আপনি যদি প্রতিদিন বেশি পানি পান করতে অসুবিধা বোধ করেন বা প্রায়ই অনিচ্ছুক হন, তাহলে লেবুর পানি বানানোর চেষ্টা করুন। একটি সতেজ এবং সুস্বাদু পানীয় তৈরি করতে জলে লেবু, চুন বা উভয়ই যোগ করুন। লেবু এবং লেবুর রস একটি ডিনার পার্টিতে কমনীয়তার ছোঁয়া যোগ করতে পারে, পাশাপাশি একটি সুস্বাদু পানীয় তৈরি করতে পারে যা সারা দিন উপভোগ করা যায়।
- প্রস্তুতির সময়: 10 মিনিট
- রান্নার সময় (চোলাই): 2-4 ঘন্টা
- মোট সময়: 2-4 ঘন্টা, 10 মিনিট
উপকরণ
- 2 টি লেবু বা 3 টি বড় চুন
- 2 লিটার জল
2 লিটার পানীয়ের জন্য
ধাপ
2 এর পদ্ধতি 1: লেবু বা চুনের জল তৈরি করা
ধাপ 1. চা -পাত্র বা কাচের জগ ঠান্ডা করুন।
লেবু বা চুনের রস তৈরির পরিকল্পনা করার আগে কয়েক ঘন্টা বা এক দিন পর্যন্ত ফ্রিজে একটি বড় কাচের জগ রাখুন। একটি ঠান্ডা জগ সঙ্গে, পানীয়ের সতেজতা এবং ঠান্ডা তাপমাত্রা দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে। আপনি যদি প্লাস্টিকের জগতে জল পরিবেশন করতে চান, তাহলে আপনাকে প্রথমে স্টোরেজ মিডিয়াম ঠান্ডা করার দরকার নেই।
- একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে, জগটি হিমায়িত হবে, এটি গরম আবহাওয়ায় অতিথিদের ঠান্ডা করার জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
- আপনি গ্লাসটি ফ্রিজে রাখতে পারেন যাতে অতিথিরা সতেজ পানীয় উপভোগ করতে পারে।
ধাপ 2. ফল ধুয়ে কেটে নিন।
2 টি লেবু বা 3 টি বড় চুন পরিষ্কার করুন। ফল থেকে স্টিকার সরান এবং একটি ছোট কাটিং বোর্ডে ফল রাখুন। পাতলা টুকরো করে ফল কাটার জন্য একটি ছোট ছুরি ব্যবহার করুন। আপনাকে ফলের টিপস এবং বীজগুলিও সরিয়ে ফেলতে হবে।
ধাপ the. লেবু ছেঁকে নিন এবং জগতে রাখুন।
রস এবং অপরিহার্য তেল বের করতে এবং শীতল জগতে সংগ্রহ করতে লেবু (এবং যদি চুন ব্যবহার করা হয়) সাবধানে চেপে নিন। এটি খুব শক্তভাবে চেপে ধরবেন না যাতে ফল তার গোলাকার আকৃতি হারায় না। এর পরে, সমস্ত ফলের টুকরোগুলো জগতে রাখুন।
ধাপ 4. জল দিয়ে গ্লাস জগ পূরণ করুন।
আপনি যদি মিষ্টি জল ব্যবহার করতে চান, তাহলে 2 লিটার ঠান্ডা ফিল্টার করা জল যোগ করুন। আপনি যদি ঝলমলে জল ব্যবহার করতে চান, তাহলে 1 লিটার সেল্টজার জল ালুন। ফলের টুকরোগুলি জল দিয়ে নাড়তে একটি লম্বা চামচ ব্যবহার করুন।
ঝলমলে পানির জন্য, পরিবেশন করার আগে অবশিষ্ট 1 লিটার জল যোগ করুন।
ধাপ 5. ফলের জল ঠান্ডা করুন।
ফ্রিজের রস এক গ্লাস জগ ফ্রিজে রাখুন। এই প্রক্রিয়াটি পানীয়কে শীতল এবং সতেজ করার সময় লেবু এবং চুনের স্বাদ বের করবে। 2-4 ঘন্টা জল ঠান্ডা করুন।
মনে রাখবেন যে ফলের স্বাদ আরও শক্তিশালী হয় যতক্ষণ জল ঠান্ডা হয়।
ধাপ 6. ফলের টুকরাগুলি সরান এবং লেবুর রস পরিবেশন করুন।
একটি লেবু ওয়েজ নিন এবং একটি গজ স্ট্রেনার ব্যবহার করে পানীয়টি ছেঁকে নিন যদি আপনি কোন বীজ রেখে যান। আপনি যদি ঝলমলে লেবুর জল বানাতে চান, তাহলে বাকি 1 লিটার সেল্টজার জল একটি গ্লাস জগতে যোগ করুন। গ্লাসে লেবুর রস েলে দিন। পানীয় পরিবেশন করার আগে কয়েক টুকরা লেবু বা চুন এবং বরফ যোগ করুন।
- ফ্রিজে 2 দিন পর্যন্ত লেবুর রস সংরক্ষণ করুন।
- আপনি একটি গ্লাস জগ থেকে পূর্বে সরানো লেবুর টুকরো টাটকা পানিতে যোগ করতে পারেন, কিন্তু এই দ্বিতীয় মিশ্রণটি প্রথমটির মতো শক্তিশালী নাও হতে পারে।
2 এর পদ্ধতি 2: পানীয়ের বৈচিত্রের চেষ্টা করা
ধাপ 1. অন্যান্য ফল যোগ করুন।
একটি কাচের জগতে এক মুঠো তাজা বেরি রেখে লেবুর রসে একটি "প্রফুল্ল" রঙ এবং স্বাদ যোগ করুন। ফল ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং যে কোনও ডালপালা সরিয়ে ফেলুন। আপনি ফলটি কেটে কুড়িতে যোগ করতে পারেন। আপনি চাইলে যোগ করতে পারেন:
- স্ট্রবেরি
- আনারস
- টাটকা বেরি (ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি, রাস্পবেরি)
- কমলা
- পীচ বা বরই
- তরমুজ (তরমুজ, ক্যান্টালুপ, মধুচক্র)
ধাপ 2. সবজি যোগ করুন।
আপনি একটি শসা পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে রসে লাগিয়ে শসা লেবুর রস তৈরি করতে পারেন। শসার টুকরোগুলো কয়েক ঘণ্টার জন্য কুঁচকে থাকবে এবং পানীয়তে সতেজতা যোগ করতে পারে। মসৃণতার স্পর্শের জন্য, জলপেনো মরিচ টুকরো টুকরো করে লেবুর রসের মিশ্রণে যোগ করুন।
ধাপ 3. মিশ্রণে তাজা গুল্ম যোগ করুন।
জল ঠান্ডা হওয়ার আগে একটু তাজা গুল্ম যোগ করে লেবুর জলকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলুন। এক মুঠো তাজা শাক নিন এবং সেগুলি আপনার আঙ্গুল দিয়ে ঘষুন। এই প্রক্রিয়াটি গুল্ম থেকে সুস্বাদু তেল অপসারণ করতে পারে। ব্যবহারের আগে ভেষজ গুলি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না।
- পুদিনা, তুলসী, ল্যাভেন্ডার, থাইম বা রোজমেরি ব্যবহার করে দেখুন।
- আপনি হিবিস্কাসও যোগ করতে পারেন যা পানির রঙ গোলাপী করতে পারে।
ধাপ 4. লেবুর রস মিষ্টি করুন।
আপনি যদি লেবুর স্বাদ খুব শক্তিশালী হতে পছন্দ না করেন তবে পান করার আগে আপনি মিশ্রণটি মিষ্টি করতে পারেন। মনে রাখবেন যে নির্দিষ্ট ধরণের ফলের যোগ (যেমন স্ট্রবেরি বা আনারস) প্রাকৃতিকভাবে লেবুর রসকে মিষ্টি করতে পারে। স্বাদে একটু মধু যোগ করুন এবং মেশান।
