- লেখক Jason Gerald [email protected].
- Public 2023-12-16 10:57.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-23 12:08.
খামিরবিহীন রুটি হল এমন রুটি যা ডেভেলপার ব্যবহার না করে তৈরি করা হয় (একটি উপাদান যা গাঁজন সৃষ্টি করে) যেমন খামির, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার এবং পেটানো ডিমের সাদা অংশ। খামির ধর্মে খামিরবিহীন রুটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, পবিত্র কমিউনিয়ানের উৎসবে ব্যবহৃত হয়, এবং বাইবেল বলে যে এটি তার শিষ্যদের সাথে শেষ নৈশভোজে খাওয়া হয়েছিল এবং বাইবেলের অন্যান্য অনেক বইয়ে এর উল্লেখ রয়েছে। প্রায়শই গির্জা একটি একক ব্যক্তিকে হস্তান্তর করে, যিনি জানেন যে কিভাবে কিছু ছুটির দিনে খামিরবিহীন রুটি বেক করতে হয়। (মাটির গম, রাই, বেকউইট, সয়াবিন, বা অন্যান্য মাটির ময়দা যোগ করার সময় আপনি একটি রেসিপিতে উপাদানগুলির সংখ্যা যোগ এবং/অথবা পরিবর্তন করতে পারেন।)
উপকরণ
- 3 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
- 2 টেবিল চামচ মাখন বা রান্নার তেল
- 3 টি বড় ডিম
- 1/2 কাপ পানি বা দুধ
- 1 চা চামচ লবণ
ধাপ
2 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: খামিরবিহীন রুটি তৈরি করা
ধাপ 1. একটি বাটিতে শুকনো উপাদান (ময়দা এবং লবণ) একত্রিত করুন এবং মিশ্রিত করুন।
পদক্ষেপ 2. তেল দিয়ে ডিম বিট করুন, তারপর এই মিশ্রণটি শুকনো উপাদানের মিশ্রণে যোগ করুন।
ধাপ 3. দুধ যোগ করুন, তারপর ময়দা 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য গুঁড়ো করুন যতক্ষণ না এটি বেশ নরম হয়।
ধাপ 4. একটি 20 সেন্টিমিটার টিনের মধ্যে মালকড়ি thatালুন যা মার্জারিন দিয়ে লেগেছে।
ধাপ ৫০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ২০ মিনিট বেক করুন।
2 এর পদ্ধতি 2: খামিরবিহীন রুটির বাইবেলের ইতিহাস বোঝা
পদক্ষেপ 1. ইস্টার বাইবেলের উদযাপনের অংশ হিসাবে খামিরবিহীন রুটির গুরুত্ব বুঝুন।
ইস্টারের পরের দিন খামিরবিহীন রুটির প্রথম দিন, যা খামিরবিহীন রুটির উৎসবের সাত দিনের শুরু। এই পরিসরের প্রথম এবং সপ্তম দিনগুলি পবিত্র বলে বিবেচিত হয়, এবং মণ্ডলী জড়ো হবে এবং প্রভুর কাছে নৈবেদ্য দেবে।
ধাপ ২. খামিরবিহীন রুটির সাত দিনের স্বীকৃতি দিয়ে খামিরবিহীন রুটির বাইবেলের ইতিহাস উদযাপন করুন।
এই সাতটি দিন এত পবিত্র ছিল যে, সেই সময় ইস্রায়েলীয়দের তাদের ঘরবাড়ি এবং সম্পদ থেকে খামির পরিষ্কার করতে হয়েছিল। God'sশ্বরের লোক হিসাবে তাদের সেই সাত দিনের জন্য প্রতিদিন খামিরবিহীন রুটি খেতে হয়েছিল।
ধাপ 3. সম্পন্ন।
পরামর্শ
- স্টিকিং রোধ করতে, রান্নার স্প্রে ব্যবহার করুন যাতে ময়দা থাকে বা স্প্রে করার পরে ময়দা দিয়ে প্যানটি ধুলো করুন। রান্নার স্প্রে ব্যবহার করবেন না যাতে ময়দা থাকে না, কারণ এটি রুটিকে স্টিকি করবে।
- রুটি বেক করার সময় প্রায়ই চেক করুন। খামিরবিহীন রুটি যা খুব বেশি বেক করা হয় তা খুব শক্ত এবং ভেঙে যাবে।
- ভিন্ন স্বাদের জন্য, মিশ্রণে 1/4 কাপ মধু বা আধা পাউন্ড চেডার পনির, কলবি পনির বা মরিচ জ্যাক যোগ করুন।
