S'mores একটি ক্যাম্পফায়ার উপর তৈরি একটি জনপ্রিয় জলখাবার। যাইহোক, এই নাস্তাটি উপভোগ করার জন্য আপনাকে আপনার পরবর্তী ক্যাম্পিং সুযোগের জন্য অপেক্ষা করতে হবে না। S'mores তৈরির সবচেয়ে সহজ উপায় হল চুলায়। এটি মাত্র কয়েক মিনিট সময় নেয় এবং আপনি একবারে বেশ কয়েকটি স্মোর তৈরি করতে সক্ষম হবেন। আপনি যদি অধৈর্য হন তবে কেবল গ্রিল ব্যবহার করুন। আপনার যদি ওভেন না থাকে, আপনি ওভেন টোস্টারও ব্যবহার করতে পারেন!
উপকরণ
- গ্রাহাম পটকা
- আনসাল্টেড মিল্ক চকলেট
- মার্শম্যালো
ধাপ
3 এর 1 পদ্ধতি: ওভেন ব্যবহার করা
ধাপ 1. ওভেন 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
ধাপ 2. কিছু বিস্কুট দুটি টুকরো টুকরো করুন।
বিস্কুটের মধ্যে কিছু জায়গা রেখে বেকিং শীটে চূর্ণ বিস্কুট রাখুন। বাকিটা পরে সংরক্ষণ করুন। আপনি কতগুলি বিস্কুট ভাঙ্গতে চান তা নির্ভর করে আপনি কতগুলি স্মোর তৈরি করতে চান তার উপর। একটি কুকি একটি s'more করতে যথেষ্ট।
ধাপ 3. বিস্কুটের টুকরোর উপরে মার্শম্যালো রাখুন।
বিস্কুটের টুকরোর উপরে মার্শমেলো সমতল রাখুন যাতে সেগুলি গড়িয়ে না যায়।
ধাপ 4. 3-5 মিনিটের জন্য s'more বেক করুন।
যখন মার্শমেলো ফুসফুস এবং সোনালি বাদামী হয় তখন S'more প্রস্তুত।
ধাপ 5. প্রতিটি s'more উপরে একটি টুকরা unsalted চকোলেট রাখুন।
চকোলেট ব্যবহার করার জন্য সবচেয়ে ভালো ধরনের চকলেট যা ছোট ছোট টুকরো করা যায়। আপনি প্রতিটি s'more মধ্যে 2 থেকে 4 টুকরা মাপসই করতে সক্ষম হওয়া উচিত।
ধাপ aside. বিস্কুটের টুকরোগুলি একপাশে সরিয়ে রাখা সেমোরের উপরের অংশটি েকে দিন।
আলতো চাপ দিন যাতে বিস্কুট লেগে যায়।
ধাপ 7. এটি খাওয়ার আগে এক মিনিট অপেক্ষা করুন।
এটি চকলেটকে নরম করার এবং চিবানোর সময় দেবে। এটি মার্শম্যালোকে কিছুটা ঠান্ডা করার সময় দেবে।
3 এর 2 পদ্ধতি: গ্রিল ব্যবহার করে
ধাপ 1. প্রথমে ওভেনে টোস্টার প্রিহিট করুন।
ওভেনে উপরের রাক ব্যবহার করতে ভুলবেন না। টোস্টার ওভেন traditionalতিহ্যগত টোস্টার থেকে আলাদা যে তাপটি ওভেনের উপর থেকে আসে। আপনার s'more আরো দ্রুত রান্না করা হবে।
ধাপ 2. বিস্কুট দুটি টুকরো করে নিন।
বিস্কুটের মধ্যে কয়েক ইঞ্চি রেখে বেকিং শীটে একটি কুকি স্লাইস রাখুন। বাকি বিস্কুটগুলো পরবর্তীতে আলাদা করে রাখুন। আপনি কতগুলি পটকা ভাঙতে চান তা নির্ভর করে আপনি কত বেশি খেতে চান। একটি কুকি একটি s'more করতে যথেষ্ট।
ধাপ 3. প্রতিটি বিস্কুটের টুকরোতে মার্শম্যালো রাখুন।
নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি মার্শমেলোর সমতল পাশে রেখেছেন যাতে এটি রোল না হয়।
ধাপ 4. 45-75 সেকেন্ডের জন্য s'more বেক করুন।
ওভেনের দরজাটি সামান্য আজার ছেড়ে দিন এবং মার্শমেলোগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন কারণ টোস্টারে যে কোনও খাবার সহজেই পুড়ে যাবে। মার্শম্যালো সোনালি বাদামী হয়ে গেলে সেমোরগুলি রান্না করা হয়।
ধাপ ৫. স্যামোরের উপরে আনসাল্টেড চকোলেট বার রাখুন।
সবচেয়ে উপযুক্ত প্রকারগুলি সেগুলি যা ছোট স্কোয়ারে কাটা যায়। প্রতিটি s'more মধ্যে চকোলেট 2 থেকে 4 টুকরা ধারণ করতে সক্ষম হওয়া উচিত।
ধাপ 6. অবশিষ্ট বিস্কুটের টুকরোগুলো উপরে রাখুন।
আলতো চাপুন যাতে সবকিছু আটকে যায়।
ধাপ 7. এটি খাওয়ার আগে এক মিনিট বসতে দিন।
চকলেট নরম হবে এবং চিবিয়ে যাবে। মার্শম্যালোকে কিছুটা ঠান্ডা করার জন্য এই পদক্ষেপটিও কার্যকর।
3 এর পদ্ধতি 3: টোস্টার ওভেন ব্যবহার করা
ধাপ 1. ওভেন টোস্টার তাপ মাঝারি তাপে সেট করুন।
যদি আপনার ওভেন প্যানটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে রেখাযুক্ত না হয়, তাহলে আপনি যদি এখনই এটি রেখাযুক্ত করেন তবে এটি সর্বোত্তম হবে। এটি পরিষ্কার করা আরও সহজ করে তুলবে।
ধাপ 2. বিস্কুট অর্ধেক ভেঙে দিন।
আপনি কতগুলি বিস্কুট ভাঙ্গতে চান তা নির্ভর করে আপনি কতগুলি স্মোর তৈরি করতে চান তার উপর। একটি কুকি একটি s'more করতে যথেষ্ট।
ধাপ 3. বেকিং শীটে অর্ধেক বিস্কুট রাখুন।
বাকি বিস্কুটের টুকরোগুলো পরবর্তীতে আলাদা করে রাখুন। আপনার চুলার আকারের উপর নির্ভর করে আপনি একবারে দুটি স্মোর তৈরি করতে সক্ষম হতে পারেন। মনে রাখবেন বিস্কুটের মাঝে কিছু জায়গা রেখে দিন।
ধাপ 4. বিস্কুটের উপরে মার্শম্যালো রাখুন।
এটি তার সমতল দিকে রাখুন যাতে এটি গড়িয়ে না যায়।
ধাপ 5. s'more বেক।
ওভেনে প্যানটি রাখুন এবং দরজা বন্ধ করুন। মার্শমেলো সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত সেমোরকে ভাজতে দিন। এই ধাপে আনুমানিক 4 মিনিট সময় লাগবে।
পদক্ষেপ 6. সেমোরের উপরে চকোলেট বারের একটি টুকরো রাখুন।
যখন marshmallows টোস্ট করা হয়, চুলা থেকে s'more সরান। দুই থেকে চার টুকরো আনসাল্টেড চকোলেট বার দিন।
ধাপ 7. আস্তে আস্তে অবশিষ্ট বিস্কুটের টুকরোগুলো টিপুন।
সবকিছু একসাথে না হওয়া পর্যন্ত টিপুন, কিন্তু খুব শক্ত নয় এবং বিস্কুট ফাটিয়ে দিন।
ধাপ 8. এটা খাওয়ার আগে কিছুক্ষণ বিশ্রাম দিন।
প্রায় 1 মিনিটের পরে, চকোলেটটি নরম হওয়া উচিত এবং চিবানো উচিত। মার্শম্যালোও খেতে যথেষ্ট ঠান্ডা হবে।
ধাপ 9. সম্পন্ন।
পরামর্শ
- যদি আপনার হাতে গ্রাহাম ক্র্যাকার না থাকে, আপনি যেকোনো ধরনের মধু-দারুচিনি স্বাদের বিস্কুট ব্যবহার করতে পারেন।
- আপনি marshmallows সঙ্গে চকোলেট বেক করতে পারেন। মার্শম্যালো যোগ করার আগে বিস্কুটের উপর চকলেট রাখুন।
- স্যামোরে অন্যান্য খাবার যোগ করুন, যেমন রাস্পবেরি বা কলার টুকরো।
- চকোলেটের মতো অন্যান্য গ্রাহাম ক্র্যাকার স্বাদ দিয়ে তৈরি করার চেষ্টা করুন।
- ক্যারামেলাইজড চকোলেট ক্যান্ডি বা পিনাট বাটার দিয়ে বানানোর চেষ্টা করুন।
- যদি আপনি marshmallows খুঁজে না পান, marshmallow জ্যাম ব্যবহার করে দেখুন। যাইহোক, আপনি বেকিং সময় সামঞ্জস্য করতে হতে পারে।
- যদি আপনি একটি চকোলেট বার খুঁজে না পান, তাহলে বিস্কুটের একটিতে চকোলেট এবং হেজেলনাট-স্বাদযুক্ত জ্যাম যেমন নুটেলার ব্যবহার করুন।
সতর্কবাণী
- কখনই ওভেন ছেড়ে যাবেন না, বিশেষ করে মার্শমেলো বেক করার সময়। ওভেনে বেক করলে মার্শম্যালো খুব সহজেই পুড়ে যায়।
- S'more মধ্যে কামড় যখন সতর্কতা অবলম্বন। মার্শম্যালো ফিলিং খুব গরম হতে পারে।
