পপকর্ন ভুট্টা নিয়মিত ভুট্টা থেকে একটু আলাদা। সবচেয়ে সুস্পষ্ট পার্থক্য হল শুকনো ভুট্টা যখন পপকর্ন মেশিন বা অন্যান্য যন্ত্রের মধ্যে উত্তপ্ত হয়। পপকর্ন ভুট্টারও একটু ভিন্ন চাহিদা আছে যখন এটি বেড়ে ওঠার এবং যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে আসে। সামান্য জ্ঞানের সাথে, আপনি পপকর্ন ভুট্টার বৃদ্ধি এবং যত্ন করতে পারেন। অল্প সময়ের মধ্যে, আপনি পপকর্ন ভুট্টা সংগ্রহ করতে পারেন যা আপনি রান্না করে উপভোগ করতে পারেন।
ধাপ
3 এর 1 ম অংশ: ক্রমবর্ধমান পপকর্ন
ধাপ 1. উর্বর পপকর্ন কার্নেল কিনুন।
আপনি রেডি-টু-কুক পপকর্ন ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু প্রথমে উর্বরতা পরীক্ষা করুন। রান্না করার জন্য প্রস্তুত সমস্ত পপকর্ন উর্বর অবস্থায় নেই কারণ এটি প্যাকেজ এবং বাজারজাত করার আগে এটি একটি গরম এবং জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়া সম্পন্ন করেছে। আপনি বীজের দোকান থেকে বা কৃষকের কাছ থেকে পপকর্ন কার্নেল কিনতে পারেন।
দোকানে কেনা পপকর্নের উর্বরতা পরীক্ষা করতে: 20 ভুট্টা কার্নেল, জল, এবং অপেক্ষা করুন। যদি এক সপ্তাহের মধ্যে ভুট্টা বাড়তে থাকে তবে এর অর্থ হল পপকর্নের বীজ উর্বর। যদি দুই সপ্তাহ কেটে যায় এবং আপনি এখনও কোন কুঁড়ি না দেখেন, তাহলে পপকর্নের বীজ বন্ধ্যাত্ব। বাড়ার জন্য ভুট্টার কার্নেলগুলি উর্বর হতে হবে।
ধাপ ২. ভুট্টার কার্নেলগুলো গরম পানিতে ১২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।
ভিজা ভুট্টা আর্দ্র করতে সাহায্য করবে যাতে এটি দ্রুত অঙ্কুরিত হয়।
ধাপ 3. সঠিক জায়গা নির্বাচন করুন।
নিশ্চিত করুন যে জায়গাটি প্রচুর সূর্য এবং ভালভাবে নিষ্কাশিত মাটির সংস্পর্শে এসেছে। ভুট্টা রোপণের জন্য আপনার একটি বড় জায়গার প্রয়োজন হবে।
ক্রস-পরাগায়নের ঝুঁকির কারণে 30 মিটারের মধ্যে অন্য ধরনের ভুট্টা রোপণ করবেন না। ক্রস পরাগায়ন হাইব্রিড ভুট্টা উত্পাদন করবে এবং এটি পপকর্নের স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে।
ধাপ 4. আবহাওয়া অনুকূল হলে ভুট্টার কার্নেল লাগান।
সর্বোত্তম বর্ধিত seasonতু বর্ষাকাল, যা অক্টোবর থেকে মার্চের মধ্যে। মাটির উপযুক্ত তাপমাত্রা 10 থেকে 12 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে হওয়া উচিত)। অঙ্কুর 3 থেকে 12 দিনের মধ্যে বৃদ্ধি পাবে।
- চারাগুলির মধ্যে 20 থেকে 25 সেমি পর্যন্ত দূরত্ব দিন। যদি ভুট্টা সারিতে রোপণ করা হয়, সারিগুলির মধ্যে 45 থেকে 60 সেন্টিমিটার পর্যন্ত জায়গা রাখুন।
- ভুট্টা 5 সেন্টিমিটার গভীরে রোপণ করুন। তারপরে এটি মাটি দিয়ে কবর দিন।
- প্রতিটি গর্তে 2 টি কর্ন কার্নেল োকান। শুধুমাত্র 75% বীজই সফলভাবে বৃদ্ধি পাবে।
ধাপ 5. টিলারগুলি 10 সেমি উচ্চতায় পৌঁছানোর পরে সঙ্কুচিত করুন।
এগুলি খুব তাড়াতাড়ি পাতলা করবেন না কারণ সমস্ত বাচ্চা বাঁচবে না। কদাচিৎ যতক্ষণ না চারাগুলির মধ্যে দূরত্ব 25 থেকে 40 সেন্টিমিটার পর্যন্ত হয়।
3 এর অংশ 2: পপকর্নের বৃদ্ধি এবং যত্ন
ধাপ 1. প্রায়ই ভুট্টা জল।
পপকর্ন ভুট্টা সবসময় "তৃষ্ণা"। এই গাছটি প্রতি সপ্তাহে প্রায় 5 সেন্টিমিটার পানির প্রয়োজন (মাটির অবস্থার উপর নির্ভর করে) যতক্ষণ না ফল সংগ্রহের জন্য প্রস্তুত হয়। এটি প্রায় 100 দিন লাগবে।
ধাপ ২. বৃদ্ধি বৃদ্ধির জন্য মাঝে মাঝে একটি উচ্চ নাইট্রোজেন সার (সার ১২-১২-১২) ব্যবহার করুন।
গাছের সারির মাঝে সার ছড়িয়ে দিন। এটিকে জল দিন যাতে এটি মাটিতে শোষিত হয়। আপনার খুব ঘন ঘন উদ্ভিদকে সার দেওয়ার দরকার নেই। তার জীবদ্দশায় মাত্র দু -তিনবার। উদ্ভিদের সার দেওয়ার জন্য এখানে সেরা সময়গুলি রয়েছে:
- যখন ভুট্টা হাঁটু উঁচু হয় বা 8-10 পাতা থাকে: প্রতি 10 m² প্রতি 225 গ্রাম সার প্রয়োগ করুন।
- যখন ভুট্টা চুল পড়া শুরু করে: প্রতি 10 m² প্রতি 115 গ্রাম সার প্রয়োগ করুন।
- আরো সার যোগ করুন যদি: পাতা হলুদ বা ফ্যাকাশে হয়ে যায়, বিশেষ করে ভুট্টা রেশম প্রদর্শিত হওয়ার পরে।
ধাপ 3. আগাছা থেকে মুক্তি পান।
গাছের বেঁচে থাকার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত জল এবং পুষ্টি শোষণ করে আগাছা পপকর্ন ভুট্টার ক্ষতি করতে পারে। আগাছা পরিষ্কার করতে, আপনাকে ভুট্টার চারপাশের মাটি দলাতে হবে। ভুট্টার শিকড় যাতে ক্ষতি না হয় সেদিকে খেয়াল রাখুন।
ধাপ 4. পাখি তাড়ানো।
ভুট্টা বাড়তে শুরু করার সময় থেকে আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে - বা তারও আগে। এই লোমশ চোরদের থেকে ভুট্টা দূরে রাখার কয়েকটি উপায় এখানে দেওয়া হল:
- গাছের চারপাশে মালচ ছড়িয়ে দিন। যখন চারা গজানো শুরু হবে, পাখিরা সেগুলো খেতে আর আগ্রহী হবে না।
- স্কয়ারক্রো ইনস্টল করুন।
- মুরগির তারের খাঁচা প্রতিটি সারির উপর রাখুন।
ধাপ 5. শিকারী প্রাণীদের প্রতিহত করুন।
ইঁদুর এমন এক শিকারী যারা ভুট্টা খেতে পছন্দ করে। সৌভাগ্যবশত, ইঁদুরের আক্রমণ থেকে ভুট্টা রক্ষা করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে:
- প্রাকৃতিক উপায়ে, আপনি বিড়াল, কুকুর, সাপ, agগল এবং পেঁচা যেমন ইঁদুর শিকারীদের সুবিধা নিতে পারেন।
- ইঁদুরদের বাসা তৈরিতে বাধা দিতে বাঁধগুলো পরিষ্কার ও সংকীর্ণ করুন।
- একটি মাউসট্র্যাপ সেট করুন।
- একটি rodenticide ব্যবহার করুন।
- অতিস্বনক শব্দ প্রযুক্তি ব্যবহার করুন।
ধাপ 6. স্টেম বোরারগুলির সাথে সাবধানতা অবলম্বন করুন।
এই একটি কীট কাণ্ড আক্রমণ করে। স্টেম বোরার ধুলোয় ভরা ছোট গর্ত ছেড়ে যাবে। এ থেকে পরিত্রাণের সবচেয়ে সহজ উপায় হল ভুট্টার ডালপালা চেপে। সবচেয়ে কার্যকরী উপায় হল কীটনাশক স্প্রে করা যেমন রোটেনোন বা ব্যাসিলাস থুরিংয়েন্সিস (বিটি)।
ধাপ 7. শাবক শুঁয়োপোকাগুলির জন্য সতর্ক থাকুন।
নাম থেকে বোঝা যায়, শাবক শুঁয়োপোকা কর্ণকবকে আক্রমণ করে যখন ভুট্টা চুল গজাতে শুরু করে। শুঁয়ো শুঁয়োপোকা থেকে মুক্তি পাওয়ার দুটি উপায় রয়েছে:
- ভুট্টা বাদামী হয়ে যাওয়ার আগে, প্রতিটি কোবের শীর্ষগুলি কীটনাশক দিয়ে স্প্রে করুন যেমন: ব্যাসিলাস থুরিংয়েন্সিস (বিটি), পাইরেথ্রিন বা রোটেনোন।
- একবার ভুট্টার কার্নেল বাদামী হতে শুরু করলে, কবের প্রতিটি শীর্ষে খনিজ তেল একটি ড্রপ প্রয়োগ করুন।
ধাপ 8. ভুট্টা ডালপালা সমর্থন।
যেহেতু এটি লম্বা হয়, ভুট্টা ডালপালা অতিরিক্ত সমর্থন প্রয়োজন। গাছের গোড়ার চারপাশে মাটি oundালুন যাতে এটি সোজা হয়ে দাঁড়াতে সাহায্য করে।
3 এর 3 ম অংশ: ফসল কাটা এবং পপকর্ন ব্যবহার করা
ধাপ 1. 85 থেকে 120 দিন পর ভুট্টা প্রস্তুত হবে।
মানে বীজ বপনের প্রায় 3-4 মাস পরে। এই সময়ের দৈর্ঘ্য নির্ভর করবে ভুট্টা প্রজাতির উপর যা আপনি বাড়ছেন। কিছু প্রজাতি অন্যদের তুলনায় দ্রুত ফসল কাটা যায়।
ধাপ 2. ডালপালা উপর ভুট্টা শুকানোর অনুমতি দিন।
যদি আপনি যেখানে থাকেন সেখানে শুকনো থাকে, তাহলে গাছে ভুট্টা শুকাতে দিন। যদি সেই সময়ে বর্ষা মৌসুম আসতে শুরু করে, ফসল কাটতে থাকে, তাহলে এটি নিন এবং ঘরের মধ্যে শুকিয়ে নিন।
ধাপ the। ভুট্টা পুরনো হয়ে গেলে তা সংগ্রহ করুন।
ভুট্টা ভুষি শুকিয়ে যাবে এবং বীজ শক্ত হবে। ডালপালা থেকে ভুট্টা ভেঙে ফেলুন, তারপরে চামড়াটি খোসা ছাড়ুন।
ধাপ 4. পরবর্তী দুই মাস শুকানোর জন্য ভুট্টা ভালভাবে সংরক্ষণ করুন।
বস্তার মধ্যে খোসা ছাড়ানো ভুট্টার ছানা রাখুন। বস্তা একটি শুষ্ক, উষ্ণ এবং ভাল বায়ুচলাচল স্থানে সংরক্ষণ করুন। আপনি ভুট্টা সংরক্ষণ করতে নাইলন স্টকিংস এবং জাল ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 5. ইচ্ছা হলে ওভেনে পপকর্ন শুকিয়ে নিন।
ওভেন 150 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন। এর পরে, একটি বড় বেকিং শীটে পপকর্ন রাখুন, এটি প্রি -হিট ওভেনে রাখুন এবং অবিলম্বে তাপমাত্রা সর্বনিম্ন সেটিংয়ে নামান। পাঁচ ঘণ্টা শুকানোর সময় মাঝেমধ্যে ঘুরান। এর পরে, চুলা বন্ধ করুন, ভুট্টা সরান এবং রাতারাতি ঠান্ডা হতে দিন।
ধাপ 6. ভুট্টা পপকর্ন হিসাবে ব্যবহার করা যায় কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন।
শুধু কব থেকে কিছু ভুট্টা কার্নেল সরান এবং একটি গরম skillet মধ্যে তাদের রাখুন। একটু তেলে গরম করুন যেন আপনি পপকর্ন তৈরি করছেন। যদি এটি পপ হয়, তার মানে হল যে ভুট্টা ব্যবহার করা যেতে পারে। যদি এটি প্যানে লেগে থাকে তবে এর অর্থ হল ভুট্টা রান্না করা যাবে না এবং আরও বেশি সময় শুকানো দরকার।
পরামর্শ
- Corতু আদর্শ অবস্থার চেয়ে কম হওয়ার আগে আপনার ভুট্টা বয়সের জন্য পর্যাপ্ত সময় দেওয়ার জন্য আপনি সঠিক ক্রমবর্ধমান chooseতু চয়ন করুন তা নিশ্চিত করুন।
- শুকনো ভুট্টার কার্নেলগুলি একটি এয়ারটাইট পাত্রে এবং একটি শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
- দুর্বল গাছপালা সরান। উদ্ভিদ ফল উৎপাদনের জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী হবে না, এমনকি পরাগায়নের জন্যও।
- মাটির অবস্থা আর্দ্র রাখুন।
- সারিতে নয়, গোষ্ঠীতে ভুট্টা চাষের কথা বিবেচনা করুন। অনেক কৃষক মনে করেন যে এই পদ্ধতি পরাগায়নে সাহায্য করবে।
- বিভিন্ন ধরণের পপকর্ন ভুট্টা চাষ করার চেষ্টা করুন। পপকর্ন ভুট্টার বিভিন্ন রঙ রয়েছে। স্বাদ একই, কিন্তু টেক্সচার ভিন্ন।
