ননি ফল হাজার হাজার বছর ধরে প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এই রস অলসতা থেকে ক্যান্সার পর্যন্ত বিভিন্ন সমস্যা কাটিয়ে উঠতে সক্ষম বলে বলা হয়। ফলের মিশ্রণ এবং বীজ ছেঁকে সহজেই ননি রস তৈরি করা যায়। আপনি দোকানে এই ফলের রস বা নির্যাসও কিনতে পারেন। যেহেতু শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ননি ফলের উপকারিতা এখনও প্রমাণিত নয়, তাই এই জুস খাওয়ার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নিন। আপনার স্বাস্থ্য সমস্যা থাকলে এই রস খাওয়া বন্ধ করুন।
ধাপ
2 এর অংশ 1: ননি ফলের মিশ্রণ
ধাপ 1. কয়েক দিনের জন্য অপ্রচলিত ফল চেপে নিন।
অপরিপক্ব ননি ফল স্পর্শে কঠিন বোধ করে। টেবিলে অপরিপক্ব ননি ফল রাখুন। কিছুদিন পর ননি ফলের ত্বক উজ্জ্বল হবে। যখন এটি নরম মনে হয়, এর অর্থ হল ফলটি জুস করার জন্য প্রস্তুত।
ননি ফল শুকনো ফল, গুঁড়া বা ক্যাপসুলের আকারে বোতলে বিক্রি হয়। সবকিছু অবিলম্বে খাওয়া যেতে পারে এবং আপনাকে ননি ফলের গন্ধ এবং স্বাদ সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না।
ধাপ 2. একটি ব্লেন্ডারে ফল এবং জল রাখুন।
ফল ভালো করে ধুয়ে ব্লেন্ডারে দিন। ব্লেন্ডার কাজ করার জন্য আপনাকে জল যোগ করতে হতে পারে। যদি তাই হয়, প্রয়োজন হলে আধা কাপ (120 মিলি) ঠান্ডা জল বা আরও যোগ করুন। ননি ফলটি ব্লেন্ড করুন যতক্ষণ না টেক্সচার আপেলের রসের মতো ঘন হয়।
যদি ফলটি ব্লেন্ডারে ফিট না হয় তবে আপনি এটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে পারেন। পাকা ননি ফল খুব নরম হওয়ায় আপনি হাত দিয়েও ফল চূর্ণ করতে পারেন।
ধাপ 3. বীজ অপসারণের জন্য রস ছেঁকে নিন।
একটি চালনি বা চালনী নিন এবং এটি একটি খালি বাটি বা কাচের উপর রাখা ফানেলের উপর ধরে রাখুন। একটি চালনিতে রস andালুন এবং মসৃণ ingালা করার জন্য রসগুলি নাড়তে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। ব্লেন্ডারে অবশিষ্ট রস একটি স্প্যাটুলা দিয়ে নিন। ফিল্টারটি ননি বীজ ধরে রাখবে যাতে তারা গ্লাসে প্রবেশ না করে।
ধাপ 4. পানির সাথে ননির রস মেশান।
ব্লেন্ড করা ননির রসের টেক্সচার এখনো অনেক মোটা। আপনার রস প্রবাহিত এবং পান করা সহজ করার জন্য একটু জল যোগ করুন। একটি গ্লাস বা বাটিতে প্রয়োজন অনুযায়ী জল মেশান।
আপনার প্রতিদিন মাত্র কাপ (60 মিলি) ননি রস প্রয়োজন। দুই গ্লাস রস তৈরির জন্য একটি ফলই যথেষ্ট। সুতরাং, নির্দ্বিধায় আপনার রস পাতলা করুন।
ধাপ 5. ননির রসে স্বাদ যোগ করুন।
ননি রসের একটি শক্তিশালী এবং অপ্রীতিকর স্বাদ রয়েছে। সুতরাং, আপনি ননির রসকে স্মুদিতে পরিণত করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, 140 গ্রাম গাজর, একটি খোসাযুক্ত কমলা, দুই টেবিল চামচ নারকেলের দুধ, এক কাপ (240 মিলি) নারিকেল পানি, 110 গ্রাম আনারস, দুই টেবিল চামচ ভাজা নারকেল, এক কাপ বরফ এবং এক চা চামচ মিশিয়ে দেখুন। ফিল্টার করা ননির রস।
আপনি এক গ্লাস ননি জুসে সামান্য রস বা মধুও দিতে পারেন। ননির রসের স্বাদ যাবে না, কিন্তু সময়ের সাথে সাথে আপনি এতে অভ্যস্ত হয়ে যাবেন।
2 এর দ্বিতীয় অংশ: নিরাপদে ননি জুস খাওয়া
ধাপ 1. ননির রস পান করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
Noni রস একটি ভেষজ সম্পূরক নয়। আপনার ডাক্তারের সাথে প্রথমে এর নিরাপত্তা পরীক্ষা করা উচিত যাতে এটি ব্যবহারের জন্য নিরাপদ। Noni রসের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে বলে বলা হয়, কিন্তু তাদের কোনটিই প্রমাণিত হয়নি এবং এমনকি পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও হতে পারে। যদি আপনি ননির রসে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া অনুভব করেন তবে আপনার ডাক্তারের সাথে পরীক্ষা করা চালিয়ে যান।
পদক্ষেপ 2. রসের ছোট অংশ দিয়ে শুরু করুন।
1/10 কাপ (30 মিলি) পরিবেশন দিয়ে শুরু করুন। পরিবেশন করার জন্য আপনার কেবল এক চুমুক রস প্রয়োজন। যদি আপনি এটিতে অভ্যস্ত হন তবে আপনি একটি অংশ যোগ করতে পারেন বা পরবর্তী সময়ে দ্বিতীয় অংশ পান করতে পারেন। প্রতিদিন তিন কাপের বেশি (750 মিলি) পান করবেন না।
ক্যাপসুল আকারে ননি নির্যাসের জন্য, প্রতিদিন 500 মিলিগ্রাম ব্যবহার সীমিত করুন। প্রতি পিল কত এক্সট্র্যাক্ট আছে তা জানতে প্যাকেজের লেবেলটি পড়ুন।
ধাপ 3. যদি আপনি গর্ভবতী হন বা বুকের দুধ খাওয়ান তাহলে ননির রস থেকে দূরে থাকুন।
অতীতে, ননির রস গর্ভপাতের জন্য ব্যবহৃত হত। যদিও ভ্রূণের সাথে ননির রসের সম্পর্ক সম্পর্কে সুনির্দিষ্ট প্রমাণ এখনও পাওয়া যায় না, তবুও আপনার সতর্ক হওয়া উচিত। কিছুদিনের জন্য আপনার ডায়েট মেনু থেকে ননি রস বাদ দিন।
ধাপ 4. আপনি লিভার বা কিডনি রোগে ভুগলে ননি ফল খাওয়াবেন না।
লিভার বা কিডনি রোগে আক্রান্ত রোগীদের ননি থেকে দূরে থাকতে হবে। ননি রসে পটাশিয়াম এবং অন্যান্য উপাদানগুলি আপনার অবস্থা আরও খারাপ করে তুলবে। অন্যান্য বিকল্প খুঁজতে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
এই রোগের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ওজন হ্রাস, ক্লান্তি এবং বমি বমি ভাব। আপনার লিভারের রোগ হলে হয়তো আপনার ত্বক হলুদ দেখায়। কিডনির ব্যথার কারণে মুখ, হাত এবং পা ফুলে যায়।
ধাপ 5. যদি আপনার পটাসিয়ামের মাত্রা বেশি থাকে তবে ননির রস থেকে দূরে থাকুন।
এই ফলটি শরীরে প্রচুর পটাশিয়াম সরবরাহ করে। হাইপারক্যালিমিয়া, বা উচ্চ পটাসিয়ামের মাত্রা, আপনার হৃদস্পন্দন এবং পেশীর কাজকে প্রভাবিত করবে। যদি আপনার পটাসিয়ামের মাত্রা পরিবর্তিত হয় বা আপনার সমস্যা হতে শুরু করে, অবিলম্বে ননির রস খাওয়া বন্ধ করুন।
