একটি পার্টি বা ইভেন্টের জন্য বরফ সংরক্ষণ করা যা দীর্ঘ সময় বা কয়েক ঘন্টার বেশি সময় ধরে থাকে তা অসম্ভব বলে মনে হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি আপনার অতিথিদের সাথে আড্ডা দিচ্ছেন এবং বরফ গলানোর বিষয়ে চিন্তা করতে চান না। সমস্ত অতিথি ককটেল ঠান্ডা থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য, আপনার প্রতিটি অতিথির জন্য প্রায় 1 কেজি বরফ প্রস্তুত করা উচিত। পার্টির মাঝখানে আপনার বরফ গলানো থেকে রক্ষা করা সঠিক পথে এবং কয়েকটি সহজ ধাপে করা যেতে পারে।
ধাপ
3 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: কুলার বা বরফ বালতি ব্যবহার করা
ধাপ 1. একটি হালকা রঙের পাত্র ব্যবহার করুন।
হালকা প্রতিফলিত উপকরণ দিয়ে তৈরি কুলার বা বরফের বালতি সন্ধান করুন। হালকা রং কম তাপ শোষণ করে এবং আপনার বরফকে আরও বেশি সময় গলে সাহায্য করবে।
নাইলন বা স্টাইরোফোম দিয়ে তৈরি একটি কুলার বা বরফের বালতি অন্তত একদিনের জন্য বরফ ঠান্ডা রাখবে। প্লাস্টিকের পাত্রে বরফ ঠান্ডা থাকবে রাতারাতি, যতক্ষণ না পাত্রে সরাসরি সূর্যের আলো থাকে। কুলার এবং ধাতব বালতি এড়িয়ে চলুন কারণ তারা উভয়ই তাপ শোষণ করে এবং আপনার বরফকে দীর্ঘ সময়ের জন্য গলে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে না।
পদক্ষেপ 2. অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল (অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল) দিয়ে কুলার বা বালতি েকে দিন।
অ্যালুমিনিয়াম আবরণের প্রতিফলনকারী আলোর পৃষ্ঠ বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত যে অন্যান্য পদার্থের তুলনায় বরফকে সহজে গলে যাওয়া থেকে রক্ষা করে। কুলার বা বালতিতে পার্টি বরফ রাখার আগে, পাত্রে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের একটি স্তর রাখুন।
ধাপ 3. একটি তোয়ালে বরফ বালতি মোড়ানো।
আপনার যদি কুলার বা ভাল বরফের বালতি না থাকে তবে পাত্রে কিছু বরফ রাখুন এবং তারপরে পাত্রে মোড়ানোর জন্য একটি পরিষ্কার তোয়ালে বা কম্বল ব্যবহার করুন। এটি বরফকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ঠান্ডা রাখবে এবং পার্টির সময় আপনার বরফ গলতে বাধা দেবে।
3 এর পদ্ধতি 2: বড় বরফের কিউব তৈরি করা
ধাপ 1. সেদ্ধ জল ব্যবহার করুন, ট্যাপ জল নয়।
বরফের কিউব ছাঁচে রাখার আগে পানি সিদ্ধ করলে বরফে বাতাসের বুদবুদ সংখ্যা কমে যাবে। এটি বরফকে দীর্ঘস্থায়ী করবে এবং পরিষ্কার এবং কম শিশির দেখাবে।
আপনি যদি প্লাস্টিকের আইস কিউব ছাঁচ ব্যবহার করেন, তাহলে ছাঁচে beforeালার আগে পানিটা একটু ঠান্ডা হতে দিন যাতে ছাঁচ গলে না যায়।
ধাপ 2. একটি বড় বরফ ছাঁচ মধ্যে রান্নার জল ালা।
বড় বরফের কিউব তৈরি করতে বড় বরফের ছাঁচ ব্যবহার করুন, অথবা বরফের কিউব তৈরির জন্য একটি মাফিন ছাঁচ ব্যবহার করুন। রান্নার পানি ছাঁচে সমানভাবে andালুন এবং ছাঁচটি ফ্রিজে রাখুন।
প্রকৃতপক্ষে, চূর্ণ বরফ এবং ছোট বরফের কিউব বড় বরফের কিউব এবং বরফের বড় অংশের তুলনায় অনেক দ্রুত গলে যায়। বরফের বড় অংশগুলির একটি ছোট পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল রয়েছে, যা তাদের ভর (বা ঘনত্ব) এর তুলনায়, তাই তারা তাদের চারপাশের উষ্ণ বায়ুর সংস্পর্শে কম থাকে এবং বেশি সময় গলে যায়।
ধাপ 3. বরফের কিউব যোগ করার আগে তোয়ালেটি বালতি বা পাত্রে রাখুন।
তোয়ালে বরফকে উত্তপ্ত করে ঠান্ডা রাখবে। বরফকে উত্তপ্ত রাখতে এবং গলে যাওয়ার সম্ভাবনা কম রাখার জন্য আপনি পাত্রে বাবল মোড়ানো এবং তোয়ালে ব্যবহার করতে পারেন।
বাটির সাথে যোগাযোগ রোধ করতে এবং বরফ গলে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য বালতিটি বরফে পূর্ণ হওয়ার পরে আপনার বালতি বা পাত্রে একটি idাকনা রাখা উচিত।
পদ্ধতি 3 এর 3: বরফ ভালভাবে সংরক্ষণ করা
ধাপ 1. একটি শীতল জায়গা বা রুমে বরফ সংরক্ষণ করুন।
পার্টি চলাকালীন বরফের বালতি ঠান্ডা রাখতে ঘরে ফ্যান বা এয়ার কন্ডিশনার এর পাশে একটি কুলার স্পট বেছে নিন। যে জায়গাগুলো সরাসরি সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসে সেগুলি এড়িয়ে চলুন এবং আপনার কুলারকে ছায়াযুক্ত জায়গায় গাছের নিচে বা আচ্ছাদিত জায়গায় রাখুন। বরফ কুলারের পাশে গরম ম্যাকারনি এবং পনির বা আপনার বরফের বালতির পাশে খুব গরম BBQ প্লেট রাখবেন না।
বরফ তার চারপাশ থেকে তাপ শোষণ করবে, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি এমন জায়গায় রেখেছেন যেখানে এটি সম্পূর্ণ তাপের বাইরে অথবা যেখানে এটি ন্যূনতম তাপ এবং উষ্ণতা পায়।
ধাপ 2. বরফ গলে যাওয়া থেকে রক্ষা করতে হিমায়িত বরফ প্যাক ব্যবহার করুন।
বরফের প্যাকগুলি কনটেইনারকে সঠিকভাবে এবং ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করবে, এইভাবে নিশ্চিত করা হবে যে পার্টি শেষ না হওয়া পর্যন্ত আপনার বরফ গলে না।
আপনি যদি আরও বড় কুলার ব্যবহার করেন তবে আপনি হিমায়িত প্লাস্টিকের পানির বোতল বা অন্যান্য নন-কার্বনেটেড পানীয় বরফের প্যাক হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। কুলারকে খুব ঠান্ডা করার জন্য এই বোতলগুলো বরফের মাঝে রাখুন।
ধাপ 3. ঘন ঘন বরফ ভরাট করুন।
এটি নিশ্চিত করবে যে পাত্রে সর্বদা তাজা বরফ পাওয়া যায়, যা পাত্রে ঠান্ডা রাখে এবং অন্যান্য বরফকে উষ্ণ বা গলতে বাধা দেয়।
যদি আপনি একটি ভাল অন্তরক ধারক এবং বৃহত্তর বরফ কিউব ব্যবহার করেন, তবে আপনাকে বরফটি পরীক্ষা করার প্রয়োজন হবে না যতবার পাত্রে এবং বরফ তাদের নিজের উপর ঠান্ডা রাখবে।
আপনার প্রয়োজনীয় জিনিস
একটি কুলার বা বরফ বালতি ব্যবহার করে
- ভালো মানের কুলার বা বরফের বালতি
- তোয়ালে বা কম্বল
বড় আইস কিউব তৈরি করা
- পাত্র সহ ওয়াটার হিটার বা চুলা
- বড় বরফ ছাঁচ বা মাফিন টিন
- বরফের পাত্র
- তোয়ালে বা বুদবুদ মোড়ানো
