সবুজ চা কেবল একটি গরম সবুজ পানীয়ের চেয়ে বেশি। প্রতিটি কাপ গ্রিন টিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে এবং এটি হার্টের সমস্যা প্রতিরোধ করতে পারে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে এবং নির্দিষ্ট ধরনের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কমাতে পারে। যাইহোক, এই স্বাস্থ্যকর সবুজ তরলের সমস্ত সুবিধা পেতে গ্রিন টি সঠিকভাবে পরিবেশন করা গুরুত্বপূর্ণ।
ধাপ
3 এর 1 ম অংশ: সবুজ চা পান করা
ধাপ 1. কাপটি আপনার প্রভাবশালী হাত দিয়ে ধরে রাখুন যখন এটি অন্য হাত দিয়ে নীচে থেকে সমর্থন করে।
জাপানি ভাষায় কাপ বা "ইউনোমি", উভয় হাত দিয়েই সমর্থন করতে হবে। উভয় হাত পরা জাপানি সংস্কৃতিতে একটি ভদ্র শিষ্টাচার।
ধাপ 2. চা না চুমুক দিয়ে বা শব্দ না করে পান করুন।
চা ঠান্ডা করার জন্য উড়িয়ে দেবেন না। পরিবর্তে, ঠান্ডা করার জন্য কাউন্টারে বসতে দিন।
পদক্ষেপ 3. আপনার পছন্দ এবং স্বাদ অনুযায়ী চা উপভোগ করুন।
সর্বোপরি, চায়ের ভাল স্বাদ হওয়া উচিত এবং এটি আপনার পক্ষে উপযুক্ত, এটি একটু তিক্ত বা নরম, বা এমনকি একটু মিষ্টি। আপনার স্বাদের জন্য উপযুক্ত চা পান করা গুরুত্বপূর্ণ।
3 এর 2 অংশ: খাবারের সাথে গ্রিন টি পান করা
ধাপ 1. একটি হালকা জলখাবারের সাথে সবুজ চা যুক্ত করুন যা চায়ের স্বাদকে প্রভাবিত করে না।
আপনার হালকা নাস্তাগুলি সাধারণ কুকিজ, নিয়মিত পাউন্ড কেক বা ছোট চালের পটকা হতে পারে।
ধাপ ২। সবুজ চায়ের সাথে জুড়তে নোনতা খাবারের পরিবর্তে একটি মিষ্টি বেছে নিন।
সবুজ চা মিষ্টির সাথে ভাল যায় কারণ এটি খাবারের চেয়ে বেশি তিক্ত, এবং জলখাবারের মাধুর্যকে পরিমিত করবে।
ধাপ 3. মোসি কেকের সাথে গ্রিন টি পরিবেশন করার চেষ্টা করুন।
Moci হল জাপানি স্টিকি রাইস কেক যা সাধারণত গোলাকার এবং বিভিন্ন রঙের হয়।
মোসি সুস্বাদু এবং মিষ্টি উভয় সংস্করণেই পাওয়া যায়। Moci পিষ্টক এর মিষ্টি সংস্করণ Daifuku বলা হয়, যা লাল শিম বা সাদা শিম পেস্ট মত মিষ্টি উপাদান ভরা আঠালো চাল বল।
3 এর অংশ 3: সবুজ চা তৈরি এবং পরিবেশন
ধাপ 1. সঠিকভাবে গ্রিন টি পান করুন।
জল একটি আঁচে আনুন, তারপরে তাপ বন্ধ করুন এবং ব্যবহারের আগে 30-60 সেকেন্ডের জন্য কিছুটা ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
চা তৈরির জন্য ব্যবহৃত পানির তাপমাত্রা এবং গুণমান একটি সুস্বাদু চায়ের কাপ তৈরিতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
ধাপ 2. চা জল, বিশেষ করে সিরামিক, গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
এই ধাপকে চা -পাত্রকে উষ্ণ করা বলা হয়, এবং এটি নিশ্চিত করে যে চাটি নিজেই চা দ্বারা শীতল হয় না।
ধাপ the। উষ্ণ চায়ের পাতায় চা পাতা রাখুন।
সম্ভব হলে টি ব্যাগের বদলে ভালো মানের চা পাতা ব্যবহার করুন।
স্ট্যান্ডার্ড গাইড 1 চা চামচ। প্রতি 30 মিলি কাপ পানিতে (3 গ্রাম) চা। সুতরাং আপনি যদি নিজের জন্য চা পরিবেশন করেন তবে কেবল একটি চা চামচ ব্যবহার করুন। যারা চা পান করবে তাদের সংখ্যার উপর ভিত্তি করে পরিমাণ সামঞ্জস্য করুন।
ধাপ 4. চা পাতার উপর ফুটন্ত পানি andেলে দিন এবং ভিজতে দিন।
ভিজানোর সময়টি ব্যবহৃত গ্রিন টির উপর নির্ভর করে। সাধারণত, আপনি 1-3 মিনিটের জন্য গ্রিন টি ভিজিয়ে রাখতে পারেন।
- চা পর্যাপ্ত ভিজার পর, চা পাতা ছেঁকে নিন।
- সবুজ চা যা অনেকক্ষণ খাড়া থাকে তার স্বাদ তেতো হবে এবং ভারসাম্যহীন স্বাদ থাকবে। সুতরাং, স্বাদে চা পাতা ভিজানোর চেষ্টা করুন।
- যদি চা খুব হালকা মনে হয়, বেশি চা ব্যবহার করুন অথবা পাতাগুলিকে আরও কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন।
ধাপ 5. সিরামিক কাপ সেট বের করুন।
Traতিহ্যগতভাবে, জাপানি চা সবসময় ছোট সিরামিক কাপে পরিবেশন করা হয় যা ভিতরে সাদা হয় যাতে আপনি চায়ের রঙ দেখতে পারেন। আপনার একটি সিরামিক কাপ ব্যবহার করা উচিত কারণ চা -পাত্র এবং কাপ চায়ের স্বাদকে প্রভাবিত করবে।
- একটি Japaneseতিহ্যবাহী জাপানি চা অনুষ্ঠানে, একটি চায়ের পাত্রে, কুলারের পাত্রে, কাপ, চায়ের প্লেসম্যাট এবং একটি ট্রেতে কাপড় প্রস্তুত করার রেওয়াজ রয়েছে।
- কাপের আকারও গুরুত্বপূর্ণ কারণ কাপটি যত ছোট হবে, উত্পাদিত চায়ের মান তত বেশি।
ধাপ full। চা পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত কাপে েলে দিন।
প্রারম্ভিক pourেলে চায়ের স্বাদ শেষ pourালার চেয়ে দুর্বল তাই নিশ্চিত করুন যে স্বাদটি প্রতিটি কাপের মধ্যে প্রথমে সমানভাবে বিতরণ করা হয়েছে। তারপরে, ফিরে যান এবং প্রতিটি কাপে দ্বিতীয়টি pourালুন, এবং পরিশেষে কাপগুলি পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত পূরণ করুন। এই কৌশলটিকে "চক্র ingালাই" বলা হয়।
কারও চায়ের কাপে কখনোই pourালবেন না কারণ এটি অসভ্য বলে মনে করা হয়। আদর্শভাবে, 70% পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত ালাও।
ধাপ 7. চিনি, দুধ, বা অন্যান্য সংযোজন যোগ না করা ভাল।
সবুজ চা একটি শক্তিশালী স্বাদ আছে এবং যখন সঠিকভাবে brewed, এটি বেশ সুস্বাদু।
আপনি যদি সবসময় মিষ্টি বা স্বাদযুক্ত চা পান করেন তবে প্রথমে "কাঁচা" গ্রিন টির স্বাদে আপনি অবাক হতে পারেন, তবে সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে আরও কয়েক কাপ চেষ্টা করুন।
ধাপ 8. চা পাতা পুনরায় প্রয়োগ করুন।
আপনি একই চা পাতা ব্যবহার করে তিনবার পর্যন্ত পান করতে পারেন। কৌতুক, একটি চা পাত্রে পাতায় গরম জল andেলে এবং একই সময়ে ভিজিয়ে রাখুন।
