রাম আখের রস বা তার উপজাত, যেমন গুড় থেকে পাতিত একটি মদ। এই পানীয়টি হালকা, সুবর্ণ বা গা dark় রম (ক্রমানুসারে) উৎপাদনের জন্য ছোট লোহা, ওক, বা কাঠকয়লা ওক ব্যারেলে সংরক্ষণ করা হয়। এই পানীয়, যা সাধারণত ক্যারিবিয়ান এবং ল্যাটিন আমেরিকা থেকে পাওয়া যায়, এতটাই বহুমুখী যে এটি অন্যান্য পানীয়ের সাথে বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে পারে, অথবা যেমন মাতাল। এই জনপ্রিয় পানীয় পরিবেশন করার বিভিন্ন উপায় শিখুন।
ধাপ
3 এর 1 পদ্ধতি: রুম দিয়ে ককটেল তৈরি করা
পদক্ষেপ 1. একটি সহজ মিশ্রণ তৈরি করার চেষ্টা করুন।
অন্য পানীয়ের সাথে রম মেশান, যেমন সোডা। রম এর সমস্ত গুণাবলী উপভোগ করার একটি সহজ উপায় এখানে। এই পানীয়টি প্রায় যে কোন বারেও তৈরি করা যায়।
- ক্লাসিক রাম এবং কোক মিশ্রণ 60 মিলি হালকা বা গা dark় রম দিয়ে চেষ্টা করুন এবং স্বাদে গা dark় কোলা যোগ করুন। বরফ যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন।
- আদা বিয়ার (শক্তিশালী আদা সোডা) এবং বরফে গা dark় রম (সাধারণত ব্ল্যাক সিল গোসলিং রাম) byেলে ডার্ক এন 'স্টর্মি নামে একটি স্পাইসিয়ার মিশ্রণ ব্যবহার করে দেখুন। আস্তে আস্তে এক চামচ নিচে কাচের মধ্যে রম pourেলে দিন মেঘলা চেহারা, যা তার নামের সাথে সত্য। চুনের ওয়েজ দিয়ে উপরে পরিবেশন করুন।
ধাপ 2. একটি মজিটো তৈরি করুন।
ক্লাসিক রম ককটেল, মোজিটো ব্যবহার করে দেখুন। এই সতেজ পানীয় তৈরি করতে উজ্জ্বল রম, পুদিনা পাতা, চুন, চিনি এবং ক্লাব সোডা ব্যবহার করুন।
- একটি গ্লাসে কিছু চুনের ওয়েজ এবং তাজা পুদিনা পাতা রাখুন এবং পছন্দমতো স্বাদ বের করতে নাড়ুন। বরফ এবং 60 মিলি উজ্জ্বল রম যোগ করুন। ক্লাব সোডা দিয়ে অবশিষ্ট গ্লাসটি পূরণ করুন, তারপরে চিনি যোগ করুন এবং স্বাদ যোগ করতে নাড়ুন।
- আপনার মোজিটোতে অন্যান্য ফলের স্বাদ যুক্ত করার চেষ্টা করুন, যেমন স্ট্রবেরি এবং আনারস। আপনি তাজা ফল বা শুধু রস ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ d. ডাইকিরি দিয়ে ফ্রুটি ড্রিংক তৈরি করুন।
তাজা চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপের সাথে উজ্জ্বল রাম মিশিয়ে একটি ডাইকুইরি তৈরি করুন (একটি ঘন সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা চিনি)। এই পানীয়টি সাধারণত মৌলিক উপাদানের সাথে ফলের রসের প্রায় কোন সংমিশ্রণ ব্যবহার করে।
- 60 মিলি উজ্জ্বল রম, 45 মিলি তাজা চুনের রস এবং 15 মিলি সরল সিরাপ দিয়ে কলা, স্ট্রবেরি, আনারস ইত্যাদি ফলের সাথে একটি মৌলিক রেসিপি তৈরি করুন।
- বরফ দিয়ে ডাইকুইরি তৈরি করুন, অথবা বরফের কিউব দিয়ে ব্লেন্ড করুন।
- একটি আদর্শ ডাইকিরির জন্য বাদামী চিনি এবং আপনার পছন্দের ফলের টুকরোগুলো কাচের প্রান্তে ঘষুন।
ধাপ 4. আরো জটিল মাই তাই চেষ্টা করুন।
অন্যান্য রম ককটেলের তুলনায় আরো কিছু নির্দিষ্ট উপাদান ব্যবহার করে মাই তৈরী করুন। এই তৃষ্ণা মেটাতে পানীয় তৈরি করতে অর্জিট (উচ্চমানের বাদামের শরবত) এবং কমলা কুরাকাও (শুকনো কমলার খোসা মদ) ব্যবহার করুন।
- Ml০ মিলি ডার্ক রামের সাথে ml৫ মিলি চুনের রস, ১৫ মিলি সরল শরবত, ml০ মিলি কমলা কুরাকাও এবং ১৫ মিলি অর্জিয়েট মিশিয়ে কিছু বরফ pourেলে দিন। চুনের ওয়েজ এবং মিনিট দিয়ে সাজান।
- যদি আপনার কোন বিশেষ ককটেল উপাদান না থাকে, তাহলে সস্তা বাদামের শরবতের জন্য অর্গিট এবং ট্রিপল সেকেন্ডের জন্য কমলা কুরাকাও প্রতিস্থাপন করুন।
3 এর 2 পদ্ধতি: রম যেমন আছে তেমন উপভোগ করা
ধাপ 1. উচ্চ মানের রম কিনুন
ঘরের তাপমাত্রায় অন্য কোনো সংযোজন ছাড়াই এটি উপভোগ করার জন্য একটি গুণমান "রামের চুমুক" পাওয়ার চেষ্টা করুন। আরও traditionalতিহ্যগত বৈচিত্র্যের জন্য বাহামা এবং ল্যাটিন আমেরিকার দেশগুলির বোতলগুলি সন্ধান করুন।
- Bacardi 151 এর মতো স্বাদযুক্ত বা "অতিপ্রতিরোধী" জাত থেকে দূরে থাকার মাধ্যমে উচ্চমানের উজ্জ্বল রম সন্ধান করুন। এই পানীয়টির স্ট্যান্ডার্ড 40% ABV এর পরিবর্তে 75% বা তার বেশি ABV আছে।
- পানীয়ের traditionalতিহ্যবাহী অ্যাম্বার রঙের জন্য কৃত্রিমভাবে রঙিন রম থেকে দূরে থাকার মাধ্যমে উচ্চমানের সোনার রম সন্ধান করুন। যদিও অ্যালকোহল কোম্পানিগুলিকে উপাদানগুলি তালিকাভুক্ত করার প্রয়োজন হয় না, সাধারণত ব্যয়বহুল রামগুলি রঙ করা হয় না।
- আরো দামি জাত কিনে উচ্চমানের অন্ধকার রামের সন্ধান করুন। মসলাযুক্ত রামের জন্য, সস্তা ব্র্যান্ডগুলি এড়িয়ে চলুন কারণ তারা উজ্জ্বল রমকে অন্ধকার করবে। মৌরি, দারুচিনি, গোলমরিচ, এবং রোজমেরির মতো মশলা দিয়ে সোনালি রাম বা এমনকি গা r় রম দেখুন।
ধাপ 2. ধীরে ধীরে রম চুমুক।
একটি ছোট গ্লাসে রম েলে দিন। আপনার হাত দিয়ে গ্লাসটি উষ্ণ করুন এবং ধীরে ধীরে চুমুক দিন রামের স্বাদ পুরোপুরি উপভোগ করতে।
- দূর থেকে রাম শুঁকুন যাতে এটি আপনার নাককে আঘাত না করে এবং পানীয়ের স্বাদ আপনার পুরো স্বাদ কুঁড়িতে প্রবেশ করতে ছোট ছোট চুমুক নিন।
- ঘরের তাপমাত্রায় রম চুমুক দিন, অথবা বরফ যোগ করুন যদি আপনি পছন্দ করেন।
ধাপ the. বিশেষ rhum agricole বা cachaça ব্যবহার করে দেখুন।
নতুন স্বাদের চেষ্টা করার জন্য traditionalতিহ্যবাহী রমের বিশেষ বিকল্পগুলি সন্ধান করুন। Rhum agricole এবং cachaça শুধুমাত্র তাজা আখের রস ব্যবহার করে।
- এই ধরনের রমকে "বিশুদ্ধ" এবং বিশেষ হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এটি গুড়ের পরিবর্তে তাজা আখের রস ব্যবহার করে এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশ্রিত হয় না।
- একটি সম্পূর্ণ স্বাদ জন্য rhum agricole বা cachaça ঝরঝরে চেষ্টা করুন। Cachaça এছাড়াও সাধারণত Caipirinha জন্য ব্যবহৃত হয়, ব্রাজিলে জনপ্রিয় একটি ককটেল, যেখানে cachaça উৎপত্তি হয়েছে।
3 এর 3 পদ্ধতি: গরম পানীয়তে রাম যোগ করা
ধাপ 1. গরম মাখন রম চেষ্টা করুন।
এই সাধারণ পানীয়তে গরম করার সময় রমের স্বাদ উপভোগ করুন। রমের স্বাদ সমৃদ্ধ করতে বিভিন্ন ধরনের তাজা গুল্ম এবং মাখন যোগ করুন।
- মাখনের সাথে ব্রাউন সুগার, দারুচিনি, জায়ফল এবং লবঙ্গ একত্রিত করুন। এটি 90 মিলি ডার্ক রমযুক্ত একটি কাপে রাখুন এবং এটি গরম জল দিয়ে পূরণ করুন।
- পানির পরিবর্তে গরম দুধ যোগ করে একটি ক্রিমি পানীয় বৈচিত্র চেষ্টা করুন।
ধাপ 2. গরম চকোলেট বা কফিতে রম মেশান।
আপনার পছন্দের ক্লাসিক কফি বা গরম চকলেট তৈরি করুন, তারপরে 30-60 মিলি রম যোগ করুন।
- তাত্ক্ষণিক গরম চকোলেট ব্যবহার করুন, অথবা পুরো দুধ গরম করে এবং বিটারসুইট চকোলেট বা কোকো পাউডারের সাথে রম যোগ করে আপনার নিজের তৈরি করুন।
- আমেরিকানো বা ল্যাটের মতো একটি এসপ্রেসো সহ তাজাভাবে তৈরি শক্ত কফির সাথে রম মেশান। যোগ স্বাদের জন্য আপনার পছন্দের চিনি বা মিষ্টি যোগ করুন।
ধাপ 3. রম গরম টডি তৈরি করুন।
একটি প্রচলিত গরম টডি তৈরি করতে রম ব্যবহার করুন। এই উৎকৃষ্ট উষ্ণ পানীয়ের মধ্যে মধু এবং মশলা মেশান যা চিকিৎসা মূল।
- এক কাপের মধ্যে 30 মিলি পাকা রম, 1 টেবিল চামচ মধু এবং লেবু একত্রিত করুন, তারপরে গরম জল দিয়ে ভরাট করুন এবং মধু দ্রবীভূত করতে নাড়ুন। স্বাদ জন্য দারুচিনি চিনি যোগ করুন।
- যদি আপনি চান তবে মসলাযুক্ত রমকে স্বর্ণ বা গা dark় রম দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন এবং আপনার নিজের সৃষ্টির আরও তাজা গুল্ম এবং গার্নিশ যোগ করুন, যেমন কমলা জেস্ট।
