আপনি একটি মিল্কশেক চান, কিন্তু বাড়িতে একটি মিল্কশেক প্রস্তুতকারক বা ব্লেন্ডার নেই? চিন্তা করো না! যেকোনো একটির সাহায্য ছাড়াই আপনি আপনার প্রিয় মিল্কশেক তৈরি করতে পারেন। একটি বড় বাটি, কাচ বা এমনকি একটি শেকার বোতলে আপনার উপাদানগুলি একত্রিত করুন।
উপকরণ
- দুধ
- আইসক্রিম
- চাবুক ক্রিম, চ্ছিক
- Alচ্ছিক: স্বাদ (কোকো পাউডার, কফি ভিত্তি, ইত্যাদি) ফল, বা মিছরি।
ধাপ
2 এর পদ্ধতি 1: একটি আচ্ছাদিত পাত্রে ব্যবহার করে মিল্কশেক তৈরি করা
ধাপ 1. একটি বড়, আচ্ছাদিত টুপারওয়্যার বা শেকার বোতল প্রস্তুত করুন।
যেহেতু কোনও ব্লেন্ডার নেই, তাই আপনি উপাদানগুলি মিশ্রিত করার জন্য একটি idাকনা বা একটি ককটেল শেকার ব্যবহার করতে পারেন।
- আমরা অবশিষ্ট মিল্কশেক ঝাঁকান এবং সংরক্ষণের জন্য একটি containerাকনা সহ একটি ধারক চয়ন করার পরামর্শ দিই। আপনি যদি একটি onাকনা সহ একটি জার ব্যবহার করতে পারেন, যেমন একটি মেসন জার বা ব্লেন্ডার জার, যদি আপনার থাকে।
- আপনি একটি পানীয় শেকার ব্যবহার করতে পারেন।
- দ্রষ্টব্য, যদি আপনি উপাদানগুলি মেশানোর জন্য একটি শেকার বলের সাথে একটি বোতল ব্যবহার করেন তবে প্রথমে দুধের সাথে গুঁড়ো নাড়ুন। তারপর, শুধু আইসক্রিম যোগ করুন।
ধাপ 2. আইসক্রিমটি পাত্রে রাখুন।
যেহেতু আপনার ব্লেন্ডার নেই, তাই হালকা আইসক্রিম ব্যবহার করা ভাল। হালকা আইসক্রিম মিল্কশেক প্রসারিত করবে, অন্যদিকে ভারী আইসক্রিম এটিকে নরম করবে। যাইহোক, ভারী আইসক্রিম মেশানো আরও কঠিন হবে।
- আইসক্রিমটি স্কুপ এবং মিশ্রিত করা সহজ করতে, এটি 10-15 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় বিশ্রাম দিন, অথবা মাইক্রোওয়েভে 20 সেকেন্ডের জন্য গরম করুন।
- আপনি আইসক্রিমকে হিমায়িত দই বা শরবতের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
- আপনার নিজের আইসক্রিম তৈরির চেষ্টা করুন। এটি স্বাদ ভাল এবং মিশ্রিত করা সহজ।
ধাপ 3. দুধ যোগ করুন।
আইসক্রিম ধারণকারী পাত্রে দুধ েলে দিন। অনুপাত হল আইসক্রিম এবং দুধ।
- আইসক্রিমের মতো, ঘন দুধ, আপনার মিল্কশেক নরম হবে।
- যদি আপনি একটি গুঁড়া যোগ করছেন, যেমন গম বা প্রোটিন পাউডার, প্রথমে এটি দুধের সাথে মেশান।
- আপনার যদি একটি হুইস্ক বল সহ পানির বোতল থাকে তবে এটি আপনার দুধ এবং গুঁড়ো ঝাঁকানোর জন্য ব্যবহার করুন।
ধাপ 4. অন্যান্য উপাদান যোগ করুন।
আপনি যদি আপনার মিল্কশেকে ফল বা মিছরি যোগ করতে চান তবে এটি দুধ এবং আইসক্রিমের একটি পাত্রে pourেলে দিন।
আপনি যদি ফল বা মিষ্টির টুকরোগুলি যোগ করছেন, তবে পাত্রে রাখার আগে একটি পেস্টেল দিয়ে একটি বাটিতে ফল বা ক্যান্ডি চূর্ণ করুন। এতে মিল্কশেক মেশানো সহজ হবে।
ধাপ 5. একটি চামচ দিয়ে ম্যাশ এবং নাড়ুন।
আপনার মিল্কশেকটি ঝাঁকুনি না হওয়া পর্যন্ত এটি জমিনে ফুসকুড়ি না হওয়া পর্যন্ত, একটি চামচ নিন এবং আপনার উপাদানগুলি নাড়ুন। সুতরাং, উপাদানগুলি সমানভাবে মিশে যায় এবং আইসক্রিম নরম হয়।
একবার আইসক্রিমের আর গলদ না থাকে যা মনে হয় এবং টেক্সচারটি সামঞ্জস্যপূর্ণ মনে হয়, নির্দ্বিধায় আলোড়ন এবং মেশানো বন্ধ করুন।
পদক্ষেপ 6. জার বা শেকারের উপর idাকনা রাখুন এবং জোরালোভাবে ঝাঁকান।
আপনার পাত্রে ভালভাবে ঝাঁকান যাতে দুধ, স্বাদ এবং আইসক্রিম আস্তে আস্তে মিশে যায়।
- আপনার পাত্রে এমনভাবে ঝাঁকান যেন আপনি ককটেল নাড়াচ্ছেন। আপনার পাত্রে উপরের এবং নীচে ধরে রাখুন এবং এটি উপরে এবং নিচে ঝাঁকান।
- 15 সেকেন্ডের জন্য ঝাঁকান। যদি আপনার মিশ্রণটি খুব ঘন হয় তবে এটিকে আরও কিছুটা বিট করুন।
ধাপ 7. আপনার মিল্কশেক উপভোগ করুন।
যখন আপনি ঝাঁকুনি শেষ করেন, পাত্রে theাকনা খুলুন, এবং স্বাদ চেষ্টা করুন। যদি আপনার মিল্কশেক খুব হালকা হয় তবে আইসক্রিমের একটি ডলপ যোগ করুন। যদি এটি খুব ঘন হয়, একটু দুধ যোগ করুন এবং আবার বিট করুন।
যখন আপনি সন্তুষ্ট হন, একটি খড় বা চামচ ধরুন এবং আপনার মিল্কশেক উপভোগ করুন।
2 এর পদ্ধতি 2: একটি বাটি ব্যবহার করে মিল্কশেক তৈরি করা
ধাপ 1. একটি বড় মিশ্রণ বাটি প্রস্তুত করুন।
যেহেতু মিল্কশেকগুলি মিশ্রিত করার জন্য কোনও ব্লেন্ডার নেই, তাই আপনার উপাদানগুলি ধরে রাখতে এবং মিশ্রিত করার জন্য আপনার একটি বড় পাত্রে প্রয়োজন হবে।
- অন্যথায়, যদি আপনার একটি বৈদ্যুতিক স্টিয়ার বা খাদ্য প্রসেসর থাকে তবে ব্যবহার করুন।
- আপনার যদি ইলেকট্রিক স্ট্রিয়ার বা এরকম কিছু না থাকে, তাহলে ম্যানুয়াল হুইস্কও কাজ করবে।
ধাপ 2. আইসক্রিম যোগ করুন।
হালকা আইসক্রিম মিল্কশেক প্রসারিত করবে, ভারী আইসক্রিম আপনার মিল্কশেককে নরম করবে। আপনি যদি ক্যান্ডির সাথে স্বাদ ব্যবহার করছেন, তাহলে আইসক্রিম সহজে মিশতে দেওয়ার জন্য এটিকে কিছুক্ষণ বসতে দেওয়া ভাল ধারণা।
- আইসক্রিমটি স্কুপ এবং মিশ্রিত করা সহজ করার জন্য, এটি 10-15 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় বসতে দিন, অথবা মাইক্রোওয়েভে 20 সেকেন্ডের জন্য গরম করুন।
- আপনি যদি হিমায়িত দই বা শরবত ব্যবহার করেন, তবে এটিকে নরম করে তুলতে বেশি সময় বসতে দেবেন না।
- আপনি যদি ফলের বা মিষ্টির টুকরোগুলি যোগ করেন তবে নিশ্চিত করুন যে সেগুলি কাটা বা ছোট টুকরো করা হয়েছে।
ধাপ 3. দুধ যোগ করুন।
আইসক্রিম ধারণকারী পাত্রে দুধ েলে দিন। অনুপাত হল আইসক্রিম এবং দুধ।
- আইসক্রিমের মতো, ঘন দুধ, আপনার মিল্কশেক নরম হবে।
- বাটিতে দুধ মেশানোর আগে দুধে আপনি যে পাউডার ব্যবহার করতে চান তা যোগ করুন। গুঁড়োটি আরও সহজে দ্রবীভূত হয় যদি আপনি প্রথমে একটি পাত্রে দুধের সাথে যোগ করেন, অন্য একটি উপাদানের সাথে এটি মিশ্রিত করার পরিবর্তে। একটি হুইস বল (যদি আপনার থাকে) দিয়ে একটি বোতল ব্যবহার করুন, অথবা কেবল কাঁটাচামচ বা চামচ দিয়ে নাড়ুন।
ধাপ 4. উপাদানগুলি মেশান।
আপনার পছন্দসই মিল্কশেকের সামঞ্জস্যের উপর নির্ভর করে উপাদানগুলি মেশানোর জন্য আপনার কাছে বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে। যদি আপনি একটি ঘন মিল্কশেক চান, একটি চামচ বা পেস্টেল ব্যবহার করুন। আপনি যদি একটি নরম মিল্কশেক চান তবে এটি একটি ম্যানুয়াল হুইস্ক দিয়ে নাড়ুন।
আপনার যদি একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার থাকে তবে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন যেন আপনি কুকি ময়দা গুঁড়ো করছেন।
ধাপ 5. আপনার মিল্কশেকের গঠন দেখুন।
একটি চামচ নিন এবং আপনার মিল্কশেকের স্বাদ এবং ধারাবাহিকতা পরীক্ষা করুন।
আপনি মিল্কশেক পাতলা করার জন্য দুধ যোগ করতে পারেন, বা ঘন করার জন্য আইসক্রিম যোগ করতে পারেন।
ধাপ 6. একটি গ্লাসে মিল্কশেক েলে দিন।
আমরা যতটা সম্ভব গ্লাসে মিল্কশেক recommendেলে দেওয়ার পরামর্শ দিই। এইভাবে, আপনি মিল্কশেক গলে, পাতলা বা স্যুপের মতো হওয়ার আগে পান করতে পারেন।
- যদি আপনি একটি শীতল মিল্কশেক চান, উপাদানগুলি মেশানোর সময় আপনার গ্লাসটি ফ্রিজে রাখুন।
- আপনার মিল্কশেকের উপরে হুইপড ক্রিম যোগ করুন এবং একটি খড় ধরুন।
- সমাপ্ত! আপনার মিল্কশেক উপভোগ করুন!
পরামর্শ
- আপনি কোকো পাউডারের পরিবর্তে চকোলেট দুধ ব্যবহার করতে পারেন।
- যদি আপনি তরল মিল্কশেক পছন্দ না করেন তবে সেগুলি ফ্রিজে রাখুন। যাইহোক, ঘন ঘন চেক করুন যাতে এটি সম্পূর্ণ হিমায়িত না হয়।
- আইসক্রিমটি খুব বেশি সময় ধরে রাখবেন না যাতে এটি গলে না এবং টেক্সচারটি স্যুপের মতো হয়।
- শক্ত, ঠান্ডা চকলেট ব্যবহার করবেন না। নিশ্চিত করুন যে চকলেট নরম হয়েছে।
- আপনি চকোলেট বা বাদামের মতো স্বাদে আসার জন্য একটি ক্লাসিক ক্যাফেটেরিয়া-স্টাইল মিল্কশেক বা অন্যান্য গুঁড়ো তৈরি করতে গ্রাউন্ড ওট ব্যবহার করতে পারেন।
