ভাজা পেঁয়াজ সুস্বাদু এবং তৈরি করা খুব সহজ। কোন additives ছাড়া সুস্বাদু ছাড়াও, আপনি একটি স্বাদ যোগ করতে পারেন যা পেঁয়াজের সাথে পুরোপুরি মিশে যায়। পেঁয়াজ চুলায় বা প্যানে বেক করা যায়। এখানে বেশ কিছু অপশন দেখানো হবে।
উপকরণ
পুরো ভাজা পেঁয়াজ
- পেঁয়াজ, তাজা এবং খোসা ছাড়ানো
- 1/4 কাপ জলপাই তেল
- তাজা লবণ বা সমুদ্রের লবণ
বালসম ভাজা পেঁয়াজ
- 4 টি পেঁয়াজ, মাঝারি আকারের
- 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- বলসাম ভিনেগার
- টাটকা লবণ এবং মরিচ, স্বাদ মতো
রোজমেরি ভাজা পেঁয়াজ
- 3 টি পেঁয়াজ, মাঝারি আকারের
- 2 টেবিল চামচ লেবুর রস
- 1 চা চামচ ডিজন সরিষা
- 1 লবঙ্গ রসুন, কাটা
- 1/2 চা চামচ শুকনো রোজমেরি
- টাটকা লবণ এবং মরিচ
- 1/4 কাপ জলপাই তেল
ভাজা পেঁয়াজ
- পেঁয়াজ (যতটা প্রয়োজন)
- তেল (alচ্ছিক)
ওয়েবার ভাজা পেঁয়াজ
- পুরো পেঁয়াজ
- তেল
- লবণ এবং মরিচ
ধাপ
5 এর 1 পদ্ধতি: পুরো ভাজা পেঁয়াজ
ধাপ 1. ওভেন 425 F/220 C তে গরম করুন।
পদক্ষেপ 2. প্রয়োজনে পেঁয়াজের ত্বক পরিষ্কার করুন।
ধুলো অপসারণের জন্য একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে মুছুন।
পদক্ষেপ 3. বেকিং শীটে তেলের একটি স্তর ালুন।
ট্রেতে খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ রাখুন।
আপনি তেল বাদ দিতে পারেন এবং শুধু বেকিং শীটে পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন।
ধাপ 4. একটু লবণ ছিটিয়ে দিন।
এই পদক্ষেপটি alচ্ছিক।
ধাপ 5. 60-75 মিনিটের জন্য বেক করুন।
যদি পেঁয়াজের চামড়া গা dark় সোনালি বাদামী রং ধারণ করে এবং তাতে ফাটল দেখা দেয়, তাহলে পেঁয়াজ করা হয়। ছুরি দিয়ে কাটলে পেঁয়াজ ভিতরে নরম হয়ে যাবে।
পদক্ষেপ 6. পরিবেশন করুন।
প্রতিটি পেঁয়াজের উপরের অংশ কেটে নিন। অন্যান্য খাবারের সাথে একটি পরিবেশন প্লেটে রাখুন।
5 এর 2 পদ্ধতি: বালসাম ভাজা পেঁয়াজ
ধাপ 1. ওভেন 425ºF/220ºC এ গরম করুন।
পদক্ষেপ 2. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন।
প্রতিটি পেঁয়াজ অর্ধেক করে কেটে নিন।
পদক্ষেপ 3. পেঁয়াজের উপর তেল ব্রাশ করুন।
কাগজ বা বেকিং শীটে রাখুন। পেঁয়াজের উপর লবণ এবং মরিচ ছিটিয়ে দিন।
ধাপ 4. এটি চুলায় রাখুন।
20-30 মিনিট বেক করুন। পেঁয়াজগুলি সোনালি বাদামী এবং নরম হয়ে গেলে করা হয়।
পদক্ষেপ 5. চুলা থেকে সরান।
পরিবেশন করার আগে এবং এখনও গরম থাকা অবস্থায়, বলসাম ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
5 এর 3 পদ্ধতি: ভাজা পেঁয়াজ রোজমেরি
ধাপ 1. ওভেন 400 F/200 C তে গরম করুন।
পদক্ষেপ 2. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন।
পেঁয়াজ কুচি করুন।
ধাপ 3. সস তৈরি করুন।
একটি বড় বাটিতে লেবুর রস, সরিষা এবং শুকনো রোজমেরি মিশিয়ে নিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
-
ভালোভাবে মিশে গেলে অলিভ অয়েল যোগ করে আবার মিশিয়ে নিন।
ভুনা পেঁয়াজ ধাপ 14 গুলি 1
ধাপ 4. সস বাটিতে পেঁয়াজের টুকরো রাখুন।
সম্পূর্ণ বন্ধ করুন।
ধাপ 5. কাগজ বা বেকিং শীটে আচ্ছাদিত পেঁয়াজের স্ট্রিপগুলি সাজান।
ধাপ 6. চুলায় রাখুন।
30-45 মিনিট বা পেঁয়াজ হালকা বাদামী এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
ধাপ 7. চুলা থেকে সরান।
Seতু এবং পরিবেশন।
5 এর 4 পদ্ধতি: ভাজা পেঁয়াজ
এই রেসিপি মেক্সিকান এবং দক্ষিণ আমেরিকান খাবারের জন্য দরকারী।
ধাপ 1. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন।
চার টুকরো করে কেটে নিন।
পদক্ষেপ 2. ভারী প্যানে যোগ করুন।
আপনি শুকনো রোস্ট বা সামান্য তেল যোগ করতে পারেন।
ধাপ 3. খুব কম তাপে ধীরে ধীরে গরম করুন।
নিয়মিত পেঁয়াজ ঘুরিয়ে দিন।
ধাপ 4. পেঁয়াজগুলি সম্পূর্ণ বাদামী হয়ে গেলে সরিয়ে ফেলুন।
ধাপ ৫। রেসিপির পরামর্শ অনুযায়ী প্লেটে যোগ করুন।
5 টি পদ্ধতি: ভাজা ওয়েবার পেঁয়াজ বা আগুনের উপর ভাজা
ধাপ 1. পুরো বা কাটা পেঁয়াজ দিয়ে গ্রিলের ঝুড়িটি পূরণ করুন।
পদক্ষেপ 2. তেল যোগ করুন।
যতক্ষণ না পেঁয়াজ ভালোভাবে লেগে যায় ততক্ষণ যোগ করুন।
পদক্ষেপ 3. লবণ, এবং মরিচ সঙ্গে asonতু যদি ইচ্ছা।
পদক্ষেপ 4. নিশ্চিত করুন যে পেঁয়াজ পুড়ে না।
পেঁয়াজের বিপরীত দিকে কাঠকয়লা রাখুন। (পরোক্ষ তাপ)।
