চেরির রস সম্প্রতি ব্যথা উপশমের জন্য সবচেয়ে কার্যকর প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসেবে বিবেচিত হয়েছে। সুস্বাদু এবং প্রাকৃতিক স্বাদ থাকার পাশাপাশি, চেরির রস মোট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতাও বাড়িয়ে তুলতে পারে, প্রদাহ এবং ফ্যাট পারক্সিডেশন কমাতে পারে এবং পেশির কার্যকারিতা পুনরুদ্ধারে সহায়তা করতে পারে। আপনি অনেক দোকানে চেরি সিডারের বিভিন্ন সংস্করণ কিনতে পারেন, কিন্তু যখন আপনি নিজের তৈরি করতে পারেন তখন কেন কিনবেন? চুলায় চেরি সিডার তৈরি করা শুরু করার জন্য বা তাড়াতাড়ি ব্যথা উপশমের জন্য তা দ্রুত মিশিয়ে দেওয়ার জন্য নীচের প্রথম পদক্ষেপগুলি দেখুন।
উপকরণ
চুলা ব্যবহারের পদ্ধতি
- 453 গ্রাম চেরি
- 907 গ্রাম চিনি (কম ব্যবহার করুন, স্বাদে সামঞ্জস্য করুন)
- 235 মিলি জল
- 3 বোতল কার্বনেটেড ওয়াটার (সোডা)
দ্রুত এবং সহজ পদ্ধতি
- 15 চেরি, ধুয়ে এবং deseeded
- চিনি বা চিনির বিকল্প (স্বাদ অনুযায়ী)
- পানি (স্বাদের জন্য)
ধাপ
2 এর পদ্ধতি 1: চুলা ব্যবহার করা
ধাপ 1. একটি সসপ্যানে পরিষ্কার এবং বীজযুক্ত চেরি এবং চিনি রাখুন।
আপনি যদি চেরিগুলি খুব টার্ট হতে চান তবে একটু বেশি চিনি যোগ করুন। আপনি একটি চিনির বিকল্প (যেমন স্প্লেন্ডা), মধু, বা আগাব সিরাপ ব্যবহার করতে পারেন।
চেরি বীজ অপসারণ করতে, একটি ছুরি দিয়ে গর্ত কাটা। বীজগুলি এখনই বেরিয়ে আসবে - অথবা একটি রুটি ছুরি ব্যবহার করুন এবং যদি এটি কঠিন হয় তবে জোর করে সেগুলি সরিয়ে দিন।
পদক্ষেপ 2. প্যানটি overেকে রাখুন এবং এটি ঘরের তাপমাত্রায় 2 ঘন্টার জন্য বসতে দিন।
চেরি চিনি থেকে মাধুর্য শোষণ করতে সময় নেয়। চেরির স্বাদও পরবর্তীতে তীক্ষ্ণ হবে, তাই এটি পাতলা করার জন্য আপনার জলের প্রয়োজন হবে।
ধাপ 3. 235 মিলি জল যোগ করুন এবং সব চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
আপনি একটি প্রায় এমনকি বা এমনকি ধারাবাহিকতা পেতে হবে (চেরি এটি সম্পূর্ণ অসম করা হবে)।
ধাপ 4. ফুটন্ত পর্যন্ত গরম করুন।
তারপরে, তাপ কমিয়ে 15 মিনিটের জন্য বসতে দিন। তরল কমাতে এবং প্রায় সিরাপের ধারাবাহিকতায় পরিণত করতে ছোট বুদবুদ থাকা উচিত।
ধাপ 5. হয়ে গেলে, এই মিশ্রণটি ছেঁকে নিন।
সমস্ত চেরির রস একটি আলাদা পাত্রে চেপে নিন। কেবল এটি চাপিয়ে দেবেন না - আপনাকে সত্যিই সমস্ত রস বের করতে হবে।
তুমি করেছ; আপনি এখন চেরি ফেলে দিতে পারেন। অথবা, আপনি এটি খাবার ছিটিয়ে বা সংরক্ষণ করে সংরক্ষণ করতে পারেন
পদক্ষেপ 6. ফিল্টার করা তরলটি ম্যাপেল সিরাপের মতো ঘন না হওয়া পর্যন্ত বসতে দিন।
তারপরে চুলা থেকে স্কিললেটটি নিন, এটি ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন এবং ফ্রিজে সংরক্ষণের জন্য এটি একটি বন্ধ পাত্রে স্থানান্তর করুন। সমাপ্ত!
ধারাবাহিকতা ঠিক আছে; এটি মূলত টক চেরি রসের ঘনত্ব। ফলাফলটি কেবল সরল রস হওয়া উচিত নয় - চেরির রস আরও ঘন হওয়া উচিত।
ধাপ 7. এই পানীয়টি পরিবেশন করার জন্য, এক গ্লাস ঝলমলে পানিতে এক চামচ বা দুটি চেরির রস দিন।
কার্বনেটেড জল (বা শুধু সরল জল) ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার পছন্দের স্বাদ খুঁজে পেতে তুলনাগুলির সাথে পরীক্ষা করুন। আপনার এক বা দুটি চেষ্টা প্রয়োজন হবে - কিন্তু একবার আপনি সঠিক সংমিশ্রণটি খুঁজে পেলে পরবর্তী সময়টি অনেক সহজ হবে।
পরবর্তীতে ব্যবহারের জন্য বাকিগুলি একটি শক্তভাবে সিল করা বাক্সে সংরক্ষণ করুন। এই অবশিষ্টাংশগুলি কয়েক সপ্তাহ স্থায়ী হতে পারে যদি শক্তভাবে বন্ধ করে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়।
2 এর পদ্ধতি 2: দ্রুত এবং সহজ উপায়
ধাপ 1. একটি ব্লেন্ডারে চেরি (পরিষ্কার এবং বীজযুক্ত) রাখুন।
যদি আপনি নিজের জন্য একটি গ্লাস তৈরি করতে চান তবে প্রায় 15 টুকরা ব্যবহার করুন; আরও ব্যবহার করুন যদি আপনি বেশ কয়েকজনকে পরিবেশন করার পরিকল্পনা করেন, অথবা পরে এটি সংরক্ষণ করতে চান!
চেরি বীজ পরিষ্কার এবং অপসারণের সবচেয়ে সহজ উপায় হল সেগুলি একটি পাত্রে রাখুন, ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিন এবং শুকিয়ে নিন। এরপরে, চেরিগুলি উল্লম্বভাবে কেটে নিন এবং একটি রুটি ছুরির ডগা দিয়ে বীজগুলি সরান।
ধাপ 2. যদি আপনি চান তবে চিনি যোগ করুন এবং মিশ্রণ শুরু করতে ব্লেন্ডার বোতাম টিপুন।
আপনি যদি খুব টক স্বাদ চান, চিনি যোগ করবেন না। অন্যথায়, প্রায় 2 টেবিল চামচ চিনি দিয়ে শুরু করুন - আপনার প্রয়োজন হলে আপনি সর্বদা আরও যোগ করতে পারেন।
আপনি একটি নন-ক্যালোরি সুইটেনার, মধু, বা আগাব সিরাপ ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 3. প্রয়োজন অনুযায়ী জল যোগ করুন।
জল ছাড়া, আপনার চেরি রস একটি সিরাপ ধারাবাহিকতা থাকবে। প্রতিটি সংযোজনের মধ্যে ব্লেন্ডার বোতাম টিপে একবারে চামচ যোগ করুন। যখন আপনি আপনার কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় পৌঁছান তখন থামুন।
কিছু ভাসমান অংশ থাকতে পারে যা আপনার চেরি মিশ্রণকে ক্রিমি ধারাবাহিকতা থেকে রক্ষা করবে; এই স্বাভাবিক. আমরা পরবর্তী কয়েক ধাপে এটি মোকাবেলা করব।
ধাপ the. চেরির রস ছেঁকে ছেঁকে নিন, যদি না আপনি চেরির কয়েকটি ছোট টুকরো থাকতে চান।
একটি গ্লাস স্ট্রেনার ব্যবহার করুন (যেমনটি আপনি ককটেলের জন্য ব্যবহার করেন), তাই আপনাকে যা করতে হবে তা কাচের উপরে রাখুন এবং শুধু pourেলে দিন - এটি করা সহজ এবং ত্বকের যেকোনো অংশ দূর করবে যা আপনার ব্লেন্ডার করবে না চূর্ণ করতে সক্ষম হতে।
যদি ফিল্টার করার পর চেরির রস এখনও খুব ঘন হয় তবে সামান্য জল যোগ করুন। স্বাদ আপনার পছন্দ মতো কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য ধীরে ধীরে চেষ্টা করুন
ধাপ 5. পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।
এট ভয়েলা! এতে কিছু বরফ রাখুন, একটি খড় ব্যবহার করুন, এবং হয়তো কিছু সাজসজ্জা যোগ করুন যাতে এটি অভিনব দেখায়। কারা মুদি দোকান থেকে জিনিসপত্র প্রয়োজন যদি আপনি সহজেই নিজের তৈরি করতে পারেন?
সতর্কবাণী
সাবধান থাকুন কারণ চেরি সিডার সর্বত্র দাগ ফেলতে পারে
আপনার প্রয়োজনীয় জিনিস
চুলা ব্যবহার করে
- ছুরি
- পাত্র
- ছাঁকনি
- শক্তভাবে বন্ধ বাক্স
- পানীয় গ্লাস
দ্রুত এবং সহজ উপায়
- ছুরি
- ব্লেন্ডার
- ছাঁকনি
- পানীয় গ্লাস
