মিঠা পানির গলদা চিংড়ি - যা ক্রাউফিশ, ক্রেফিশ বা ক্রাভাদ নামেও পরিচিত - ছোট দশ পা বিশিষ্ট ক্রাস্টেসিয়ান সমগ্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পাশাপাশি অন্যান্য দেশের পানিতে পাওয়া যায়। ক্রেফিশ ধরা একটি মজাদার পারিবারিক ক্রিয়াকলাপ এবং মাছ ধরার রড, বিশেষ ফাঁদ বা এমনকি আপনার খালি হাত ব্যবহার করে করা যেতে পারে! একবার আপনি একটি ক্রেফিশ ধরার পর, আপনি এই মিনি গলদা চিংড়িকে সুস্বাদু খাবারে রান্না করতে পারেন অথবা এই মিনি লবস্টারগুলির একটিকে বাড়িতে নিয়ে যেতে পারেন একটি অস্বাভাবিক নখর পোষা প্রাণী হিসেবে। মিঠা পানির ক্রেফিশ ধরার উপায় এখানে। নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি এই গলদা চিংড়িগুলি কেবল তখনই ধরেন যদি আপনার এলাকায় ক্রেফিশ ধরা বৈধ হয়।
ধাপ
3 এর অংশ 1: একটি ক্যাচিং পদ্ধতি নির্বাচন করা
ধাপ 1. মাছ ধরার লাইন এবং টোপ দিয়ে গলদা চিংড়ি ধরার চেষ্টা করুন।
মাছ ধরার লাইন এবং টোপ দিয়ে ধরা ক্রেফিশ ধরার একটি সহজ উপায় এবং এটি একটি মজাদার পারিবারিক ক্রিয়াকলাপ। আপনার যা দরকার তা হ'ল একটি ফিশিং রড, রড বা রড, ফিশিং লাইন এবং টোপ।
- আপনি একটি হুক বা সেফটি পিন ব্যবহার করে মাছ ধরার লাইনে টোপ সংযুক্ত করতে পারেন - এটি নিশ্চিত করবে যে টোপটি লাইনে থাকবে এবং ক্রেফিশকে পালাতে বাধা দেবে।
- পানিতে টোপ নামান এবং ধৈর্য ধরে অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না আপনি লাইনের শেষে একটি টগ অনুভব করেন। তারপরে, ধীরে ধীরে ক্রেফিশ এবং টোপটিকে যতটা সম্ভব তীরের দিকে টেনে আনার আগে জল থেকে আস্তে আস্তে টেনে আনুন। অবিলম্বে বালতিতে ক্রেফিশ রাখুন।
- যদি আপনি পছন্দ করেন, আপনি একটি দীর্ঘ হ্যান্ডেল দিয়ে একটি মাছ ধরার জাল ব্যবহার করতে পারেন যত তাড়াতাড়ি আপনি আপনার কাছাকাছি লাইন টানুন ক্রেফিশ খুঁজে বের করতে। এটি গলদা চিংড়িটিকে টোপ ছেড়ে পালাতে বাধা দেবে।
পদক্ষেপ 2. খোলা বা বন্ধ ফাঁদ ব্যবহার করুন।
অপেক্ষাকৃত কম প্রচেষ্টায় প্রচুর পরিমাণে ক্রেফিশ ধরার সেরা উপায় হল ফাঁদ। তাই আপনি যদি আপনার বন্ধুদের এবং পরিবারের জন্য একটি ক্রেফিশ ভোজ পরিবেশন করতে চান, তাহলে এই গলদা চিংড়িগুলো ধরার উপযুক্ত উপায়।
- দুটি প্রধান ধরনের ফাঁদ রয়েছে: খোলা ফাঁদ, যা মূলত ফাঁদ জাল যা এক প্রান্তে খোলে, এবং বন্ধ ফাঁদ, যা এক প্রান্তে একটি চ্যানেলের সাথে আরও পরিশীলিত বৈচিত্র যার মাধ্যমে ক্রেফিশ ফাঁদে প্রবেশ করতে পারে, কিন্তু প্রতিরোধ করে পালিয়ে যাওয়া থেকে গলদা চিংড়ি।
- বর্গক্ষেত্রের ফাঁদ ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন কারণ এগুলি পানির তলদেশে পাথর ধরতে পারে এবং ফাঁদটি ছিঁড়ে বা ভাঙতে পারে। নলাকার, শঙ্কু, এবং cobweb ফাঁদ ভাল পছন্দ। ক্রেফিশ ফাঁদের উচ্চতা, প্রস্থ এবং গভীরতা এক মিটারের কম হওয়া উচিত।
- পানিতে ফাঁদ নামানোর আগে, আপনাকে টোপ সেট করতে হবে। কিছু ফাঁদ মাঝখানে একটি হুক আছে যেখানে আপনি টোপ সংযুক্ত করতে পারেন, অন্যদের একটি টোপ বাক্স বা বোতল প্রয়োজন।
- যতক্ষণ পর্যাপ্ত টোপ সংযুক্ত থাকে ততক্ষণ খোলা ফাঁদগুলি পানিতে কয়েক ঘন্টা রেখে দেওয়া যায়, যখন বন্ধ ফাঁদগুলি সারা রাত পানিতে ফেলে রাখা যায়। আপনি যদি ভাগ্যবান হন, যখন আপনি জালটি পানির বাইরে ফিরিয়ে আনবেন, তখন এটি ক্রেফিশে পূর্ণ হবে। সঠিক অবস্থার অধীনে, আপনি প্রতি ফাঁদে 7.5 - 10 কেজি ক্রেফিশ ধরতে পারেন!
ধাপ 3. আপনার হাত দিয়ে ক্রেফিশ ধরুন।
ক্রেফিশ ধরার জন্য তৃতীয় বিকল্প হল সহজেই তাদের হাতে ধরা কারণ ক্রাইফিশ প্রায়ই অগভীর পুলের পাথরের মধ্যে পাওয়া যায় এবং সহজেই ধরা যায় - শুধু গলদা চিংড়ির তীক্ষ্ণ নখের দিকে খেয়াল রাখুন!
- হাত দিয়ে ক্রেফিশ ধরার জন্য, আপনাকে একটি পুকুর, খাঁড়ি বা হ্রদ খুঁজে বের করতে হবে যেটিতে প্রচুর ক্রেফিশ আছে বলে জানা যায়। মিঠা পানির গলদা চিংড়িগুলি সাধারণত অগভীর জলে পাথর এবং গাছপালার আড়ালে থাকে।
- ক্রেফিশ ধরার জন্য, পানিতে হাঁটুন এবং পাথরের সন্ধান করুন যা ক্রেফিশকে আশ্রয় দিতে পারে। তারপর, ধীরে ধীরে, আপনার হাতটি পানিতে রাখুন এবং ধীরে ধীরে পাথরটি তুলুন। যদি আপনি খুব দ্রুত পাথর উত্তোলন করেন, তাহলে আপনি ক্রেফিশকে চমকে দেবেন এবং কাদা নাড়তে পারবেন, আপনার দৃষ্টিভঙ্গিকে বাধা দেবে এবং ক্রেফিশ পালিয়ে যেতে পারে।
- যদি আপনি পাথরটি সঠিকভাবে উত্তোলন করেন, তাহলে আপনাকে দেখতে হবে যে ক্রেফিশ এখনও পানিতে বসে আছে। এখন আপনার দুটি পছন্দ আছে। প্রথম বিকল্পটি হল আপনার খালি হাতে ক্রেফিশ তুলে নেওয়া। যদি গলদা চিংড়ি খুব ছোট হয়, তাহলে আপনি আপনার হাত পানিতে রাখতে পারেন এবং উভয় হাতে গলদা চিংড়িটি কাপ করতে পারেন। যদি গলদা চিংড়িটি বড় হয়, তাহলে আপনি আপনার হাতের আঙ্গুল এবং তর্জনী এক হাত দিয়ে, নখের ঠিক পিছনে তুলে তুলতে পারেন।
- আপনার দ্বিতীয় বিকল্প হল একটি ছোট বালতি এবং লাঠি ব্যবহার করা। আলতো করে ক্রেফিশের পিছনে 10.2-15.2 সেমি বালতি রাখুন, তারপর লাঠিটির সামনে লাঠি ঝাঁকান বা লাঠি দিয়ে আলতো করে থাবা মারুন। মিঠা পানির গলদা চিংড়িগুলি পিছনের দিকে সাঁতার কাটবে, তাই তারা সরাসরি বালতিতে সাঁতার কাটবে। গলদা চিংড়িটি বালতিতে প্রবেশ করার সাথে সাথে বালতিটি জল থেকে সরিয়ে দিন।
- আপনি যা -ই করুন না কেন, শুধু পানিতে আপনার হাত আটকে রাখবেন না, অথবা আপনি ধরা পড়তে পারেন!
3 এর 2 অংশ: মিঠা পানির গলদা চিংড়ি ধরা
ধাপ 1. একটি মাছ ধরার লাইসেন্স পান।
অনেক দেশে মিঠা পানির ক্রেফিশ ধরার জন্য মাছ ধরার লাইসেন্স প্রয়োজন। যাইহোক, একবার আপনি এই লাইসেন্সটি পেয়ে গেলে, আপনি বছরে 365 দিন যত খুশি ক্রেফিশ ধরতে পারেন।
- একটি পারিবারিক মাছ ধরার লাইসেন্স (যা পরিবারের সকল সদস্যকে মাছ ধরার অনুমতি দেয়) আপনার স্থানীয় সরকার বিভাগ থেকে প্রায় $ 60 ডলারে কেনা যায়।
- ক্রেফিশ ফাঁদ ব্যবহার করার সময়, আপনার নাম এবং ঠিকানা সহ লাইসেন্স নম্বরটি মুদ্রিত বা ফাঁদে লাগাতে হবে।
পদক্ষেপ 2. এপ্রিল এবং অক্টোবরের মধ্যে ক্রেফিশের জন্য মাছ ধরতে যান।
উষ্ণ মাসগুলিতে ক্রেফিশ সবচেয়ে বেশি সক্রিয় থাকে, তাই ক্রেফিশের জন্য মাছ ধরার সর্বোত্তম সময় এপ্রিল থেকে অক্টোবরের মধ্যে। যাইহোক, এখনও ঠান্ডা মাসগুলিতে ক্রেফিশ ধরা সম্ভব, উষ্ণ মাসে অনেক ক্রেফিশ পাওয়ার আশা করবেন না।
ধাপ fresh. মিঠা পানির হ্রদ, পুকুর এবং স্রোতে ক্রেফিশের সন্ধান করুন।
স্বাদু পানির গলদা চিংড়ি মিঠা পানির ক্রাস্টেশিয়ান এবং আমেরিকা জুড়ে এবং বিশ্বের অন্যান্য দেশে অনেক জলে পাওয়া যায়।
- মিঠা পানির গলদা চিংড়িগুলি স্রোত, পুকুর এবং হ্রদের পাশাপাশি খাল, জলাধার, ঝর্ণা এবং পাথুরে জলাশয়ে বাস করে।
- বেশিরভাগ ক্রেফিশ শান্ত বা ধীরে ধীরে প্রবাহিত জল পছন্দ করে, আশ্রয়ের জন্য প্রচুর পাথর এবং গাছপালা রয়েছে।
ধাপ 4. রাতে ক্রেফিশের জন্য মাছ ধরতে যান।
মিঠা পানির গলদা চিংড়িগুলি নিশাচর, অর্থাৎ তারা রাতে সবচেয়ে বেশি সক্রিয় থাকে, বিশেষত উষ্ণ জলে বা গ্রীষ্মকালে। অতএব, অনেকেই সন্ধ্যায় ক্রেফিশ ধরার জন্য রওনা হন, অথবা সারা রাত পানিতে তাদের ফাঁদ ফেলে রেখে সকালে উঠান।
- যদি আপনি সারারাত জলে ফাঁদ ফেলে রাখার পরিকল্পনা করেন, তবে কর্কের সাথে একটি স্ট্রিং সংযুক্ত করুন তা নিশ্চিত করুন। এটি সকালে আপনার ফাঁদগুলি খুঁজে পাওয়া সহজ করে তুলবে।
- যাইহোক, ক্রেফিশ এখনও দিনের বেলা টোপ দিয়ে ধরা যায়, তাই দিনের বেলায় ক্রেফিশ ধরা অসম্ভব নয়।
- যখনই পারেন মাছ ধরতে যান। শুধু মনে রাখবেন যে রাতে ক্রেফিশ মাছ ধরার অভিযান অনেক মজা হতে পারে!
ধাপ 5. সঠিক টোপ ব্যবহার করুন।
ক্রেফিশ মাছ ধরার জন্য ব্যবহার করার জন্য সেরা টোপটি অনেক বিতর্কিত, তবে বেশিরভাগ উত্স একমত হবে যে আপনি এই অঞ্চলের স্থানীয় চর্বিযুক্ত মাছের মাথা, লেজ, অন্ত্রের সাথে ভুল করতে পারবেন না।
- মাছ যেমন স্যামন, হেরিং, কার্প, পার্চ, ওয়ালি এবং ট্রাউট ক্রেফিশের জন্য ভাল টোপ, কিন্তু সার্ডিন, স্কুইড, ক্ল্যামস, জিহ্বা মাছ এবং elsলের মতো প্রাণী ভাল টোপ নয়।
- অন্যান্য বিকল্পগুলির মধ্যে মুরগি বা শুয়োরের মাংসের মতো যে কোনও ধরণের চর্বিযুক্ত কাঁচা মাংস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। স্বাদু পানির গলদা চিংড়ি হটডগ স্ক্র্যাপ এবং এমনকি মাছ ভিত্তিক বিড়ালের খাবারের প্রতি আকৃষ্ট হয় (যদিও কিছু ক্রেফিশ বিশেষজ্ঞরা এর সাথে একমত হবেন না)।
- টোপ সম্পর্কে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে টক করা মাংস টাটকা হতে হবে। মিঠা পানির গলদা চিংড়িগুলি পুরানো, পচা বা দুর্গন্ধযুক্ত মাংসের প্রতি আকৃষ্ট হবে না, জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে।
ধাপ 6. সঠিকভাবে টোপ ইনস্টল করুন।
আপনি যদি ক্রেফিশ ধরার জন্য ফাঁদ ব্যবহার করেন, তাহলে টোপটি সঠিকভাবে সেট করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
- সাধারণ ফাঁদে, টোপটিকে কেবল ফাঁদের কেন্দ্রে একটি হুকের উপর ঝুলিয়ে রাখা দরকার। এটি ভাল কাজ করে, কিন্তু যদি ফাঁদটি পানিতে অনেকক্ষণ রেখে দেওয়া হয়, তাহলে ক্রেফিশ সব টোপ খেয়ে ফেলবে, এবং তারপর আগ্রহ হারিয়ে ফেলবে এবং ফাঁদ থেকে পালাবে।
- এজন্যই অনেক ক্রেফিশ বিশেষজ্ঞ টোপের বাক্স ব্যবহার করার পরামর্শ দেন - এগুলির সাহায্যে, ক্রেফিশ টোপ খেতে পারে এবং টোপের গন্ধ পানির মাধ্যমে ছড়িয়ে যেতে পারে, যা আরও বেশি ক্রেফিশকে আকর্ষণ করে। কিন্তু যেহেতু এই টোপগুলি পৌঁছানো কঠিন, এগুলি দ্রুত খাওয়া হয় না, তাই ক্রেফিশ বেশি সময় ধরে ফাঁদে থাকবে।
- আরেকটি বিকল্প হল টোপের বোতল - এগুলো দিয়ে টোপের গন্ধ পানির মাধ্যমে ছড়িয়ে দেওয়া হবে, কিন্তু ক্রেফিশ তা খেতে পারে না। টোপটি দীর্ঘস্থায়ী হবে, কিন্তু ক্রেফিশ সম্ভবত ফাঁদে থাকবে না যত তাড়াতাড়ি তারা বুঝতে পারে যে তারা খেতে পারে না।
3 এর অংশ 3: মিঠা পানির গলদা চিংড়ি বাড়িতে আনা
ধাপ 1. প্রযোজ্য নিয়ম অনুসরণ করুন।
সচেতন থাকুন, এমন কিছু রাজ্য রয়েছে যা গলদা চিংড়িকে তাদের মাছ ধরার জায়গা থেকে সরিয়ে ফেলা নিষিদ্ধ করে। উদাহরণস্বরূপ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অ্যারিজোনা রাজ্যে, মানুষকে ক্রেফিশ বাড়িতে আনা নিষেধ। এই প্রাণীটিকে ধরার স্থানে হত্যা করতে হবে। সুতরাং, যদি আপনি এই প্রাণীটিকে পোষা প্রাণীর বাড়িতে আনতে চান, তাহলে প্রথমে নিয়মগুলি পড়ুন।
গলদা চিংড়ি ধরা পড়ার পর তাকে আবার পানিতে ছেড়ে দেবেন না। বেশ কয়েকটি দেশ রয়েছে যারা এই প্রাণীদের কীটপতঙ্গ হিসাবে বিবেচনা করে এবং জলজ বাস্তুতন্ত্রের উপর তাদের প্রভাবের কারণে তাদের সংখ্যা কমাতে চায়। অতএব, আপনাকে অবশ্যই এই প্রাণীগুলিকে যথাসম্ভব মানবিকভাবে হত্যা করতে হবে বা অন্য অ্যাংলারদের দিতে হবে। স্যামন মাছ ধরার সময় আপনি এই প্রাণীকে টোপ হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন, বিশেষ করে যদি এটি একই নদী থেকে আসে।
ধাপ 2. ক্রেফিশ রান্না করুন।
মিঠা পানির গলদা চিংড়ির একটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু সাদা মাংস রয়েছে যা একা খাওয়া যায় বা বিভিন্ন দক্ষিণাঞ্চলীয় খাবার যেমন ক্রেফিশ জাম্বালয়, ক্রেফিশ এটুফি এবং ক্রেফিশ বিস্কুতে ব্যবহার করা যায়। স্বাদুপানির গলদা চিংড়ি অন্যান্য খোসা যেমন গলদা চিংড়ি এবং কাঁকড়ার বদলে অধিকাংশ খাবারে ব্যবহার করতে পারে।
- প্রথমে, ক্রেফিশকে তার মাথার এবং বুকের মধ্যে ধারালো ছুরি লাগিয়ে বা গলদা চিংড়িকে বরফে ডুবিয়ে বা কয়েক মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে মেরে ফেলুন।
- ক্রেফিশ রান্না করার জন্য, একটি পাত্র পানিতে সিদ্ধ করুন এবং লবণ, কালো মরিচ এবং মরিচ যোগ করুন প্রকৃত আকাদিয়ান মশলার জন্য। ক্রেফিশের সাথে লেগে থাকা কাদা বা ময়লা পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করুন।
- আপনি যদি রান্নার আগে ক্রেফিশ (অন্ত্র) থেকে শিরাগুলি সরিয়ে ফেলতে চান, তাহলে এক বালতি পরিষ্কার পানিতে 120 মিলি লবণ বা সাদা ভিনেগার মিশিয়ে নিন এবং ক্রেফিশকে 30 মিনিটের জন্য ভিজতে দিন। যখন জল মেঘলা হয়ে যায়, গলদা চিংড়ি রান্না করার জন্য প্রস্তুত।
- ক্রাইফিশ পুরো (বা শুধু লেজ এবং বড় নখ) ফুটন্ত পানির একটি পাত্রে রাখুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, অথবা শেলটি একটি উজ্জ্বল লাল রঙ না হওয়া পর্যন্ত। আপনি যদি চান, আপনি পানিতে অতিরিক্ত উপাদান যেমন সিফুড স্ট্যু, পেঁয়াজ, জালাপেনোস, বা ধনেপাতা যোগ করতে পারেন।
- ঠিক সেভাবেই ক্রেফিশ খান, মাখন ও লেবুর রসে ডুবিয়ে বা ককটেল সসে লেপে দিন। মাছ ধরার পর সুস্বাদু লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য কাব এবং সিদ্ধ আলুতে ভুট্টা দিয়ে পরিবেশন করুন।
ধাপ 3. ক্রেফিশ উত্থাপন।
কিছু মানুষ ক্রেফিশকে পোষা প্রাণী হিসাবে রাখতে পছন্দ করে, কারণ ক্রেফিশের যত্ন নেওয়া সহজ এবং এটি শিশুদের জন্য একটি আকর্ষণীয় দৃশ্য। কখনও কখনও, ক্রেফিশ এমনকি স্কুলে আনা এবং ক্লাস পোষা প্রাণী হিসাবে রাখা যেতে পারে!
- ক্রেফিশকে শীতল, স্যাঁতসেঁতে জায়গায় সংরক্ষণ করে বাড়িতে আনুন। এই গলদা চিংড়িটিকে এক বালতি পানিতে রাখবেন না কারণ বেশিরভাগ জীবিত প্রাণীর বেঁচে থাকার জন্য অক্সিজেনের প্রয়োজন হয় এবং যদি তারা স্থির পানিতে থাকে তবে মারা যাবে। যতক্ষণ ক্রেফিশ ভিজিয়ে রাখা হয়, তারা বেশ কিছু দিন জল ছাড়া বেঁচে থাকতে পারে।
- ক্রেফিশকে শুধুমাত্র অক্সিজেনযুক্ত ট্যাঙ্কে রাখুন, কারণ তারা অন্যান্য মাছ খাবে। এই গলদা চিংড়িটি আপনি ট্যাঙ্কে যে কোন উদ্ভিদ খেতে পারেন অথবা আপনি এটি ফ্যাটি মাছের মাথা এবং টুকরো বা উপরে তালিকাভুক্ত যেকোনো টুকরো খেতে পারেন।
- সতর্ক থাকুন, কিছু দেশ মানুষকে গলদা চিংড়ি মাছ ধরার জায়গা থেকে মিঠা পানির ক্রেফিশ জীবিত নিতে নিষেধ করে। কিছু রাজ্য (যেমন অ্যারিজোনা) মানুষকে বাড়িতে ক্রাইফিশ জীবিত আনতে নিষেধ করে - যেখানে তারা ধরা পড়ে সেখানেই ক্রেফিশকে হত্যা করতে হবে। সুতরাং যদি আপনি একটি পোষা প্রাণী হিসাবে একটি ক্রেফিশ বাড়িতে আনার কথা ভাবছেন, তাহলে নিশ্চিত করুন যে আপনি প্রথমে আপনার রাজ্যের নিয়মাবলী পরীক্ষা করুন।
পরামর্শ
- একবারে একাধিক ফিশিং রড ইনস্টল করা খুব সহায়ক হবে।
- ধৈর্য ধরতে মনে রাখবেন!
সতর্কবাণী
- ক্রাউফিশ নখের জন্য সতর্ক থাকুন!
- ক্রেফিশকে কখনই এক জলের জায়গা থেকে অন্য জায়গায় সরান না।
- অতিরিক্ত ক্রেফিশ ধরার পর সেগুলি পানিতে ছেড়ে দেওয়া এড়িয়ে চলুন। কিছু দেশ ক্রেফিশকে কীটপতঙ্গ হিসাবে বিবেচনা করে এবং ক্রেফিশ জনসংখ্যার সংখ্যা কমাতে চায়, কারণ এই গলদা চিংড়িগুলি কিছু জলজ বাস্তুতন্ত্রের ক্ষতি করে। সুতরাং আপনার যতটা সম্ভব মানবিকভাবে ক্রেফিশকে হত্যা করা উচিত বা আপনার যতটা গলদা চিংড়ি থাকবে ততটা অতিরিক্ত অ্যাংলারদের কাছে প্রেরণ করা উচিত।
