ফ্লেক্সসিড তেলে রয়েছে ওমেগা-3 এবং ওমেগা-6 ফ্যাটি এসিড। উভয়েরই স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজন কারণ এগুলি বহু -সম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড (PUFA)। ফ্লেক্সসিড তেলে অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যেমন আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (এএলএ) এবং ওমেগা-9, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে। ফ্লেক্সসিড তেল খাওয়া আপনাকে পর্যাপ্ত পরিমাণে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া নিশ্চিত করতে সাহায্য করতে পারে, যা প্রদাহ কমাতে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে এবং হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং আর্থ্রাইটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। ফ্ল্যাক্সসিড তেল গ্রহণের বিভিন্ন উপায় রয়েছে, এটি ক্যাপসুল আকারে নেওয়া থেকে, তেল পান করা থেকে, আপনার ডায়েটে পুরো ফ্ল্যাক্সসিড যোগ করা পর্যন্ত। ফ্ল্যাক্সসিড তেল খাওয়ার বিভিন্ন উপায় সম্পর্কে আরও জানুন যাতে আপনি এটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা শুরু করতে পারেন।
ধাপ
2 এর পদ্ধতি 1: ফ্ল্যাক্সসিড তেল খাওয়া
ধাপ 1. ফ্ল্যাক্সসিড তেল খাওয়ার বিষয়ে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।
আপনার ডায়েটে ফ্লাকসিড তেল অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়ে আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত যদি আপনি নির্দিষ্ট ওষুধ গ্রহণ করেন। ফ্লেক্সসিড তেল রক্ত-পাতলা ওষুধ, কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী স্ট্যাটিন এবং ডায়াবেটিসের ওষুধ সহ বেশ কয়েকটি ওষুধকে প্রভাবিত করতে পারে।
সর্বদা আপনার ডাক্তারকে সব medicationsষধ এবং সম্পূরক সম্পর্কে বলুন যা আপনি গ্রহণ করছেন।
পদক্ষেপ 2. প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
ক্রয় করা ফ্লেক্সসিড অয়েল প্রোডাক্টের সাথে কতগুলি এবং কতবার ফ্লেক্সসিড তেল নিতে হবে তার নির্দেশাবলী থাকা উচিত। ফ্লেক্সসিড তেল কীভাবে নেবেন সে সম্পর্কে নির্দিষ্ট নির্দেশনার জন্য প্যাকেজিংটি পড়ুন এবং দেখুন।
- ফ্ল্যাক্সসিড তেলের স্বাভাবিক ডোজ হল 1 টেবিল চামচ এবং দিনে তিনবার নেওয়া হয়, তবে নিশ্চিত হওয়ার জন্য আপনি ফ্ল্যাক্সসিড তেলের প্যাকেজিংয়ের দিকে মনোযোগ দিন।
- অতিরিক্ত পরিমাণে ফ্লেক্সসিড তেল ব্যবহার করলে তৈলাক্ত ত্বক, ব্রণ ব্রেকআউট এবং এমনকি তৈলাক্ত মল হতে পারে।
ধাপ juice. রস, পানি বা চায়ের সাথে ফ্ল্যাক্সসিডের তেল মেশান।
যদি আপনি স্বাদ পছন্দ না করেন তবে এটি জল, সবুজ চা, বা ফলের রস দিয়ে মিশ্রিত করুন - যেহেতু এটি একটি তেল, তাই এটি ভালভাবে মিশে যাবে না, তবে যদি স্বাদে সমস্যা হয় তবে এটি মিশ্রিত করতে সাহায্য করবে। খাবারের সাথে ফ্ল্যাক্সসিড তেলের তরল গ্রহণ বা কমপক্ষে একটি জলখাবারও মুখের তেল পাতার স্বাদ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করতে পারে।
ধাপ 4. ক্যাপসুল মধ্যে flaxseed তেল গ্রহণ বিবেচনা করুন।
ফ্ল্যাক্সসিড তেলও ক্যাপসুল আকারে বিক্রি হয়। আবার, ফ্লেক্সসিড তেল কীভাবে নেবেন তার জন্য প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। একটি পূর্ণ গ্লাস জলের সাথে ফ্ল্যাক্সসিড তেলের ক্যাপসুল নিন।
ধাপ 5. ফ্লেক্সসিড তেল বা ক্যাপসুল ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
সিলযুক্ত কাচের পাত্রে ফ্লেক্সসিড তেলের ক্যাপসুল বা তরল ফ্ল্যাক্সসিড তেল ফ্রিজে রাখুন। তেল বাতাসে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে এবং ক্ষতিকারক হয়ে উঠতে পারে, তবে ফ্রিজে ফ্লেক্সসিড সংরক্ষণ করলে তাদের শেলফ লাইফ বাড়াতে সাহায্য করবে।
ধাপ 6. রান্নার পর খাবারে ফ্ল্যাক্সসিড যোগ করুন।
তবে তিসি তেল গরম করা উচিত নয়। তেল গরম করলে এটি এর পুষ্টির উপকারিতা ছিনিয়ে নেবে। আপনি যদি আপনার খাবারে ফ্লেক্সসিড তেল যোগ করেন, তাহলে নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি রান্না করার পরে যোগ করেছেন। খাবার রান্না করার জন্য এটি ব্যবহার না করে খাবারের উপর একটু ফ্ল্যাক্সসিড তেল ালুন।
ধাপ 7. যদি আপনি পাচনতন্ত্রের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অনুভব করতে শুরু করেন তবে খরচ হ্রাস করুন।
ফ্ল্যাক্সসিড তেল গ্যাস, ডায়রিয়া এবং/অথবা ফোলা হতে পারে যখন আপনি এটি প্রথমবার নেওয়া শুরু করেন। বেশিরভাগ মানুষের জন্য, গ্যাস এবং/অথবা ফোলা এক বা দুই সপ্তাহ পরে বন্ধ হয়ে যাবে। আপনি যদি ফ্লেক্সসিড তেল গ্রহণের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অনুভব করেন তবে সাময়িকভাবে আপনার ডোজ কমিয়ে দিন।
2 এর পদ্ধতি 2: সম্পূর্ণ শণ বীজ খাওয়া
ধাপ 1. উচ্চ মানের flaxseed ক্রয়।
দুটি ভিন্ন ধরনের ফ্লেক্সসিড রয়েছে: বাদামী এবং সুবর্ণ। দাম প্রায়ই উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন, কিন্তু পুষ্টির পরিমাণ মোটামুটি একই। আপনার বাজেটের সাথে মানানসই বীজ বেছে নিন এবং আপনি যেভাবে এটি ব্যবহার করেন তার জন্য সবচেয়ে ভালো কাজ করে।
ধাপ 2. একটি কফি গ্রাইন্ডার বা ফুড প্রসেসর ব্যবহার করে ফ্ল্যাক্সসিড পিষে নিন।
আপনি যদি পুরো ফ্লেক্সসিড ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে আপনি বিভিন্ন ধরণের খাবারে যোগ করার জন্য সেগুলি পিষে নিতে চান, আপনি সেগুলি পিষে কফি গ্রাইন্ডার ব্যবহার করতে পারেন। নিশ্চিত করুন যে আপনি একটি আলাদা কফি গ্রাইন্ডার ব্যবহার করেছেন যাতে ফ্লেক্সসিডগুলি পিষে যায়। অন্যথায়, flaxseeds স্থল কফি মটরশুটি সঙ্গে মিশ্রিত হতে পারে।
কিছু পুষ্টিবিদরা পুরো ফ্লেক্সসিডের পরিবর্তে গ্রাউন্ড ফ্লেক্সসিড খাওয়ার পরামর্শ দেন কারণ এটি আপনার শরীরের পক্ষে হজম করা এবং এর পুষ্টি ব্যবহার করা সহজ। পুরো ফ্লেক্সসিড শরীরকে অক্ষত রেখে চলে যায়, তাই তাদের সুবিধা সীমিত।
ধাপ your. আপনার ডায়েটে পুরো ফ্ল্যাক্সসিড যোগ করুন।
আপনি আপনার খাবারে পুরো ফ্ল্যাক্সসিড যোগ করতে পারেন যতটা দিনে এক টেবিল চামচ। সিরিয়াল, স্যুপ, স্টু, সস এবং লেটুস ড্রেসিংয়ে ফ্লেক্সসিড যোগ করুন। আপনি একবারে এক টেবিল চামচ পূর্ণ খেতে পারেন (উদাহরণস্বরূপ সকালে সিরিয়ালে) বা ডোজটি দিনে ভাগ করুন।
ধাপ 4. খাবারের উপর মাটির ফ্লেক্সসিড ছিটিয়ে দিন।
আপনি ফ্লেক্সসিড পিষে নিতে পারেন এবং এটি সিরিয়াল, স্যুপ, লেটুস, শাকসবজি এবং স্টুগুলির জন্য টপিং হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। প্রতিদিন এক টেবিল চামচ গ্রাউন্ড ফ্লেক্সসিড ব্যবহার করুন। আপনি এটি সরাসরি একটি খাবারে একবার ব্যবহার করতে পারেন বা খাবারের মধ্যে ডোজ ভাগ করতে পারেন।
আপনি মাফিন, প্যানকেক এবং রুটি তৈরিতে ময়দা হিসাবে তাজা মাটির ফ্ল্যাক্সসিড ব্যবহার করতে পারেন। সরু ময়দার বদলে মাটির ফ্লেক্সসিড - যদি কোন রেসিপিতে এক কাপ ময়দার জন্য বলা হয়, তাহলে এক কাপ ময়দার সাথে এক কাপ ময়দা মেশান।
পরামর্শ
- তরল ফ্লেক্সসিড তেল ফ্রিজে সংরক্ষণ করলে তা তরতাজা থাকবে এবং এর গুণমানের অবনতি হবে। তেল ঠান্ডা হয়ে গেলে আরও ভাল স্বাদ পাবে এবং ধারাবাহিকতা কম চলবে।
- ফ্লেক্সসিড তেল খাওয়া নিরামিষাশীদের জন্য একটি বিকল্প যারা মাছের ব্যবহার বা মাছের তেল পরিপূরক থেকে ওমেগা-3 এবং ওমেগা-6 ফ্যাটি এসিড গ্রহণ করতে পারে না।
সতর্কবাণী
- উচ্চতর এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রার মতো স্বাস্থ্য সমস্যার চিকিৎসার জন্য কখনোই ফ্ল্যাক্সসিড তেলকে medicineষধের বিকল্প হিসেবে গ্রহণ করবেন না বা এটিকে ওষুধ হিসেবে ভাববেন না। গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা এড়াতে বা সঠিকভাবে চিকিত্সা করার জন্য সর্বদা একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
- কীভাবে শণ তেল নিতে হয় তা শেখার পরে, এটি অপরিহার্য খাবারের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করবেন না। আপনার এখনও স্বাস্থ্যকর ডায়েটে থাকা উচিত যাতে ফল, শাকসবজি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য ওমেগা ফ্যাটি অ্যাসিডের উত্স অন্তর্ভুক্ত থাকে।
- এই ডায়েট শুরু করার পরে ডিম এড়িয়ে যাবেন না বা হেম্প অয়েল না নিয়ে কয়েক দিন যাবেন না। নিয়মিত সেবনের সময় ওমেগা তেল আপনার সিস্টেমে তৈরি হবে, যা স্বাস্থ্যগত সুবিধা প্রদান করবে।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
- শণ বীজ খাওয়া
- Flaxseed গ্রাইন্ডিং
