Mi Shirataki একটি শূন্য ক্যালোরি খাবার যা যেকোন সুস্বাদু খাবারে ব্যবহার করা যায়। শিরতাকি নুডলসের নিজেদের কোন স্বাদ নেই, কিন্তু তারা যে কোন স্বাদকে তাদের মধ্যে মিশিয়ে নিতে পারে। চলুন রান্না শুরু করি!
ধাপ
3 এর 1 ম অংশ: নুডলস ফুটানো
ধাপ 1. নুডলস আনপ্যাক করুন।
"এখানে টানুন" বলার জায়গাটিতে প্লাস্টিক টেনে প্যাকেজিংটি ছিঁড়ে ফেলুন। আপনি কাঁচি দিয়ে এটি ধাপ না করে প্যাকেজটি খুলতে পারেন।
- মনে রাখবেন যে অনেক শিরতাকি প্যাকেজে তরল রয়েছে।
- নুডুলস যে কোনো ঘ্রাণ নিয়ে চিন্তা করবেন না।
পদক্ষেপ 2. শিরতাকি নুডলস ভিজিয়ে রাখুন।
নুডলস 2-3 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখলে কারখানার উৎপাদিত রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ দূর হবে।
- ভিজানোর জন্য ঠান্ডা জল ব্যবহার করুন।
- সেরা ফলাফলের জন্য একটি ফিল্টার ব্যবহার করুন।
- নুডলস পুরোপুরি ভিজিয়ে রাখুন।
ধাপ 3. ফুটানোর জন্য জল প্রস্তুত করুন।
চুলার উপর পানির কেটলি রাখুন। জলের তাপমাত্রা বাড়ানো শুরু করতে আগুন জ্বালান।
- খেয়াল রাখবেন পানি যেন বেশি ফুটে না যায়।
- জল খুব জোরে ফুটলে তাপ কমিয়ে দিন।
ধাপ 4. ফুটন্ত পানিতে নুডলস রাখুন।
2 বা 3 মিনিটের জন্য নুডলস সিদ্ধ করুন। নুডুলসকে নরম বা শক্তির স্তর অনুযায়ী আপনি চাওয়ার চেষ্টা করুন।
- খুব বেশি সময় নুডলস সেদ্ধ করলে শক্ত নুডুলস হবে।
- খুব বেশি সময় সিদ্ধ করবেন না কারণ জল বাষ্প হয়ে যাবে এবং নুডলস জ্বলতে পারে।
ধাপ 5. নুডলস শুকিয়ে নিন।
একটি ছাঁকনি নিন এবং এটি আপনার সিঙ্কে রাখুন। জল এবং নুডলসযুক্ত কেটলি সরান। কেটলি স্ট্রেনারের উপর ধরে রাখুন এবং ধীরে ধীরে স্ট্রেনারে জল এবং নুডলস pourেলে দিন। নুডলসকে একটি কল্যান্ডারে েলে আবার পাত্রের মধ্যে রাখুন।
- আস্তে আস্তে জল এবং নুডলস laেলে দিন কলান্ডারে।
- গরম জল থেকে সাবধান থাকুন যা পোড়া এবং আঘাতের কারণ হতে পারে।
3 এর 2 অংশ: বেকিং নুডলস
ধাপ 1. প্যান গরম করুন।
চুলায় প্যান রাখুন এবং তাপ চালু করুন। প্যানে সামান্য তেল দিন।
- তেল গরম না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন।
- সেরা ফলাফলের জন্য একটি castালাই লোহার স্কিললেট ব্যবহার করুন।
ধাপ ২. নুডলস গরম কড়াইতে রাখুন।
প্রায় 1 মিনিটের জন্য শুকনো বেক করুন। মাঝে মাঝে নাড়ুন যাতে নুডলস প্যানে লেগে না যায় এবং নুডুলস সমানভাবে রান্না হয়।
- ঘন নুডলস রান্না করতে বেশি সময় লাগে।
- পাতলা নুডলস রান্না করতে কম সময় লাগে। খুব বেশি সময় ধরে রান্না না করার ব্যাপারে সতর্ক থাকুন।
ধাপ the. নুডলস শুকিয়ে গেলে সরিয়ে ফেলুন।
শুকানো পর্যন্ত নুডলস বেক করুন। নাড়ুন এবং একটি চটচটে শব্দ শুনুন। একবার নুডলস আওয়াজ করলে বা চুলা থেকে সরিয়ে নিন আপনার কাঙ্ক্ষিত শুষ্কতায়।
শুকনো নুডলস বেকিং করলে শিরতাকি নুডুলসের শক্ত টেক্সচার দূর করতে সাহায্য করবে।
3 এর অংশ 3: নুডলস পরিবেশন করা
ধাপ 1. অন্য খাবারে নুডলস যোগ করুন।
আপনি প্রস্তুত অন্যান্য রেসিপি একটি উপাদান হিসাবে নুডলস ব্যবহার করুন। অন্যান্য রেসিপিতে নুডলস মেশানো আপনার পছন্দের খাবারে কিছু উপাদেয়তা যোগ করার একটি ভাল উপায় হতে পারে।
- শিরতাকি নুডলস স্বাদহীন, তাই তারা আপনার খাবারের স্বাদকে প্রভাবিত করবে না।
- ক্যালোরি না বাড়িয়ে আপনার খাবারে পরিবেশন আকার যোগ করুন।
ধাপ 2. আপনার নুডলসে অন্যান্য উপাদান যোগ করুন।
আপনি যে কোন স্বাদ বা উপাদান যোগ করে আপনার নুডলসকে একটি প্রধান থালায় পরিণত করুন। শিরতাকি নুডলসে স্বাদ যোগ করতে অন্যান্য উপাদান মেশান।
- আপনার পছন্দ মতো স্বাদ বা উপাদান ব্যবহার করুন।
- মি শিরাতকি এতে মিশ্রিত স্বাদগুলি শোষণ করতে খুব ভাল।
ধাপ 3. উপভোগ করুন
নতুন রেসিপি নিয়ে পরীক্ষা করা, নতুন খাবারে শিরতাকি নুডলস অন্তর্ভুক্ত করা, অথবা নতুন স্বাদ ব্যবহার করে মজা করুন।
পরামর্শ
- সেরা স্বাদের জন্য শিরতাকি নুডুলস ব্যবহারের আগে ভিজিয়ে রাখা উচিত।
- নিয়মিত পাস্তার পরিবর্তে রেসিপিতে শিরতাকি নুডলস ব্যবহার করে দেখুন।
সতর্কবাণী
- নুডলস ভিজাতে ভুলবেন না।
- খুব বেশি সময় ধরে নুডলস রান্না করবেন না যাতে সেগুলো শক্ত না হয়।
- রান্নার সময় কখনোই চুলা ছাড়বেন না।
