আপনি স্যান্ডউইচের উপরে একটি দ্বিতীয় স্তর যোগ করতে পারেন এবং তারপর তৃতীয় রুটি দিয়ে ভরাটটি coverেকে দিতে পারেন। স্যান্ডউইচের দ্বিতীয় স্তরটি ব্যবহার করা হচ্ছে বা স্বাদ অনুযায়ী পূরণ করা যেতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি স্যান্ডউইচের জন্য একটি দ্বিতীয় স্তর তৈরি করতে পারেন সরিষা বা মেয়োনেজ ছড়িয়ে দিয়ে দ্বিতীয় রুটিতে। তারপরে, টমেটোর কয়েক টুকরা, লেটুসের একটি টুকরো, কয়েক টুকরো বেকন এবং স্যান্ডউইচের উপরে রুটির টুকরো যোগ করুন।
পদ্ধতি 4 এর 2: ক্যালিফোর্নিয়া বিএলটি স্যান্ডউইচ তৈরি করা
ধাপ 1. ক্লাসিক বিএলটি স্যান্ডউইচটি রুটি দিয়ে coveringেকে রাখার আগে সাজিয়ে নিন।
আগেই বলা হয়েছে, বিএলটি স্যান্ডউইচ রেসিপির অনেক বৈচিত্র রয়েছে। এই বৈচিত্র্য একটি ক্যালিফোর্নিয়া স্যান্ডউইচে প্রধান উপাদান যুক্ত করে একটি পশ্চিম BLT স্যান্ডউইচে পশ্চিম উপকূলের অনুভূতি যোগ করবে। ক্লাসিক বিএলটি স্যান্ডউইচ তৈরি করে শুরু করুন, যা বেকন ভাজা, রুটিতে মেয়োনিজ এবং সরিষা ছড়িয়ে দিন, তারপর স্যান্ডউইচে টমেটো, লেটুস এবং বেকন যোগ করুন। এই বিভাগে, আমরা স্যান্ডউইচটিকে আরও অনন্য করে তুলতে কিছু অতিরিক্ত উপাদান যুক্ত করব।
একটি ক্লাসিক ওয়েস্ট কোস্ট স্যান্ডউইচ তৈরি করতে, আপনি টক রুটি ব্যবহার করতে পারেন, যা একটি সান ফ্রান্সিসকো বিশেষত্ব।
পদক্ষেপ 2. কিছু অ্যাভোকাডো টুকরা যোগ করুন।
পাকা হাস অ্যাভোকাডো খোসা ছাড়িয়ে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের অংশে কেটে নিন। বেকন স্তরের উপরে অ্যাভোকাডো টুকরো রাখুন। অ্যাভোকাডো একটি নরম এবং সুস্বাদু টেক্সচার সরবরাহ করে এবং এটি নিয়মিত বিএলটি স্যান্ডউইচে পাওয়া যায় না। অ্যাভোকাডোর নরম জমিন একটি সম্পূর্ণ বৈসাদৃশ্য, কিন্তু বেকন এর crunchy জমিন সঙ্গে ভাল জোড়া।
অ্যাভোকাডো পাকলে ভালো স্বাদ পাবে। পাকা হাস অ্যাভোকাডোসের সবুজ-কালো ত্বক এবং দৃ় গঠন রয়েছে। অ্যাভোকাডোর মাংস বেশ ভরাট হওয়া উচিত এবং কোনও গলদযুক্ত অংশ থাকা উচিত নয়। অ্যাভোকাডোর পরিপক্কতা যাচাই করার জন্য, আপনি অ্যাভোকাডোর নীচে স্টেম চিহ্নগুলি দেখতে পারেন। যদি ত্বক সবুজ হলুদ হয়, তার মানে অ্যাভোকাডো পাকা। যদি ত্বক বাদামী হয়, অ্যাভোকাডো কিছুটা নরম বা খুব পাকা।
ধাপ 3. উপরন্তু, একটু লেবুর রস ছিটিয়ে দিন।
অ্যাভোকাডো যোগ করার পর, রস ছাড়ার জন্য আপনি এক টুকরো লেবু চেপে নিতে পারেন। লেবুর স্বাদের জন্য একটু ছিটিয়ে দিন যাতে এটি বেশি টক না পায়। আপনি যদি এটি সঠিকভাবে করেন তবে বিএলটি স্যান্ডউইচের স্বাদ একটু তীক্ষ্ণ এবং খাস্তা হবে, তবে এটি বেকন এবং অ্যাভোকাডোর সাথে ভাল যায়।
ধাপ 4. শেষ রুটি যোগ করুন।
নিরাপদ! ক্যালিফোর্নিয়া বিএলটি স্যান্ডউইচ খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। আপনি যদি চান, আপনি একটি ডাবল ডেকার স্যান্ডউইচ তৈরি করতে ভরাট স্তর এবং রুটির টুকরো যোগ করতে পারেন। পুরু ক্যালিফোর্নিয়ান অনুভূতি সহ একটি স্যান্ডউইচ তৈরি করতে, আপনি একটি ক্যালিফোর্নিয়া ক্লাব স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন, যা একটি সাধারণ ক্যালিফোর্নিয়ান স্যান্ডউইচ যা ডাবল-ডেকার স্যান্ডউইচ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
4 এর মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: সকালের নাস্তার জন্য বিশেষ BLT স্যান্ডউইচ তৈরি করা
পদক্ষেপ 1. বেকন ভাজুন এবং তেল ছেড়ে দিন।
BLT স্যান্ডউইচের এই বৈচিত্র্য সেই ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত যারা কাজ থেকে যাওয়ার আগে একটি সুস্বাদু নাস্তা করার জন্য তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে উঠে। বেকন ভাজার মাধ্যমে শুরু করুন, কিন্তু ডিম ভাজার জন্য তেল সংরক্ষণ করুন।
যদি আপনি ধূমপান করা বেকন তেল দিয়ে ডিম ভাজতে পছন্দ না করেন, তাহলে আপনি তেলটি ফেলে দিতে পারেন এবং ডিম ভাজার জন্য অন্যান্য চর্বি যেমন মাখন, রান্নার তেল বা মার্জারিন ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ ২। রুটির শীট দিয়ে coveringেকে দেওয়ার আগে ক্লাসিক BLT স্যান্ডউইচ একত্রিত করুন।
বেকন রান্না করার জন্য অপেক্ষা করার সময়, স্যান্ডউইচগুলি একত্রিত করার সময় নিন। পাউরুটির একটি টুকরো রাখুন, তারপরে আপনার পছন্দসই স্প্রেড, টমেটো, লেটুস এবং বেকন যোগ করুন (যদি হয়ে থাকে)। বর্ণিত হিসাবে, একটি নতুন প্রকরণের জন্য ক্লাসিক BLT স্যান্ডউইচ তৈরি করুন।
ধাপ 3. স্মোকড বেকন তেলে ডিম ভাজুন।
তেল থেকে বেকন সরান এবং ছেঁকে নিন এবং তারপর এটি স্যান্ডউইচের শীর্ষে যোগ করুন। তারপরে, আপনার পছন্দসই দানশীলতার স্তরে স্কিমলে ডিমগুলি ভাজুন, তবে অতিরিক্ত রান্না বা পোড়াবেন না।
আরও সুনির্দিষ্ট কৌশলের জন্য ডিম কিভাবে ভাজতে হয় তা দেখুন। সাধারণভাবে, প্যানে কয়েক মিনিট ডিম ভাজুন যতক্ষণ না প্রান্ত সাদা হয়ে যায় তারপর ডিমের পাশে এক চামচ জল যোগ করুন এবং প্যানটি coverেকে দিন। এই প্রক্রিয়াটি ডিমের পাশগুলি রান্না করবে। তারপর, প্যানের idাকনা খুলে ডিমের অবস্থা যাচাই করার সময় ডোনেসনের কাঙ্ক্ষিত স্তরে ডিম ভাজুন। প্যান থেকে ডিম সরান এবং সরান। মনে রাখবেন ডিমগুলি উল্টে দেবেন না।
ধাপ 4. স্যান্ডউইচে ভাজা ডিম এবং পনির যোগ করুন।
ডিম সেদ্ধ হয়ে গেলে আলতো করে স্যান্ডউইচে রাখুন। তারপরে, ডিমের উপরে আপনার পছন্দের পনিরের কয়েক টুকরো যোগ করুন। বিএলটি স্যান্ডউইচের উপাদানগুলির সাথে প্রায় যে কোনও ধরণের পনির ভাল যায়, তবে চেডার, জ্যাক এবং সুইস পনির স্বাদ অনুসারে ব্যবহার করা নিরাপদ।
ধাপ 5. শেষ রুটি যোগ করুন।
নিরাপদ! সকালের নাস্তার জন্য বিশেষ BLT স্যান্ডউইচ খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। ভাজা ডিম এবং পনির এই স্যান্ডউইচটিকে একটি সাধারণ আমেরিকান ব্রেকফাস্ট মেনুর মতো সুস্বাদু করে তোলে যা একটি স্যান্ডউইচে একত্রিত হয়।
যদি আপনি রাস্তায় আপনার স্যান্ডউইচ খেতে যাচ্ছেন, একটি ন্যাপকিন আনতে ভুলবেন না, কারণ ডিমের কুসুম স্যান্ডউইচটি যদি এখনও সামান্য প্রবাহিত হয় তবে তা গোলমাল করতে পারে।
4 এর 4 পদ্ধতি: BLT রয়েল স্যান্ডউইচ তৈরি করা
ধাপ 1. প্যানসেটা ভাজুন।
উপরের BLT স্যান্ডউইচের ভিন্নতার জন্য, আমরা এখনও একই স্তর ব্যবহার করি, যথা: রুটি, স্প্রেড, টমেটো, লেটুস এবং বেকন। যাইহোক, উল্লিখিত উপাদানগুলি স্বাদ অনুসারে বৈচিত্র্যময় হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ রাই রুটি দিয়ে সাদা রুটি প্রতিস্থাপন করা, সুপার মার্কেট থেকে রেডিমেড বেকন প্রতিস্থাপন কসাই থেকে বেকন কাটা ইত্যাদি। যাইহোক, এই রেসিপির বৈচিত্র্যের জন্য, উচ্চ মানের এবং বিলাসবহুল উপাদান ব্যবহার করুন। উচ্চ মানের প্যানসেটা ভাজার মাধ্যমে শুরু করুন যা কারও থেকে দ্বিতীয় নয়।
প্যানসেটা হল এক ধরনের ইতালীয় ধূমপান করা মাংস যা ধূমপান করা হয় না (আমেরিকান ধূমপান করা মাংসের বিপরীতে যা সাধারণত ধূমপান করা হয়) এবং সাধারণত পাকা হয়। প্যানসেটা রান্না করার উপায় হল বেকন রান্না করার মতোই, যা প্রতিটি পাশে কয়েক মিনিট ভাজা বা চুলায় বেক করা।
ধাপ 2. বুরাটা পনির দিয়ে ব্রোচে রুটি ব্রাশ করুন।
মেয়োনিজ বা সরিষার মতো স্ট্যান্ডার্ড স্প্রেডের চেয়ে বেশি বিলাসবহুল স্প্রেড ব্যবহার করুন। ব্রিওচে রুটি অর্ধেক কেটে তাজা বুরাটা পনির দিয়ে ছড়িয়ে দিন। বুরাটা পনিরের প্রচুর পরিমাণে ব্রোশে ব্রুটি ব্রাশ করুন; সরিষা এবং মেয়োনিজের বিপরীতে, যা স্যান্ডউইচকে বিশৃঙ্খল করে তুলবে যদি আপনি এটি খুব বেশি ছড়িয়ে দেন।
- Brioche রুটি একটি নরম এবং সমৃদ্ধ ফরাসি ধাঁচের রুটি এবং ডিম এবং মাখন উচ্চ। এই রুটিটি বেশ মিষ্টি, হালকা এবং মসৃণ যাতে এটি ঘন স্যান্ডউইচ ফিলিংয়ের সাথে মিলিত হলে হালকা অনুভূতি দেয়।
- বুররাটা পনির হল মোজারেলা পনির এবং ক্রিম পনির থেকে তৈরি এক ধরণের নরম পনির যাতে জমিন নরম এবং বিলাসবহুল হয় এবং বিএলটি স্যান্ডউইচ এবং অন্যান্য স্যান্ডউইচ ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য উপযুক্ত। বুররাটা পনিরের বাইরের অংশ মোজারেলা পনিরের মতো, কিন্তু ভিতরটা ক্রিম পনিরের মতো। স্যান্ডউইচ ছড়িয়ে দিতে ভেতরটা ব্যবহার করুন।
ধাপ 3. arugula যোগ করুন।
তারপরে, টমেটোর টুকরোর উপরে এক মুঠো আরুগুলা যোগ করুন। লেটুস যা একটি বড় পাতার মতো নয়, অরুগুলা একটি ছোট পাতার আকৃতির কারণে স্যান্ডউইচে রাখা একটু কঠিন। আপনি যদি টমেটোর টুকরোগুলির আগে অরুগুলা রাখেন, তাহলে অরুগুলা বুরাটা পনিরের সাথে লেগে থাকবে, যা স্যান্ডউইচকে স্ট্যাক করা সহজ করে তোলে।
আরগুলা, যা "রকেট" নামেও পরিচিত, এর আইসবার্গ লেটুসের চেয়ে পুষ্টিগুণ বেশি। তার বাদাম এবং মরিচের স্বাদ এবং স্বতন্ত্র সুবাসের সাথে, আরুগুলা বিভিন্ন স্যান্ডউইচের সাথে জোড়া লাগানোর জন্য উপযুক্ত।
ধাপ 4. কাটা বংশবৃদ্ধি টমেটো যোগ করুন।
তারপরে, আপনি স্যান্ডউইচে সুস্বাদু টমেটোর টুকরো যোগ করতে পারেন। হেরলুম টমেটো স্যান্ডউইচের জন্য দুর্দান্ত, যদিও অন্যান্য অনেক ধরণের টমেটো ব্যবহার করা যেতে পারে। টমেটো যেগুলি তাদের সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য পরিচিত তাদের হলুদ, লাল, সবুজ, বাদামী থেকে দাগ এবং রঙের উপস্থিতি রয়েছে, পাশাপাশি সাধারণ টমেটোর তুলনায় মিষ্টি এবং সুস্বাদু স্বাদ রয়েছে।
উল্লেখ্য, হেরলুম টমেটো বেশি দিন সংরক্ষণ করা যাবে না। অতএব, একটি সুস্বাদু স্বাদ জন্য তাজা টমেটো ব্যবহার করুন।
ধাপ 5. রান্না করা পানসেটা যোগ করুন।
এই মুহুর্তে, আপনি স্যান্ডউইচ জড়ো করার সময় প্যানসেটা রান্না করা উচিত। প্যানসেটা রান্না হয়ে গেলে, এটি বের করুন এবং তেল শোষণের জন্য কাগজের তোয়ালে দিয়ে সারিবদ্ধ প্লেটে রাখুন। এর পরে, স্যান্ডউইচের উপরে প্যানসেটা রাখুন।
পছন্দসই পরিমাণ অনুযায়ী পানসেটা যোগ করুন। 3-4 শীট এছাড়াও যথেষ্ট হবে।
ধাপ 6. Brioche রুটির উপর একটু জলপাই তেল এবং ভিনেগার রাখুন।
বিএলটি রাজকীয় স্যান্ডউইচ প্রায় শেষ। স্যান্ডউইচে সুস্বাদু এবং মজাদার সংযোজনের জন্য তেল এবং ভিনেগার দিয়ে আপনার নিজের ভিনিগ্রেট তৈরি করুন। একটি ছোট বাটিতে 3 অংশ জলপাই তেল এবং 1 অংশ বালসামিক ভিনেগার একত্রিত করুন। এটি সংক্ষিপ্তভাবে ব্যবহার করুন; এক চামচ ভিনিগ্রেটের চেয়ে বেশি নয়। প্রায় এক টেবিল চামচ ভিনিগ্রেট ব্রিওচে রুটির উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
ব্রোচে খুব বেশি অবশিষ্ট ভিনিগ্রেট যোগ করবেন না, কারণ এটি স্যান্ডউইচকে অগোছালো করে তুলবে। যাইহোক, লেটুসকে সাইড ডিশ হিসাবে তৈরি করতে অবশিষ্ট আরুগুলার সাথে ভিনিগ্রেট মিশ্রিত করুন।
ধাপ 7. স্যান্ডউইচের উপরে অর্ধেক ব্রিওচে রুটির টুকরো রাখুন।
সমাপ্ত! আপনার প্রিমিয়াম স্যান্ডউইচটি পান করুন এবং উপভোগ করুন।
উপরোক্ত arugula লেটুস এবং vinaigrette একটি সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করুন অথবা বাড়িতে তৈরি ফ্রাই দিয়ে স্যান্ডউইচ পরিবেশন করুন।
পরামর্শ
- খুব বেশি মেয়োনিজ ঘষবেন না, কারণ এটি বেকন, লেটুস এবং টমেটোর স্বাদ কেড়ে নেবে এবং স্বাদকে অকেজো করে তুলবে।
- আপনি মেয়োনেজ দিয়ে রুটি টুকরো করার আগে প্রথমে টোস্ট করতে পারেন।
- লেটুসে ভিনেগার যোগ করুন (যদি আপনি চান)। এটি লেটুসে একটি চমৎকার গন্ধ যোগ করবে।
