বাড়িতে রোমান্টিক ডিনার বাইরে খাওয়ার চেয়ে অনেক বেশি বিশেষ হতে পারে-এবং এটি সস্তাও। আপনি যদি আপনার সঙ্গীর সাথে বাড়িতে রোমান্টিক ডিনার করতে চান, তাহলে আপনাকে যা করতে হবে তা হল সাবধানে পরিকল্পিত মেনু প্রস্তুত করা এবং ডিনার শুরু করার আগে সঠিক পরিবেশ তৈরি করা। আপনার প্রিয়জনদের সাথে বাড়িতে কীভাবে রোমান্টিক সন্ধ্যা পরিকল্পনা করবেন তা জানতে নিম্নলিখিত নিবন্ধটি পড়ুন।
ধাপ
2 এর পদ্ধতি 1: মেনু পরিকল্পনা
ধাপ 1. সাবধানে পানীয় নির্বাচন বিবেচনা করুন।
আপনি যদি ঘরে বসে রোমান্টিক ডিনার উপভোগ করতে চান, তাহলে প্রথমেই আপনাকে যা করতে হবে তা হল ঘরে বসে রান্না করা একটি সুস্বাদু খাবারের একটি পানীয় উপভোগ করা। ওয়াইন সবচেয়ে রোমান্টিক পানীয়। সুতরাং, যদি আপনি এবং আপনার সঙ্গী ওয়াইন পছন্দ করেন, তাহলে আপনি যা খাচ্ছেন তার উপর নির্ভর করে একটি বোতল (বা আরও বেশি) লাল বা সাদা ওয়াইন প্রস্তুত করুন। রেড ওয়াইন স্টেক এবং অন্যান্য মাংসের সাথে উপভোগ করার জন্য সেরা পছন্দ হতে থাকে। অন্যদিকে, গ্রীষ্মের গরমের সন্ধ্যায় চিংড়ি বা সালাদের মতো হালকা খাবারের সাথে সাদা ওয়াইন সবচেয়ে ভাল উপভোগ করা যায়। যদি ডাইনিং বেশি নৈমিত্তিক হয় বা আপনি শুধু বিয়ার পছন্দ করেন, তাহলে বিয়ারও নির্বাচন করা যেতে পারে।
- আপনি যদি বিয়ার, হোয়াইট ওয়াইন বা অন্যান্য পানীয় বেছে নেন যা ঠান্ডা উপভোগ করার কথা, তাহলে সেগুলো আগে থেকেই ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না।
- এছাড়াও একটি চমৎকার পরিপূরক হিসাবে লেবুর সাথে সাধারণ জল প্রস্তুত করুন। টেবিলে ঠান্ডা পানির কলস রাখুন। রাতের খাবারের মাঝখানে পানির জন্য ফ্রিজে যাবেন না।
পদক্ষেপ 2. একটি সাধারণ ক্ষুধা চয়ন করুন।
আপনার পানীয় Afterালা পরে, একটি সাধারণ ক্ষুধা পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হন। খাবার রান্না করার অপেক্ষায় দাঁড়িয়ে পানীয় পান করে এক ঘণ্টা ব্যয় করবেন না। একসাথে রান্না করা বা খাবারের কিছু অংশ বাড়িতে রোমান্টিক ডিনারের একটি মজাদার অংশ, যদি আপনি দুজনেই রোম্যান্সের জন্য খুব ক্ষুধার্ত হন তবে এটি মজা হবে না। সময়ের আগে কিছু সহজ প্রবেশপত্র প্রস্তুত করা, বা একটি সহজ জলখাবার তৈরি করা যা সহজেই তৈরি করা যায়, রাতের খাবারটি একটি দুর্দান্ত সূচনা পাবে। রান্নাঘরে মজাদার এবং খেতে সহজ আঙুলের খাবার বেছে নিন। এখানে কিছু নিখুঁত ক্ষুধা ধারণা আছে:
- প্রথমে ব্রুসচেটা তৈরি করুন। ব্রুশেটা তৈরির জন্য, আপনার যা দরকার তা হল একটি ব্যাগুয়েট, রসুন, জলপাই তেল, পেঁয়াজ, টমেটো এবং আরও কয়েকটি সহজ উপাদান।
- আপনি যদি অযৌক্তিক কিছু চান, তাহলে আগের রাতে শয়তান ডিম তৈরি করুন এবং অপেক্ষা করার সময় উপভোগ করুন।
- আপনার নিজের তৈরি করুন বা সময়ের আগে গুয়াকামোল কিনুন এবং টর্টিলা চিপের একটি ছোট বাটি দিয়ে পরিবেশন করুন।
- গ্রীষ্মে, চারটি সাধারণ উপাদান নিয়ে একটি সালাদ তৈরি করুন: তরমুজ, ফেটা পনির, সূর্যমুখী বীজ এবং পুদিনা।
- পিঠা চিপস এবং তাজা শাকসবজি সহ হুম্মাস সবসময় সুস্বাদু।
- পনির এবং পটকা dinnerতিহ্যগতভাবে রাতের খাবার শেষে খাওয়া হয়, সৃজনশীল হন এবং একটি ক্ষুধা হিসাবে পনির এবং ক্র্যাকার একটি প্লেট উপভোগ করুন। গৌদা, ব্রি, এবং ফন্টিনা চিজ ক্র্যাকারের জন্য দারুণ।
ধাপ the. প্রধান খাবারটি বেছে নিন।
মূল কোর্সটি সহজ হওয়া উচিত এবং দীর্ঘ প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় না-অথবা এমন কিছু যা সম্পূর্ণ/অর্ধ-প্রস্তুত যাতে রান্না এবং পরিবেশন শেষ করতে প্রায় 45 মিনিট সময় লাগে। যদি বাড়িতে পিৎজা বানানো হয়, তাহলে প্রস্তুতকৃত সব উপকরণ এবং ওভেন প্রিহিটেড দিয়ে রাতের খাবার রান্না করা শুরু করুন, তাই শেষ কাজটি হল পিজার উপর উপাদানগুলি রাখুন এবং ওভেনে পিজাটি পপ করুন। এখানে এমন কিছু খাবার রয়েছে যা প্রধান খাবার হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে:
- নাড়ানো ভাজা মুরগি এবং শাকসবজি বাড়িতে রোমান্টিক ডিনারের জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার। শুধু নিশ্চিত করুন যে আপনি মুরগিকে ধুয়ে ফেলুন, seasonতু করুন এবং লেপ দিন যাতে এটি খুব বেশি সময় নেয় না।
- ভাত এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটের সাথে ভাজা সালমন আরেকটি দুর্দান্ত বিকল্প।
- যদি আপনি স্প্যাগেটি বা ফেটুচিনির পরিবর্তে পাস্তা পছন্দ করেন, তাহলে পেন, টর্টেলিনি, ওরজো, বা রেভিওলি পাস্তা বেছে নিন, যা খেতে সহজ।
- এমন খাবারগুলি বেছে নেবেন না যার জন্য অনেক উপাদান প্রয়োজন এবং রাতের খাবারের সময় বা পরে পরিষ্কার করুন। আপনার মা আপনাকে দেওয়া 12-স্তরের লাসাগনা তৈরি করতে পছন্দ করতে পারেন, তবে রান্না করতে এবং খুব অগোছালো রান্নাঘর তৈরি করতে সারা রাত লাগবে।
- আপনি যদি আরো রোমান্টিক সন্ধ্যা চান তবে এফ্রোডিসিয়াক খাবার নির্বাচন করুন। এই খাবারের মধ্যে রয়েছে ঝিনুক, বাদাম, তুলসী এবং অ্যাসপারাগাস।
- আপনার রান্নায় খুব বেশি রসুন বা পেঁয়াজ ব্যবহার করবেন না কারণ আপনি খাবারের পরে রোমান্টিক বোধ করবেন না। একই খাবারগুলি খুব সমৃদ্ধ এবং ক্রিমযুক্ত, যা ফুসকুড়ি সৃষ্টি করতে পারে।
- যেসব খাবার খেতে খুব কষ্ট হয় সেগুলো বেছে নেবেন না, যেমন গলদা চিংড়ি বা ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ। আপনি যদি সালাদ তৈরি করে থাকেন, তাহলে নিশ্চিত করুন যে লেটুসটি ছোট ছোট টুকরো করে কাটা হয়েছে যাতে আপনার মুখে রাখা কঠিন না হয়।
- একটি প্রধান কোর্স বিবেচনা করার সময়, সহজ খাবারগুলি বেছে নিন যাতে আপনার সঙ্গী আপনাকে সাহায্য করতে পারে, সেলারি এবং টমেটো কাটা বা সাধারণ সালাদ তৈরি করা।
ধাপ 4. একটি সহজ ডেজার্ট চয়ন করুন।
যদি ওয়াইন, ক্ষুধা, এবং প্রধান কোর্স নির্বাচন করা হয় এবং সঠিকভাবে প্রস্তুত করা হয়, তাহলে ডেজার্টের সময় আপনার পেট যথেষ্ট পরিপূর্ণ হবে। একটি বিস্তৃত ডেজার্ট চাবুক মারার পরিবর্তে, আপনার প্রিয় স্থানীয় বেকারি থেকে একটি কাপকেক কিনুন। অথবা, আইসক্রিম ফ্রিজে রাখুন এবং হুইপড ক্রিম এবং এক মুঠো রাস্পবেরি এবং ব্লুবেরি দিয়ে পরিবেশন করুন।
পদক্ষেপ 5. একটি ব্যাকআপ পরিকল্পনা প্রস্তুত করুন।
যদিও বাড়িতে একটি রোমান্টিক ডিনার মসৃণভাবে চলতে হবে, ঠিক সেই ক্ষেত্রে একটি ব্যাকআপ প্ল্যান রাখুন। এই ব্যাকআপ পরিকল্পনার অর্থ এই নয় যে আপনাকে অন্য বাড়িতে রান্না করা খাবার প্রস্তুত করতে হবে, কিন্তু এর অর্থ এই যে যদি কিছু ভুল হয়ে যায় তবে আপনাকে একটি উদ্ধার পরিকল্পনা করতে হবে। একটি ব্যাকআপ পরিকল্পনা হতে পারে আপনার পছন্দের সুশি রেস্তোরাঁ থেকে একটি মেনু পাওয়া বা ফ্রিজে হিমায়িত পিজা রাখা। আপনি যদি বাইরে যেতে না পারেন এবং বাড়িতে খাবার বা অন্যান্য বিকল্প না থাকে তবে এটি মজা হবে না।
2 এর পদ্ধতি 2: একটি রোমান্টিক বায়ুমণ্ডল তৈরি করা
পদক্ষেপ 1. অবস্থান নির্ধারণ করুন।
আপনার বাগান থাকলে আপনি বাগানে রোমান্টিক ডিনারের পরিকল্পনা করতে পারেন। Theতু ঠিক থাকলে এবং আপনার বাগান সুন্দর এবং পোকামাকড় মুক্ত থাকলে বাগানে রাতের খাবার খুব রোমান্টিক হতে পারে। আপনি রান্নাঘরেও রাতের খাবার খেতে পারেন, কিন্তু এর পরে আপনাকে পরিষ্কার এবং পরিপাটি জিনিসগুলি ছুটে যেতে হবে। যদি আপনি পারেন, এমন একটি জায়গা চয়ন করুন যেখানে আপনি দুজন সাধারণত সন্ধ্যাকে বিশেষ করার জন্য খান। আপনার যদি একটি "বিলাসবহুল" ডাইনিং টেবিল থাকে যা কখনও ব্যবহার করা হয়নি, এখন এটি ব্যবহার করার উপযুক্ত সময়।
ধাপ 2. ভাল কাটলারি ব্যবহার করুন।
আপনার কাছে স্ফটিক চশমা, প্লেট, ন্যাপকিনস এবং সিলভারওয়্যারগুলির একটি বিলাসবহুল সেট থাকতে পারে যা কখনও ব্যবহার করা হয়নি কারণ সেগুলি কেবল একটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য। এখন বিশেষ উপলক্ষ-সরঞ্জামগুলি বের করুন এবং দেখুন এটি কতটা রোমান্টিক হয়ে ওঠে।
ধাপ 3. একটি রোমান্টিক প্রসাধন চয়ন করুন।
ফুল, পাপড়ি এবং সুগন্ধিহীন মোমবাতি একটি রোমান্টিক পরিবেশ তৈরি করতে পারে-এগুলি অনেকগুলি বিকল্পে আসে; আপনাকে শুধু সৃজনশীল হতে হবে। মনে রাখবেন, রোমান্টিক ডিনারে মোমবাতি একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। তাই কিছু মোমবাতি জ্বালান এবং তাদের টেবিলে বা কাছাকাছি রাখুন। মার্জিত গোলাপের মতো ফুলও প্রায় গুরুত্বপূর্ণ। টেবিলের উপর ফুলগুলি সুন্দর দেখায়, তা একটি দুর্দান্ত বা সাধারণ বিন্যাসের আকারে হোক। শুধু মনে রাখবেন যে আপনার উভয়েরই একে অপরের দিকে নিরবচ্ছিন্নভাবে দেখতে সক্ষম হওয়া দরকার।
পটভূমিতে নরম জ্যাজ বা রোমান্টিক সঙ্গীত বাজানো রোমান্টিক পরিবেশকে বাড়িয়ে তুলতে পারে যতক্ষণ না এটি খুব বিভ্রান্তিকর নয়।
ধাপ 4. পোষাক।
রাতের খাবার শুরু করার আগে, স্নান করুন এবং কিছু সুগন্ধি বা কলোন লাগান। আপনি ডিনারে বাইরে যাচ্ছেন এমন সাজ। নৈমিত্তিক কিন্তু সুন্দর কাপড় পরুন, এবং তাজা এবং আকর্ষণীয় চেহারা। আপনার সঙ্গী আপনার প্রচেষ্টার প্রশংসা করবে, এবং সন্ধ্যা অনেক বেশি বিশেষ অনুভব করবে। রাতের খাবারের আগে আপনার সঙ্গীর সাথে ড্রেস কোড ঠিক করে নিন যাতে আপনি উভয়ই আকর্ষণীয় দেখেন।
ধাপ 5. সমস্ত বিভ্রান্তি দূর করুন।
সমস্ত বিভ্রান্তি দূর করার জন্য একটি পরিকল্পনা করুন যাতে আপনি এবং আপনার সঙ্গী আপনার প্রস্তুত করা সুস্বাদু খাবার অবাধে খেতে পারেন-এবং একসাথে সময় উপভোগ করতে পারেন। সুতরাং, যদি আপনার সন্তান থাকে, তাহলে আগে থেকেই পরিকল্পনা করুন যাতে আত্মীয়রা আপনার সন্তানকে তাদের বাড়িতে রাতের বেলা বাচ্চা নিতে রাজি হয়। এছাড়াও, সেল ফোন, টিভি এবং রেডিও বন্ধ করুন। শুধু একে অপরের উপর ফোকাস করুন। যদি সেই রাতে কোন বড় খেলাধুলা অনুষ্ঠান হয় এবং আপনি বা দুজনেই খেলাধুলার একজন বড় অনুরাগী হন, তাহলে রাতের খাবারের তারিখ পরিবর্তন করুন যাতে আপনি তারিখে বিভ্রান্ত না হন। একবার সমস্ত বিভ্রান্তি দূর হয়ে গেলে, আপনি উভয়ই রোমান্টিক সন্ধ্যা উপভোগ করার দিকে মনোনিবেশ করতে পারেন।
পরামর্শ
- ঘরের সুগন্ধ নিশ্চিত করুন।
- ঘর পরিষ্কার -পরিচ্ছন্ন রাখুন
- খুব কম ভলিউমে একসঙ্গে আপনার প্রিয় নরম সঙ্গীত বাজান।
- দম্পতি বাড়ি ফেরার ঠিক আগে লাইট ম্লান করুন এবং মোমবাতি জ্বালান।
- ঘরের তাপমাত্রা আরামদায়ক কিনা তা নিশ্চিত করুন।
- ফোন কর্ড আনপ্লাগ করুন বা সেল ফোন বন্ধ করুন। একটি ফোন কল খুব বিঘ্নিত হতে পারে।
- দম্পতির বাড়ি ফেরার সময় রাতের খাবারের টেবিল এবং খাবার প্রস্তুত থাকতে হবে।
- সমস্ত বিভ্রান্তি দূর করুন - কুকুরকে হাঁটার জন্য নিয়ে যান, পোষা প্রাণীকে খাওয়ান, বাচ্চাকে বিছানায় রাখুন বা শিশুকে তাদের ঘরে টিভি দেখতে দিন বা বন্ধুর বাড়িতে থাকতে দিন এবং টিভি বা কম্পিউটার বন্ধ করুন।
- সঙ্গীর তাড়াতাড়ি বা দেরিতে আসার সম্ভাবনা সবসময় থাকে। সুতরাং, পরিস্থিতি জানতে আপনার সঙ্গীর সাথে যোগাযোগ করুন।
- একটি ভাল পরিকল্পনা হল খাওয়া, আড্ডা দেওয়া, আপনার সঙ্গীকে গোসল করা এবং পরিবর্তন করা, তারপর হয়তো একটি সিনেমা দেখুন বা বিছানায় চুদুন।
- বেডরুম প্রস্তুত করুন, লাইট ম্লান করুন এবং মোমবাতি জ্বালান-যদি প্রেম করার পরিকল্পনা করা হয়। যাইহোক, আপনারা কেউই হয়তো অনেক কিছু খাওয়ার পর প্রেম করতে চাইবেন না।
- যতটা সম্ভব পরিষ্কার এবং পরিপাটি থাকার চেষ্টা করুন, কিন্তু রাতের খাবারের পরে পরিষ্কার করবেন না-পরের দিন এটি করুন।
- লজ্জা পেওনা. সম্ভাবনা আপনার সঙ্গী আপনি যা রান্না করেন তা পছন্দ করে। সর্বোপরি, তিনি আপনার সঙ্গী!
