ডিমের সালাদ আমেরিকায় লাঞ্চের জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি। এই রেসিপিটি দেশে দীর্ঘদিন ধরে রয়েছে, এবং ডিম এবং রুটি সহ খুব সহজেই পাওয়া যায় এমন উপাদান দিয়ে তৈরি করা যায়। এখানে কিভাবে ডিমের সালাদ তৈরি করা যায়।
উপকরণ
প্রথম ধাপ
- ডিম
- রুটি
- মেয়োনিজ
- লবণ
- মরিচ
- লেটুস
- পেঁয়াজ
- মশলা
- পেঁয়াজ লবণ
- সেলারি
- সরিষা
- ডিল বা পার্সলে
- লেবু বা লেবুর রস
দ্বিতীয় উপায়
- ডিম
- সরিষা, প্রতি ডিম 5 ড্রপ
- মশলা
- মেয়োনিজ
- 1/2 পেঁয়াজ
- মরিচ
- লেবু বা লেবুর রস
- পরিবেশন করার জন্য লেটুস বা রুটি
ধাপ
3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: ডিম ফুটানো
ধাপ 1. একটি সসপ্যানে ছয়টি ডিম রাখুন।
ধাপ 2. জল দিয়ে পানি ভিজিয়ে রাখুন।
খেয়াল রাখবেন ডিমের চেয়ে পানি একটু বেশি।
-
পানিতে সামান্য লবণ দিন।
ডিমের সালাদ ধাপ 2 গুলি তৈরি করুন
ধাপ 3. পাত্রটি েকে দিন।
তারপরে মাঝারি থেকে উচ্চ তাপে জল ফোটান।
ধাপ 4. ডিম সিদ্ধ করুন।
পাত্রটি দিয়ে eggsেকে রাখা ডিমগুলোকে সাত মিনিটের জন্য ফুটতে দিন। কাজ শেষ হলে আগুন বন্ধ করুন।
ধাপ 5. ঠান্ডা জলের একটি বাটি প্রস্তুত করুন যা ডিমের সাথে মানানসই হবে।
ধাপ 6. ডিম সরান।
তারপর এক বাটি ঠান্ডা জলে তিন থেকে পাঁচ মিনিট ঠাণ্ডা করুন।
3 এর 2 পদ্ধতি: সালাদ মেশানো
ধাপ 1. সিদ্ধ ডিম খোসা ছাড়ুন।
ভালোভাবে খোসা ছাড়ুন যাতে কোন ডিমের খোসা না থাকে।
পদক্ষেপ 2. একটি মাঝারি আকারের বাটিতে ডিম রাখুন।
ধাপ 3. দুই চামচ মেয়নেজ যোগ করুন।
আপনি যদি স্বাস্থ্যকর বিকল্প চান তবে আপনি দইয়ের জন্য মেয়োনিজ প্রতিস্থাপন করতে পারেন। অথবা, আপনি দুটি একত্রিত করতে পারেন।
ধাপ 4. ডিমের সাথে ডিম এবং মেয়োনেজ ম্যাশ করুন।
ডিমগুলি খুব মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত বা স্বাদে কিছুটা মোটা হওয়া পর্যন্ত আপনি বীট করতে পারেন।
ধাপ 5. সালাদ মশলা যোগ করুন।
পছন্দের কিছু মশলা ব্যবহার করুন, তারপর একটি চামচ ব্যবহার করে ডিমের সাথে মিশিয়ে নিন।
- মশলার জন্য মরিচ যোগ করুন। আপনি যদি অন্য মশলা ব্যবহার না করেন, তাহলে আপনাকে লবণ যোগ করতে হতে পারে।
- মিষ্টি স্বাদের জন্য, এক চা চামচ মিষ্টি মশলা যোগ করুন। স্বাদ অনুযায়ী পরিমাণ বাড়াতে পারেন।
- একটি crunchy জমিন জন্য দুটি কাটা সেলারি ডালপালা যোগ করুন।
- এক চা চামচ ডিল বা 1/2 চা চামচ পেঁয়াজ লবণ যোগ করুন।
- 1/2 কাপ কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। অন্য বিকল্পের জন্য, আপনি সরিষা বা লেবু বা চুনের রস ব্যবহার করতে পারেন
3 এর 3 পদ্ধতি: ডিমের সালাদ পরিবেশন
ধাপ 1. আপনি কীভাবে আপনার ডিমের সালাদ পরিবেশন করবেন তা নির্ধারণ করুন:
সাধারণ বা রুটি সহ।
-
ডিম ছাড়াই পরিবেশন করতে চাইলে লেটুসের একটি শীট পরিষ্কার করুন। তারপর লেটুসের উপরে ডিমের সালাদ েলে দিন। এই রেসিপিটি চার জনের জন্য যথেষ্ট হওয়া উচিত।
ডিম সালাদ ধাপ 12Bullet1 করুন -
দুই টুকরো রুটি টোস্ট করুন, রুটিতে মাখন ছড়িয়ে দিন যদি ইচ্ছা হয়, রুটির পৃষ্ঠে লেটুসের দুই টুকরো রাখুন, তারপর রুটিতে ডিম pourেলে দিন, তারপর অন্য রুটি দিয়ে স্তর দিন যাতে এটি স্যান্ডউইচ বা স্যান্ডউইচ হয়ে যায়। সহজে খাওয়ার জন্য রুটি অর্ধেক করে নিন।
ডিম সালাদ ধাপ 12Bullet2 করুন
ধাপ 2. ডিম সিদ্ধ এবং খোসা ছাড়ান।
ধাপ 3. ডিম কেটে একটি বাটিতে রাখুন।
ধাপ 4. প্রতিটি ডিমের জন্য পাঁচ ফোঁটা সরিষা যোগ করুন।
ধাপ 5. প্রতিটি ডিমের জন্য একটি বড় চামচ মশলা যোগ করুন।
পদক্ষেপ 6. প্রতিটি ডিমের জন্য একটি মাঝারি চামচ মেয়োনিজ যোগ করুন।
ধাপ 7. পেঁয়াজ কাটা।
ধাপ 8. একটি বাটিতে পেঁয়াজ রাখুন।
ধাপ 9. একটি চামচ দিয়ে সব উপকরণ নাড়ুন।
ধাপ 10. মরিচ যোগ করুন।
ধাপ 11. লেবু বা চুনের রস যোগ করুন।
