Fondue ক্লাসি এবং মজাদার, কিন্তু যে কখনও এটি তৈরি করেনি তার জন্য, এটি একটু ভীতিজনক হতে পারে। আপনি পনির fondue, ডেজার্ট, তেল, বা ঝোল থেকে চয়ন করতে পারেন। প্রতিটি প্রকারের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবে সেগুলি সবই চেষ্টা করার মতো। আরো জানতে পড়তে থাকুন।
উপকরণ
বেসিক পনির Fondue
- 1 পাউন্ড (450 মিলি) গ্রেটেড পনির
- 1 কাপ (250 মিলি) শুকনো সাদা ওয়াইন অথবা 1 কাপ (250 মিলি) দুধ এবং 2 থেকে 3 চা চামচ (30 থেকে 45 মিলি) লেবুর রস
- 1 থেকে 2 চা চামচ (15 থেকে 30 মিলি) কর্নস্টার্চ বা ময়দা
বেসিক চকোলেট ফন্ডু
- 1/2 কাপ (125 মিলি) জল
- 1/2 পাউন্ড (250 গ্রাম) ডার্ক চকোলেট
- 3.5 ওজ (100 গ্রাম) দুধ চকোলেট
- 1 1/4 কাপ (300 মিলি) ভারী ক্রিম
- 10 বড় marshmallows
বেসিক হোয়াইট চকলেট ফন্ডু
- 11 ওজ (310 গ্রাম) সাদা চকোলেট
- 1/4 কাপ (60 মিলি) দুধ
বেসিক ক্যারামেল ফন্ডু
- 1 কাপ (250 মিলি) বাষ্পীভূত দুধ
- 2 কাপ (500 মিলি) সাদা চিনি
- 4 টেবিল চামচ (60 মিলি) মাখন
- 4 টেবিল চামচ (60 মিলি) কর্ন সিরাপ
বেসিক ব্রথ ফন্ডু
6 থেকে 8 কাপ (1.5 থেকে 2 লিটার) স্টক
বেস তেল Fondue
6 থেকে 8 কাপ (1.5 থেকে 2 লিটার) চিনাবাদাম বা ক্যানোলা তেল
ধাপ
4 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: আপনি শুরু করার আগে: ফন্ডু বার্নার চালু করুন
ধাপ 1. সঠিক ধরনের ফন্ডুই পাত্র এবং জ্বালানি বেছে নিন।
আপনার যে ধরনের ফন্ডুই পাত্রের প্রয়োজন তা নির্ধারণ করা হবে আপনি যে ধরনের ফন্ডু প্রস্তুত করছেন তার দ্বারা। সঠিক ধরণের জ্বালানীও এর দ্বারা নির্ধারিত হয়।
- পনির fondue পাত্র একটি প্রশস্ত মুখ এবং অ্যালকোহল বা জেল জ্বালানী জন্য একটি জায়গা থাকবে।
- ডেজার্ট ফোন্ডু পাত্রগুলি পনির ফন্ডু পাত্রের চেয়ে ছোট এবং অগভীর, এবং তাদের কেবল একটি মোমবাতির জন্য ধারক রয়েছে, জ্বালানী নয়।
- স্টক এবং তেল fondue পাত্র ছোট মুখ এবং ইস্পাত বা তামা দিয়ে তৈরি হয়। এই পাত্রটি অ্যালকোহল বা জেল জ্বালানী ব্যবহার করে উত্তপ্ত হয়।
পদক্ষেপ 2. অ্যালকোহল জ্বালানী সাবধানে জ্বালান।
অ্যালকোহল জ্বালানি সস্তা এবং সহজ, কিন্তু এটি অত্যন্ত জ্বলনযোগ্য, তাই আপনাকে চরম সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে।
- অ্যালকোহল বার্নারটি ভরাট করার আগে নিশ্চিত করুন।
- বার্নারের সীমা অতিক্রম করবেন না।
- বার্নারটি সরান এবং কাউন্টার বা রান্নাঘরের সিঙ্কে নিয়ে যান। আস্তে আস্তে বার্নারে অ্যালকোহল pourালুন, যখন আপনি তরলটি খোলার দিকে আসতে দেখছেন বা পাশ দিয়ে জাল ফেলছেন তখন থামছে।
- বার্নারের বাইরে যে কোনও ছিটানো জ্বালানি পরিষ্কার করুন এবং বার্নারটিকে ফন্ডুই পটের নীচে বন্ধ অবস্থায় রাখুন।
- একটি ম্যাচ জ্বালান এবং বার্নারে ভেন্টে নিয়ে যান। নিশ্চিত করুন যে সমস্ত গর্ত পুরোপুরি খোলা আছে এবং সেগুলি বন্ধ করুন তারপর জ্বালানি জ্বালানোর সময় লাইটারটি নিক্ষেপ করুন।
পদক্ষেপ 3. একটি নিরাপদ বিকল্পের জন্য জেল জ্বালানি ব্যবহার করুন।
জেল বার্নার জ্বালানোর সময় আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে, কিন্তু এই জ্বালানী তরল অ্যালকোহলের চেয়ে কম ঘন ঘন ছড়িয়ে পড়ে, তাই জিনিসগুলিকে নিরাপদ রাখা সহজ।
- সাধারণত জ্বালানির জন্য ব্যবহৃত মেটাল টিউব জাল সরান এবং জেল প্লেটটি ধাতব আবরণে ertোকান যা এখনও আছে। শেষ হয়ে গেলে চুলার উপরের অংশটি প্রতিস্থাপন করুন।
- আপনি যদি একটি বুলেটের পরিবর্তে একটি rableেলে দেওয়া জেল ব্যবহার করেন, তবে আপনাকে এখনও জাল জ্বালানী ক্যানিস্টার থেকে পরিত্রাণ পেতে হবে। বার্নারের নীচে জেল ourালাও এবং উপরেরটি প্রতিস্থাপন করুন।
- বাতাসের ছিদ্রগুলি খুলুন এবং একটি লাইটার নিয়ে আসুন যা সেখানে জ্বালানো হয়েছে। জ্বালানিতে আগুন ধরলে ম্যাচ বন্ধ করে ফেলে দিন।
ধাপ 4. কিভাবে একটি মোমবাতি বার্নার জ্বালান তা স্বীকার করুন।
বেশিরভাগ ডেজার্ট ফন্ডুতে ফন্ডু তরল রাখার জন্য খুব কম তাপের প্রয়োজন হয়, তাই আপনার যা প্রয়োজন তা হল জ্বালানির একটি ছোট আলোর উৎস।
- আপনার ফোন্ডু পটে স্থানান্তর করার আগে আপনার চুলায় একটি ডবল বয়লারে উপাদানগুলি দ্রবীভূত করুন।
- ফোন্ডু পাত্রের নীচে একটি সুগন্ধিহীন মোমবাতি রাখুন এবং এটি একটি লাইটার দিয়ে জ্বালান। এটি বন্ধ করুন এবং আপনার কাজ শেষ হলে ম্যাচটি ফেলে দিন।
4 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: পনির Fondue
ধাপ 1. পনির 1 পাউন্ড (450 গ্রাম) ব্যবহার করুন।
এটি সাধারণত চার জনের জন্য যথেষ্ট, যখন ক্ষুধা খাওয়ার জন্য ব্যবহার করা হয়, অথবা দুজন, যখন প্রধান খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়।
- আরও বিশেষভাবে, ক্ষুধা খাওয়ার জন্য ব্যবহার করা হলে আপনার প্রতি ব্যক্তির প্রায় 3.5 oz (100 গ্রাম) পনির এবং প্রধান খাবারের জন্য ব্যবহার করা হলে প্রতি ব্যক্তি 7 oz (200 গ্রাম) পনির প্রয়োজন হবে।
- বেশিরভাগ মানুষ দেখতে পান যে বেশ কয়েকটি চিজ একসাথে মেশানো হলে সেরা স্বাদ পাওয়া যায়।
- যেসব পনির সাধারণত ফন্ডুয়ের জন্য ব্যবহৃত হয় সেগুলো হল সুইস পনির, ফন্টিনা, গ্রুইয়ের, ইমেন্টলার, চেডার এবং মন্টেরি জ্যাক।
ধাপ 2. পনির fondue যোগ করার জন্য একটি অ্যাসিড চয়ন করুন।
একটি এসিডের প্রয়োজন হয় কারণ এটি পনির থেকে কিছু ফাইবার অপসারণ করে এবং এটি একটি সস তৈরির উপযোগী করে তোলে। পছন্দের অ্যাসিড হল ওয়াইন, এবং আপনি সাধারণত প্রতি 1 পাউন্ড (450 গ্রাম) পনিরের জন্য প্রায় 1 কাপ (250 মিলি) ওয়াইন প্রয়োজন।
- শুকনো সাদা ওয়াইন পান করার জন্য একটি মদ। কিছু ভাল পছন্দ হল চেনিন ব্লাঙ্ক, ড্রাই ভারমাউথ, মাসকাডেট, পিনোট ব্লাঙ্ক, পিনোট গ্রিগিও, স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক এবং ভিওগনিয়ার।
- অ্যালকোহলবিহীন বিকল্পের জন্য, ওয়াইনকে দুধের সাথে প্রতিস্থাপন করুন এবং 2 থেকে 3 টেবিল চামচ (30 থেকে 45 মিলি) লেবুর রস যোগ করুন।
ধাপ the. ঘনত্বের সাথে এসিড মেশান।
ভুট্টার ময়দা এবং মাড় সবচেয়ে সাধারণ পছন্দ। প্রতি 1 পাউন্ড (450 মিলি) পনিরের জন্য আপনার নির্বাচিত পুরুত্বের প্রায় 1 থেকে 2 টেবিল চামচ (15 থেকে 30 মিলি) যোগ করুন।
চালিয়ে যেতে, চুলায় কম তাপের উপর তরল এবং ঘন করুন। তরল গলদা ছাড়া নরম হওয়া উচিত।
ধাপ 4. চুলায় পনির এবং টক মিশ্রণ একত্রিত করুন।
আপনি যখন আপনার ফোন্ডু পাত্রের মধ্যে পনির গলাতে পারেন, চুলায় গলে এটি নরম হয়ে যাবে।
- পনির গলানোর আগে সেটিকে গ্রিটে নিন। এটি প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করবে।
- আপনার প্যানের মোটা তরলে পনিরটি একবারে যোগ করুন, প্রতিবার আপনি যোগ করুন। পনির ফুটতে বা ধোঁয়াটে হতে দেবেন না।
ধাপ 5. রসুন দিয়ে ফন্ডুয়ের পাত্রটি ঘষুন।
রসুনের একটি লবঙ্গ অর্ধেক কেটে নিন এবং আপনার ফোন্ডু পাত্রের নীচে এবং পাশে চারপাশে দৃশ্যমান ঘষুন।
রসুনকে পাত্রের মধ্যে ঘষলে ফন্ডুতে অতিরিক্ত গন্ধ এবং সুগন্ধ যোগ হবে, রসুনের স্বাদ তৈরি করবে না।
ধাপ 6. পনিরটি আপনার ফন্ডু পটে স্থানান্তর করুন।
পনিরটি আপনার ফনডু পাত্রের মধ্যে,েলে দিন, যতটা সম্ভব পনির তরল বের করার জন্য আপনার প্যানের দিকগুলি স্ক্র্যাপ করুন।
অ্যালকোহল বা জেল জ্বালানী ব্যবহার করে আপনার ফোন্ডু পাত্রটি জ্বালান।
ধাপ 7. বিভিন্ন ধরনের খাবারের সাথে ফোন্ডু পরিবেশন করুন।
পনির fondue ডাইসড রুটি, বাষ্পযুক্ত ফুলকপি বা ব্রকলি, বা হ্যাশ ব্রাউন সহ বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে ভাল যায়। আপেল বা আঙ্গুরের মতো ফলও ব্যবহার করতে পারেন।
- ফল এবং সবজির জন্য, জন প্রতি 1 বা 2 টুকরা ফল প্রস্তুত করুন।
- রুটির জন্য, জনপ্রতি রুটি 2 বা 3 পরিবেশন প্রস্তুত করুন।
4 এর মধ্যে পদ্ধতি 3: ডেজার্ট fondue
ধাপ 1. আপনার ডেজার্ট fondue চয়ন করুন।
চকলেট fondue সবচেয়ে জনপ্রিয় ডেজার্ট বিকল্প, কিন্তু প্রচুর ডেজার্ট বিকল্প পাওয়া যায়, তাই আপনাকে একটি নতুন প্রিয় খুঁজে পেতে পরীক্ষা করতে হবে।
- আপনি যেই ডেজার্ট ফন্ডু চয়ন করুন, আপনার ফোন্ডু পটে স্থানান্তর করার আগে আপনার একটি ছোট সসপ্যান ব্যবহার করে চুলায় ফন্ডুই প্রস্তুত করা উচিত।
- ফোন্ডু পাত্রটি এতে ফন্ডু যোগ করার আগে উষ্ণ হওয়া উচিত।
- একবার আপনি ফোন্ডুকে পাত্রের কাছে স্থানান্তরিত করার পরে, আপনার মোমবাতিটি উষ্ণ রাখার জন্য জ্বালান।
ধাপ 2. traditionalতিহ্যবাহী চকলেট fondue চেষ্টা করুন।
চকোলেট ফন্ডু সমৃদ্ধ এবং ক্রিমি, তাই মনে হয় আপনি যখন এটি ব্যবহার করবেন তখন আপনি ভুল করতে পারবেন না।
- একটি ছোট সসপ্যানে কাপ (125 মিলি) জল ফুটিয়ে নিন। একবার ফুটে উঠলে পানি সরিয়ে ফেলুন কিন্তু পাত্রটি নিষ্কাশন করবেন না।
- একই সসপ্যানে 1 1/4 কাপ (300 মিলি) ভারী ক্রিম andেলে মাঝারি আঁচে প্রায় 2 মিনিটের জন্য গরম করুন, এটি গরম করার জন্য যথেষ্ট সময়।
- গরম ক্রিমে 1/2 পাউন্ড (250 গ্রাম) ডার্ক চকোলেটের টুকরা এবং 3.5 ওজ (100 গ্রাম) দুধ চকোলেটের টুকরো যোগ করুন এবং গলিত এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- চকোলেট মিশ্রণে 10 টি বড় মার্শমেলো যোগ করুন এবং গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
ধাপ the. সাদা চকোলেট ফন্ডুর সাথে উপাদানগুলো মেশান।
হোয়াইট চকোলেট ফোন্ডু অতিথিদের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার হতে পারে যারা মিষ্টি খাবার পছন্দ করে।
- মাঝারি আঁচে ডাবল বয়লার থেকে অর্ধেক জল গরম করুন। আস্তে আস্তে ফুটতে দিন।
- ডবল বয়লারের শীর্ষে 11 ওজ (310 গ্রাম) সাদা চকোলেট অংশ যোগ করুন এবং কাপ (60 মিলি) দুধের সাথে মেশান। গলানো পর্যন্ত নাড়ুন।
- ফন্ডু আপনার ফন্ডু পটে স্থানান্তর করুন।
ধাপ 4. একটি ক্যারামেল fondue প্রস্তুত।
ক্যারামেল আরেকটি ফন্ডু প্রিয় এবং অতিথিদের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ যারা চকোলেট পছন্দ করতে পারে না।
- বাষ্পীভূত দুধের 1 কাপ (250 মিলি), 2 কাপ (500 মিলি) সাদা চিনি, 4 টেবিল চামচ (60 মিলি) মাখন এবং 4 টেবিল চামচ (60 মিলি) ভুট্টা সিরাপ একটি ছোট সসপ্যানে মেশান। মাঝারি আঁচে গরম করুন, ঘন ঘন নাড়ুন, যতক্ষণ না এটি ফুটছে।
- মিশ্রণটি আপনার উষ্ণ ফোন্ডু পটে স্থানান্তরিত হওয়ার আগে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।
ধাপ 5. ডোবার বিকল্পগুলির সাথে ফন্ডু পরিবেশন করুন।
ফল, কেক এবং রুটি ছোট টুকরা সাধারণত ডেজার্ট fondue জন্য আপনার সেরা পছন্দ। জনপ্রতি 1 থেকে 2 টুকরো ফল বা প্রতি কেক এবং রুটি 2 থেকে 3 পরিবেশন প্রস্তুত করুন।
- সাধারণভাবে, চকলেট ফন্ডু স্ট্রবেরি, কলার টুকরো, আঙ্গুর, চেরি, পাউন্ড কেক, মার্শমেলো, কাটা কমলা, আনারস, আপেলের টুকরো, কিউই স্লাইস, নাশপাতির টুকরা, রুটি, ডোনাটস, ক্রয়েসেন্ট এবং তরমুজের পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের বাদাম দিয়ে ভাল যায় ।
- হোয়াইট চকোলেট ফন্ডু লবণযুক্ত প্রিটজেল, আনারস, স্ফটিকযুক্ত আদা এবং আমের খণ্ডের সাথে ভাল যায়।
- ক্যারামেল ফোন্ডু কাটা পীচ, স্ট্রবেরি, কলা টুকরা, আঙ্গুর, চেরি, পাউন্ড কেক, মার্শমেলো, আনসাল্টেড পপকর্ন, আনারস, আপেলের টুকরো, কিউই, আম, রাস্পবেরি, নাশপাতির টুকরো, ডোনাট এবং ক্রইস্যান্টের পাশাপাশি ভাল বাদাম
পদ্ধতি 4 এর 4: Fondue ব্রথ বা তেল
পদক্ষেপ 1. তেল এবং স্টক fondue বিকল্পগুলির মধ্যে বেছে নিন।
মাংস, সামুদ্রিক খাবার এবং সবজির কাঁচা কাটা রান্নার জন্য উভয় বিকল্প ব্যবহার করা হয়, তবে প্রতিটি বিকল্পেরই তার সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে।
- তেল fondue স্টক fondue তুলনায় সামান্য কম স্বাস্থ্যকর।
- অন্যদিকে, তেল fondue একটু বেশি বহুমুখী কারণ আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন প্রতিটি ডুবের স্বাদকে প্রভাবিত না করে বিভিন্ন ধরণের ডিপ প্রস্তুত করতে। যাইহোক, ঝোল ঝোল স্বাদ সঙ্গে ডুব মশলা হবে।
ধাপ 2. আপনি কোন ডাই ব্যবহার করতে চান তা ঠিক করুন।
সাধারণ পছন্দ হল গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মেষশাবক, মুরগি, সামুদ্রিক খাবার এবং সবজি। মাংসের টেন্ডার কাটা সাধারণত কঠিন কাট দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয় কারণ মাংস দ্রুত রান্না হয়।
- প্রতি অতিথির জন্য 1/2 পাউন্ড (225 গ্রাম) মাংস প্রস্তুত করুন।
- প্রতি অতিথির জন্য 6 oz (180 গ্রাম) সামুদ্রিক খাবার প্রস্তুত করুন।
- প্রতি অতিথির জন্য 1 বা 2 শাকসবজি প্রস্তুত করুন।
ধাপ the। মাংসকে এক-কামড় অংশে কেটে নিন।
এক টুকরো মাংস ইঞ্চি (2 সেমি) টুকরো করে কাটা হয়।
- অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণের জন্য কাগজের তোয়ালে দিয়ে মাংস শুকিয়ে নিন এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
- দূষণ এড়াতে বিভিন্ন ধরণের মাংস আলাদা করুন।
ধাপ 4. ব্যবহার করার জন্য সর্বোত্তম ধরনের তেল চিহ্নিত করুন।
যদি আপনি একটি তেল fondue তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন, একটি মাঝারি ধূমপান পয়েন্ট সঙ্গে একটি তেল চয়ন করুন। চিনাবাদাম তেল এবং ক্যানোলা তেল সেরা পছন্দ।
যদি কোন ধরনের তেল পাওয়া না যায়, তাহলে আপনি উদ্ভিজ্জ তেল, আঙ্গুরের তেল, বা মাখন ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 5. আপনার পছন্দের মাংসের সাথে মেলে এমন একটি ঝোল বেছে নিন।
যেহেতু ব্রোথের স্বাদ আপনার ব্যবহৃত ডিপের স্বাদকে প্রভাবিত করবে, তাই আপনার ডুবের সাথে মেলে এমন একটি ঝোল বেছে নিন বা আপনার ডুবের স্বাদ বাড়িয়ে তুলুন।
- সবজির স্টক প্রায় যেকোনো ফন্ডু ডিপের সাথে ভাল যায় এবং চিকেন স্টক মুরগি, ভেড়া এবং শুয়োরের মাংসের সাথে ভাল যায়। গরুর মাংস রান্না করার জন্য গরুর মাংসের ঝোল সর্বোত্তম, এবং সামুদ্রিক খাবার রান্নার জন্য সামুদ্রিক খাবারের স্টক ব্যবহার করা হয়
- 1 পাত্রের জন্য 6 থেকে 8 কাপ (1.5 থেকে 2 লিটার) স্টক প্রস্তুত করুন যা 4 টি পরিবেশন করতে পারে।
ধাপ 6. চুলায় তেল বা স্টক গরম করুন।
একটি ছোট সসপ্যানে তেল বা স্টক andালুন এবং মাঝারি থেকে উচ্চ তাপে গরম করুন।
- ঝোল একটি ফোঁড়া গরম করা আবশ্যক।
- তেল 350 থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট (180 থেকে 190 ডিগ্রি সেলসিয়াস) তাপমাত্রায় পৌঁছাতে হবে। একটি ফ্রাইং বা ক্যান্ডি থার্মোমিটার দিয়ে পরীক্ষা করুন, অথবা তেলে এক টুকরো রুটি ডুবিয়ে পরীক্ষা করুন। 30 সেকেন্ড বা তার কম সময়ে রুটি সোনালি বাদামী হয়ে গেলে তেল প্রস্তুত।
ধাপ 7. তরল আপনার fondue পাত্র স্থানান্তর।
সাবধানে গরম তরল fালা উষ্ণ fondue পাত্র মধ্যে।
- নির্দেশ অনুসারে ফোন্ডু পটের নিচে বার্নারটি জ্বালান।
- পোড়া এড়াতে সাবধানে গরম তরল ফন্ডুই পাত্রের মধ্যে েলে দিন।
- Fondue পাত্র 2/3 ভরাট হতে হবে।
ধাপ 8. গরম তরলে মাংস এবং সবজির টুকরা রান্না করুন।
একটি দীর্ঘ fondue কাঁটাচামচ ব্যবহার করে আপনার ডিপ ভেদ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য বা সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত একটি সময়ে রান্না করুন।
- আপনার মাংস খাওয়ার আগে সর্বদা পরীক্ষা করে দেখুন যে এটি রান্না করা হয়েছে কিনা।
- আপনার মুখ জ্বালাপোড়া এড়ানোর জন্য ডিপটি খাওয়ার আগে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন।
- মনে রাখবেন যে ব্রোথ ব্যবহার করার সময় তরল স্তর সময়ের সাথে কমে যেতে পারে, তাই আপনাকে সময়ের সাথে আরও যোগ করতে হতে পারে।
ধাপ 9. কিছু ফন্ডুই সস দিয়ে ডুব পরিবেশন করুন।
তেল বা স্টক ফন্ডু রান্না করার সময়, আপনি সাধারণত বিভিন্ন সস দিয়ে ডুব পরিবেশন করেন। মোটামুটি 3 থেকে 5 টি ডিপস স্ট্যান্ডার্ড, এবং একজন অতিথি প্রায় এক কাপ (125 মিলি) বিভিন্ন সস ব্যবহার করবেন।
- মুরগি বা শুয়োরের মাংসের জন্য, মধু সরিষা বা বারবিকিউ সস ব্যবহার করুন।
- ল্যাম্ব ফন্ডুর জন্য, পুদিনা সস, টক ক্রিম বা কুটির পনির ব্যবহার করুন।
- একটি মাংসবল বা গরুর মাংসের জন্য, একটি মিষ্টি এবং টক সস, মাশরুম বা সরিষা ব্যবহার করে দেখুন।
- সিফুড ডিপের জন্য, টারটার বা ককটেল সস ব্যবহার করে দেখুন।
ধাপ 10।
