যদিও এটিকে জাম্বুরা বলা হয়, ভুল করবেন না, এই ফলটি আঙ্গুর বা এর মতো নয় বরং এক ধরণের কমলা। জাম্বুরা সাইট্রাস পরিবারের অন্যতম সুস্বাদু ফল, যার আকার বড় এবং সত্যিই কমলা বা কমলার মাংস রয়েছে। যদিও জাম্বুরা মাঝে মাঝে একটু টক স্বাদ নিতে পারে, কিন্তু এটি চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিলে এর স্বাদ মিষ্টি হবে। এই কমলাগুলি নাস্তা হিসাবে বা আপনার প্রাত breakfastরাশের অংশ হিসাবে খেতে খুব স্বাস্থ্যকর। আপনি এটি যেভাবে চান তা খেতে পারেন: হয় খোসা ছাড়িয়ে বা অর্ধেক, এক-অষ্টম, বা এক-চতুর্থাংশ। জাম্বুরা খাওয়ার কিছু ভিন্ন উপায়, পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর জাম্বুরার রেসিপিগুলি জানতে নীচের পদক্ষেপগুলি পড়ুন।
ধাপ
পদ্ধতি 3 এর 1: ত্বকে জাম্বুরা খান
ধাপ 1. যদি আপনি আগে জাম্বুরা খাওয়ার চেষ্টা না করেন, তবে এটি খাওয়ার সময় সতর্ক থাকুন।
কারণ আপনার অ্যালার্জি হতে পারে।
ধাপ 2. দোকানে একটি ভাল জাম্বুরা চয়ন করুন।
একটি ভাল আঙ্গুর ফল দৃ firm় হওয়া উচিত, কিন্তু খুব দৃ় নয়। গাছ থেকে আনার পর আঙ্গুর ফল বেশি পাকা হয় না, তাই বুদ্ধিমানের সাথে বেছে নিন।
ধাপ 3. জাম্বুরা ধুয়ে ফেলুন।
ধাপ 4. কাটা।
পদক্ষেপ 5. ইচ্ছা হলে চিনি বা লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পদক্ষেপ 6. কমলার মাংসে একটি চামচ রাখুন এবং এক চামচ মাংস নিন।
মাংসের একটি কামড় নিন এবং প্রতিটি সাইট্রাস লবঙ্গের প্রাচীর/চামড়া এড়িয়ে চলুন যা তিক্ত এবং চিবানো কঠিন।
ধাপ 7. যতক্ষণ না আপনি সমস্ত মাংস খান ততক্ষণ এটি আবার করুন।
ধাপ 8. এখনই আপনার আঙ্গুর ফল খাওয়া শেষ করা উচিত।
ধাপ 9. আঙ্গুরের খোসা পরিবেশবান্ধব উপায়ে নিষ্পত্তি করুন যেমন কম্পোস্টে ব্যবহার করা।
ধাপ 10. একটি বিকল্প পদ্ধতি ব্যবহার করুন।
যদি এই পদ্ধতিটি আপনার জন্য খুব অগোছালো, বা খুব জটিল হয়, তাহলে নীচের পদ্ধতিটি ব্যবহার করুন অথবা কমলাগুলি বিভক্ত করার চেষ্টা করুন।
3 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: টুকরোতে জাম্বুরা খান
ধাপ 1. একটি ছোট ছুরি ব্যবহার করে, কমলাটি অর্ধেক অর্ধেক কেটে নিন।
ধাপ 2. কমলার প্রতিটি অর্ধেক খাওয়ার জন্য প্রস্তুত টুকরো টুকরো করুন।
কমলার প্রতিটি অর্ধেক অর্ধেক করুন, বারবার অর্ধেক করুন যতক্ষণ না আপনার একটি সময়ে ছোট টুকরো থাকে।
ধাপ 3. শুধুমাত্র মাংস অপসারণ করতে ভিতরের ত্বকের প্রান্ত বরাবর কাটা।
ধাপ 4. কেন্দ্রে বীজ অপসারণের জন্য প্রতিটি রেডি-টু-ইট স্লাইস কাটুন।
ধাপ 5. আপনার জাম্বুরা উপভোগ করুন
পদ্ধতি 3 এর 3: রেসিপিগুলিতে জাম্বুরা উপভোগ করা
ধাপ 1. সালাদে জাম্বুরা খান।
জাম্বুরা সালাদে যোগ করার জন্য উপযুক্ত। উপরের পদ্ধতিটি ব্যবহার করে আঙ্গুরের ছোট ছোট অংশ তৈরি করুন, এবং অরুগুলা (বা আপনার পছন্দের লেটুস), ফেটা পনির, আখরোট (আখরোট) এবং অল্প পরিমাণে ভিনিগ্রেট সস (বা ফ্রেঞ্চ ড্রেসিং; যা তেল, ভিনেগারের মিশ্রণ।)।, সরিষা, এবং রসুন) স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে।
ধাপ 2. গ্রিল/রোস্ট গ্রেপফ্রুট।
আপনি সহজেই আঙ্গুর ফল ভাজতে পারেন যাতে এর মধ্যে থাকা প্রাকৃতিক শর্করা ক্যারামেলাইজ করে এবং এর সুগন্ধ বের করে আনে। আপনি আঙ্গুর ফল অর্ধেক করে কেটে পাশের অংশ দিয়ে 5 মিনিটের জন্য ভুনা করতে পারেন, অথবা পাতলা গোল টুকরো করে কেটে 2 মিনিট বেক করতে পারেন (অথবা রান্না না হওয়া পর্যন্ত)। একটি স্বাস্থ্যকর বেকড নাস্তার জন্য মধু দিয়ে ভাজা আঙ্গুর ফল।
ধাপ it. এটিকে সালসা সসে পরিণত করুন।
আপনি যদি কমলা বা আম সালসা পছন্দ করেন তবে এটি আঙ্গুর ফল দিয়ে তৈরি করার চেষ্টা করুন। আঙ্গুরের মাংসকে কিউব করে কেটে নিন, তারপর চুনের রস, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, এবং মেক্সিকান চিলি (জালাপেনো) এবং ডাইসড অ্যাভোকাডো মিশিয়ে নিন। আপনি এই ড্রেসিংটি চিপস বা টর্টিলাসে ঝরিয়ে দিতে পারেন, এটি সালাদের জন্য ব্যবহার করতে পারেন, এটি সালমনের উপরে বা অন্য যে কোনও জায়গায় যেখানে আপনি সাধারণত সালসা ব্যবহার করেন।
ধাপ 4. জাম্বুরা ছেঁকে নিন।
আপনি আঙ্গুরের নির্যাস নিতে পারেন এবং এটি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করতে পারেন। একটি আঙ্গুরের মার্গারিটার জন্য আঙ্গুরের রস দিয়ে চুনের রস প্রতিস্থাপন করুন। মার্গারিটা হল একটি মদ্যপ পানীয় যা টাকিলা (একটি মেক্সিকান অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা চুনযুক্ত আগাভ টেকিলানা বা নীল আগাভে তৈরি হয়) চুনের রস এবং লেবুর সাথে মিশ্রিত হয়। গ্রীষ্মের জন্য উপযোগী টক পানীয় উৎপাদনের জন্য সরাসরি বা অল্প পরিমাণ পানি পান করুন। লেবুর মুরগির একটি বৈচিত্র্য হিসাবে প্যানে গ্রিল করা মুরগির উপর ালাও।
পরামর্শ
- একবার আপনি আঙ্গুরের সমস্ত মাংস খেয়ে ফেললে, আপনি অবশিষ্ট পানি একটি গ্লাস বা বাটিতে চেপে নিতে পারেন, এবং এটি পান করতে পারেন বা এটি একটি স্মুদি (মশলাযুক্ত ফল থেকে তৈরি একটি মিষ্টি পুরু পানীয়, এবং সাধারণত আইসক্রিম, দই দিয়ে শীর্ষে থাকতে পারেন), অথবা দুধ)।
- যদি আঙ্গুর ফল আপনার জন্য খুব টক হয়, উপরে চিনি ছিটিয়ে চেষ্টা করুন।
- আপনি যদি নিয়মিত জাম্বুরা খেতে খেতে ক্লান্ত হয়ে থাকেন, তাহলে হিমায়িত জাম্বুরা খাওয়ার চেষ্টা করুন। এটি যোগ করা চিনি, সিরাপ, বা রঙ এবং স্বাদ ছাড়া সুস্বাদু বরফের মতো হতে পারে।
জাম্বুরা কাটার সময় আপনার আঙ্গুল যাতে না কেটে যায় সেদিকে খেয়াল রাখুন।
- ম্যাপেল চিনি উপরে যোগ করার জন্যও সুস্বাদু।
- আঙ্গুরের অর্ধেকের মাঝখানে একটি চেরি এবং পাশে একটি পুদিনা একটি টুকরো বা গার্নিশ হিসাবে যোগ করুন।
- একটু চিনি বা নীল পনির দিয়ে আঙ্গুর ফল খাওয়ার চেষ্টা করুন।
সতর্কবাণী
- আঙ্গুর ফলকে আলাদা করে এমন শক্ত অংশ খাওয়ার চেষ্টা করবেন না। এটি নিরীহ কিন্তু খুব ভালো স্বাদ নয় এবং চিবানো কঠিন।
- জাম্বুরা বিপজ্জনক হতে পারে যদি এটি কিছু ওষুধের সাথে প্রতিক্রিয়া জানায়। আপনি যদি ডাক্তারের প্রেসক্রিপশনে medicationষধ গ্রহণ করেন, তাহলে আঙ্গুর ফল উপভোগ করার আগে আপনার ডাক্তার বা ফার্মাসিস্টকে জিজ্ঞাসা করুন।
