ড্রাগন ফল বা পিটায়া একটি ক্যাকটাস উদ্ভিদ ফল যা তিন ধরনের হয়। ত্বক লাল বা হলুদ হতে পারে। লাল চামড়ার জাতের সাদা বা লাল মাংস থাকে, আবার হলুদ ত্বকের সাদা মাংস থাকে। উভয় প্রকারের জন্য, আপনি ফল খাওয়ার আগে দেখে বা ধরে রেখে ফলটি পাকা কিনা তা নির্ধারণ করতে পারেন। আপনি যদি ড্রাগন ফল চাষ করছেন, তাহলে সঠিক সময়ে ফল সংগ্রহ করুন যাতে ফল সম্পূর্ণ পাকা হয়।
ধাপ
3 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: এটি দেখে ড্রাগন ফলের পাকা নির্ধারণ
ধাপ 1. লাল বা হলুদ ড্রাগন ফল দেখুন।
কাঁচা ড্রাগন ফল সবুজ। ড্রাগন ফলের বাইরের ত্বক ক্রমবর্ধমান পরিপক্কতার সাথে রঙ পরিবর্তন করবে যতক্ষণ না এটি বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে হলুদ বা লাল হয়ে যায়।
পাকা ড্রাগন ফল একটি হালকা এবং এমনকি চামড়া আছে। যদি আপনি ত্বকে প্রচুর কালো দাগ দেখতে পান, যেমন আপেলের ক্ষতের মতো, ড্রাগন ফল ওভাররিপ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। যাইহোক, এই ধরনের অন্ধকার প্যাচগুলি স্বাভাবিক যদি শুধুমাত্র কয়েক পাওয়া যায়।
ধাপ 2. ত্বকের "পাপড়ি" নষ্ট হয়ে যাচ্ছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন।
ড্রাগন ফলের ত্বকের পাপড়ি হল ত্বকের সেই অংশ যা বেরিয়ে যায়। যদি এই পাপড়িগুলি শুকিয়ে যেতে শুরু করে, বাদামী এবং মলিন হয়ে যায়, ড্রাগন ফল পাকা এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। অন্যদিকে, যদি পাপড়ির টিপসের রঙ এখনও তাজা (লাল বা হলুদ) দেখায়, তাহলে এর মানে হল যে ফলটি পাকা নয় এবং পাকতে একটু বেশি সময় প্রয়োজন।
ড্রাগন ফল পরিপক্বতার পর্যায়ে পৌঁছানোর পর যখন পাপড়ি শুকিয়ে যায়, তখন ড্রাগন ফল গাছ থেকে তুলতে সহজ হবে। যাইহোক, যদি ফল নিজে থেকে কান্ড থেকে পড়ে যায়, এটি খুব পাকা।
ধাপ 3. ড্রাগন ফল টুকরো টুকরো করুন।
ড্রাগন ফলের ভিতরটি সাধারণত সাদা, গা pink় গোলাপী বা বেগুনি রঙের উপর নির্ভর করে এবং এতে অনেকগুলি ছোট কালো বীজ থাকে। এই ক্ষুদ্র কালো বীজগুলি ভোজ্য এবং দেখতে কিউই ফলের বীজের মতো। ড্রাগন ফলের টেক্সচার দৃ firm়, কিন্তু পাকা অবস্থায় রসালো দেখায়, এটি একটি তরমুজ এবং নাশপাতির মধ্যে ক্রসের মতো।
ওভাররাইপ ড্রাগন ফলের মাংস বাদামী হয়ে যাবে, একটি ক্ষতযুক্ত কলার রঙের মতো। বাদামী বা শুকনো ফল খাবেন না।
3 এর মধ্যে 2 পদ্ধতি: ড্রাগন ফলের স্পর্শ দ্বারা পাকা পাকা নির্ধারণ
ধাপ 1. আপনার থাম্ব দিয়ে আলতো করে ড্রাগন ফল টিপুন।
আপনার হাতের তালুতে ড্রাগন ফল রাখুন, তারপর এটি আপনার আঙ্গুল বা থাম্ব দিয়ে টিপুন। টেক্সচার নরম হওয়া উচিত কিন্তু নরম নয়। যদি এটি খুব নরম হয়, ফল সম্ভবত খুব পাকা। যদি শক্ত হয় তবে ফলটি পাকাতে আরও কয়েক দিন লাগবে।
- আপনার লাগানো ড্রাগন ফল সংগ্রহ করলেই এই পদ্ধতি ব্যবহার করুন। ড্রাগন ফল টিপলে ত্বকে ছাপ পড়তে পারে, যা বিক্রেতা বা অন্যান্য সম্ভাব্য ক্রেতাদের ক্ষতি হয় যদি আপনি এটি দোকানে পণ্যদ্রব্যের জন্য করেন।
- আপনি ড্রাগন ফল কিনতে বা ফসল তুলতে পারেন যা পুরোপুরি পাকা নয় এবং তারপর কয়েক দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় বসতে দিন। কিছুদিনের মধ্যে, এই ড্রাগন ফল নিজেই পেকে যাবে। প্রতিদিন খোসা টিপে দানশীলতার পরীক্ষা করুন।
ধাপ 2. ত্বকের ত্রুটি বা ক্ষতি সন্ধান করুন।
ড্রাগন ফলের চামড়া ভুলভাবে পরিচালনা বা পরিবহনের কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যদি পরিবহন করার সময় সঠিকভাবে প্যাকেজ করা না হয় তবে ড্রাগন ফল একে অপরের সাথে ধাক্কা খাবে। ফল ঝরে পড়ার ফলে ফলের উপর ক্ষতও হতে পারে। এই জাতীয় ভুলগুলি ফলের উপর দাগ ফেলে এবং আর্দ্রতা হ্রাসের কারণে ফলকে ছোট এবং সঙ্কুচিত করে তোলে।
ফলের প্রতিটি দিক চেক করুন এবং ফাটল, খোলা বা ক্ষতিগ্রস্ত ফল কিনবেন না।
ধাপ 3. শুকনো ডাল দিয়ে ফল এড়িয়ে চলুন।
শুকনো ফলের ডালপালা নির্দেশ করে যে ফলটি খুব পাকা। ডালগুলি পচে যাচ্ছে, সঙ্কুচিত হচ্ছে এবং শুকিয়ে যাচ্ছে কিনা তা দেখতে ফল স্পর্শ করুন।
পদ্ধতি 3 এর 3: সঠিক সময়ে ড্রাগন ফল সংগ্রহ করা
ধাপ ১। ড্রাগন ফলটি প্রায় সম্পূর্ণ পাকা হয়ে গেলে তা সংগ্রহ করুন।
ড্রাগন ফল, অন্যান্য ফলের বিপরীতে, ফসল কাটার পরে পাকা হবে না, তাই এটি সম্পূর্ণরূপে পাকা হওয়ার আগে এটি সংগ্রহ করতে হবে।
- সবুজ থেকে হলুদ বা লাল হয়ে গেলে ড্রাগন ফল সংগ্রহের জন্য প্রস্তুত।
- ফলের পাশের ছোট স্টিকিং (পাপড়ি নামেও পরিচিত) ফল পাকার সাথে সাথে বিবর্ণ বা বাদামী হতে শুরু করবে।
- আপনি গাছের ফুল ফোটার পরের দিন গণনা করে পরিপক্কতা নির্ধারণ করতে পারেন। সাধারণত উদ্ভিদ প্রস্ফুটিত হওয়ার কমপক্ষে ২ to থেকে days দিন পর ফল পাকতে থাকে।
- ফসলের সঠিক সময় হল ফলের গায়ের রং পরিবর্তনের চার দিন পর। যাইহোক, রফতানির উদ্দেশ্যে, ত্বকের রঙ পরিবর্তনের প্রায় এক দিন পরে, একটু আগে ফসল কাটা গুরুত্বপূর্ণ।
ধাপ 2. কাঁটা অংশগুলি বাছাই করার আগে সরান।
আপনি কাঁচি দিয়ে কাঁটাগুলি মুছে ফেলতে পারেন, ব্রাশ করতে পারেন বা গ্লাভস দিয়ে বাছতে পারেন। ফল পাকা হওয়ার সাথে সাথে কাঁটাগুলি আসা শুরু করা উচিত যাতে এটি অপসারণ করা কঠিন না হয়। যাইহোক, সবসময় ক্ষেত্রে গ্লাভস পরুন কারণ এই spiked অংশ খুব ধারালো।
ধাপ the. ড্রাগন ফলটি পেঁচিয়ে নিন।
ড্রাগন ফল যখন পাকা এবং ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত হয় তখন ড্রাগন ফলটি বেশ কয়েকবার পেঁচিয়ে সহজেই বাছাই করা যায়। যদি আপনাকে শক্তভাবে টানতে হয়, তবে সম্ভাবনা হল যে ফলটি এখনও কাটার জন্য প্রস্তুত নয়।
