কিউই ফল হল এক প্রকার সুপরিচিত লতা যা ভোজ্য বেরির গোষ্ঠীর অন্তর্গত এবং সাধারণত নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়ায় জন্মে। প্রতিটি গাছের কাণ্ড দশ কেজি পর্যন্ত ফল দিতে পারে, কিন্তু এই গাছগুলি পরিপক্ক হতে প্রায় তিন থেকে সাত বছর সময় নেয়। যেহেতু কিউই ক্রমবর্ধন করতে খুব বেশি সময় লাগে, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনার কাছে প্রচুর পরিমাণে বীজ রয়েছে এবং অনুকূল পদ্ধতিতে কিউই চাষ করুন।
ধাপ
কিউই বীজ থেকে স্প্রাউট তৈরি করা
ধাপ 1. কিউইয়ের ধরন চয়ন করুন।
বীজ থেকে কিউই চাষ একটি মজাদার প্রকল্প এবং এটি আপনাকে একটি সুন্দর গৃহস্থালির গাছ দেবে। কিউইরা সবসময় তাদের পিতামাতার মতো বেড়ে ওঠে না, যার অর্থ আপনি যে উদ্ভিদটি উত্পাদন করেন তা পিতামাতার মতো একই ফল নাও দিতে পারে। আপনি যদি পিতামাতার মতো স্বাদযুক্ত ফল পেতে চান তবে নার্সারি থেকে একটি কলমযুক্ত গাছ কিনুন। কিউইয়ের সবচেয়ে সাধারণ তিনটি প্রকার হল:
- নিয়মিত কিউই - এটি একটি ধরনের কিউই (অ্যাক্টিনিডিয়া ডেলিসিওসা) যা আপনি সাধারণত দোকানে ফল পেতে পারেন। সূক্ষ্ম চুল, ঘন চামড়া এবং সবুজ মাংসের সাথে ফল বাদামী। অনুকূল বৃদ্ধির জন্য, এই উদ্ভিদটি ঠান্ডা আবহাওয়ায় প্রায় এক মাস সময় নেয় যেখানে তাপমাত্রা -1º থেকে 7º সি পর্যন্ত থাকে।
- সোনালি কিউই - আরেকটি জনপ্রিয় ধরনের কিউই হল গোল্ডেন কিউই (অ্যাক্টিনিডিয়া চিনেনসিস) যা অনেক মিষ্টি স্বাদ, কিন্তু নিয়মিত কিউইয়ের চেয়ে নরম। সোনালী কিউই এখনও সাধারণ কিউইয়ের ঘনিষ্ঠ আত্মীয়, তবে এটি কম লোমশ এবং হলুদ রঙের। কিউই গোল্ডেন -12º থেকে -1º C পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ সর্বনিম্ন শীতকালীন অঞ্চলে ভাল বৃদ্ধি পেতে পারে)।
- কিউই বেরি -এই নামটি সাধারণত কিউইয়ের দুটি ভিন্ন প্রজাতি বোঝায়, যেমন হার্ডি কিউই (অ্যাক্টিনিডিয়া আর্গুটা) এবং সুপার-হার্ডি কিউই (অ্যাক্টিনিডিয়া কোলোমিক্তা)। এই কিউইফ্রুট নিয়মিত কিউই এবং গোল্ডেন কিউইয়ের চেয়ে অনেক ছোট এবং এর পাতলা এবং মসৃণ ত্বক রয়েছে। নাম অনুসারে, এই ধরণের কিউই সর্বাধিক ঠান্ডা-প্রতিরোধী জাত এবং তীব্র শীত অনুভব করে এমন অঞ্চলে চাষ করা যায়। এই জাতটি কখনও কখনও একটি ক্রমবর্ধমান seasonতুর পরে ফল দিতে পারে, অন্য জাতের বিপরীতে যা পরিপক্ক হতে কয়েক বছর সময় নেয়।
পদক্ষেপ 2. কিউই বীজ সংগ্রহ করুন।
আপনি যদি নিয়মিত কিউই চাষ করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে বীজ সংগ্রহ করা খুব সহজ। আপনি শুধু নিকটতম ফলের দোকানে যান এবং একটি কিউই কিনুন। কিছু উদ্যানপালকদের মতে, জৈব ফলের বীজের অঙ্কুরোদগম এবং শক্তিশালী পরিপক্ক উদ্ভিদে বেড়ে ওঠার সম্ভাবনা বেশি। আরও বহিরাগত ধরণের কিউইয়ের জন্য, আপনি ইন্টারনেটে বিক্রেতাদের কাছ থেকে সস্তা বীজ অর্ডার করতে পারেন।
- একটি তাজা কিউইফ্রুট থেকে বীজ বাছতে, কেবল দুটি কিউই কেটে নিন এবং আপনার আঙ্গুল বা একটি চামচ দিয়ে বীজগুলি কেটে নিন। একটি ছোট বাটি বা গ্লাসে বীজ রাখুন এবং সজ্জা অপসারণ করতে ধুয়ে ফেলুন। এটি পরিষ্কার করার জন্য, একটি পাত্রে জল ফ্লাশ এবং নাড়ুন এবং বীজ ছেঁকে নিন। পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত এটি কয়েকবার করুন।
- আপনার জানা দরকার, কিছু কিউই কৃষক বীজ থেকে স্প্রাউট তৈরির চেয়ে নার্সারি থেকে প্রজননের মাধ্যমে উৎপাদিত তরুণ উদ্ভিদ কিনতে পছন্দ করে। কারণ, আংশিকভাবে, কারণ যেসব জাতের বংশবৃদ্ধি হয় তাদের বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে অনেক বেশি সামঞ্জস্যপূর্ণ। এছাড়াও, কিউই ফল উৎপাদনের জন্য আপনার পুরুষ ও মহিলা গাছেরও প্রয়োজন। পুরুষ এবং মহিলা উদ্ভিদের মধ্যে পার্থক্য বলার একমাত্র উপায় হল ফুলের মাধ্যমে এবং সাধারণত তিন বছর বা তারও বেশি সময় পর্যন্ত ফুল ফোটে না। সুতরাং, পরাগায়ন এবং সর্বোত্তম ফল উৎপাদনের জন্য সঠিক সংখ্যক বীজ প্রস্তুত করা সত্যিই কঠিন।
ধাপ 3. বীজ থেকে স্প্রাউট তৈরি করুন।
সিল করা প্লাস্টিকের ব্যাগে একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে বীজ রাখুন। ব্যাগটি বন্ধ করুন এবং একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। বীজ অঙ্কুরিত হওয়া শুরু হওয়া পর্যন্ত প্রতিদিন পরীক্ষা করুন।
যদি বীজের অঙ্কুরোদগমের আগে কাগজের তোয়ালেগুলি শুকনো দেখায় তবে সেগুলি আবার ভিজতে আরও জল যোগ করুন। বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য একটি আর্দ্র পরিবেশ প্রয়োজন।
ধাপ 4. অঙ্কুরিত বীজ রোপণ করুন।
গাছের জন্য প্রস্তুত মাটির মিশ্রণের বেশ কয়েকটি পাত্র প্রস্তুত করুন এবং জল দিন। একটি পাত্রে তিন থেকে চারটি বীজ লাগানো যায়। তিন থেকে চারটি অঙ্কুরিত বীজ ধারণকারী কিছু কাগজের তোয়ালে ছিঁড়ে ফেলুন। কাগজের তোয়ালে সহ একটি পাত্রের মধ্যে বীজ রোপণ করুন। সমস্ত বীজ রোপণ না হওয়া পর্যন্ত এই পদক্ষেপটি পুনরাবৃত্তি করুন।
ধাপ 5. উদ্ভিদটিকে এমন জায়গায় রাখুন যেখানে প্রচুর সূর্যালোক পাওয়া যায়।
উইন্ডোজ সাধারণত একটি ভাল পছন্দ, যদি না আপনার কাছে গ্রোথ লাইট দিয়ে সজ্জিত বেসমেন্টের মতো ভাল জায়গা থাকে।
- তরুণ গাছপালা শীতের তাপমাত্রার প্রতি খুব সংবেদনশীল। সুতরাং, উপনিবেশিক জলবায়ুতে, কৃষকরা প্রথম দুই বছর কিউই গাছগুলি ঘরের মধ্যে রাখে।
- গাছটি বড় হওয়ার সাথে সাথে কিউইকে একটি নতুন, বৃহত্তর পাত্রের দিকে নিয়ে যান। এই পর্যায়ে, তরুণ উদ্ভিদের জন্য জেনেরিক সার ব্যবহার করে পুষ্টি বৃদ্ধি শুরু করুন।
3 এর অংশ 2: বীজ রোপণ
ধাপ 1. কিউই গাছ লাগানোর জন্য আপনার বাগানে একটি ভাল জায়গা খুঁজুন।
শর্তাবলী মিলেছে তা নিশ্চিত করুন।
- কিউই গাছের বৃদ্ধির জন্য আপনার যথেষ্ট বড় এলাকা প্রয়োজন হবে।
- বেশিরভাগ কিউই গাছ পূর্ণ রোদ এবং ছায়া উভয় ক্ষেত্রেই ভাল করে।
- কিউইদের সাধারণত পিএইচ সহ acid.০ থেকে.5.৫ এর মধ্যে সামান্য অম্লীয় মাটির প্রয়োজন হয়।
- মাটি আর্দ্র হওয়া উচিত কিন্তু ভাল নিষ্কাশন থাকতে হবে।
পদক্ষেপ 2. কিউই গাছের জন্য একটি শক্ত ট্রাঙ্ক তৈরি করুন।
মনে রাখবেন, কিউই একটি দ্রাক্ষালতা যা 9 মিটারেরও বেশি দৈর্ঘ্যে বৃদ্ধি পেতে পারে, যার ওজনও উপযুক্ত। অন্যান্য লতাগুলির মতো, কিউই উল্লম্ব কাঠামোর পাশাপাশি ভালভাবে বৃদ্ধি পায় যা সূর্যের আলোতে সহায়তা এবং আরও প্রবেশাধিকার প্রদান করে।
- কিউই গাছগুলি বেশিরভাগ ধরণের ট্রেলাইজ, গেজবোস এবং যে কোনও ধরণের বেড়ায় লততে পারে।
- বাণিজ্যিক কিউই চাষীরা 2 মিটার উঁচু তারের ট্রেলিস ব্যবহার করে যার মধ্যে টি-আকৃতির ব্লেড 4.5 থেকে 6 মিটার দূরে থাকে।
ধাপ 3. তরুণ গাছপালা সরান।
কিউই গাছপালা কীভাবে সরানো যায় তা সাধারণত অন্যান্য উদ্ভিদকে কীভাবে সরানো যায় তার সমান। বড় পার্থক্য হল যে আপনাকে গাছপালা স্থান দিতে হবে যাতে প্রতিটি উদ্ভিদের নিজস্ব সমর্থন কাঠামো থাকে। প্রতিটি গাছের জন্য একটি গর্ত খুঁড়ুন যা পাত্রের আকারের চেয়ে কিছুটা বড় যেখানে কিউই আগে জন্মেছিল। সাবধানে প্রতিটি গাছকে সমস্ত শিকড় এবং মাটি সহ পাত্র থেকে তুলে নিন এবং শিকড়গুলি খনন করা গর্তে রাখুন। পুরো গর্তটি মাটি দিয়ে পূরণ করুন।
- শিকড়ের অবস্থাকে বিরক্ত করতে দেবেন না যাতে গাছটি সরানোর সময় খুব বেশি শক না হয়।
- যদি আপনি কিউই চাষের পরিকল্পনা করেন, তাহলে যতটা সম্ভব গাছ লাগান। ফুলের পরে - যা পাঁচ বছর পর্যন্ত সময় নিতে পারে - আপনি পুরুষ এবং মহিলা গাছপালা সনাক্ত করতে পারেন এবং তারপরে কিছু পুরুষ গাছ সরিয়ে ফেলতে পারেন।
3 এর অংশ 3: কিউই গাছের যত্ন নেওয়া
ধাপ 1. কিউই গাছকে প্রাণী থেকে রক্ষা করুন।
এমনকি যদি অন্যান্য শর্তগুলি নিখুঁত হয়, গাছপালা বিভিন্ন কীটপতঙ্গ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। অপরিপক্ক কিউই গাছ সাধারণত খুব ঝুঁকিপূর্ণ।
- কিউই পাতা হরিণের মতো প্রাণীদের পছন্দ করে। তরুণ কিউই উদ্ভিদকে রক্ষা করুন যাতে তাদের চারপাশে বেড়া বা মুরগির তার তৈরি করে পশুদের দূরে রাখা যায়।
- বিড়ালরা কিউই পাতায় যেভাবে সাড়া দেয় সেভাবেই ক্যাটনিপে সাড়া দেয়। আপনি যদি কখনও ক্যাটনিপ জন্মে থাকেন তবে আপনি জানেন যে বিড়াল সহজেই ফসলের ক্ষতি করতে পারে। যদি আপনার এলাকায় প্রচুর বিড়াল থাকে, তাহলে বাগানটি রক্ষা করুন যাতে তারা প্রবেশ না করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি বেড়া তৈরি করে, গাছের চারপাশে মুরগির তার লাগিয়ে বা বিড়াল পছন্দ করে না এমন তরল স্প্রে করে।
- অন্যান্য বাণিজ্যিক ফলের ফসলের বিপরীতে, কিউইদের প্রচুর কীটপতঙ্গ নেই তাই আপনাকে সাধারণত নিয়মিত কীটনাশক ব্যবহার করতে হবে না।
পদক্ষেপ 2. টাইপ উদ্ভিদ অঙ্কুর সমর্থন।
গাছ যত বড় হবে, তত বেশি কান্ড হবে। এই অঙ্কুরগুলি অবশ্যই নির্দেশিত এবং সমর্থনের চারপাশে আবৃত করা উচিত যাতে তারা সেখানে প্রচার করে। এইভাবে, উদ্ভিদ একটি শক্তিশালী কান্ড থাকবে।
ধাপ 3. পর্যায়ক্রমে উদ্ভিদ ছাঁটাই করুন।
কিউই গাছ বছরে একবার ছাঁটাই করা উচিত। শক্ত ছাল এবং বুনো কান্ডের মতো বেড়ে ওঠা কাণ্ড যা ট্রেইলিসের সাথে সংযুক্ত করা যায় না। বুনো কান্ড হল এমন শাখা যা পাশের দিকে বৃদ্ধি পায়। কিউই গাছ বুনো কান্ডের ওজনকে সমর্থন করতে পারে না যদি না অঙ্কুরটি একটি ট্রেলিস দ্বারা সমর্থিত হয়। একবার কান্ডগুলি ট্রেলিসের শীর্ষে ছড়িয়ে পড়লে, কিউইগুলি সমর্থন সহ অনুভূমিকভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে।
- সাবট্রপিক্সে জন্মানো কিউই গাছের জন্য, গাছের ছাঁটাই করার অনুকূল সময় শীতের শেষে যখন গাছটি সুপ্ত অবস্থায় চলে যায়।
- পুরুষ গাছপালা আরো দ্রুত ছাঁটাই করা যায়, অর্থাৎ ফুলের পরপরই।
ধাপ 4. পুরুষ গাছপালা সরান।
কিউই গাছে সাধারণত রোপণের চার বা পাঁচ বছরের মধ্যে ফুল ফোটে। ফুলের পরে, আপনি পুরুষ উদ্ভিদগুলিকে তাদের উজ্জ্বল হলুদ ফুলের সাহায্যে ফুলের কেন্দ্রে পরাগ-আবৃত পুংকেশর দিয়ে চিহ্নিত করতে পারেন। স্ত্রী গাছের মাঝখানে একটি চটচটে ডাঁটা (পিস্টিল) এবং ফুলের গোড়ায় একটি সাদা ডিম্বাশয় থাকে। যেহেতু কেবলমাত্র মহিলা গাছই ফল দেয়, তাই 8 থেকে 9 টি মহিলা গাছের পরাগায়নের জন্য আপনার কেবল একটি পুরুষ গাছের প্রয়োজন। সুতরাং, দুটির যোগফল একই হওয়ার দরকার নেই। অবশিষ্ট পুরুষ গাছপালা সরান এবং অবশিষ্ট মহিলা গাছ সমানভাবে স্থান দিন।
ধাপ 5. কিউই ফল পাকা হয়ে গেলে তা সংগ্রহ করুন।
কয়েক বছর (বা হার্ডি এবং সুপার-হার্ডি কিউইসের এক বছর) পরে, উদ্ভিদ ফল দিতে শুরু করবে। প্রথম ফসল এখনও ছোট হতে পারে, কিন্তু গাছপালা পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে এটি প্রতি বছর বৃদ্ধি পাবে।
- কিউই ফল সাধারণত সেপ্টেম্বর ও অক্টোবরে পাকা হয়। যদি কিউই একটি উষ্ণমন্ডলীয় অঞ্চলে জন্মে যা হিম অনুভব করে, তাহলে ফলটি হিমায়িত হওয়ার আগে সংগ্রহ করতে হবে এবং তারপর ফ্রিজে পাকাতে দেওয়া হবে।
- ত্বকের রং পরিবর্তন হতে শুরু করলে ডালপালা থেকে কিউই ফল কাটুন (নিয়মিত কিউইয়ের জন্য বাদামী)। ফল সংগ্রহের জন্য প্রস্তুত কিনা তা পরীক্ষা করার আরেকটি উপায় হল কিউই ফলকে বিভক্ত করা এবং বীজ অন্ধকার হয়েছে কিনা তা দেখা।
