সালমোনেলা বিষক্রিয়া সাধারণত সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা দূষিত খাদ্য বা পানীয় গ্রহণের কারণে হয়। এর ফলে জ্বর, ডায়রিয়া এবং পেটের খিঁচুনি হতে পারে। লক্ষণ 2-48 ঘন্টার মধ্যে হতে পারে এবং 7 দিন পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। সাধারণভাবে, এই ব্যাকটেরিয়াগুলি নিজেই অদৃশ্য হয়ে যাবে, তবে কিছু বিরল ক্ষেত্রে জটিলতা দেখা দিতে পারে। সালমোনেলা বিষক্রিয়া কীভাবে চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ করতে হয় তা শিখতে প্রথম ধাপটি দেখুন।
ধাপ
3 এর 1 ম অংশ: সালমোনেলা বিষক্রিয়া নির্ণয়
পদক্ষেপ 1. লক্ষণগুলি সনাক্ত করুন।
সালমোনেলা সংক্রমণ সাধারণত ব্যাকটেরিয়া দ্বারা দূষিত কাঁচা ডিম বা মাংসের খাবার খাওয়ার কারণে ঘটে। বেশ কয়েক ঘন্টা থেকে 2 দিন পর্যন্ত একটি ইনকিউবেশন পিরিয়ড থাকে, এর পরে বেশ কয়েকটি লক্ষণ থাকে যা সাধারণত গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস, পেট বা অন্ত্রের প্রদাহ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যায়। সালমোনেলা সংক্রমণের কারণে যে সাধারণ লক্ষণগুলি দেখা যায় তা হল:
- ফাঁকি
- বমি বমি ভাব
- ডায়রিয়া
- ঠাণ্ডা
- জ্বর
- মাথাব্যথা
- মলে রক্ত
ধাপ ২। কখন ডাক্তার দেখানোর সময় হয়েছে তা জানুন।
যদিও সালমোনেলা সাধারণত উচ্চ স্বাস্থ্যের ঝুঁকি সৃষ্টি করে না, দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন ব্যক্তিরা যেমন এইডস, সিকেল সেল রোগ বা প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ স্যালমোনেলা বিষক্রিয়া থেকে জটিলতার ঝুঁকি বাড়ায়। শিশু এবং বৃদ্ধরাও গুরুতর জটিলতার সম্মুখীন হতে পারে। যদি লক্ষণগুলি হ্রাস না পায় এবং ব্যক্তিটি উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ গোষ্ঠীতে থাকে তবে অবিলম্বে একজন ডাক্তারের কাছে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি আপনি বা আপনি যে ব্যক্তি নিম্নলিখিত বিষয়ে অভিজ্ঞ হন সে বিষয়ে আপনার অবিলম্বে চিকিৎসা নেওয়া উচিত:
- পানিশূন্যতা প্রস্রাব এবং অশ্রু উত্পাদন হ্রাস, শুকনো মুখ এবং ডুবে যাওয়া চোখের কারণে।
- এর লক্ষণ ব্যাকটেরিয়া, এমন একটি অবস্থা যেখানে সালমোনেলা রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে এবং মস্তিষ্ক, মেরুদণ্ড, যকৃত এবং অস্থি মজ্জায় শরীরের টিস্যুকে সংক্রমিত করে। হঠাৎ উচ্চ জ্বর, সর্দি, দ্রুত হৃদস্পন্দন এবং অতিরিক্ত ব্যথা এই রোগের লক্ষণ।
ধাপ 3. একটি সালমোনেলা সংক্রমণ পরীক্ষা করুন।
আপনার ডাক্তার আপনার উপসর্গগুলি মূল্যায়ন করবেন এবং সাধারণ উপদেশ হল যতক্ষণ না লক্ষণগুলি চলে যায় ততক্ষণ বেশি পান করুন এবং বিশ্রাম নিন - বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি কিছুক্ষণ পরে ঘটবে। যদি ডাক্তার বলে যে এটি একটি পরীক্ষা চালানো প্রয়োজন, একটি মল নমুনা পরীক্ষা করা হবে যাতে এটি সালমোনেলা আছে কিনা তা পরীক্ষা করা হবে।
- ব্যাকটেরিয়া হয়েছে কিনা তা নির্ধারণ করতে আপনার ডাক্তার রক্ত পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিতে পারেন।
- যদি সালমোনেলা সংক্রমণ আপনার পরিপাকতন্ত্রের বাইরে ছড়িয়ে পড়ে তবে আপনার ডাক্তার আপনাকে অ্যান্টিবায়োটিকও দিতে পারেন।
- যদি ডিহাইড্রেশন যথেষ্ট গুরুতর হয়ে যায়, রোগীকে অন্তraসত্ত্বা তরল গ্রহণের জন্য হাসপাতালে ভর্তি হতে হতে পারে।
3 এর অংশ 2: এটি চিকিত্সা
ধাপ 1. বেশি তরল পান করুন, বিশেষ করে জল।
বমি এবং ডায়রিয়ার কারণে তরল ক্ষয় আপনাকে পানিশূন্যতার ঝুঁকিতে ফেলে। হারানো তরল এবং ইলেক্ট্রোলাইটগুলি জল, ভেষজ চা, রস এবং ঝোল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা গুরুত্বপূর্ণ। এমনকি যদি মদ্যপানের স্বাদ ভালো না হয়, তবে এটি আপনার শরীরকে শক্তিমান রাখার এবং সবচেয়ে খারাপ উপসর্গগুলি কাটিয়ে ওঠার সর্বোত্তম উপায়।
- আপনার সিস্টেমে জল এবং চিনি পাওয়ার উপায় হিসাবে পপসিকলস, আইস চিপস বা শরবত খাওয়ার চেষ্টা করুন।
- প্রচুর পানি পান করুন, বিশেষ করে গুরুতর বমি ও ডায়রিয়া হওয়ার পর।
- শিশুরা তরল এবং ইলেক্ট্রোলাইট পুনরুদ্ধারের জন্য পেডিয়ালাইটের মতো একটি রিহাইড্রেশন সলিউশন পান করতে পারে।
ধাপ 2. ডায়রিয়া বিরোধী Takeষধ নিন।
লোপেরামাইড (ইমোডিয়াম এ-ডি) ডায়রিয়ার সাথে সম্পর্কিত সালমোনেলা থেকে বাধা দূর করতে সাহায্য করতে পারে। তবে এই ওষুধগুলি ডায়রিয়াকেও দীর্ঘায়িত করতে পারে।
ধাপ a. সালমোনেলা সংক্রমণ থেকে সুস্থ হওয়ার সময় হালকা খাবার খান।
নোনতা বা মসলাযুক্ত খাবার আপনার ইতিমধ্যেই সংবেদনশীল পাচনতন্ত্রকে বিরক্ত করতে পারে। এছাড়াও চর্বিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন যা আপনার পাচনতন্ত্রকে বিরক্ত করতে পারে।
ধাপ 4. একটি গরম করার প্যাড বা উষ্ণ কম্প্রেস ব্যবহার করুন।
ক্র্যাম্পিং কমাতে এটি আপনার পেটে রাখুন। একটি গরম পানির বোতল, বা একটি উষ্ণ স্নানও সাহায্য করবে।
ধাপ 5. বিশ্রাম নিন এবং আপনার শরীরকে পুনরুদ্ধারের সময় দিন।
অনেক কাজ করলে পুনরুদ্ধারের সময় কমতে পারে। আপনার শরীর স্বাভাবিকভাবেই সালমোনেলার বিরুদ্ধে যুদ্ধ করবে এবং দ্রুত পুনরুদ্ধার করবে যদি আপনি এটিতে খুব বেশি চাপ না দেন। আপনি যদি এখনও বমি এবং ডায়রিয়ার সম্মুখীন হন তবে কাজ বা স্কুল থেকে কয়েক দিন ছুটি নিন।
3 এর 3 ম অংশ: সম্ভাব্য সংক্রমণ প্রতিরোধ
ধাপ 1. পশুর পণ্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করুন।
এমন খাবার বা পানীয় গ্রহণ করবেন না যার মধ্যে অস্পষ্ট দুধ বা কাঁচা ডিম রয়েছে। এটি সালমোনেলা ছড়ানোর সবচেয়ে সাধারণ উপায়। আপনি যখন বাইরে খাবার কিনবেন তখন রান্নাঘরে রান্না করা মাংস, মুরগি বা ডিম পুনরায় রান্না করতে দ্বিধা করবেন না।
- সালমোনেলা সর্বাধিক পশুর পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়, তবে সবজিও দূষিত হতে পারে। রান্না করার আগে সব সবজি ধুয়ে নিন।
- কাঁচা হাঁস -মুরগি, মাংস বা ডিমের সংস্পর্শের পর আপনার হাত ধুয়ে ফেলুন।
ধাপ 2. পশু বা তাদের ফোঁটা সামলানোর পরে আপনার হাত ধুয়ে নিন।
সালমোনেলা কিভাবে ছড়ানো যায় তা আরেকটি সাধারণ উপায়। সুস্থ সরীসৃপ এবং পাখি তাদের দেহে সালমোনেলা বহন করতে পারে, যেমন বিড়াল এবং কুকুরের মল। আপনি যখনই প্রাণী বা তাদের ফোঁটা সামলাবেন তখন সাবান দিয়ে আপনার হাত ধুয়ে নিন।
ধাপ small. ছোট বাচ্চাদের সরীসৃপ এবং বাচ্চা সামলাতে দেবেন না।
ছানা, টিকটিকি এবং কচ্ছপ যেমন তাদের প্রত্যেকের মুখে সালমোনেলা থাকে। ছোট বাচ্চারা যারা এই প্রাণীদের একটির সংস্পর্শে আসে তাদের সালমোনেলা হতে পারে। যেহেতু প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বিকশিত হওয়ার জন্য সংক্রমণ বেশি কঠিন, তাই শিশুদের দূষিত হতে পারে এমন প্রাণীদের কাছাকাছি যাওয়া থেকে বাধা দেওয়া ভাল।
পরামর্শ
- স্যালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া সংক্রমিত বা বহন করার সম্ভাবনা কমাতে বাথরুম ব্যবহার করার পরে আপনার হাত ধুয়ে নিন।
- আন্ডারকুকড বা আন্ডারকুকড মাংস, হাঁস -মুরগি বা ডিম না খেয়ে সালমোনেলা বিষক্রিয়ার ঝুঁকি এড়িয়ে চলুন এবং কাঁচা মাংস হ্যান্ডেল করার পর ভালো করে হাত ধুয়ে নিন।
- সরীসৃপ বা উভচর এবং/অথবা তাদের পরিবেশ পরিচালনা করার সময় গ্লাভস ব্যবহার করা ভাল। আপনি যদি গ্লাভস না পরে থাকেন তবে অবশ্যই আপনার হাত ধুয়ে নিন।
- নিশ্চিত করুন যে আপনি সবসময় রান্না করা ডিম খান, কাঁচা ডিম সালমোনেলা হতে পারে।
সতর্কবাণী
- যখন আপনি সালমোনেলা দ্বারা সংক্রামিত হন, আপনি একটি বাহক হয়ে যান এবং এটি সংক্রমণ করতে পারেন, যতক্ষণ না আপনি সংক্রমণ থেকে সম্পূর্ণ মুক্ত হন।
- কাঁচা মাংস এবং হাঁস-মুরগি এবং আপনার খাদ্য কর্মক্ষেত্র পরিচালনা করার জন্য ব্যবহৃত সরঞ্জাম থেকে ক্রস-দূষণের জন্য সতর্ক থাকুন।
- কাঁচা মাংসের কাছে তাজা ফল এবং সবজি সংরক্ষণ করবেন না কারণ মাংসের রস ফল এবং সবজিকে দূষিত করতে পারে এবং সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া স্থানান্তরের ঝুঁকি বাড়ায়।
