ডিম রান্না করার 9 টি উপায়

2024 লেখক: Jason Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 10:57

ডিম একটি প্রোটিন-প্যাকড এবং বহুমুখী খাবার যা বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায়। এগুলি বেশ জনপ্রিয় কিছু পদ্ধতি।

উপকরণ

2 থেকে 4 পরিবেশন করে

ডিম ভুনা

• 4 টি ডিম
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
• 1/4 কাপ (60 মিলি) দুধ (alচ্ছিক)

সিদ্ধ ডিম

• 4 টি ডিম (ঘরের তাপমাত্রা)
• জল

শিকার

• 4 টি ডিম
• জল

বেকড ডিম

• 1/2 চা চামচ (2.5 মিলি) মাখন, গলানো
• 4 চা চামচ (20 মিলি) ভারী ক্রিম
• 4 টি ডিম
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.
• 2 চা চামচ 10 মিলি) গ্রেটেড পারমেসান পনির (alচ্ছিক)

গরুর চোখের ডিম

4 টি ডিম

খুব সহজ উপায়

4 টি ডিম

বেসড

• 4 টি ডিম
• 2 টেবিল চামচ (30 মিলি) মাখন বা রান্নার তেল

স্টিমড ডিম

• 4 টি ডিম
• 2 কাপ (500 মিলি) মুরগি বা মাছের স্টক
• 1 চা চামচ (5 মিলি) সয়া সস (alচ্ছিক)
• 1/2 কাপ (125 মিলি) কাটা মাশরুম (alচ্ছিক)

মাইক্রোওয়েভ স্ক্র্যাম্বলড ডিম

• ২ টি ডিম
• 2 টেবিল চামচ (30 মিলি) দুধ
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

ধাপ

9 টি পদ্ধতি 1: ডিম ভাজা

পদক্ষেপ 1. স্প্রে রান্নার তেল দিয়ে একটি মাঝারি আকারের স্কিললেট স্প্রে করুন।

চুলায় চুলা রাখুন এবং মাঝারি আঁচে কয়েক মিনিটের জন্য গরম করুন।

মনে রাখবেন আপনি তেলের জায়গায় 2 চা চামচ (10 মিলি) মাখন ব্যবহার করতে পারেন, যদি আপনি পছন্দ করেন তবে তেল স্বাদ কমাবে এবং খাবারকে স্বাস্থ্যকর করে তুলবে।

ধাপ 2. ডিম, দুধ, লবণ এবং মরিচ একসাথে বিট করুন।

একটি আলাদা পাত্রে ডিম ফাটিয়ে নিন এবং দুধ, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। সমস্ত উপাদান একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত একটি তারের ঝাঁকুনি দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বিট করুন এবং মিশ্রণটি কিছুটা ফেনাযুক্ত দেখায়।

• ডিম একমাত্র অপরিহার্য উপাদান, তাই আপনি চাইলে দুধ, লবণ এবং মরিচ বাদ দিতে পারেন। কিন্তু দুধ আরও বৈচিত্র্যময় স্বাদ তৈরি করে।

  

• আপনি যদি ধীরে ধীরে ডিম পেটান, শেষ ফলাফলটি বেশ ঘন হবে। আপনি যদি ডিমগুলিকে জোরে জোরে পেটান, তাহলে আপনি মিশ্রণের মধ্যে আরও বাতাস whেলে দেবেন এবং স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলির একটি হালকা গঠন থাকবে।

  

ধাপ 3. ডিমের মিশ্রণটি কড়াইতে েলে দিন।

গরম প্যানে ফেটানো ডিম যোগ করুন এবং ডিমগুলি প্রান্তের চারপাশে রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে দিন।

• অতিরিক্ত রান্না বা ঝলসানো এড়াতে মাঝারি আঁচে ডিম রান্না করুন।

  

• মনে রাখবেন যে ডিমগুলি উপরের পৃষ্ঠে এখনও প্রবাহিত হওয়া উচিত যখন আপনি তাদের প্রথমবার চালু করার জন্য প্রস্তুত হন।

  

ধাপ 4. ডিমগুলি সম্পূর্ণভাবে সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত উল্টে দিন এবং ভাঁজ করুন।

যখন এটি প্রান্তে রান্না করা শুরু করে, একটি তাপ-প্রতিরোধী স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন যাতে ডিমটি আপনার দিকে আস্তে আস্তে টানতে পারে, তারপরে এটিকে উল্টে দিন যাতে তরলটি নিচে স্লাইড হয়ে যায়।

• ডিমের নীচে স্প্যাটুলা theুকিয়ে ডিমটি টানুন এবং আপনার দিকে বিপরীত দিক থেকে স্প্যাটুলা টানুন যাতে ডিমটি উল্টে যায়।

  

• ডিমগুলি রান্না করার সময় পর্যায়ক্রমে ঘুরিয়ে দিন, প্রতিটি দিকের মধ্যে 20 সেকেন্ডের জন্য বিশ্রাম দিন। ডিমগুলি খুব ঘন ঘন সরান না, অন্যথায় আপনি সেগুলি গুঁড়ো করতে পারেন এবং সেগুলি খুব ছোট এবং খাওয়া কঠিন হয়ে যাবে।

  

• সমস্ত তরল শেষ না হওয়া পর্যন্ত স্কিললেটে ডিম ঘুরানো চালিয়ে যান।

  

পদক্ষেপ 5. অবিলম্বে পরিবেশন করুন।

স্ক্র্যাম্বলড ডিম সংরক্ষণ করা এবং পুনরায় গরম করা কঠিন, তাই রান্না করার পরে আপনার সেগুলি উপভোগ করা উচিত।

9 এর পদ্ধতি 2: সিদ্ধ ডিম

ধাপ 1. পানির একটি পাত্রে ডিম রাখুন।

একটি মাঝারি থেকে বড় সসপ্যানে ডিমগুলি রাখুন এবং প্যানটি পর্যাপ্ত জল দিয়ে পূর্ণ করুন যাতে ডিমগুলি পুরোপুরি coverেকে যায়।

• মনে রাখবেন যে সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, ডিমগুলি সেদ্ধ করা শুরু করার আগে ঘরের তাপমাত্রায় থাকা উচিত, কারণ এটি সাধারণত ডিম সিদ্ধ হওয়ার সময় ফাটল থেকে বাধা দেয়। আপনি ঠান্ডা ডিম ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু ঠান্ডা ডিম ভাঙ্গার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
• এছাড়াও মনে রাখবেন তাজা ডিমের চেয়ে পুরনো ডিম ব্যবহার করা ভাল। যদি আপনি কমপক্ষে কয়েক দিনের পুরানো একটি দিয়ে শুরু করেন তবে পুরোপুরি রান্না করা ডিম থেকে শেলটি সরানো সহজ হবে। এটি মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের কাছাকাছি, এটি ফুটানো শেষ হলে এটি খোসা ছাড়ানো সহজ হবে।

পদক্ষেপ 2. জল একটি ফোঁড়া আনুন।

ফোটানো পর্যন্ত মাঝারি উচ্চ আঁচে জল গরম করুন।

জলকে লবণ দিবেন না কারণ এটি করলে পানি ফুটে উঠতে সময় বাড়বে।

পদক্ষেপ 3. চুলা বন্ধ করুন এবং পাত্রটি coverেকে দিন।

একবার জল ফুটে উঠলে, তাপ বন্ধ করুন, পাত্রটি coverেকে দিন এবং ডিমগুলিকে কয়েক মিনিটের জন্য স্থির-গরম পানিতে রান্না করতে দিন যতক্ষণ না ডিমগুলি আপনার পছন্দসই উপকারে পৌঁছায়। আপনার ডিমগুলি কত বড় এবং আপনি সেগুলি সামান্য রান্না করা, কম রান্না করা বা সম্পূর্ণ রান্না করতে চান তার উপর নির্ভর করে সঠিক সময় পরিবর্তিত হবে।

• সামান্য রান্না করা ডিমের একটি সাদা সাদা কিন্তু এখনও একটি প্রবাহিত কুসুম। মাঝারি ডিম 4 মিনিট, বড় ডিম 4 থেকে 5 মিনিট এবং খুব বড় ডিম 5 মিনিট রান্না করে এই দান অর্জন করুন।
• অর্ধ-সিদ্ধ ডিমগুলিতে একটি শক্ত সাদা এবং একটি আধা-শক্ত কুসুম থাকে যার মধ্যে কিছুটা তরল থাকে। 5 মিনিটের জন্য মাঝারি ডিম, 6 মিনিটের বড় ডিম, এবং 7 থেকে 8 মিনিটের জন্য খুব বড় ডিম রান্না করে এই মাত্রা অর্জন করুন।
• পুরোপুরি রান্না করা ডিমের মধ্যে সাদা সাদা এবং কুসুম থাকে। 12 মিনিটের জন্য মাঝারি ডিম, 17 মিনিটের জন্য বড় ডিম, এবং 19 মিনিটের জন্য খুব বড় ডিম রান্না করে এই মাত্রা অর্জন করুন।

ধাপ 4. ঠান্ডা জলে ডিম দিন।

যখন আপনি সিদ্ধ হয়ে যাবেন, একটি চামচ দিয়ে জল থেকে ডিমগুলি সরান এবং ঠান্ডা জলের বাটিতে রাখুন।

• ডিম ঠান্ডা জলে কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য বসতে দিন।

  

• এটি একটি অপরিহার্য পদক্ষেপ নয়, তবে ঠান্ডা জলে ডিম রাখার ফলে রান্না প্রক্রিয়া বন্ধ হয়ে যাবে এবং খোসা ছাড়ানো আপনার পক্ষে সহজ হবে।

  

ধাপ 5. খোসা ছাড়ুন এবং উপভোগ করুন।

যদি আন্ডারকুকড বা পুরোপুরি রান্না করা ডিম খেয়ে থাকেন, তাহলে শক্ত করে পৃষ্ঠের খোসাগুলো আলতো করে ফাটান এবং সাদা আঙ্গুলগুলি খোসা ছাড়ানোর জন্য ব্যবহার করুন। যদি অল্প আঁচে রান্না করা ডিম খাওয়া হয়, তাহলে একপাশে কেটে নিন এবং ডিমটি চামচ দিয়ে খোসা থেকে বের করে খান।

9 এর 3 পদ্ধতি: শিকার

ধাপ 1. একটি মাঝারি সসপ্যানে জল সিদ্ধ করুন।

পাত্রটি পানিতে ভরে অর্ধেক পাত্র পর্যন্ত করুন এবং মাঝারি আঁচে রান্না করুন।

পানি ফুটতে দেবেন না।

ধাপ 2. ডিম ফাটা এবং রান্নার জলে ডিম নামান।

প্রতিটি ডিমকে একটি করে একটি বড় চামচ বা পরিবেশন চামচে ফাটিয়ে নিন এবং চামচটি সসপ্যানে নামান যতক্ষণ না এটি নীচে স্পর্শ করে। চামচ থেকে ডিমটি স্লাইড করুন এবং প্যানের নীচে আটকে দিন। এটি 1 মিনিটের জন্য রান্না হতে দিন।

• ফুটন্ত জলে একবারে ডিম যোগ করুন।

  

• টেকনিক্যালি, আপনি একটি বড় চামচ দিয়ে পানিতে ডিম নামানোর পরিবর্তে সরাসরি পানিতে ফাটল ধরতে পারেন, কিন্তু ডিমটি সরাসরি পানিতে ভেঙে ফেললে এটি কীভাবে পরিণত হবে তা নিয়ন্ত্রণ করা আরও কঠিন হবে।

  

ধাপ 3. আলগা করুন এবং রান্না করতে থাকুন।

প্যানের নীচে 1 মিনিটের জন্য ডিম রান্না করার পরে, তাপ-প্রতিরোধী স্প্যাটুলা ব্যবহার করে প্যানের নীচে আলতো করে কেটে নিন। আরও 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে যান।

আপনার কাজ শেষ হয়ে গেলেও কুসুমগুলি এখনও একটু প্রবাহিত হবে।

ধাপ 4. একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে সরান এবং পরিবেশন করুন।

জল থেকে প্রতিটি ডিম সরান, চামচ উপর ছিদ্র মাধ্যমে এটি জল থেকে নিষ্কাশন। এখনই উপভোগ করুন।

9 এর 4 পদ্ধতি: বেকড ডিম

ধাপ 1. ওভেন 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট (165 ডিগ্রি সেলসিয়াস) পর্যন্ত গরম করুন।

এদিকে, মাখন দিয়ে ব্রাশ করে একটি বেকিং এবং পরিবেশন বাটি 6 oz (180 ml) প্রস্তুত করুন।

• আপনি যদি পছন্দ করেন তবে হালকা বিকল্পের জন্য স্প্রে রান্নার তেল দিয়ে আপনার বাটি স্প্রে করতে পারেন।

  

• আপনার যদি বেকিং ডিশ না থাকে তবে আপনি ওভেনপ্রুফ অনুরূপ আকারের একটি প্লেট ব্যবহার করতে পারেন। খুব বড় কাপকেক লাইনারও ব্যবহার করা যেতে পারে।

পদক্ষেপ 2. গ্রিল বাটিতে ক্রিম এবং ডিম যোগ করুন।

প্রথমে গ্রিল বাটিতে ক্রিম েলে দিন। তারপর আস্তে আস্তে বাটির পাশে ডিমের খোল ফাটিয়ে ডিমটি সরাসরি ক্রিমে ডুবিয়ে দিন।

• কুসুম ভাঙবেন না এবং ডিম এবং ক্রিম একসাথে মিশাবেন না। #*মনে রাখবেন প্রতিটি বেকিং বাটিতে অর্ধেক ক্রিম এবং দুই থেকে চারটি ডিম থাকতে হবে।
• চেহারা জন্য, একটি টেবিল চামচ আলতো করে ডিমের কুসুম বাটি কেন্দ্রে স্লাইড করুন।

ধাপ 3. লবণ, মরিচ এবং পনির দিয়ে ডিম ছিটিয়ে দিন।

গ্রিল বাটিতে ডিমের উপর এই মশলাগুলি হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন কিন্তু মিশ্রিত বা নাড়বেন না।

ধাপ 4. 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।

ডিমগুলো আগে থেকে গরম করা চুলায় রাখুন এবং ডিমের সাদা অংশ রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। মনে রাখবেন যে কুসুম অবশ্যই নরম থাকতে হবে।

ধাপ 5. পরিবেশন করার আগে 2 থেকে 3 মিনিট বসতে দিন।

চুলা থেকে ডিম সরান এবং বসতে দিন যাতে ডিমের তাপমাত্রা কমে যায় এবং রান্না প্রক্রিয়া বন্ধ হয়।

9 এর 5 পদ্ধতি: গরুর চোখের ডিম

ধাপ 1. নন-স্টিক রান্নার তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যান স্প্রে করুন।

চুলায় ফ্রাইং প্যানটি মাঝারি থেকে মাঝারি উচ্চ তাপের উপরে রাখুন এবং এটি গরম হওয়ার জন্য কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন।

আদর্শভাবে, কলসিটি যথেষ্ট গরম হওয়া উচিত যাতে কলের মধ্যে রাখা হলে এক ফোঁটা জল তাত্ক্ষণিকভাবে বাষ্পে পরিণত হতে পারে।

ধাপ 2. ডিম ফাটিয়ে নিন এবং সামগ্রীগুলি স্কিললেটে েলে দিন।

আস্তে আস্তে আপনার স্কিললেট বা কাউন্টারের পাশের খোসাটি আলতো চাপুন। ডিম খুলে ফাটিয়ে ফেলুন এবং বিষয়বস্তুগুলি সরাসরি স্কিললেটে pourেলে দিন।

• ডিমের সাদা অংশ একসাথে আটকে যাওয়া থেকে বিরত রাখতে একবারে একটি ডিম রান্না করুন।

  

• ডিম সাবধানে ourেলে দিন যাতে কুসুম ভেঙে না যায়।

  

পদক্ষেপ 3. সাদা রান্না না হওয়া পর্যন্ত ডিম রান্না করুন।

এটি প্রায় 3 মিনিট সময় নিতে পারে।

• রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন আপনার এটি ঘুরিয়ে দেওয়া উচিত নয়, এটিকে ঘুরিয়ে দেওয়া উচিত নয়।

  

• কুসুম তরল অবস্থায় থাকা উচিত।

  

ধাপ 4. উপভোগ করুন।

স্কিললেট থেকে এবং আপনার প্লেটে আস্তে আস্তে ডিম উত্তোলনের জন্য একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। কুসুম ভাঙা থেকে রোধ করতে সাবধানে কাজ করুন।

9 এর 6 পদ্ধতি: অতি সহজ

ধাপ ১. নন-স্টিক অয়েল স্প্রে দিয়ে ফ্রাইং প্যানে লেপ দিন।

চুলার উপর মাঝারি থেকে মাঝারি উচ্চ তাপের উপর কড়াই গরম করুন।

প্যানটি গরম হতে কয়েক মিনিট বসতে দিন। তাপমাত্রা পরীক্ষা করার জন্য, প্যানে সামান্য পানি ছড়িয়ে দিন। কলসিতে আঘাত করার পর যদি পানি ঝলসে যায়, তার মানে হল কলা যথেষ্ট গরম।

ধাপ 2. ফ্রাইং প্যানে প্রতিটি ডিম ফাটিয়ে দিন।

আস্তে আস্তে শেল ফাটানোর জন্য টেবিলে বা আপনার পাত্রের পাশে ডিমটি আলতো চাপুন। ডিমের খোসা খুলুন, তারপর বিষয়বস্তুগুলো পাত্রের মধ্যে রাখুন।

• শ্বেতাঙ্গদের একসঙ্গে আটকে যাওয়া থেকে বাঁচাতে একবারে একটি করে ডিম রান্না করুন।

  

• আস্তে আস্তে ডিম pourেলে দিন যাতে কুসুম ভেঙে না যায়।

  

ধাপ the. সাদাদের একদিকে রান্না হতে দিন।

2 বা 3 মিনিটের পরে, ডিমের সাদা অংশগুলি উপরে এবং নীচে পুরোপুরি মেনে চলবে।

মনে রাখবেন যে কুসুম এখনও একটি তরল।

ধাপ 4. প্রতিটি ডিম ঘুরিয়ে রান্না করা চালিয়ে যান।

আস্তে আস্তে আপনার ডিমের নীচে স্প্যাটুলা স্লাইড করুন যাতে কুসুমটি এখন নীচে থাকে। 1 থেকে 2 মিনিট রান্না চালিয়ে যান, যতক্ষণ না কুসুমগুলি রান্না হয়।

এটি অবশ্যই সাবধানে করা উচিত যাতে ডিমগুলো পাল্টালে তা ভেঙ্গে না যায়। যাইহোক, যদি কুসুম ভেঙে যায়, তবে ডিমটি এখনও ভোজ্য, যদিও এটি চিত্তাকর্ষক নাও হতে পারে।

ধাপ 5. পরিবেশন।

আস্তে আস্তে স্কিললেট থেকে ডিমগুলি সরান এবং একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে আপনার প্লেটে রাখুন।

9 এর পদ্ধতি 7: ভিত্তিযুক্ত

ধাপ 1. একটি ফ্রাইং প্যানে 2 টেবিল চামচ (30 মিলি) মাখন বা রান্নার তেল রাখুন।

চুলার উপর স্কিললেটটি মাঝারি থেকে মাঝারি-উচ্চ তাপের উপর গরম করুন।

• মাখন পুরোপুরি গলে যাওয়া উচিত ছিল। রান্নার তেল ব্যবহার করলে, তেলটি আরও উজ্জ্বল এবং প্যানের চারপাশে সরানো পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
• মনে রাখবেন একটি নন-স্টিকি স্প্রে এই পদ্ধতিতে কাজ করবে না।

ধাপ 2. স্কিললেটে প্রতিটি ডিম ফাটিয়ে দিন।

আলতো করে প্রতিটি ডিম কাউন্টারে বা আপনার স্কিলের রিমের উপর ফাটিয়ে নিন এবং বিষয়বস্তু গরম তেল বা মাখনের মধ্যে ডুবিয়ে দিন।

• ডিমের সাদা অংশ একসাথে আটকে যাওয়া থেকে বিরত রাখতে একবারে একটি ডিম রান্না করুন।
• ডিম সাবধানে যোগ করুন যাতে কুসুম ভেঙে না যায়।

ধাপ 3. ডিমের সাদা অংশ রান্না না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন।

ডিম 2 থেকে 3 মিনিট বা ডিমের সাদা অংশ পুরোপুরি উপরে এবং নীচে রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

ডিমের কুসুম তরল থাকবে।

ধাপ 4. ডিমের উপর গরম তেল andেলে কিছুক্ষণ রান্না করুন।

প্যান থেকে আস্তে আস্তে গরম মাখন বা তেল বের করতে একটি চামচ ব্যবহার করুন। ডিমের উপর মাখন বা গরম তেল ছড়িয়ে দিন এবং ডিমগুলি প্রায় 1 মিনিটের জন্য আবার রান্না করুন।

• প্রতিটি ডিমের কুসুম আংশিকভাবে রান্না করা হবে, কিন্তু পুরোপুরি শক্ত নয়।

  

ধাপ 5. উপভোগ করুন।

আস্তে আস্তে একটি স্প্যাটুলা দিয়ে প্যান থেকে ডিমগুলি সরান এবং একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন। এখনই উপভোগ করুন।

9 এর 8 পদ্ধতি: বাষ্পযুক্ত ডিম

ধাপ 1. ঝোল এবং সয়া সস দিয়ে ডিম বিট করুন।

ডিম ফাটিয়ে নিন এবং বিষয়বস্তু একটি মাঝারি আকারের বাটিতে রাখুন এবং তারের ঝাঁকুনি দিয়ে আলতো করে বিট করুন। ধীরে ধীরে স্টক এবং সয়া সস যোগ করুন যখন আপনি একত্রিত করার জন্য ডিম ঝাঁকান।

ধাপ 2. মাশরুমগুলো ভাজার জন্য bow টি বাটিতে ভাগ করুন।

4 টি আলাদা বেকিং বাটিতে সমানভাবে ভাগ করুন।

• Shiitake মাশরুম সবচেয়ে traditionalতিহ্যবাহী, কিন্তু আপনি যদি আপনার পছন্দসই বা আরো সহজলভ্য মাশরুম সঙ্গে তাদের প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
• আপনি চাইলে 1 কাপ (250 মিলি) রান্না করা মুরগি বা সামুদ্রিক খাবার স্টকও যোগ করতে পারেন।

ধাপ each. প্রতিটি কাপের মধ্যে ডিমের মিশ্রণ,েলে দিন, ডিমের মিশ্রণটি আপনার রোস্টিং বাটিতে মাশরুমের উপর সমানভাবে ourেলে দিন যতক্ষণ না প্রতিটি বাটি ভরা হয়।

রোস্টিং বাটিটি কাপের উচ্চতার মধ্যে ভরাট করা উচিত।

ধাপ 4. স্টিমারে একটি ফোঁড়ায় 1 ইঞ্চি (2 1/2 সেমি) জল আনুন।

জল ফুটে উঠার পর, অবিলম্বে তাপ কমিয়ে দিন।

মনে রাখবেন যে স্টিমারের পরিবর্তে গভীর পার্শ্বযুক্ত একটি ভারী স্কিললেটও ব্যবহার করা যেতে পারে।

ধাপ 5. আপনার রোস্টিং বাটিটি স্টিমারে রাখুন।

রোস্টিং বাটিগুলি স্টিমারে স্থানান্তর করুন, সেগুলি পৃথকভাবে বা স্তরে সাজান। Cেকে 12 মিনিট রান্না করুন।

• যদি আপনার একটি স্টিমিং ট্রে থাকে, তাহলে বাটিটি স্টিমিং ট্রেতে রাখুন যাতে এটি পানির বাইরে থাকে। অন্যথায়, বাটিটি পানিতে রাখা যেতে পারে যতক্ষণ না এটি বাটিতে জল উপচে পড়া বিপজ্জনক নয়।
• সম্পন্ন হলে, ডিমগুলি দৃ be় হবে কিন্তু একটি নরম তোফুর মতো টেক্সচার থাকবে।

পদক্ষেপ 6. পরিবেশন করুন।

স্টিমার থেকে বাটিটি সরান এবং অবিলম্বে উপভোগ করুন।

পদ্ধতি 9 এর 9: মাইক্রোওয়েভ স্ক্র্যাম্বলড ডিম

ধাপ 1. উপাদানগুলি একসাথে ঝাঁকুনি দিন।

ডিম ফাটা এবং একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ থালায় বিষয়বস্তু pourালা এবং একটি তারের ঝাঁকুনি দিয়ে বীট। দুধ, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, এবং সম্পূর্ণরূপে মিলিত হওয়া পর্যন্ত বীট চালিয়ে যান।

• মনে রাখবেন যে আপনি একটি বড় থালা ব্যবহার করার পরিবর্তে 12 oz (375 ml) কফি কাপ বা 2 6 oz (180 ml) রোস্টিং বাটি ব্যবহার করতে পারেন।

  

ধাপ 2. উচ্চ তাপে 45 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ।

ডিম বড় দই তৈরি করতে শুরু করবে।

• ডিম নাড়ুন যাতে শক্ত এবং তরল অংশগুলি অদলবদল করে।

  

ধাপ 3. মাইক্রোওয়েভে আবার 30 থেকে 45 সেকেন্ডের জন্য রাখুন।

মাইক্রোওয়েভ থেকে ডিমগুলো সরিয়ে নেওয়ার পর ডিম সিদ্ধ হবে বা সবে রান্না হবে।

• প্রথমে 30 সেকেন্ড রান্না করুন। যদি ডিমগুলি যথেষ্ট শক্ত না দেখায় তবে সেগুলি আরও 15 সেকেন্ডের জন্য আবার রান্না করুন।

  

  ধাপ 4. এখনই এটি উপভোগ করুন।

  স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলি খুব ভালভাবে সংরক্ষণ করে না, এমনকি যদি আপনি সেগুলি মাইক্রোওয়েভ করেন, তাহলে আপনাকে সেগুলি এখনই খেতে হবে।

  ধাপ 5. সম্পন্ন।

  যেসব জিনিস আপনি চান

  • ভাজার পাত্র
  • তাপরোধী
  • নন-স্টিক রান্নার স্প্রে
  • ছোট কলা
  • চামচ
  • Slotted চামচ
  • 6 oz (180 ml) বেকিং বাটি
  • টেবিল চামচ
  • মিশ্রণের জন্য বাটি
  • স্টিমার
  • খাবারগুলি মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ