খাদ্য এবং বিনোদন 2024, নভেম্বর

আপনি কি মশলাদার খাবার প্রেমী? যদি তাই হয়, নিশ্চয়ই আপনি জানেন যে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু খাবার খাওয়ার পর জিহ্বায় লেগে থাকা জ্বালাপোড়া কতটা অসহনীয়। একদিকে, আপনি এটি খাওয়া বন্ধ করতে পারবেন না; কিন্তু অন্যদিকে, যে অনুভূতিটি পরে ছিল তা অত্যন্ত অপ্রীতিকর ছিল। চিন্তা করো না;

পিজা কিউব হল পাথরের টুকরা যা বাড়িতে ক্রিসপি পিজ্জা এবং অন্যান্য খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সাধারণভাবে, পিৎজা পাথরগুলি নিয়মিত পরিষ্কার করার প্রয়োজন হয় না কারণ এটি যতবার ব্যবহার করা হবে ততই সুস্বাদু হবে পিৎজা। পিজা পাথর পরিষ্কার করার প্রয়োজন হলে কীভাবে সঠিকভাবে পরিষ্কার করতে হয় তা নিশ্চিত করুন। কিছু পদ্ধতি, যেমন সাবান এবং জল দিয়ে পরিষ্কার করা, পাথরের স্থায়ী ক্ষতি করতে পারে। পিজা পাথর পরিষ্কার করার জন্য আপনি কিছু উপায় ব্যবহার করতে পারেন এখানে কোন ক্ষতি না করে।

বাকলভা নামক মিষ্টান্নের কথা শুনেছেন? প্রকৃতপক্ষে, বাকলভা একটি traditionalতিহ্যবাহী ভূমধ্যসাগরীয় মিষ্টি। যদি আপনি সর্বদা একটি প্যাস্ট্রি দোকানে বাকলভা কিনে থাকেন যা সস্তা নয়, তাহলে কেন নিজের তৈরি করার চেষ্টা করবেন না? সহজ ধাপের জন্য এই রেসিপি পড়ুন!

ফালুদা হল একটি traditionalতিহ্যবাহী ভারতীয় ডেজার্ট যা গোলাপের সিরাপ এবং অন্যান্য স্বাদযুক্ত একটি মিষ্টি পানীয়। যদিও এই পানীয়টি পশ্চিমা দেশগুলিতে খুব বেশি পরিচিত নয়, ফালুদার একটি স্বাদ রয়েছে যা বিদেশী স্বাদের সাথে সহজেই মানিয়ে নেওয়া যায় এবং এর পুরুত্ব প্রায় মিল্কশেক বা স্মুথির সমান। ফালুদা তৈরি করা তুলনামূলকভাবে সহজ - কিছু লোকের জন্য, সবচেয়ে কঠিন কাজ হল ফালুদা তৈরির জন্য কিছু উপাদান খুঁজে পাওয়া, যদিও বেশিরভাগ ভারতীয় বা দক্ষিণ এশিয়ার মুদির দোকানে সেগুলি বিক্রি হয়।

কুলফি, বা ভারতীয় এবং পাকিস্তানি আইসক্রিম, একটি সমৃদ্ধ মিষ্টি ট্রিট যা গরম আবহাওয়ার জন্য উপযুক্ত। গতানুগতিক পদ্ধতিতে এই আইসক্রিম তৈরি করতে এক ঘণ্টারও বেশি সময় লাগে। যাইহোক, ধৈর্য সহ, আপনি বাদাম এবং ক্যারামেলের একটি খুব সুস্বাদু স্বাদের সাথে চিবানো আইসক্রিম পাবেন। এদিকে, যখন আপনার খুব বেশি সময় নেই, আপনি এই সুস্বাদু জলখাবারের জন্য কয়েকটি কৌশল ব্যবহার করতে পারেন। কোনও সংযোজন ছাড়াই পরিবেশন করুন, অথবা জাফরান, পেস্তা, বা অন্যান্য স্বাদ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। উপকরণ দ্রুত রান

গরুর মাংসের বিরিয়ানি ভারত এবং পাকিস্তানের একটি বিখ্যাত খাবার যা তৈরি করা বেশ সহজ। এই রেসিপি 4-6 পরিবেশন করা হবে। রাতের খাবারের জন্য এই খাবারটি ব্যবহার করে দেখুন। এছাড়াও একটি পার্টিতে এই থালা দিয়ে আপনার অতিথিদের পরিবেশন করুন! উপকরণ 500 গ্রাম কাটা গরুর মাংস 1 টেবিল চামচ তেল 2 টি বড় পেঁয়াজ, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা 2 চা চামচ কাটা আদা মূল 3/4 কাপ লম্বা শস্যের চাল 1/2 কাপ বাদামী বা সবুজ মসুর ডাল 2 টি বড় টমেটো, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা মাংস ভিজানোর জন্য 1 ট

অনেক ধরনের তরকারি আছে, কিন্তু সেগুলি সবই কয়েকটি মৌলিক উপাদান থেকে এসেছে। পেঁয়াজ, আদা এবং রসুন রান্না করে শুরু করুন, তারপরে প্রচুর মশলা যোগ করুন এবং অবশেষে তরল গ্রেভির সাথে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। রান্নার ভারতীয় তরকারি অন্যান্য রেসিপির চেয়ে কৌশলকে পছন্দ করে, কারণ তরকারির চূড়ান্ত স্বাদ আপনার পছন্দসই মশলার উপর নির্ভর করে এবং আপনার কাছে রয়েছে। একবার আপনি তরকারি তৈরির মৌলিক নীতিগুলি জানতে পারলে, আপনি খুব শীঘ্রই এই ক্লাসিক ভারতীয় খাবারটি পরিবেশন করতে সক্ষম হবেন। প্রস্

জাপানি তরকারি বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যায়, কিন্তু সাধারণভাবে, মাংস, সবজি এবং পানির পাকা মজুদে কারি উপাদান মিশিয়ে জাপানি তরকারি তৈরি করা হয়। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হওয়ার পরে, মিশ্রণটি আস্তে আস্তে রান্না করা হবে এবং ভাতের সাথে পরিবেশন করা হবে। উপকরণ 3 থেকে 4 পরিবেশন করতে কারি মিক্স উপকরণ 4 টেবিল চামচ (60 মিলি) মাখন 7 টেবিল চামচ (105 মিলি) গমের ময়দা 2 টেবিল চামচ (30 মিলি) কারি পাউডার 2 টেবিল চামচ (30 মিলি) গরম মসলা কারি ব্রথ 450 গ্রাম গরুর মাংস, শুয

Kwek Kwek একটি জনপ্রিয় রাস্তার জলখাবার এবং ফিলিপাইনে ব্যাপকভাবে উপভোগ করা হয়। যাইহোক, আপনি সঠিক উপাদান এবং সরঞ্জাম ব্যবহার করে বাড়িতে আপনার নিজস্ব সংস্করণ তৈরি করতে পারেন। কমলা বাটা দিয়ে সিদ্ধ কোয়েলের ডিম মোড়ানো এবং ক্রিসপি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এর পরে, মিষ্টি এবং টক সস দিয়ে ডিমগুলি পরিবেশন করুন। উপকরণ 4 টি পরিবেশন জন্য মৌলিক উপাদান 1 ডজন কোয়েল ডিম 250 গ্রাম গমের আটা জল, ফুটানোর জন্য রান্নার তেল, ভাজার জন্য লেপ মালকড়ি 250 গ্রাম গমের আটা 20

আপনি কি মেক্সিকান খাবার খেতে পছন্দ করেন? যদি তাই হয়, অবশ্যই, নাচোস নামে একটি জলখাবার আপনার কানের কাছে আর বিদেশী নয়। যদি theতিহ্যবাহী রেসিপি অনুসারে পরিবেশন করা হয়, নাচোসে সাধারণত একটি মসলাযুক্ত, ক্রিমি, ক্রাঞ্চি এবং টক স্বাদ থাকে এবং এতে পনিরের মিশ্রণ থাকে যা অবশ্যই উপাদেয়তা যোগ করতে কার্যকর। যাইহোক, যা সত্যিই নাচোসকে এত জনপ্রিয় করে তোলে তা হল সহজেই যার সাহায্যে তারা বৈচিত্র্যময় হতে পারে। তাহলে সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ নাচোসের বাটি তৈরি করতে আপনার সৃজনশীলতা অন্বেষণ করার চেষ্টা

Moci উপর জলখাবার করতে চান কিন্তু সব জায়গায় তাদের খুঁজে পেতে সমস্যা আছে? কেন এটি নিজে তৈরি করার চেষ্টা করবেন না? সম্ভবত, প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি আপনার বাড়ির রান্নাঘরে ইতিমধ্যেই পাওয়া যাচ্ছে। যদি তা না হয়, আপনি সহজেই মুদি দোকান বা প্রধান সুপার মার্কেটে তাদের খুঁজে পেতে পারেন। আপনার নিজের তৈরি করে, অবশ্যই আপনি স্বাদ, আকৃতি এবং মোসি ফিলিংয়ের ধরন নির্ধারণ করতে পারেন। আকর্ষণীয় তাই না?

ফ্রিটো পাইস টেক্সাসের ফ্রিটো কর্পোরেশন দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল, কিন্তু তারা দক্ষিণ -পশ্চিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে সম্মানিত। আপনি আপনার প্রিয় মরিচের রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন, অথবা এই ক্লাসিক টেক্সাস রেড চিলি রেসিপি থেকে একটি উদাহরণ কপি করতে পারেন। উপকরণ বেকড ফ্রিটো পাই”বা“ওয়াক টাকো 3 কাপ ফ্রিটো চিপস (একটি বড় ব্যাগ, বা প্রতি ব্যক্তি একটি ছোট ব্যাগ) 1/2 পেঁয়াজ, কাটা 1 কাপ (240 মিলি) টক ক্রিম 1 কাপ ভাজা চেডার পনির 450 গ্রাম টিনজাত মরিচ (বা ঘরে তৈরি মরি

Palitaw চিবানো এবং মিষ্টি চালের পিঠা চিনি, নারকেল এবং তিল সঙ্গে শীর্ষে। Palitaw একটি ফিলিপিনো ডেজার্ট। এই খাবার প্রায়ই প্রাথমিক বিদ্যালয়ের কাছে বিক্রি হয়, কিন্তু প্রাপ্তবয়স্করাও এটি পছন্দ করে। এই সুস্বাদু স্ন্যাকস তৈরি করা মোটামুটি সহজ, তাই কীভাবে পালিতো তৈরি করতে হয় তা জানতে পড়তে থাকুন। উপকরণ 1 কাপ আঠালো চালের ময়দা 1/2 কাপ জল লেপের জন্য 1/2 কাপ সাদা দানাদার চিনি লেপের জন্য ১ কাপ ভাজা নারকেল লেপের জন্য 2 টেবিল চামচ তিল ধাপ 1 এর পদ্ধতি 1:

আপনি কি কখনও তামেলস নামক খাবারের কথা শুনেছেন? নামটি বিদেশী মনে হতে পারে, কিন্তু প্রকৃতপক্ষে ইন্দোনেশিয়ায় আপনি এমন একটি জলখাবার খুঁজে পেতে পারেন যার অনুরূপ ধারণা রয়েছে, যথা লেম্পার। Tamales, যা একটি সাধারণ মেক্সিকান খাবার, সাধারণত গরুর মাংস, সবজি, পনির, এবং/অথবা মরিচের মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয় যা কলা বা কেলোবট পাতায় ভালোভাবে রান্না করার আগে। Tamales সাধারণত পার্শ্ব থালা এবং পানীয় সঙ্গে পরিবেশন করা হয়, যেমন টমেটিলো সালসা (টমেটো থেকে তৈরি একটি সালসা) অথবা একটি কাপ গরম এটোল ব

আপনি কি ইদানীং খাবারের শেলফ পার করছেন এবং ভাবছেন যে পুপুসা কী? পুপুসা হল একটি ভুট্টা টর্টিলা যা পনির বা অন্যান্য সুস্বাদু ভরাট এবং ভাজাভুজি দিয়ে রান্না করা হয়। এল সালভাদোরের এই জাতীয় খাবারটি সবচেয়ে উষ্ণভাবে খাওয়া হয়, তাই এটি কীভাবে প্রস্তুত করতে হয় তা শিখুন। একটি traditionalতিহ্যবাহী pupusa তৈরি করুন, curtido মিশ্রিত, লেটুস সঙ্গে পরিবেশন এবং তারপর বৈচিত্র চেষ্টা করুন। উপকরণ Pupusa জন্য 2 কাপ মাসা হরিনা সামান্য লবণ 1 1/3 কাপ উষ্ণ জল 1 কাপ ভাজা সাদা পনির

সকালের নাস্তা প্রায়ই "দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার" হিসাবে উল্লেখ করা হয় এবং এটি সত্য। আপনার দিনের প্রথম খাবার ঠিক যেমন কাজ করে তেমনই কাজ করে। এই খাবারগুলি "বিরতি" (বিরতি) "রোজা" (রোজা) যা আপনি ঘুমানোর সময় সারা রাত করেন। সকালে খাওয়া আপনাকে শক্তি দেবে এবং দিন শুরু করতে মনোযোগ দেবে। সুতরাং, এটি মিস করবেন না বা আপনি দুর্বল বোধ করবেন এবং অনুশোচনা করবেন। আপনার বেশি সময় না থাকলে, রান্না করতে না জানলে বা সুস্বাদু নাস্তার মেজাজে থাকলে কিছু যায় আস

কখনো কি apতিহ্যবাহী আফ্রিকান খাবারের কথা শুনেছেন যাকে বলা হয় পাপ? প্রকৃতপক্ষে, পাপ দক্ষিণ আফ্রিকার মানুষের অন্যতম প্রধান খাদ্য। যখন সঠিকভাবে রান্না করা হয়, পেপের একটি খুব সুস্বাদু স্বাদ থাকে এবং এটি আপনার পেট পূরণ করার নিশ্চয়তা দেয়। একটি সহজ রেসিপি চেষ্টা করতে চান?

ফ্রেঞ্চ টোস্ট হল একটি সুস্বাদু ক্লাসিক ব্রেকফাস্ট মেনু, যা সাদা রুটি, ডিম, দুধ এবং একটু মিষ্টি দিয়ে তৈরি। লক্ষ্য হল সঠিক ময়দা ব্যবহার করে স্বাদ এবং স্নিগ্ধতায় ভরা টোস্ট তৈরি করা এবং রুটি সঠিক তাপমাত্রায় বেকড হওয়া পর্যন্ত সোনালি বাদামী হওয়া এবং ডিম সম্পূর্ণ সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত। এই মেনুটি মূলত মেয়াদোত্তীর্ণ রুটির সুবিধা গ্রহণের জন্য তৈরি করা হয়েছিল। সুতরাং, যদি আপনার অবশিষ্ট রুটি থাকে, তবে এটি সর্বোত্তম করার একটি ভাল সুযোগ। ফরাসি টোস্টটি দ্রুত এবং সহজেই তৈরি করা যায় যদি

Bammy হল ক্যাসাভা থেকে তৈরি এক ধরনের জ্যামাইকান ফ্ল্যাটব্রেড। তিহ্যগতভাবে, এই flatbreads বাষ্প-ভাজা হয়, কিন্তু আপনি তাদের বাষ্প করতে পারেন। উপকরণ 4 থেকে 6 টি পরিবেশন করা হয় বামি 450 গ্রাম কাসাভা বা 3 কাপ (750 মিলি) কাসাভা ময়দা 1 থেকে 2 চা চামচ (5 থেকে 10 মিলি) লবণ 1.

তাপ শুকনো মাংসের আকারে একটি সাধারণ ফিলিপিনো খাবার। অতীতে, তপা বেশ কয়েক দিন রোদে শুকিয়ে শুকানো হতো। এখন, ট্যাপ শুকানোর প্রক্রিয়াটি মাংস ভাজার মাধ্যমে দ্রুত সম্পন্ন করা হয় যা কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করার পরে। তপা ভাজা ভাতের সাথে সবচেয়ে ভাল পরিবেশন করা হয়, কিন্তু ট্যাপকে সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্যও একা পরিবেশন করা যায়। উপকরণ 450 গ্রাম গরুর মাংসের স্টেক, কাটা (গোল, চক এবং পাশের মাংসের জনপ্রিয় কাট) 1/8 কাপ সয়া সস ভাত ভিনেগার

টাকোস একটি সাধারণ মেক্সিকান রাস্তার খাবার। ঠিক হয়ে গেছে, এই থালাটি বেশ সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত, এবং এটি এত সুস্বাদু যে এটি প্রতিরোধ করা প্রায় অসম্ভব। টাকোস বিভিন্ন ধরণের স্বাদে আসে, তাই এই নিবন্ধটি টাকোসের জন্য বিভিন্ন ধরণের মাংস রান্না করার জন্য কিছু বিকল্প সরবরাহ করে। এটি বেশি সময় নেয় না, এই টাকোগুলি ফাস্ট ফুড টাকোস থেকে অনেক আলাদা, এবং এগুলি আরও ভাল স্বাদ!

Burritos একটি সহজ এবং সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট বিকল্প। এই থালাটি বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যায়। যাইহোক, কিছু উপাদান এবং রান্নার কৌশল রয়েছে যা প্রায়শই ক্লাসিক ব্রেকফাস্ট বুরিটো তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। উপকরণ ২ টি ডিম মরিচ, পেঁয়াজ, টমেটো, মাশরুম (কাটা) সসেজ/ধূমপান করা গরুর মাংস (কাটা) দুধ বা অর্ধেক (নরম ভাজা ডিম তৈরির জন্য যথেষ্ট) টর্টিলাস (বড় আকার) ভাত (স্বাদ অনুযায়ী) চিনাবাদাম (স্বাদ অনুযায়ী) অ্যাভোকাডো (স্বাদ অনুযায়ী) মশলা (স্বাদ অনুযায়ী) ধাপ 3

আপনি কি জানেন যে মাইক্রোওয়েভে প্রায় কোন কিছু রান্না করা যায়? আপনারা যারা সত্যিই ওটমিল খেতে পছন্দ করেন, দেখা যাচ্ছে যে মাইক্রোওয়েভ ওটমিল রান্না করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে, আপনি জানেন। যদি মাইক্রোওয়েভ রান্নার নির্দেশাবলী আপনার ওটমিলের প্যাকেজে থাকে তবে সেই নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। কিন্তু যদি না হয়, অনুগ্রহ করে এই নিবন্ধে তালিকাভুক্ত ঘূর্ণিত ওট রান্নার জন্য সাধারণ নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। ভাল খবর হল, এই প্রবন্ধে আপনার ডাইনিংয়ের অভিজ্ঞতাকে আরও আনন্দদায়ক করার জন্য বিভিন্ন ধ

প্যাকেজড তাত্ক্ষণিক প্যানকেক ব্যাটার মিশ্রণগুলি সাধারণত একটি প্রধান ভিত্তি যখন সপ্তাহান্তে সকালের নাস্তা করার সময় হয়। কিন্তু আপনি অবাক হবেন যে আপনার রান্নাঘরে উপকরণ দিয়ে স্ক্র্যাচ থেকে প্যানকেক বাটা প্রস্তুত করা কত সহজ! ক্লাসিক প্যানকেক রেসিপি এবং গ্লুটেন-মুক্ত প্যানকেকের জন্য এই নিবন্ধটি পড়ুন। উপকরণ বেসিক প্যানকেক মালকড়ি 1 1/2 কাপ সব উদ্দেশ্য আটা (1 কাপ/কাপ = 240 মিলি) 2 টেবিল চামচ চিনি ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা 2 চা চামচ বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ লবণ 1

গলানো চেডার পনিরের একটি দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে, তবে এটি তৈরি করা কিছুটা জটিল। কখনও কখনও ফলস্বরূপ ধারাবাহিকতা আপনার পছন্দ নয়, বা পনির আলাদা হয়ে যায়, এমনকি যখন এটি গলে যায় তখন ঝলসে যায়। যাইহোক, আপনি প্রথমে পনির ঝাঁকিয়ে এটি এড়াতে পারেন, তারপরে এটিকে সর্বনিম্ন সম্ভাব্য তাপমাত্রায় গরম করার আগে ঘরের তাপমাত্রায় আসতে দিন। এই তিনটি কৌশল অনুসরণ করে, আপনি মাইক্রোওয়েভে, চুলায়, এমনকি স্কিললেটে বাষ্প দিয়ে চেডার পনির গলিয়ে নিতে পারেন। ধাপ 3 এর 1 পদ্ধতি:

মিষ্টি আলু একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর সবজি যা অনেক খাবারে যোগ করা যায়। মিষ্টি আলুতে ক্যালসিয়াম, বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন সি সহ বিভিন্ন ধরণের খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে। আপনি প্রথমে এটি খোসা ছাড়িয়ে তারপর ফুটিয়ে নিতে পারেন, অথবা সরাসরি ত্বক অক্ষত রেখে ফুটিয়ে নিতে পারেন। সিদ্ধ হওয়ার পর মিষ্টি আলু বিভিন্ন ধরনের খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। ধাপ পদ্ধতি 3 এর 1:

আপনি যদি রান্না করছেন বা খুব মশলাদার খাবার খাচ্ছেন, তাহলে আপনাকে জানতে হবে কিভাবে তীব্রতা কমানো যায়। কখনও কখনও এটা জানা কঠিন যে মশলাদার এক চা চামচ তরকারি গুঁড়ো কোন খাবারে যোগ করবে। অথবা এটা হতে পারে যে মরিচের গুঁড়ার পাত্রে theাকনা হঠাৎ বন্ধ হয়ে যায় যখন আপনি এটি থালায় ছিটিয়ে দিতে চান এবং বেশি মরিচ ইচ্ছার চেয়ে পড়ে যায়। হয়তো অন্য সময়, বাবুর্চি যে স্বাদকে খুব মশলাদার মনে করেন না, যে ব্যক্তি এটি খায় তার জন্য খুব মশলাদার হয়ে ওঠে। যদিও কিছু লোক খুব মশলাদার খাবার খেতে পছন

প্রত্যেকেই তাত্ক্ষণিকভাবে একটি প্লেট প্যানকেক তৈরি করতে পারে, কিন্তু সবাই প্যানকেকের একটি গাদা পরিবেশন করতে পারে না যা কোমল, নরম এবং সুস্বাদু। আসলে, শত শত রেসিপি এবং পদ্ধতি রয়েছে যা আপনি প্যানকেকস তৈরি করতে অনুলিপি করতে পারেন। যাইহোক, যদি আপনি খুব নরম প্যানকেক তৈরি করতে চান এবং যে কেউ তাদের খাওয়ার প্রতি আসক্ত করার সম্ভাবনা রাখে, তাহলে এই উপাদানটি পড়ার চেষ্টা করুন সঠিক উপাদানের পরিমাণ এবং প্রতিটি উপাদান প্রস্তুত করার সঠিক পদ্ধতি। মনে রাখবেন, রান্না করা একটি শিল্প তাই এটি অযৌক

কেক তৈরি করতে ভালোবাসেন কিন্তু খুব বেশি চালানো বাটারক্রিম ফ্রস্টিংয়ের মুখোমুখি হলে সর্বদা সমস্যায় পড়েন? চিন্তা করো না! প্রকৃতপক্ষে, যদি ফ্রস্টিংয়ের টেক্সচারটি খুব বেশি প্রবাহিত হয় যাতে কেক সাজানো কঠিন হয়, তবে কিছু টিপস রয়েছে যা আপনি এটি দ্রুত ঠিক করতে ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, ফ্রস্টিংটি নিজে ঘন না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখার চেষ্টা করুন, অথবা কম সময়ে ফ্রস্টিং ঘন করার জন্য বিভিন্ন উপাদান যেমন চিনি, মাখন বা কর্নস্টার্চ যোগ করুন। যাইহোক, ফলাফলগুলি সর্বাধিক করতে প্র

টমেটো ব্ল্যাঞ্চিং হল অল্প সময়ের জন্য টমেটো সেদ্ধ করার প্রক্রিয়া, তারপর সেগুলো বরফ জলে ুকিয়ে দেওয়া। এই পদ্ধতি টমেটোকে গুঁড়ো না করে খোসা ছাড়ানো সহজ করে তোলে। আপনি যদি স্যুপ বা কেচাপ তৈরি করতে চান তবে এটি অনুসরণ করার একটি সহজ প্রক্রিয়া। প্রস্তুতির সময়:

ব্রকলি বাঁধাকপি পরিবারের একটি পুষ্টি সমৃদ্ধ সবজি। পুষ্টিবিদরা সুপারিশ করেন যে আপনি এটি খুব বেশি সময় ধরে সেদ্ধ করবেন না কারণ এটি অনেক অ্যান্টি-কার্সিনোজেনিক পদার্থ দূর করতে পারে। আপনি ব্রকলি নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করতে পারেন, অথবা এর পুষ্টি এবং টেক্সচার ধরে রাখতে এটিকে ব্ল্যাঞ্চ করতে পারেন। ব্রোকলি ব্ল্যাঞ্চ করা তিক্ততা দূর করে কিন্তু টেক্সচার এবং স্বাদ বজায় রাখে যখন এটি কাঁচা ছিল। ধাপ 3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি:

রান্না করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কৌশলগুলির মধ্যে একটি যা রান্না করা পছন্দ করে। যদিও শেখা খুব কঠিন নয়, অবশ্যই কৌশলটি আয়ত্ত করার জন্য আপনার মোটামুটি নিয়মিত অনুশীলন দরকার। সাধারণত, বেশিরভাগ রেসিপি আপনাকে যে পদক্ষেপগুলি করতে হবে তার বিশদ ব্যাখ্যা না দিয়ে কৌশলটি প্রয়োগ করার পরামর্শ দেয়। এজন্য আপনার এই নিবন্ধটি পড়া উচিত!

একটি ঝুড়িতে ডিম একটি ছিদ্রযুক্ত রুটিতে রেখে ডিম ভাজার একটি অনন্য উপায়। এই রেসিপি বিভিন্ন নামে পরিচিত, যেমন একটি গর্তে ব্যাঙ, একটি গর্তে ডিম, বা একটি বাসায় মুরগি। আপনি যাকেই ডাকুন না কেন, এই রেসিপিটি আপনার ব্রেকফাস্ট মেনুতে প্রোটিন যোগ করার একটি মজাদার উপায়, এমনকি পিকি ভোক্তারাও এই খাবারটি উপভোগ করবেন!

দানাদার চিনি (গুঁড়ো বাদামী চিনি বা স্ফটিক চিনি নামেও পরিচিত) সাধারণত নরম এবং মসৃণ হয় যখন আপনি প্রথমবার এটি ব্যবহার করেন, কিন্তু এটি শক্ত হতে পারে এবং সময়ের সাথে পাথরের মতো হয়ে যেতে পারে। এটি ঘটে কারণ বাইরের বাতাস থেকে সুরক্ষিত না হওয়ার কারণে চিনি শুকিয়ে যায়। দানাদার চিনি নরম রাখার বিভিন্ন উপায় রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ এটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করে বা অন্যান্য খাবার যোগ করে যা আর্দ্রতা বন্ধ করতে এবং শক্ত হতে বাধা দিতে পারে। আপনার যদি দানাদার চিনি দ্রুত নরম করার প্রয়

আপনারা যারা কেক বানাতে পছন্দ করেন, তাদের জন্য কাস্টার্ড শব্দটি অবশ্যই আর বিদেশী মনে হয় না। মূলত, কাস্টার্ড একটি ঘন, মিষ্টি-স্বাদযুক্ত ক্রিম যা ডিমের কুসুম এবং অন্যান্য উপাদানের মিশ্রণ থেকে তৈরি। কাস্টার্ড কোন সংযোজন ছাড়াই পরিবেশন করা যেতে পারে, অথবা এটি বিভিন্ন ডেজার্টে যোগ করার পরে, যেমন ক্রিম ব্রুলি বা পাইস। আপনি যদি কখনও বাড়িতে নিজের তৈরি করার চেষ্টা করে থাকেন তবে অসন্তুষ্ট হন যে টেক্সচারটি খুব বেশি প্রবাহিত হচ্ছে, কিছু সহজ টিপসের জন্য এই নিবন্ধটি দেখুন!

উপরে মিষ্টি আইসিংয়ের একটি স্তর ছাড়া কোনও কেক বা কাপকেক সম্পূর্ণ হয় না। আপনার তৈরি কেকের সাথে পুরোপুরি যুক্ত হওয়ার জন্য সঠিক স্বাদ এবং ধারাবাহিকতার সাথে আইসিং চয়ন করুন। এই প্রবন্ধে 5 ধরণের আইসিং কিভাবে তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে একটি নির্দেশিকা রয়েছে:

একটি প্রেসার কুকার ব্যবহার করে আলু সেদ্ধ করার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে পারে। নীচে আলু রান্না করার বিভিন্ন উপায় এবং সেগুলি রান্না করতে কত সময় লাগে। সঠিক এবং নিরাপদ রান্নার পদ্ধতির জন্য প্রথমে প্রেসার কুকার ব্যবহারের নির্দেশাবলী পড়ুন। নিচের নির্দেশাবলী 6 থেকে 8 লিটার পরিমাপের প্রেসার কুকারের জন্য। ধাপ ধাপ 1.

আসলে, ভাত রান্না করার সময় মুরগির স্টক দিয়ে পানি প্রতিস্থাপন করা চালের রান্না করার সময় স্বাদ সমৃদ্ধ করার অন্যতম সহজ উপায়। এই নিবন্ধে বর্ণিত টিপসগুলি অনুশীলন করার আগে, আপনাকে প্রথমে সাদা ভাত এবং বাদামী চালের মধ্যে একটি পছন্দ করতে হবে, পাশাপাশি স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত বিভিন্ন মশলা নির্ধারণ করতে হবে। যতক্ষণ পর্যন্ত ঝোল ডোজ ব্যবহৃত ধানের ধরণ অনুযায়ী হয়, নিশ্চয়ই উত্পাদিত চাল সুস্বাদু নিশ্চিত হবে!

বেশিরভাগ মানুষ একটি পাত্র বা রাইস কুকার ব্যবহার করে ভাত রান্না করে। যদি আপনার উভয়ই না থাকে, অথবা অল্প পরিমাণে ভাত রান্না করার জন্য আরও কার্যকর উপায় খুঁজছেন, তাহলে মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে বিবেচনা করুন। ধাপ ধাপ 1. ধান রান্না করার আগে ভিজিয়ে রাখুন বা ভিজিয়ে রাখুন। এই ধাপটি কিছু ধরনের চালের জন্য প্রয়োজন (বিশেষ করে বাদামী চাল, যা সাদা চালের চেয়ে অনেক শক্ত), কিন্তু এটি সাধারণত বেশিরভাগ ধানের স্বাদ এবং জমিন উন্নত করবে। চাল ধুয়ে ফেলার জন্য, একটি বাটিতে কিছু চাল রাখ

ঝটপট আলুর চিপসকে প্রথমে ম্যাসেড আলু (ম্যাশড আলু) তৈরি করার জন্য প্রক্রিয়াজাত করতে হবে। আপনি এটি চুলায় একটি সসপ্যানে তৈরি করতে চান বা মাইক্রোওয়েভের একটি বাটিতে এটি গরম করতে চান তা সিদ্ধান্ত নিন। আপনি যদি চুলা ব্যবহার করেন, তাত্ক্ষণিক আলুর চিপ যোগ করার আগে প্রথমে পানি, মাখন, লবণ এবং দুধ গরম করুন। পরিবেশন করার আগে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে তাত্ক্ষণিক ছাঁচানো আলু নাড়ুন এবং বীট করুন। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য টক ক্রিম, রসুন গুঁড়া, পনির বা মশলা যোগ করার কথা বিবেচনা করুন। উপকরণ