যদিও স্টারবাক্স মোচা ফ্রেপুচিনো সুস্বাদু এবং সতেজ, এটি খুব ব্যয়বহুল। এখন আপনার আর স্টারবাক্স দেখার প্রয়োজন নেই এবং আপনি সুপারমার্কেটে কিনতে পারেন এমন প্রাথমিক উপাদানগুলি ব্যবহার করে বাড়িতে নিজের ক্লোন সংস্করণ তৈরি করতে পারেন। এই রেসিপিটি একটি আসল মোচা ফ্র্যাপুচিনোর মতো একই স্বাদযুক্ত অনুরূপ পানীয় তৈরি করবে।
উপকরণ
- 1/3 কাপ খুব শক্তিশালী স্বাদের রান্না করা কফি
- 1 টেবিল চামচ চিনি
- 1/3 কাপ পূর্ণ দুধ
- 1 কাপ বরফ কিউব
- 2 টেবিল চামচ চকলেট সিরাপ
- সাজানোর জন্য হুইপড ক্রিম এবং অতিরিক্ত চকলেট সিরাপ
ধাপ
ধাপ 1. কফি রান্না করুন।
আপনার কেবল 1/3 কাপ কফি দরকার, তবে নিশ্চিত করুন যে আপনার কফি সেই ক্লাসিক মোচা স্বাদের জন্য খুব ভালভাবে রান্না করা হয়েছে। ডার্ক রোস্টেড কফি রান্না করুন এবং আপনার কফি যথেষ্ট অন্ধকার কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য প্রায় এক চা চামচ গ্রাউন্ড কফি বীজ যোগ করুন।
- বিকল্পভাবে, আপনি কফির পরিবর্তে এসপ্রেসোর দুটি শট ব্যবহার করতে পারেন। এসপ্রেসো ক্যাফিন সমৃদ্ধ একটি পানীয় তৈরি করবে।
- অথবা, যদি আপনি আপনার ক্যাফিন গ্রহণ দেখছেন, ডিকাফিনেটেড কফি ব্যবহার করুন। আপনি ডিকাফ বিকল্পের জন্য চিকোরি ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 2. উষ্ণ থাকার সময় চিনির সাথে কফি মেশান।
উষ্ণ কফির সাথে এক টেবিল চামচ চিনির মিশ্রণ চিনি দ্রবীভূত করবে, তাই আপনার পানীয়ের চূড়ান্ত গঠন মসৃণ এবং সুস্বাদু হবে। গরম কফির দ্রবণে চিনি নাড়ুন যতক্ষণ না আপনি আর চিনির দানা দেখতে পাবেন।
ধাপ 3. দুধ মেশান।
কফি এবং চিনির মিশ্রণে 1/3 কাপ ঠান্ডা দুধ যোগ করুন। যদিও দুধ একটি সুস্বাদু, সমৃদ্ধ-স্বাদযুক্ত পানীয় তৈরি করে, আপনি এখনও 1 শতাংশ স্কিম দুধ ব্যবহার করতে পারেন যদি আপনি এটি পছন্দ করেন। আপনি যদি পরীক্ষা করতে চান তবে অর্ধেক ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
- দুগ্ধমুক্ত বিকল্প হিসেবে নারকেলের দুধ ব্যবহার করে দেখুন। আপনার পানীয়তে বিভিন্ন রকমের সুস্বাদু গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদ থাকবে।
- অথবা, বাদাম বা কাজুর দুধ ব্যবহার করুন। বাদাম দ্বারা উত্পাদিত দুধের একটি সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে, যা কফি এবং চকোলেটের সমৃদ্ধ স্বাদের সাথে ভালভাবে যাবে।
ধাপ the. চকলেট সিরাপে মেশান।
2 টেবিল চামচ চকলেট সিরাপ যোগ করলে ক্লাসিক স্টারবাক্স মোচা ফ্র্যাপুচিনোর অনুরূপ স্বাদ পাওয়া যাবে। আপনি যদি চকলেট প্রেমী হন, তাহলে আপনি আরেক টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন।
ধাপ 5. মিশ্রণটি ঠান্ডা করুন।
কফি, চিনি এবং দুধের মিশ্রণটি রেফ্রিজারেটরে রাখুন যাতে এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হয়। মিশ্রণটি ঠান্ডা হয়ে গেলে আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন। আপনি এটি ব্যবহার করার আগে এটি পাঁচ দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারেন (যদি আপনি এটি চান)।
ধাপ 6. ব্লেন্ডারে বরফ রাখুন।
কিছু ব্লেন্ডারের বড় বরফের টুকরো টুকরো টুকরো করতে কষ্ট হয়, তাই আপনি বরফের পরিবর্তে চূর্ণ বরফ ব্যবহার করতে চাইতে পারেন যা এখনও বড় কিউবে রয়েছে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, এক কাপ বরফ কিউব ব্লেন্ডারে রাখুন।
ধাপ 7. আপনার পানীয় মিশ্রণ ালা।
ঠান্ডা মিশ্রণটি নিন এবং ফ্রিজ থেকে সরান, তারপরে বরফের কিউবগুলিতে pourেলে দিন।
ধাপ 8. সমানভাবে বিতরণ না হওয়া পর্যন্ত এই উপাদানগুলি মেশান।
স্টারবাক্সের মোচা ফ্রেপুচিনোর মসৃণ টেক্সচার পেতে আপনাকে এটিকে বেশ কয়েকটি সেশনে মেশাতে হতে পারে। যতক্ষণ না আপনি আপনার পছন্দসই টেক্সচারটি পান ততক্ষণ মিশ্রিত করুন।
ধাপ 9. পানীয় পরিবেশন করুন।
একটি লম্বা গ্লাসে পানীয় েলে দিন। উপরে হুইপড ক্রিম এবং সামান্য চকোলেট সিরাপ যোগ করুন। একটি খড় যোগ করুন এবং আপনার নিজস্ব বিশেষ পানীয় উপভোগ করুন।
পরামর্শ
- আপনার পানীয় ব্যক্তিগতকৃত করুন। মশলা বাড়ানোর জন্য ক্যারামেল গন্ধের মতো জিনিস যোগ করুন।
- আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করতে চাইলে রেসিপিটি দ্বিগুণ করুন।
